具体描述
| 图书基本信息,请以下列介绍为准 | |||
| 书名 | 有机肥条垛型堆积发酵技术与应用 畅销书籍 正版 农业 | ||
| 作者 | 李章海 等 | ||
| 定价 | 32.0元 | ||
| ISBN号 | 9787312037269 | ||
| 出版社 | 中科学技术大学出版社 | ||
| 出版日期 | 2015-06-01 | ||
| 版次 | 1 | ||
| 其他参考信息（以实物为准） | |||
| 装帧：平装 | 开本：大32开 | 重量：0.4 | |
| 版次：1 | 字数：250000 | 页码： | |
| 插图 | |
| 目录 | |
| 内容提要 | |
| 本书是在作者“有机肥条垛型堆积发酵工艺技术与应用”项目研究成果的基础上，吸收外有机肥研究和实践的先进资料编写而成。全书分为概论、有机肥发酵原理与技术、有机肥条垛型堆积发酵工艺和技术研究、有机肥在生产上的应用四部分。本书对于有机肥料垛型堆积发酵工艺技术与应用的系统性研究，不仅从理论上给予了支持，同时给出了具有实际可操作性的技术方法，对我广大农村地区利用作物秸秆和禽畜粪便等有机物资源地制作和使用有机肥具有指导作用，对少秸秆焚烧等对环境的污染，促进农业可持续发展具有重要意义。本书可作为高等和职业院校农林专业教材、参考书，同时可作为农林技术人员和普通农户的工具书。 |
| 编辑推荐 | |
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| 作者介绍 | |
| 李章海，中科学技术大学与健康研究中心，副教授。主要著作有《栽培理论与技术》（中科学技术大学出版社，2002）、《栽培学》（中科学技术出版社，2002）、《烟叶调制与分级》（中科学技术大学出版社，2002）、《烟叶复烤与发酵》（安徽教育出版社，1998）。作者曾先后主持和参加完成局、省级公司科研项目20余项，获得省部级科技进步三等奖3项，市厅级科技进步一等奖1项, 市厅级科技进步二等奖2项。 |
| 序言 | |
用户评价
我最近有幸阅读了《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书，对于书中关于“病原菌和杂草种子的杀灭”的章节，我印象尤为深刻。以往我一直担心，自己制作的有机肥中会残留病原菌或者未发芽的杂草种子，这不仅会影响作物生长，还可能传播病害。这本书为我打消了这个顾虑。它详细介绍了在条垛型堆积发酵过程中，如何通过科学控制发酵温度和时间，来达到有效杀灭病原菌和杂草种子的目的。书中解释了高温发酵阶段的重要性，以及在这个阶段需要达到的温度和持续时间。同时，它还提供了多种检测方法，让我们能够判断堆肥是否已经达到了安全杀灭的标准。我尤其欣赏的是，书中并没有将这些技术描述得高高在上，而是提供了多种可行的方法，即使是条件有限的农户，也能够根据自己的实际情况进行操作。这本书不仅教会我们如何制作有机肥，更是帮助我们生产出安全、健康的有机肥，这对于推动绿色农业和保障食品安全具有重要的意义。
评分这本书《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》简直是我近期在农业技术领域遇到的“宝藏”。我尤其看重它对于“有机肥的品质控制”这一块的讲解。很多时候，我们把有机物料堆在那里，等到发酵完成，但却不知道生产出来的有机肥到底好不好，有没有达到预期的效果。这本书在这方面做了非常详尽的阐述，它不仅告诉我们如何通过物理指标（如温度、湿度）来判断发酵进度，更深入地讲解了化学指标（如C/N比、pH值）和生物指标（如微生物活性）的重要性。书中还提供了一些简单的现场检测方法，让我们能够及时掌握发酵情况，并根据需要进行调整。我印象深刻的是，书中有一段关于“腐熟度”的判定，它区分了“未熟”、“半熟”和“全熟”有机肥的不同特征，以及它们对作物生长的影响。这让我意识到，盲目地进行堆肥是不可取的，精准控制发酵过程，才能生产出真正有益于土壤健康和作物生长的优质有机肥。此外，书中还对不同类型有机肥的应用场景进行了详细的介绍，比如，哪些有机肥适合用于基肥，哪些适合用于追肥，以及在不同作物上的施用量和注意事项。这为我们后续的施肥管理提供了极大的便利。总而言之，这本书不仅仅是教授堆肥技术，更是引导我们去理解有机肥的价值，并学会如何生产和应用高品质的有机肥。
