Mastering the Art of French Cooking， Volumes 1 & 2[精通法国烹饪艺术] 英文原版 [精装] epub pdf mobi txt 电子书下载 2025

Name: Mastering the Art of French Cooking， Volumes 1 & 2[精通法国烹饪艺术] 英文原版 [精装] pdf epub mobi txt 电子书 2025
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Julia Child 著

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发表于2025-01-22

商品介绍

出版社： Particular Books

ISBN：9781846143656

商品编码：19278982

包装：精装

出版时间：2011-01-01

用纸：胶版纸

页数：1300

套装数量：2

正文语种：英文

商品尺寸：24.6x16.6x9.2cm

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书籍描述

内容简介

This is the bestselling classic guide to French cooking with over 1000 clear authentic and delicious recipes for every key French dish from Boeuf Bourguignon to the perfect croissant. And now to celebrate its 50th anniversary Penguin have reset and redesigned the text and there is a special anniversary introduction from Julia Child. Published in time for Mother's Day, this boxset with its two beautiful hardback volumes will become the essential ingredient for any cultivated kitchen.

内页插图

前言/序言

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

销捆绑装，捆绑商品随机配送

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不错

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应该是正版，内容未细看，好评！

评分☆☆☆☆☆

挺好的。趁着满减买了一直很想买的书，很开心。

评分☆☆☆☆☆

②民主平等是指在学术面前人人平等，在知识面前人人平等。不因家庭背景、地区差异而歧视，不因成绩落后、学习困难遭冷落。民主的核心是遵照大多数人的意志而行事，教学民主的核心就是发展、提高多数人。可是总有人把眼睛盯在几个尖子学生身上，有意无意地忽视多数学生的存在。“抓两头带中间”就是典型的做法。但结果往往是抓“两头”变成抓“一头”，“带中间”变成“丢中间”。教学民主最好的体现是以能者为师，教学相长。信息时代的特征，能者未必一定是教师，未必一定是“好”学生。在特定领域，特定环节上，有兴趣占有知识高地的学生可以为同学“师”，甚至为教师“师”。在教学中发现不足，补充知识、改善教法、

评分☆☆☆☆☆

很不错~~~~书很良心基本全是字

评分☆☆☆☆☆

③我们的教师为了控制课堂，总担心秩序失控而严格纪律，导致紧张有余而轻松不足。轻松的氛围，使学生没有思想顾忌，没有思想负担，提问可以自由发言，讨论可以畅所欲言，回答不用担心受怕，辩论不用针锋相对。同学们的任何猜想、幻想、设想都受到尊重、都尽可能让他们自己做解释，在聆听中交流想法、