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李舒 著

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发表于2024-12-23

商品介绍



店铺: 中国法律图书旗舰店
出版社: 中信出版社
ISBN:9787508684741
商品编码:25566925409
包装:平装-胶订
开本:大16
出版时间:2018-01-01
页数:160
字数:272000

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书籍描述












基本信息

书名:皇上吃什么
书号:9787508684741
定价:68.00
作者/编者: 李舒 主编
出版社:中信出版社
出版时间: 2018年01月



编辑推荐


皇上和后宫佳丽*吃几顿饭?

御膳房里的厨子们什么来头?

满汉全席是些什么人在吃?

康熙大帝爱吃热巧克力,他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋?

老佛爷的下午茶有多时髦?

溥仪和婉容*爱去哪家西餐厅?

 

关于清代皇帝的吃喝,没有比本书更全的八卦了,涨的不是姿势,是品味!

 

★三十余人团队,历时九个月,坚持*手资料,还原鲜活的中国宫廷饮食风物。

★故宫*倾心助力,*清宫底档 故宫授权高清图片,再现紫禁城内的饮食日常。

★*名菜、天价食器,听说过没见过的*稀罕物什,一本书看个够。

★内附三十道*菜谱,以图辅文,看了就能动手做,皇上的口福天天享!



内容简介

帝王的神秘遍布日常,他们的“人间烟火”究竟气象如何? 皇上和后宫佳丽*吃几顿饭? 御膳房里的厨子们什么来头? 满汉全席是些什么人在吃? 故宫授权的*手档案资料和高清大图,起底清代宫廷饮食生活。 从细节着手,详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗,以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画,还有满满的八卦精神,无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。 书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道*菜谱,大饱眼福之余,大可动手照做,享一回皇上才有的口福。

帝王的神秘遍布日常,他们的“人间烟火”究竟气象如何?

皇上和后宫佳丽*吃几顿饭?

御膳房里的厨子们什么来头?

满汉全席是些什么人在吃?

故宫授权的*手档案资料和高清大图,起底清代宫廷饮食生活。

从细节着手,详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗,以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画,还有满满的八卦精神,无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。

书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道*菜谱,大饱眼福之余,大可动手照做,享一回皇上才有的口福。



作者简介

李舒

福桃文化创始人。

作家、媒体人、美食达人。

著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。

在《Vista 看天下》,腾讯“大家”等设有专栏。



目录

卷*语

 

吃吃的四季

 

春夏秋冬不时不食

过节啦

从乾隆到张爱玲,穿越几百年的“粘粘转”

紫禁城里的粽子,甜党赢还是咸党胜?

清宫除夕肉食大会

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清宫*主厨是怎样炼成的

权力的味道:贡品与皇庄

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