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基本信息

书名：肠癌患者的食疗日志

定价：29.80元

作者：胡维勤

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2016-04-01

ISBN：9787538886139

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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书中的菜例及药膳都附上了二维码，让肠癌患者在了解了宜吃的食材及中药材的基础上还清楚知道如何运用它们来煮食。

内容提要

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书共分为四章，*章介绍有关肠癌的基础知识，加深读者对肠癌的了解；第二章包括了肠癌患者宜吃的食材与慎吃的食物，其中，不仅会说明宜吃食材的食疗功效，还会举出相关菜例，让肠癌患者吃得安心；第三章将肠癌细分为结肠癌、直肠癌与小肠癌，为患者对症饮食提供了方便；第四章介绍能辅助治疗肠癌的中药材，让患者通过药膳来辅助治疗肠癌。

目录

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肠癌患者的食疗日志

Part1 了解肠癌，早发现早治疗

什么是肠癌？ 002

肠癌的定义002

肠癌可分为哪些类型？002

肠癌不同时期的症状 003

肠癌的病因与高发人群 004

诱发肠癌的因素 004

易患肠癌的人群 005

年轻人也需警惕大肠癌 005

肠癌的筛查与诊断 006

早期筛查的重要性 006

鉴别大肠癌与痔疮 006

确诊肠癌的方法 007

治疗大肠癌的方法 009

手术治疗009

化疗、放疗与食疗 009

肠癌知识小问答 010

如何预防大肠癌？ 010

痔疮会不会癌变？ 010

肠癌会遗传吗？ 011

肠癌会传染吗？ 011

肠癌会扩散和转移吗？ 011

肠癌的并发症 012

肠梗阻012

肠道出血012

肠穿孔012

Part2 食材功效知多少，挑选食物要谨慎

肠癌患者宜吃的食材 014

小米 014

小米蒸红薯 015

小米鸡蛋粥 015

玉米 016

鱼肉玉米糊 017

蜂蜜玉米汁 017

绿豆 018

百合绿豆凉薯汤 019

苦瓜绿豆汤 019

杏仁 020

杏仁百合白萝卜汤 021

榛子 022

榛子粳米粥 023

无花果 024

无花果煲羊肚 025

无花果茶树菇鸭汤 025

百合 026

木耳炒百合 027

灵芝莲子百合粥 027

山药 028

山药薏米桂圆粥 029

莲藕 030

薏米莲藕排骨汤 031

胡萝卜 032

胡萝卜丝炒豆芽 033

胡萝卜西红柿汤 033

芦笋 034

芦笋煨冬瓜 035

芦笋口蘑炒肉丝 035

竹笋 036

蘑菇竹笋豆腐 037

茄子 038

清味茄子 039

茄子稀饭 039

土豆 040

土豆西蓝花泥 041

土豆稀饭 041

南瓜 042

蒜香蒸南瓜 043

南瓜薏米百合糖水 043

冬瓜 044

酿冬瓜 045

丝瓜 046

丝瓜蒸猪肚 047

西红柿 048

西红柿鸡蛋打卤面 049

西蓝花 050

西蓝花玉米浓汤 051

西蓝花菠萝汁 051

花菜 052

西红柿烩花菜 053

花菜汤 053

洋葱 054

洋葱鲑鱼炖饭 055

紫甘蓝 056

紫甘蓝雪梨玉米沙拉 057

西红柿葡萄紫甘蓝汁 057

包菜 058

炝拌包菜 059

包菜炒肉丝 059

白菜 060

口蘑烧白菜 061

鸡汤肉丸炖白菜 061

菠菜 062

玉米菠菜糊 063

油菜 064

虾菇小油菜 065

玉米油菜汤 065

芹菜 066

芹菜红枣汤 067

芹菜白萝卜汁 067

豆腐 068

银鱼豆腐竹笋汤 069

魔芋 070

炒魔芋 071

银耳 072

银耳山药甜汤 073

天花粉银耳百合粥 073

黑木耳 074

蜂蜜蒸黑木耳 075

