0-6歲嬰幼兒營養副食品和主食: 130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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编辑推荐

《0-6歲嬰幼兒營養副食品和主食: 130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀》特色
這不僅僅是一本食譜，還收錄營養分析、選購市售產品注意事項、嬰幼兒生活飲食上的小狀況和烹調秘訣等，看得到作者的用心和認真。
她就是做這些料理餵飽3個小孩，你也可以……
◎全書共130道食譜，選擇多樣，輕鬆變換菜色。
◎涵蓋0 ~ 6歲嬰幼兒的料理，是市售嬰幼兒食譜中範圍最廣的。
◎每篇食譜都有記載適合食用的月齡，媽咪做得放心，寶貝吃得安心。
◎作者培育3個寶寶的150個第一手育兒心得和烹飪叮嚀，讓新手爸媽不再手忙腳亂。
◎書末附詳細的索引，替不同年齡的嬰幼兒找到最適合的料理。
◎加上透明書套包裝，不怕淋濕、易收藏。

内容简介

副食品、主食、便當、點心和飲品全都有，解決0～6歲寶貝每天該吃什麼的問題，
是爸比媽咪必備的嬰幼兒食譜，也是送給新手媽咪最好的禮物！
書中介紹的料理、點心和飲品，都是作者平日在家製作給3個孩子吃的料理。同時也提供了營養學基礎概念、嬰幼兒生活飲食上的小狀況，並分享烹調料理和育兒心得。料理包含1歲以內寶寶適合的副食品，以及1歲以上至學齡前孩童的營養早餐、多樣化的主菜和主食、下課後點心和飲料，更有可愛的超級便當組合，菜色豐富且健康。
《0-6歲嬰幼兒營養副食品和主食: 130道食譜和150個育兒手札、貼心叮嚀》食譜共分7大單元：〈PART1守護寶寶健康的副食品〉是以1歲以內嬰兒副食品為主。〈PART2營養滿點的晨光早餐組〉特別設計了11組營養的元氣早餐，在一天的開始就能攝取到完整的營養。〈PART3選擇多樣化的元氣主菜〉則以蔬菜、魚類、肉類和豆類變化出數十道可口的主菜，搭配飯麵不可少。〈PART4吃飽飽的主食和湯〉蒐集了麵、飯、米粉和粥等吃得飽的主食，是嬰幼兒成長的重要營養來源。〈PART5美味的學校、郊遊午餐便當〉介紹了9種適合郊遊攜帶的兒童便當，加上配菜，相信每個小孩都喜愛！〈PART6下課後的手工零食和點心〉都是媽咪親手製作的天然食材點心，讓孩子們在正餐之外換換口味，更期待每天用餐時刻的到來。〈PART7不含化學添加物的飲品〉教你自製豆漿、米漿，選擇適合的五穀、水果製成天然飲品，讓孩子喝得健康。

作者简介

王安琪
從1990年開始食譜創作，已出版《寶寶最愛吃的營養副食品》、《不失敗西點教室經典珍藏版》、《烤箱新手的第一本書》、《生男生女大補帖》等三十多本暢銷食譜，也常在報章雜誌和網路媒體發表食譜文章。目前除了擔任台灣象印台北天母教室的廚藝老師，更不定期在全省各大百貨公司擔任料理講師。喜歡研究好吃的料理和烘焙，並且開發有益身體健康的點心和菜色。