评分说实话，我拿到《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书的时候，并没有抱太大的期望，毕竟市面上关于农业技术的书籍良莠不齐。但当我开始阅读，尤其是被其中关于“微生物在堆肥过程中的作用”那一章节所吸引时，我开始意识到这本书的与众不同。作者李章海教授等人用非常清晰易懂的语言，将复杂的微生物学原理融入到有机肥发酵的实际操作中。他们没有堆砌专业术语，而是通过生动的比喻和图解，让我们了解到那些肉眼看不见的微生物是如何“工作”的，以及如何通过调控环境来“指挥”它们。我以前一直觉得堆肥就是把东西堆在一起等它发酵，但这本书让我明白，这背后是一个动态的、充满生命力的过程。书中详细介绍了不同阶段的微生物活动，以及如何通过控制温度、湿度等来促进有益微生物的生长，抑制有害微生物的繁殖。这对于我们生产优质有机肥至关重要。我印象特别深刻的是，书中对于如何判断堆肥是否发酵成功的标准，不仅仅是看温度，还包括了气味、颜色、质地的变化，这些都是经验之谈，但又蕴含着科学的道理。此外，书中还探讨了发酵过程中可能出现的一些问题，比如发臭、温度不升等，并给出了相应的解决办法，这真是太贴心了。这本书不仅教会我“怎么做”，更让我理解了“为什么这么做”，让我对有机肥发酵有了更深层次的认知。
评分坦白说，我之前对有机肥的发酵过程一直停留在比较模糊的认知层面，总觉得是一个需要长期经验积累才能掌握的活。《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书，则让我看到了科学化、系统化的解决之道。我特别被书中关于“不同类型有机肥的特点与应用”的章节所吸引。它不仅仅是讲堆肥技术，更是把目光放在了有机肥的最终价值——如何更好地服务于农业生产。书中详细分析了发酵程度不同的有机肥对土壤结构、养分供应以及作物生长的具体影响。比如，未完全腐熟的有机肥可能导致作物烧根，而过度腐熟的有机肥则可能养分流失。这让我明白了，精确控制发酵过程，生产出适宜的有机肥，是多么重要的一环。而且，书中还针对不同的作物类型（如蔬菜、粮食作物、果树等），以及不同的土壤条件，给出了具体的有机肥施用建议，包括施用量、施用时期以及施用方法。这对于我们农民来说，是极其宝贵的参考资料。这本书真正做到了“授人以渔”，它不仅教会我们如何制作有机肥，更重要的是，让我们理解了有机肥的价值所在，以及如何将其发挥到极致，为可持续农业的发展贡献力量。
评分我对《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书的评价，可以用“相见恨晚”来形容。我本身对有机农业有浓厚的兴趣，一直想学习如何科学有效地制作有机肥，但总觉得门槛比较高，操作起来有些摸不着头脑。这本书的出现，彻底改变了我的看法。我最欣赏的是它对“堆肥过程中温度的控制”这一关键环节的细致分析。书中详细介绍了发酵过程中温度变化的规律，不同阶段的适宜温度范围，以及如何通过调整物料湿度、通气量、翻堆时机等来精确控制温度。我以前总以为温度高了就一定好，现在才知道，过高的温度可能导致养分损失，甚至杀死有益微生物。书中还提到了“二次升温”和“三次升温”的概念，以及如何利用这些过程来确保病原菌和虫卵的杀灭，这对于生产安全卫生的有机肥至关重要。此外，书中对“氨气挥发”的控制也做了深入探讨，这让我了解到了有机肥在发酵过程中为什么会产生异味，以及如何通过调整碳氮比、增加覆盖物等方法来有效减少氨气的挥发，降低对环境的影响。这本书的内容非常有深度，但讲解方式却非常通俗易懂，即使是没有太多专业知识的读者，也能轻松理解。
评分我最近在研究如何利用农作物废弃物来制作有机肥，偶然间看到了《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书，果断入手。这本书真的给了我很大的启发。我最欣赏的是它对“条垛型”堆积发酵的细致讲解。我一直觉得这种堆肥方式是最接地气的，也是我们农户最容易操作的，但如何做到高效、优质，一直是个难题。书中对条垛的尺寸、堆积密度、翻堆频率等都给出了非常具体、可操作的建议，这些建议是基于长期的实践经验得出的，而不是纸上谈兵。我特别喜欢书中关于“翻堆”的章节，详细介绍了不同翻堆方式的优缺点，以及如何根据实际情况选择最合适的翻堆策略。而且，书中还强调了在翻堆过程中如何调整物料的混合比例，以达到最佳的发酵效果。除了技术层面的指导，书中还深入探讨了发酵过程中可能遇到的各种挑战，例如如何处理难以分解的秸秆，如何应对高温或低温环境下的发酵问题，以及如何避免产生异味和病虫害。这些都是我们在实际操作中经常会遇到的“痛点”。书中提供的解决方案，不仅科学合理，而且非常实用，能够帮助我们避免走弯路，提高成功率。这本书让我明白了，看似简单的堆肥过程，其实蕴含着很多科学的奥秘，只要掌握了正确的方法，就能事半功倍。
