正版面包机的私房料理面包机食谱烘焙大全烘焙美食大全烘培面包蛋糕甜点饼干制作西点 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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发表于2024-12-23

商品介绍

店铺：福州金榜图书专营店

出版社：福建科学技术出版社

ISBN：9787533549381L

商品编码：17338983074

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书籍描述

内容简介

面包机可以当搅拌机、发酵机、烤箱，一机抵三机用，而且操作方法极其简单。
本书中的美食，有的只要用到面包机，有的还要用到锅、烤箱等。总之，麻烦的搅拌、发酵环节已经交给面包机解决了。
有了时间精力上的解放，就让我们尽情手做安心、新鲜的美食，并看看生活中还能有哪些的美食创意吧！

作者简介

杜佳颖老师，
证照：
高雄餐旅大学烘培管理系烘培食品面包〈乙级〉证照、中式面点酥油皮类〈乙级〉证照
获奖：
●2011以「五行元宝旺来饼」荣获红点reddot、iF、PackageDesign等设计大奖
●2013世界厨王台北争霸赛职业团体组
现职：
●台北城市科技大学餐饮管理系助理教授
●烘炉地旺来宝创意总监
●民视交通台《用点心做点心》、杨桃《食谱网站》点心老师
著作：《低卡超享瘦幸福甜点100+》《糕点的百万商机》《烘焙食品乙丙级必胜精选》《中式点心家庭味》《Chef手感烘培》
林亦珺老师，证照：
高雄餐旅大学烘焙管理系中餐烹调丙级证照、烘焙面包丙级证照、烘焙西点蛋糕面包乙级证照
经历：
●美食达人-海外部澳洲部门西点工厂、面包门市
●仰德中学-专任教师
现职：阪屋食品股份有限公司&永诠食品股份有限公司研发兼品管课长
著作：《烘焙食品乙丙级必胜精选》