目录

序 ∕用愛烹調的嬰幼兒料理
解決幼兒生活飲食上的小狀況
成長中的兒童需要哪些營養？
外食這麼方便，為什麼還要自己煮？
讓小孩胃口大開的好方法
選購配方奶要注意
小孩生病時該怎麼吃？
小孩不愛吃水果怎麼辦？
煮好吃米飯的秘訣
省時省力的共煮方式
製作幼兒副食品的好幫手
Part 1 守護寶寶健康的副食品
杏仁汁→6個月以上
蓮藕汁→6個月以上
胡蘿蔔牛奶→6個月以上
綠豆薏仁汁→6個月以上
海帶黃豆排骨湯→6個月以上
南瓜糙米粥→6個月以上
白木耳豆漿→6個月以上
黃豆糙米汁→6個月以上
海帶芽雞蛋瘦肉粥→10個月以上
菠菜粥→6個月以上
香蕉豆漿→6個月以上
南瓜蘋果牛奶汁→6個月以上
奇異果牛奶→8個月以上
酪梨牛奶→8個月以上
木瓜優格糊→6個月以上
火龍果椰子汁→6個月以上
五穀腰果奶→8個月以上
小米燕麥奶→8個月以上
豬骨高湯糙米糊→6個月以上
地瓜小米粥→6個月以上
【+Plus Cooking Page】營養高湯自己做
●豬骨高湯、雞骨高湯、雞豬骨高湯
【+Plus Cooking Page】自己刮肉泥、水果泥
●水果泥、肉泥DIY
【mom 育兒心得】 這些市售零食也不錯喔！
Part 2 營養滿點的晨光早餐組
鮪魚玉米蛋三明治→1歲以上
火腿馬鈴薯沙拉麵包→1歲以上
草莓優格鬆餅→1歲以上
可愛果醬吐司→8個月以上
【+Plus Cooking Page】自製果醬營養又簡單！
●草莓果醬、陳皮水梨醬DIY
草莓果醬→6個月以上
陳皮水梨醬→10個月以上
法式吐司→8個月以上
麵包玉子燒→8個月以上
烤布丁麵包→10個月以上
大蒜麵包→8個月以上
綜合果麥燕麥粥→8個月以上
【mom 育兒心得】早餐吃蛋很重要！
【+Plus Cooking Page】蛋料理DIY
●水煮蛋、茶葉蛋、鬆鬆炒蛋
【mom 育兒心得】我家小孩很挑食怎麼辦？
Part 3 選擇多樣化的元氣主菜
糖蜜胡蘿蔔→1歲以上
蔬菜卡里卡里→1歲以上
八角毛豆→1歲以上
蘋果茄子咖哩→1歲以上
奶油焗烤白菜→1歲以上
蝦仁高麗菜卷→1歲以上
青豆仁香蔥烘蛋→1歲以上
馬鈴薯烘蛋→1歲以上
清爽沙拉→1歲以上
雙色花椰炒甜椒→1歲以上
銀芽綠波腐皮卷→1歲以上
蔬菜蒸蛋→8個月以上
炸香芋牛蒡絲→1歲以上
昆布蘿蔔煮→1歲以上
竹輪肉餅→1歲以上
涼拌海帶結→1歲以上
毛豆洋芋可樂餅→10個月以上
南瓜可樂餅→8個月以上
蔬菜煎餅→1歲以上
蠔油牛肉炒鮮菇→1歲半以上
法式蔬菜燉牛肉→1歲半以上
高麗菜蒸肉餅→1歲以上
銀魚蕃茄起司蛋塔→1歲以上
蝦餅→1歲以上
鱈魚餅→10個月以上
味噌鯖魚→1歲以上
紅燒豆腐旗魚→1歲以上
Part 4吃飽飽的主食和湯
鮪魚糙米炊飯→1歲半以上
南瓜雞丁燴飯→1歲半以上
雞卷炊飯→1歲半以上
焗烤茄醬飯→1歲半以上
貝殼義大利麵→1歲半以上
豆腐茄醬筆尖麵→1歲半以上
鱸魚糙米粥→1歲半以上
廣東粥→1歲以上
絲瓜海味麵線湯→1歲半以上
鯛魚米粉湯→1歲半以上
咖哩烏龍麵→1歲半以上
皇帝豆濃湯→8個月以上
蕃茄蔬菜湯→1歲半以上
西洋芹玉米濃湯→1歲以上
冬瓜蛤蜊湯→1歲半以上
大麥蔬菜湯→1歲半以上
鱸魚椰奶巧達湯→1歲半以上
鮭魚味噌湯→1歲以上
絲瓜肉茸湯→1歲以上
菱角當歸湯→1歲以上
清燉水梨牛肉湯→1歲半以上
清燉蔘鬚雞湯→1歲半以上
山藥蓮藕四神湯→1歲半以上
【mom 育兒心得】幼兒可以吃中藥嗎？
Part 5 美味的學校、郊遊午餐便當
海鮮烏龍麵便當→4歲以上
燒賣便當→4歲以上
鮭魚菠菜飯糰便當→4歲以上
炸熱狗生菜沙拉便當→4歲以上
照燒雞肉米漢堡便當→4歲以上
牛肉蔬菜漢堡便當→4歲以上
海苔飯糰便當→4歲以上
卡通豆皮壽司便當→4歲以上
五色飯糰便當→4歲以上
海苔蛋卷便當→4歲以上
158【+Plus Cooking Page】料理變可愛了！
●鬱金香DIY、小兔子DIY
●愛心DIY、螃蟹DIY
Part 6 下課後的手工零食和點心
蘋果胡蘿蔔果凍→6個月以上
紫火龍果凍→6個月以上
玉米牛奶凍→6個月以上
黃蕃茄果凍→6個月以上
檸檬冬瓜露→6個月以上
木瓜牛奶冰砂→8個月以上
香瓜椰奶西米露→8個月以上
芋頭煉乳布丁→8個月以上
香蕉酪梨慕斯→6個月以上
椰子糕→6個月以上
大燕麥片餅乾→1歲以上
豆腐巧克力慕斯→6個月以上
牛奶蒸蛋糕→6個月以上
花生杏仁豆腐→6個月以上
蔬菜杯子蛋糕→10個月以上
卡式達水果薄餅→1歲以上
地瓜紅豆派→8個月以上
炸多拿滋→8個月以上
馬蹄桂圓蛋花湯→1歲以上
山藥綠豆湯→1歲以上
Part 7 不含化學添加物的飲品
【mom 育兒心得】 選擇優質糖搭配飲品
【+Plus Cooking Page】自製豆漿和米漿
●豆漿、米漿
燕麥豆漿→8個月以上
香甜酪梨豆漿→8個月以上
紫米薏仁豆漿→8個月以上
小麥胚芽花生米漿→8個月以上
芝麻糙米漿→8個月以上
黑豆五穀米漿→8個月以上
香蕉木瓜豆奶→6個月以上
香蕉可可豆奶→6個月以上
川貝杏仁奶→1歲以上
巧克力五穀豆奶→8個月以上
甘麥大棗茶→1歲以上
黑木耳甜飲→10個月以上
草莓蘋果腰果奶→10個月以上
奇異果優格奶昔→10個月以上
索引

前言/序言

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