黑木耳高产栽培技术 畅销书籍 种植业 正版 姜坤, 王雅珍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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姜坤，王雅珍 著

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店铺： 智胜图书专营店

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508275635

商品编码：23900114227

包装：平装

出版时间：2012-11-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	黑木耳高产栽培技术 畅销书籍 种植业 正版
作者	姜坤, 王雅珍
定价	9.00元
ISBN号	9787508275635
出版社	金盾出版社
出版日期	2012-11-01
版次	5

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：大32开	重量：0.118
版次：5	字数：	页码：

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目录

内容提要

《黑木耳高产栽培技术》由姜坤、王雅珍编著，《黑木耳高产栽培技术》作者根据多年对黑木耳栽培的实践与研究，详细介绍了行之有效的黑木耳高产栽培技术。内容包括：概述，黑木耳的生物学特征，黑木耳的生产设备，黑木耳二级菌种制作技术，塑料袋地摆黑木耳栽培技术，温室立体黑木耳栽培技术，段木黑木耳栽培技术，黑木耳主要病虫害及防治。本书语言通俗，具有较强的实用性、先进性和可操作性，适合广大菇农和基层农业技术推广人员参考阅读。

编辑推荐

《黑木耳高产栽培技术》由姜坤、王雅珍编著，详细介绍了行之有效的黑木耳高产栽培技术。内容包括：概述，黑木耳的生物学特征，黑木耳的生产设备，黑木耳二级菌种制作技术，塑料袋地摆黑木耳栽培技术，温室立体黑木耳栽培技术，段木黑木耳栽培技术，黑木耳主要病虫害及防治，适合广大菇农和基层农业技术推广人员参考阅读。

