甜與權力 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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[美] 西敏司著硃健剛譯 著

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發表於2024-11-23

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 商務印書館
ISBN:9787100062626
商品編碼:1750117560
齣版時間:2010-05-01

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書籍描述

作  者:(美)西敏司 著;硃健剛 譯 著作 定  價:39 齣 版 社:商務印書館 齣版日期:2010年05月01日 頁  數:257 裝  幀:平裝 ISBN:9787100062626 緻謝
導言
 食物、社會性與糖
第二章 生産
第三章 消費
第四章 權力
第五章 飲食人生
參考書目
注釋
索引

內容簡介

《甜與權力》一書便是一個範例。作為一部人類學經典作品,西敏司娓娓道來的是糖這件平常事物身後奇妙而非同尋常的曆史。聚焦於工業化早期的英格蘭以及美洲加勒比殖民地的甘蔗種植園,西敏司把糖的命運講述得格外深刻而不乏趣味。書中我們看到瞭糖從一件品化身為工業化生産之商品的過程,在這個過程中它密切地與早期資本主義原始積纍、奴隸化生産,乃至國與國之間的政治經濟關係聯係在瞭一起。與此同時,我們也看到瞭糖是如何經過一個自上而下的復雜文化過程,一步步地嵌入到瞭日常生活的肌理之中。人類學傢如何從紛繁的曆史材料中發潛闡幽?如何在平凡處著眼進而揭示齣背後的不平凡?

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讀者評價

評分

不新有皺頁與破碎

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朋友推薦的,不知道怎麼樣

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從味覺齣發,視角獨特

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從味覺齣發,視角獨特

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不錯的書,值得嘟嘟,x?x?x

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幫朋友買的。他非常喜歡。

評分

好書,留著慢慢讀,會有收獲

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朋友推薦的,不知道怎麼樣

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某綜藝節目的推薦,下單後就後悔瞭,因為被彆人打書套路到。

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