评分我认为《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书，是农业科技领域的一股清流，它以一种非常务实且易于理解的方式，向我们揭示了有机肥发酵的奥秘。我特别想提的是书中关于“发酵周期”的探讨。以往我总觉得有机肥发酵需要很长的时间，而且效果难以预测。这本书则通过对不同物料组合、不同发酵条件下的发酵周期的分析，给出了一个相对精确的预测模型。它告诉我们，通过合理的物料配比、优化的堆积方式以及科学的翻堆管理，可以显著缩短发酵周期，提高生产效率。书中还提到了“发酵时间与品质的关系”，让我们明白，并非发酵时间越长越好，而是在适宜的时间内达到最佳的发酵状态，才能生产出最优质的有机肥。这对于我们这些希望提高生产效率、降低成本的农业生产者来说，无疑是重要的指导。此外，书中还对一些常见的“发酵误区”进行了纠正，比如认为只要堆在一起就能发酵，或者认为高温一定会导致养分流失等，这些都帮助我们避免了不必要的错误。总而言之，这本书是一本集理论、技术、实践于一体的优秀著作，对于任何从事有机肥生产和应用的人来说，都具有极高的参考价值。
评分我对《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书的看法，可以用“一本正经地讲道理，又轻松幽默地带你飞”来形容。我一直对有机肥发酵过程中的“水分管理”感到头疼，要么太干，要么太湿，总找不到一个恰当的平衡点。这本书在这方面给了我非常具体的指导。它详细阐述了水分在堆肥过程中的作用，以及不同发酵阶段的适宜水分范围。书中不仅提供了感官判断水分的方法（如挤压法），还介绍了一些简单的水分测量工具和技术。我尤其喜欢其中关于“如何根据天气情况调整水分”的建议，例如在雨季如何防潮，在旱季如何增湿，这都是非常实用的经验之谈。此外，书中还探讨了水分过高或过低可能导致的问题，比如水分过高容易导致厌氧发酵，产生恶臭，而水分过低则会延缓发酵进程，甚至导致物料死亡。这让我对水分管理有了更深刻的理解。而且，书中还巧妙地将一些看似枯燥的技术原理，用生动形象的比喻和图解来呈现，使得阅读过程充满乐趣，一点也不觉得枯燥。这本书的内容非常接地气，真正解决了我们在实际操作中遇到的难题。
评分我最近刚入手一本名为《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》的书，虽然我还没有完全读完，但光是翻阅其中的一些章节，就足以让我感到惊喜。这本书的编写风格非常务实，不像有些农业技术书籍那样枯燥乏味，而是充满了生动的案例和详实的图示，让原本可能有些抽象的堆肥过程变得直观易懂。我特别欣赏作者李章海教授及其团队在书中对不同有机物料的适用性、堆肥过程中的关键控制点（如温度、湿度、通气性）的详细阐述。他们不仅仅是告诉我们“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这么做”，这对于我们这些希望深入理解有机肥发酵原理的读者来说，简直是醍醐灌顶。书中的一些配方和操作建议，都是基于多年的实践经验总结出来的，很多都是我们平时在实际操作中遇到的难题，都能在书中找到行之有效的解决方案。比如，书中对于如何处理畜禽粪便、作物秸秆等不同类型有机废弃物，都给出了详细的步骤和注意事项，这对于我们农业从业者来说，直接降低了试错成本，提高了发酵效率。而且，书中对于发酵后有机肥的质量检测和应用方式也有深入的探讨，这不仅仅是生产环节的终结，更是对产品价值的提升和市场的对接。我尤其喜欢其中关于“条垛型”堆积发酵的讲解，这种形式在中国的农业生产中非常普遍，但往往被很多人忽视其科学性和优化空间。书中对条垛的宽度、高度、长度的建议，以及如何进行翻堆，如何监测发酵进度，都提供了非常具体的操作指南。总而言之，这本书是一本理论与实践相结合的典范之作，对于任何想在有机肥领域深耕的读者来说，都具有极高的参考价值。
评分作为一名在农村长期从事农业生产的人，我深切体会到有机肥对于土壤改良和作物增产的重要性。最近我入手了《有机肥条垛型堆积发酵技术与应用》这本书，简直是解决了我的大问题。我一直以来都对“条垛型”堆积发酵的效率和质量感到困惑，总觉得凭经验操作，效果不稳定。这本书的出现，让我看到了新的希望。我特别喜欢书中对“物料配比”的深入讲解。它详细分析了不同有机物料（如畜禽粪便、秸秆、绿肥、厨余垃圾等）的营养成分和碳氮比，并给出了科学的配比方案，指导我们如何根据现有物料，设计出最佳的堆肥配方。书中还提到了“发酵助剂”的使用，这对我来说是个新概念，书中详细介绍了各种发酵助剂的种类、作用机理以及使用方法，这无疑为我们提高发酵效率和缩短发酵周期提供了新的思路。更重要的是，书中对“通风”这个环节的重视，让我茅塞顿开。以往我总是觉得堆肥需要密闭，但书中详细解释了为什么需要良好的通风，以及如何通过改变条垛的结构和翻堆方式来确保充足的氧气供应。这对于避免厌氧发酵产生的恶臭，提高发酵效率至关重要。这本书的内容非常丰富，涵盖了从物料准备到最终有机肥产出的全过程，而且讲解得非常详细，条理清晰。
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