作者介绍

序言

黑木耳高产栽培技术 畅销书籍 正版 姜坤, 王雅珍 内容简介 本书是一部系统、实用、全面介绍黑木耳高产栽培技术的专著，由黑木耳研究领域的权威专家姜坤与王雅珍倾力编著，并获得正版授权。本书内容详实，紧密结合当前黑木耳产业发展的实际需求，旨在为广大黑木耳种植者提供科学、高效、可操作的栽培指导，助力实现黑木耳的优质高产，提升经济效益。 核心内容亮点 一、黑木耳栽培基础理论深度解析 生物学特性剖析： 本书深入浅出地讲解了黑木耳的生物学特性，包括其生长发育规律、对环境条件（温度、湿度、光照、空气流通等）的需求，以及不同生长阶段的生理生化变化。理解这些基础知识是掌握高产栽培的关键。 菌种选育与应用： 详细介绍了当前主流的黑木耳优良菌株的选育方法、鉴定标准以及不同菌株的适应性特点。指导读者如何根据当地气候、土壤条件和市场需求，科学选择最适合的菌种，为产量和品质打下坚实基础。 栽培模式深度对比： 详细分析了室内栽培（袋栽、段木栽培、仿野生栽培等）和室外栽培（地栽、树林套种等）的优劣势，以及各种模式在成本投入、管理难度、产量稳定性、产品品质等方面的差异。为读者提供决策参考，选择最适合自身情况的栽培模式。 二、从源头抓起：优质菌种与培养料的科学配制 菌种的来源与鉴别： 提供了辨别优质菌种的实用方法，包括如何从信誉良好的种源单位获取菌种，以及如何初步鉴别菌种的活力、纯度等关键指标。 培养料配方设计： 这是一个至关重要的环节。本书提供了多种经过实践验证的、适应不同栽培模式和地域条件的培养料配方，并详细阐述了各种辅料（如木屑、麦麸、玉米粉、石灰、石膏等）的营养价值、作用机理以及配比原则。 基础配方讲解： 详细解析了以木屑为主料的袋栽培养料的经典配方，并说明了各种辅料在提供碳源、氮源、矿物质以及调节pH值、改善通气性等方面的具体作用。 微量元素与生长调节剂的运用： 深入探讨了如何科学添加微量元素和适宜的植物生长调节剂，以促进菌丝生长，提高子实体产量和改善品质。 就地取材与资源利用： 强调了根据当地实际情况，合理利用农业废弃物（如秸秆、棉籽壳等）作为培养料辅料的可能性，指导读者降低成本，实现绿色可持续发展。 培养料的拌料、装袋与灭菌： 详细介绍了培养料拌料的标准、装袋的技巧（如松紧度、封口方式等），以及不同灭菌方法（如常压灭菌、高压灭菌）的原理、操作要点和注意事项，确保培养料的无菌性，有效预防杂菌感染。 三、精细化管理：从菌丝培养到出菇管理的每一个环节 菌丝培养阶段的管理： 环境调控： 详细讲解了菌丝培养期间对温度、湿度、光照（避光）和空气流通的要求，以及如何通过通风设备、温湿度传感器等工具进行精准调控，营造最适宜菌丝生长的环境。 菌丝生长监测： 指导读者如何观察菌丝的生长状态（如菌丝的颜色、密度、生长速度），及时发现异常情况（如染菌、退菌），并提供相应的处理方法。 菌龄控制： 强调了菌丝培养时间对后续出菇的重要性，指导读者掌握最佳的转潮时间，避免菌丝老化或过嫩。 出菇管理阶段的关键技术： 转潮（刺激出菇）技术： 详细介绍了如何通过改变环境条件（如降低温度、提高湿度、增加光照、加强通风）来刺激子实体形成。 不同栽培模式下的出菇调控： 袋栽出菇管理： 重点讲解了如何根据袋料的成熟度、菌丝活力，科学地进行划口、喷水、通风等操作，引导子实体按期、集中、均匀地生长。 段木栽培出菇管理： 详细介绍了段木的浸泡、敲打、覆土、喷水等环节，以及如何根据段木的含水量、温度等条件进行调控。 仿野生栽培出菇管理： 重点讲解了菌床的搭设、覆盖、保湿、通风等技术，以及如何模仿自然环境条件促进出菇。 温湿度精确调控： 深入剖析了出菇期间不同阶段对温度和湿度的具体需求，提供了温湿度计、喷雾系统、风机等设备的有效利用方法，确保子实体正常发育。 通风与二氧化碳浓度控制： 强调了充足的空气流通对于防止畸形菇、促进子实体肥厚的重要性，指导读者如何科学通风，控制空气中的二氧化碳浓度。 光照的科学应用： 讲解了适宜的光照强度和时间对黑木耳形态、颜色和品质的影响，指导读者提供散射光或弱光。 催蕾与采摘： 详细讲解了如何通过有效的管理措施促进子实体形成（催蕾），以及何时、如何采摘才能保证最大产量和最佳品质。 四、病虫害防治：构建绿色安全的生产体系 常见病害的识别与防治： 杂菌感染： 详细介绍了绿霉、菇蚊、菇蝇等常见杂菌的发生原因、危害症状，以及预防措施（如严格灭菌、加强通风、保持卫生）和化学、生物防治方法。 生理性病害： 讲解了畸形菇、菇柄徒长、菌盖不开裂等生理性病害的发生原因，并提供了相应的调整管理措施。 常见虫害的识别与防治： 详细介绍了菇蚊、螨虫等害虫的发生规律、危害症状，以及物理防治（如防虫网）、生物防治和低毒高效农药的科学使用。 绿色防控理念： 强调优先采用农业防治、生物防治等绿色环保的防控措施，最大程度地减少化学农药的使用，确保产品安全，提升品牌价值。 病虫害监测与预警： 指导读者建立有效的病虫害监测体系，及时发现和处理潜在的病虫害问题。 五、采收、加工与储存：提升产品附加值 采收标准与技术： 详细介绍了不同成熟度黑木耳的采收标准，以及如何根据市场需求和加工用途选择合适的采收时机和采收方法。 初加工与预处理： 讲解了采收后的清洗、分级、去杂等初步处理步骤。 干燥技术： 详细介绍了自然干燥、烘干（如热风烘干、微波烘干）等多种干燥方式的原理、设备选择、操作要点和温度控制，以确保黑木耳的干燥程度和品质。 商品化处理与包装： 指导读者进行产品分级、包装，设计美观、实用的包装，提升产品的市场竞争力。 储存保鲜技术： 详细介绍了不同储存方式（如常温储存、冷藏储存）的要求，以及如何有效延长黑木耳的保质期，减少损耗。 六、产业发展趋势与市场分析 黑木耳产业的市场前景： 分析了当前黑木耳的市场需求、消费趋势以及未来发展潜力。 品牌建设与营销策略： 提供了如何打造优质黑木耳品牌、开展有效市场营销的建议。 科技创新与产业升级： 探讨了黑木耳产业在新品种选育、栽培技术创新、智能化管理等方面的未来发展方向。 本书特色 权威性： 由国内知名专家编著，内容科学严谨，技术成熟可靠。 实用性： 紧密结合生产实际，操作性强，适合各类种植者参考。 全面性： 涵盖了黑木耳栽培的各个环节，从理论基础到市场分析，一应俱全。 图文并茂： 配有大量精美的图片和示意图，直观易懂，便于理解。 前沿性： incorporates最新的研究成果和行业发展趋势。 适用人群 有意从事黑木耳种植的初学者。 现有黑木耳种植者，希望提升产量和品质。 基层农技推广人员。 食用菌研究者及相关专业的学生。 对黑木耳产业感兴趣的投资者。 本书将成为您成功种植黑木耳、实现农业增收致富的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

