甜与权力 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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[美] 西敏司著朱健刚译著

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发表于2024-05-06

商品介绍

店铺：文轩网旗舰店

出版社：商务印书馆

ISBN：9787100062626

商品编码：1750117560

出版时间：2010-05-01

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书籍描述

作者:(美)西敏司著;朱健刚译著作定价:39 出版社:商务印书馆出版日期:2010年05月01日页数:257 装帧:平装 ISBN:9787100062626 ●致谢
●导言
● 食物、社会性与糖
●第二章生产
●第三章消费
●第四章权力
●第五章饮食人生
●参考书目
●注释
●索引

内容简介

《甜与权力》一书便是一个范例。作为一部人类学经典作品，西敏司娓娓道来的是糖这件平常事物身后奇妙而非同寻常的历史。聚焦于工业化早期的英格兰以及美洲加勒比殖民地的甘蔗种植园，西敏司把糖的命运讲述得格外深刻而不乏趣味。书中我们看到了糖从一件品化身为工业化生产之商品的过程，在这个过程中它密切地与早期资本主义原始积累、奴隶化生产，乃至国与国之间的政治经济关系联系在了一起。与此同时，我们也看到了糖是如何经过一个自上而下的复杂文化过程，一步步地嵌入到了日常生活的肌理之中。人类学家如何从纷繁的历史材料中发潜阐幽？如何在平凡处着眼进而揭示出背后的不平凡？

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