具體描述
| 圖書基本信息,請以下列介紹為準 | |||
| 書名 | 有機肥條垛型堆積發酵技術與應用 暢銷書籍 正版 農業 | ||
| 作者 | 李章海 等 | ||
| 定價 | 32.0元 | ||
| ISBN號 | 9787312037269 | ||
| 齣版社 | 中科學技術大學齣版社 | ||
| 齣版日期 | 2015-06-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他參考信息（以實物為準） | |||
| 裝幀：平裝 | 開本：大32開 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字數：250000 | 頁碼： | |
| 插圖 | |
| 目錄 | |
| 內容提要 | |
| 本書是在作者“有機肥條垛型堆積發酵工藝技術與應用”項目研究成果的基礎上，吸收外有機肥研究和實踐的先進資料編寫而成。全書分為概論、有機肥發酵原理與技術、有機肥條垛型堆積發酵工藝和技術研究、有機肥在生産上的應用四部分。本書對於有機肥料垛型堆積發酵工藝技術與應用的係統性研究，不僅從理論上給予瞭支持，同時給齣瞭具有實際可操作性的技術方法，對我廣大農村地區利用作物秸稈和禽畜糞便等有機物資源地製作和使用有機肥具有指導作用，對少秸稈焚燒等對環境的汙染，促進農業可持續發展具有重要意義。本書可作為高等和職業院校農林專業教材、參考書，同時可作為農林技術人員和普通農戶的工具書。 |
| 編輯推薦 | |
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| 作者介紹 | |
| 李章海，中科學技術大學與健康研究中心，副教授。主要著作有《栽培理論與技術》（中科學技術大學齣版社，2002）、《栽培學》（中科學技術齣版社，2002）、《煙葉調製與分級》（中科學技術大學齣版社，2002）、《煙葉復烤與發酵》（安徽教育齣版社，1998）。作者曾先後主持和參加完成局、省級公司科研項目20餘項，獲得省部級科技進步三等奬3項，市廳級科技進步一等奬1項, 市廳級科技進步二等奬2項。 |
| 序言 | |
用戶評價
評分說實話，我拿到《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書的時候，並沒有抱太大的期望，畢竟市麵上關於農業技術的書籍良莠不齊。但當我開始閱讀，尤其是被其中關於“微生物在堆肥過程中的作用”那一章節所吸引時，我開始意識到這本書的與眾不同。作者李章海教授等人用非常清晰易懂的語言，將復雜的微生物學原理融入到有機肥發酵的實際操作中。他們沒有堆砌專業術語，而是通過生動的比喻和圖解，讓我們瞭解到那些肉眼看不見的微生物是如何“工作”的，以及如何通過調控環境來“指揮”它們。我以前一直覺得堆肥就是把東西堆在一起等它發酵，但這本書讓我明白，這背後是一個動態的、充滿生命力的過程。書中詳細介紹瞭不同階段的微生物活動，以及如何通過控製溫度、濕度等來促進有益微生物的生長，抑製有害微生物的繁殖。這對於我們生産優質有機肥至關重要。我印象特彆深刻的是，書中對於如何判斷堆肥是否發酵成功的標準，不僅僅是看溫度，還包括瞭氣味、顔色、質地的變化，這些都是經驗之談，但又蘊含著科學的道理。此外，書中還探討瞭發酵過程中可能齣現的一些問題，比如發臭、溫度不升等，並給齣瞭相應的解決辦法，這真是太貼心瞭。這本書不僅教會我“怎麼做”，更讓我理解瞭“為什麼這麼做”，讓我對有機肥發酵有瞭更深層次的認知。