黄瓜炒黑木耳 075

香菇 076

香菇蒸鸡翅 077

栗焖香菇 077

金针菇 078

神曲金针菇鱼汤 079

猴头菇 080

猴头菇扒油菜 081

猴头菇炖排骨 081

猪血 082

胡萝卜猪血豆腐粥 083

黄豆芽猪血汤 083

鸽肉 084

红豆花生乳鸽汤 085

鸡肉 086

鸡肉蒸豆腐 087

鸡肉西红柿汤 087

鸡蛋 088

杞枣煲鸡蛋 089

鹌鹑蛋 090

燕窝炖鹌鹑蛋 091

鲫鱼 092

山药蒸鲫鱼 093

银丝鲫鱼 093

鲢鱼 094

鲢鱼丝瓜汤 095

鲳鱼 096

苦瓜焖鲳鱼 097

白萝卜烧鲳鱼 097

黄鱼 098

黄鱼豆腐鲜汤 099

黄鱼蔬菜汤 099

葡萄 100

百合葡萄糖水 101

蓝莓葡萄汁 101

香蕉 102

冰糖枸杞蒸香蕉 103

香蕉粥 103

猕猴桃 104

蜜柚苹果猕猴桃沙拉 105

猕猴桃银耳羹 105

肠癌患者应慎吃的食物 106

糯米 106

煎饼 106

油条 106

炸薯条 106

臭豆腐 107

酸菜 107

榴莲 107

皮蛋 107

炸鸡腿 108

肥肉 108

狗肉 108

腊肉 108

咸鱼 109

虾 109

螃蟹 109

浓茶 109

烈酒 110

辣椒 110

花椒 110

芥末 110

Part3 肠癌症状大不同，对症饮食很重要

结肠癌 112

认识结肠 112

右半结肠癌的症状 113

左半结肠癌的症状 113

结肠癌的类型 114

诱发结肠癌的因素 114

易发人群 115

结肠癌手术前的准备 115

结肠癌手术后的护理 116

日常调养原则 117

结肠癌手术前对症饮食 118

上汤枸杞娃娃菜 118

玉米炒豌豆 119

素炒藕片 119

苦瓜炒马蹄 120

枸杞芹菜炒香菇 121

冬瓜蒸鸡 122

原味南瓜汤 122

香菇白菜黄豆汤 123

鸡蛋苋菜汤 123

西红柿猪肚汤 124

红薯粥 125

海带薏米粥 126

鲫鱼薏米粥 126

奶香苹果汁 127

南瓜枸杞燕麦豆浆 127

结肠癌手术后对症饮食 128

洋葱虾泥 128

香蕉牛奶鸡蛋羹 129

青菜蒸豆腐 129

清爽豆腐汤 130

鸡肉包菜汤 130

豆腐蛤蜊汤 131

香菇豆腐鲫鱼汤 132

双米银耳粥 133

薏米绿豆百合粥 133

苹果玉米粥 134

黄豆牛蹄筋粥 134

冬瓜薏米糖水 135

胡萝卜橙汁 135

果汁牛奶 136

莲枣红豆浆 137

小麦玉米豆浆 137

直肠癌 138

认识直肠 138

直肠癌的症状 138

直肠癌的类型 139

诱发直肠癌的因素 140

易发人群 141

直肠癌手术前的准备 142

直肠癌手术后的护理 142

日常调养原则 143

直肠癌手术前对症饮食 144

枸杞大白菜 144

素炒丝瓜 145

丝瓜炒山药 145

白萝卜丝炒黄豆芽 146

蜜蒸白萝卜 146

清蒸豆腐丸子 147

冬菜蒸白切鸡 147

蛋丝拌韭菜 148

丝瓜豆腐汤 149

香菇三七鸡汤 149

瓦罐莲藕汤 150

金针菇瘦肉汤 151

荷叶牛肚汤 151

山药粥 152

牡蛎粥 152

荷叶薏米茶 153

直肠癌手术后对症饮食 154

煎红薯 154

莲藕丸子 155

菠菜拌鱼肉 156

胡萝卜泥 156

西蓝花浓汤 157

白玉金银汤 158

西红柿豆腐汤 158

玉米枸杞羹 159

莲子炖猪肚 159

牛肚菜心粥 160

豌豆鸡肉稀饭 161

胡萝卜米糊 161

猕猴桃汁 162

苹果椰奶汁 162

香浓玉米汁 163

小肠癌 164

认识小肠 164

小肠癌的症状 164

小肠癌的类型 165

诱发小肠癌的因素 166

易发人群 166

日常调养原则 167

小肠癌手术前对症饮食 168

玫瑰山药 168

红枣蒸冬瓜 169

蜜汁枸杞蒸红薯 170

清蒸土豆 171

黄豆芽炒莴笋 171

西红柿炒山药 172<

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