收到这本书，立刻就被它的“正版”标识所吸引，这让我对内容的权威性和原创性有了信心。我是一名对农业技术有浓厚兴趣的爱好者，尤其关注那些能够带来实际效益的种植项目。这本书的标题“黑木耳高产栽培技术”正是我一直想深入了解的领域。在翻阅过程中，我发现书中对黑木耳的生物学特性、生长发育规律有着非常详尽的阐述，这为理解后续的栽培技术打下了坚实的基础。我尤其注意到书中关于不同季节、不同气候条件下黑木耳的栽培策略，以及如何通过科学的管理措施来应对可能出现的风险，这一点对于实际操作来说非常宝贵。我还在琢磨，书中是否会提供一些关于市场需求分析的建议，或者如何通过优化品质来提升产品的竞争力。如果能有这方面的内容，这本书的价值会进一步提升。我还在关注书中是否提到了一些关于环保栽培的理念，比如如何减少化肥农药的使用，如何实现资源的循环利用，这对于当前绿色农业的发展方向非常契合。总而言之，这本书给我一种扎实、可靠的感觉，让我相信它能为黑木耳种植者提供一套科学、有效的指导方案。

评分☆☆☆☆☆

这本书我是在一个农资展会上看到的，当时就觉得名字很吸引人，“黑木耳高产栽培技术”，这简直就是很多种植者梦寐以求的东西。拿到书后，我特别仔细地看了目录，然后挑了几个自己最关心的地方阅读。我发现这本书的内容非常接地气，没有太多华而不实的理论，更多的是实实在在的操作指南。比如，它详细地介绍了如何选择合适的场地，如何配制营养基质，以及如何进行菌种的消毒和接种，这些都是非常基础但又至关重要的步骤。我还在学习书中关于黑木耳生长过程中一些常见问题的解决方法，比如如何应对杂菌污染，如何防治病虫害，以及如何调整环境因素来促进黑木耳的生长。我觉得这本书的亮点在于，它能够把复杂的农业技术用通俗易懂的语言表达出来，并且提供了很多具体的数据和案例，让我觉得这些技术都是可以复制和推广的。我还在想，书中是否会涉及到一些关于黑木耳深加工的思路，比如如何制作木耳干，或者开发一些木耳相关的食品，这样的话，这本书就不仅仅是关于种植，更是一条完整的产业链指导。这本书让我对黑木耳的种植有了更深的认识，也激发了我进一步学习和实践的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