評分我最近在研究如何利用農作物廢棄物來製作有機肥，偶然間看到瞭《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書，果斷入手。這本書真的給瞭我很大的啓發。我最欣賞的是它對“條垛型”堆積發酵的細緻講解。我一直覺得這種堆肥方式是最接地氣的，也是我們農戶最容易操作的，但如何做到高效、優質，一直是個難題。書中對條垛的尺寸、堆積密度、翻堆頻率等都給齣瞭非常具體、可操作的建議，這些建議是基於長期的實踐經驗得齣的，而不是紙上談兵。我特彆喜歡書中關於“翻堆”的章節，詳細介紹瞭不同翻堆方式的優缺點，以及如何根據實際情況選擇最閤適的翻堆策略。而且，書中還強調瞭在翻堆過程中如何調整物料的混閤比例，以達到最佳的發酵效果。除瞭技術層麵的指導，書中還深入探討瞭發酵過程中可能遇到的各種挑戰，例如如何處理難以分解的秸稈，如何應對高溫或低溫環境下的發酵問題，以及如何避免産生異味和病蟲害。這些都是我們在實際操作中經常會遇到的“痛點”。書中提供的解決方案，不僅科學閤理，而且非常實用，能夠幫助我們避免走彎路，提高成功率。這本書讓我明白瞭，看似簡單的堆肥過程，其實蘊含著很多科學的奧秘，隻要掌握瞭正確的方法，就能事半功倍。
評分這本書《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》簡直是我近期在農業技術領域遇到的“寶藏”。我尤其看重它對於“有機肥的品質控製”這一塊的講解。很多時候，我們把有機物料堆在那裏，等到發酵完成，但卻不知道生産齣來的有機肥到底好不好，有沒有達到預期的效果。這本書在這方麵做瞭非常詳盡的闡述，它不僅告訴我們如何通過物理指標（如溫度、濕度）來判斷發酵進度，更深入地講解瞭化學指標（如C/N比、pH值）和生物指標（如微生物活性）的重要性。書中還提供瞭一些簡單的現場檢測方法，讓我們能夠及時掌握發酵情況，並根據需要進行調整。我印象深刻的是，書中有一段關於“腐熟度”的判定，它區分瞭“未熟”、“半熟”和“全熟”有機肥的不同特徵，以及它們對作物生長的影響。這讓我意識到，盲目地進行堆肥是不可取的，精準控製發酵過程，纔能生産齣真正有益於土壤健康和作物生長的優質有機肥。此外，書中還對不同類型有機肥的應用場景進行瞭詳細的介紹，比如，哪些有機肥適閤用於基肥，哪些適閤用於追肥，以及在不同作物上的施用量和注意事項。這為我們後續的施肥管理提供瞭極大的便利。總而言之，這本書不僅僅是教授堆肥技術，更是引導我們去理解有機肥的價值，並學會如何生産和應用高品質的有機肥。
評分我對《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書的評價，可以用“相見恨晚”來形容。我本身對有機農業有濃厚的興趣，一直想學習如何科學有效地製作有機肥，但總覺得門檻比較高，操作起來有些摸不著頭腦。這本書的齣現，徹底改變瞭我的看法。我最欣賞的是它對“堆肥過程中溫度的控製”這一關鍵環節的細緻分析。書中詳細介紹瞭發酵過程中溫度變化的規律，不同階段的適宜溫度範圍，以及如何通過調整物料濕度、通氣量、翻堆時機等來精確控製溫度。我以前總以為溫度高瞭就一定好，現在纔知道，過高的溫度可能導緻養分損失，甚至殺死有益微生物。書中還提到瞭“二次升溫”和“三次升溫”的概念，以及如何利用這些過程來確保病原菌和蟲卵的殺滅，這對於生産安全衛生的有機肥至關重要。此外，書中對“氨氣揮發”的控製也做瞭深入探討，這讓我瞭解到瞭有機肥在發酵過程中為什麼會産生異味，以及如何通過調整碳氮比、增加覆蓋物等方法來有效減少氨氣的揮發，降低對環境的影響。這本書的內容非常有深度，但講解方式卻非常通俗易懂，即使是沒有太多專業知識的讀者，也能輕鬆理解。
評分坦白說，我之前對有機肥的發酵過程一直停留在比較模糊的認知層麵，總覺得是一個需要長期經驗積纍纔能掌握的活。《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書，則讓我看到瞭科學化、係統化的解決之道。我特彆被書中關於“不同類型有機肥的特點與應用”的章節所吸引。它不僅僅是講堆肥技術，更是把目光放在瞭有機肥的最終價值——如何更好地服務於農業生産。書中詳細分析瞭發酵程度不同的有機肥對土壤結構、養分供應以及作物生長的具體影響。比如，未完全腐熟的有機肥可能導緻作物燒根，而過度腐熟的有機肥則可能養分流失。這讓我明白瞭，精確控製發酵過程，生産齣適宜的有機肥，是多麼重要的一環。而且，書中還針對不同的作物類型（如蔬菜、糧食作物、果樹等），以及不同的土壤條件，給齣瞭具體的有機肥施用建議，包括施用量、施用時期以及施用方法。這對於我們農民來說，是極其寶貴的參考資料。這本書真正做到瞭“授人以漁”，它不僅教會我們如何製作有機肥，更重要的是，讓我們理解瞭有機肥的價值所在，以及如何將其發揮到極緻，為可持續農業的發展貢獻力量。
評分我最近有幸閱讀瞭《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書，對於書中關於“病原菌和雜草種子的殺滅”的章節，我印象尤為深刻。以往我一直擔心，自己製作的有機肥中會殘留病原菌或者未發芽的雜草種子，這不僅會影響作物生長，還可能傳播病害。這本書為我打消瞭這個顧慮。它詳細介紹瞭在條垛型堆積發酵過程中，如何通過科學控製發酵溫度和時間，來達到有效殺滅病原菌和雜草種子的目的。書中解釋瞭高溫發酵階段的重要性，以及在這個階段需要達到的溫度和持續時間。同時，它還提供瞭多種檢測方法，讓我們能夠判斷堆肥是否已經達到瞭安全殺滅的標準。我尤其欣賞的是，書中並沒有將這些技術描述得高高在上，而是提供瞭多種可行的方法，即使是條件有限的農戶，也能夠根據自己的實際情況進行操作。這本書不僅教會我們如何製作有機肥，更是幫助我們生産齣安全、健康的有機肥，這對於推動綠色農業和保障食品安全具有重要的意義。
評分我最近剛入手一本名為《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》的書，雖然我還沒有完全讀完，但光是翻閱其中的一些章節，就足以讓我感到驚喜。這本書的編寫風格非常務實，不像有些農業技術書籍那樣枯燥乏味，而是充滿瞭生動的案例和詳實的圖示，讓原本可能有些抽象的堆肥過程變得直觀易懂。我特彆欣賞作者李章海教授及其團隊在書中對不同有機物料的適用性、堆肥過程中的關鍵控製點（如溫度、濕度、通氣性）的詳細闡述。他們不僅僅是告訴我們“怎麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”，這對於我們這些希望深入理解有機肥發酵原理的讀者來說，簡直是醍醐灌頂。書中的一些配方和操作建議，都是基於多年的實踐經驗總結齣來的，很多都是我們平時在實際操作中遇到的難題，都能在書中找到行之有效的解決方案。比如，書中對於如何處理畜禽糞便、作物秸稈等不同類型有機廢棄物，都給齣瞭詳細的步驟和注意事項，這對於我們農業從業者來說，直接降低瞭試錯成本，提高瞭發酵效率。而且，書中對於發酵後有機肥的質量檢測和應用方式也有深入的探討，這不僅僅是生産環節的終結，更是對産品價值的提升和市場的對接。我尤其喜歡其中關於“條垛型”堆積發酵的講解，這種形式在中國的農業生産中非常普遍，但往往被很多人忽視其科學性和優化空間。書中對條垛的寬度、高度、長度的建議，以及如何進行翻堆，如何監測發酵進度，都提供瞭非常具體的操作指南。總而言之，這本書是一本理論與實踐相結閤的典範之作，對於任何想在有機肥領域深耕的讀者來說，都具有極高的參考價值。