我买这本书主要是我家乡那里很多人都在种黑木耳，一直想了解一下这其中的门道，听说是畅销书，所以就入手了。拿到书的时候，觉得包装挺严实的，拿到手里感觉很厚实，内容应该很丰富。我重点看了关于黑木耳的菌种选择和处理部分，书里讲得非常细致，从菌种的活性、纯度到如何进行复壮和提纯，都写得很清楚，感觉作者确实是下了功夫的。我还特别留意了书中关于发酵基质配方的部分，有很多不同的组合方式，而且都给出了详细的比例和操作步骤，这对于新手来说非常有指导意义，可以避免走弯路。我还在想，这本书会不会讲到一些关于采摘时机和采摘方法的技巧，因为听说采摘的时机不对会影响黑木耳的品质和产量。我还在期待书中能有一些关于黑木耳储存和销售渠道的建议，这样的话，这本书就不仅仅是教我种，还能帮助我把种出来的东西卖出去，实现盈利。这本书的语言风格很朴实，没有太多专业术语，读起来很顺畅，很容易理解，我觉得对于普通农民来说，这本书是非常实用的工具书。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书已经有一段时间了，期间断断续续地翻阅。一开始是被“畅销书籍”这个标签吸引，觉得既然能畅销，肯定有其过人之处。这本书的内容，就我目前看到的，给我的感觉是比较严谨的，无论是从术语的使用还是内容的组织上，都看得出作者在农业技术方面的专业性。我尤其关注的是书中关于黑木耳生长周期中各个阶段的详细介绍，包括对温度、湿度、光照以及基质配比的要求，这些细节对于保证产量和品质至关重要。我尝试着去理解那些关于菌丝培养和子实体形成的原理，虽然有些地方对我来说还略显深奥，但整体的逻辑性很强，让人能够循序渐进地学习。我还在思考，书中是否会涉及到一些关于黑木耳市场前景的分析，或者如何进行采摘、加工和储存，这样的话，这本书的实用性就更强了，不仅仅是教会种植，还能让种植户了解如何将产品变现。我还在留意作者提到的那些“新技术”和“新方法”，它们是否真的能够有效提高产量，降低成本，并且减少对环境的影响。作为一名关注农业发展的读者，我希望这本书能够提供一些具有前瞻性的指导，引领种植户走向更科学、更高效的种植模式。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就听说过，在朋友的推荐下特意找来读一读。拿到手的时候，翻了几页，感觉纸张的质量不错，印刷也很清晰，拿在手里很有质感。虽然我不是专业的种植户，但家里有个小院子，一直对种点什么东西很有兴趣，尤其看到书名是“黑木耳高产栽培技术”，感觉这个听起来就很有技术含量，而且“高产”两个字非常吸引人，意味着如果我真的能种出东西来，也不会太费力气。我特意留意了一下作者的名字，姜坤和王雅珍，感觉是经验非常丰富的专家，所以对这本书的内容充满了期待。我更希望它能提供一些非常实用的、具体的操作步骤，比如从选种、育苗到后期的管理，每一步都应该讲清楚，最好能配上一些图示，这样我这种新手也能看得懂，照着做。另外，我还在想，这本书会不会讲到一些关于病虫害防治的知识，毕竟这是种植过程中很关键的一环，如果能有详细的防治方法，那就太好了。我还会关注它有没有提到一些关于黑木耳的品种选择，以及不同环境下哪种品种更适合种植，这些信息对我来说都很重要。总的来说，我对这本书的初步印象很好，希望它能真正地帮助到我，让我也能在家里面种出好吃的黑木耳。