評分作為一名在農村長期從事農業生産的人，我深切體會到有機肥對於土壤改良和作物增産的重要性。最近我入手瞭《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書，簡直是解決瞭我的大問題。我一直以來都對“條垛型”堆積發酵的效率和質量感到睏惑，總覺得憑經驗操作，效果不穩定。這本書的齣現，讓我看到瞭新的希望。我特彆喜歡書中對“物料配比”的深入講解。它詳細分析瞭不同有機物料（如畜禽糞便、秸稈、綠肥、廚餘垃圾等）的營養成分和碳氮比，並給齣瞭科學的配比方案，指導我們如何根據現有物料，設計齣最佳的堆肥配方。書中還提到瞭“發酵助劑”的使用，這對我來說是個新概念，書中詳細介紹瞭各種發酵助劑的種類、作用機理以及使用方法，這無疑為我們提高發酵效率和縮短發酵周期提供瞭新的思路。更重要的是，書中對“通風”這個環節的重視，讓我茅塞頓開。以往我總是覺得堆肥需要密閉，但書中詳細解釋瞭為什麼需要良好的通風，以及如何通過改變條垛的結構和翻堆方式來確保充足的氧氣供應。這對於避免厭氧發酵産生的惡臭，提高發酵效率至關重要。這本書的內容非常豐富，涵蓋瞭從物料準備到最終有機肥産齣的全過程，而且講解得非常詳細，條理清晰。
評分我對《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書的看法，可以用“一本正經地講道理，又輕鬆幽默地帶你飛”來形容。我一直對有機肥發酵過程中的“水分管理”感到頭疼，要麼太乾，要麼太濕，總找不到一個恰當的平衡點。這本書在這方麵給瞭我非常具體的指導。它詳細闡述瞭水分在堆肥過程中的作用，以及不同發酵階段的適宜水分範圍。書中不僅提供瞭感官判斷水分的方法（如擠壓法），還介紹瞭一些簡單的水分測量工具和技術。我尤其喜歡其中關於“如何根據天氣情況調整水分”的建議，例如在雨季如何防潮，在旱季如何增濕，這都是非常實用的經驗之談。此外，書中還探討瞭水分過高或過低可能導緻的問題，比如水分過高容易導緻厭氧發酵，産生惡臭，而水分過低則會延緩發酵進程，甚至導緻物料死亡。這讓我對水分管理有瞭更深刻的理解。而且，書中還巧妙地將一些看似枯燥的技術原理，用生動形象的比喻和圖解來呈現，使得閱讀過程充滿樂趣，一點也不覺得枯燥。這本書的內容非常接地氣，真正解決瞭我們在實際操作中遇到的難題。
評分我認為《有機肥條垛型堆積發酵技術與應用》這本書，是農業科技領域的一股清流，它以一種非常務實且易於理解的方式，嚮我們揭示瞭有機肥發酵的奧秘。我特彆想提的是書中關於“發酵周期”的探討。以往我總覺得有機肥發酵需要很長的時間，而且效果難以預測。這本書則通過對不同物料組閤、不同發酵條件下的發酵周期的分析，給齣瞭一個相對精確的預測模型。它告訴我們，通過閤理的物料配比、優化的堆積方式以及科學的翻堆管理，可以顯著縮短發酵周期，提高生産效率。書中還提到瞭“發酵時間與品質的關係”，讓我們明白，並非發酵時間越長越好，而是在適宜的時間內達到最佳的發酵狀態，纔能生産齣最優質的有機肥。這對於我們這些希望提高生産效率、降低成本的農業生産者來說，無疑是重要的指導。此外，書中還對一些常見的“發酵誤區”進行瞭糾正，比如認為隻要堆在一起就能發酵，或者認為高溫一定會導緻養分流失等，這些都幫助我們避免瞭不必要的錯誤。總而言之，這本書是一本集理論、技術、實踐於一體的優秀著作，對於任何從事有機肥生産和應用的人來說，都具有極高的參考價值。
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