图说双孢蘑菇栽培关键技术（建设社会主义新农村图示书系） 种植双孢菇的书 种植养殖农业书籍. pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109152090

商品编码：12856939470

品牌：葫芦弟弟

商品参数

书名：图说双孢蘑菇栽培关键技术（建设社会主义新农村图示书系）

作者：王泽生等著      

ISBN ：9787109152090

出版社：中国农业出版社

出版时间：2011-01-01

印刷时间：2011-01-01

字数：字

页数：72页

开本：大32开

包装：平装

重量：g

定价：15.00元

内容简介

食用菌自身的营养和保健功能特点使其具有良好的市场前景，其美味备受消费者青睞；其生产利用农林副产品、净化环境的特点深受社会关注；其节省耕地、立体栽培的高效益生产方式，在确保我国食物安全中发挥着重要作用。食用菌已成为农业生态、环境保护、农民增收的重要产业。

近年来，由于国家政策的大力扶持，进一步调动了广大生产者的积极性，食用菌产业稳定发展。但是生产中仍有不少技术?题需进一步明确和解决。为此，在农业部公益性行业（农业）科研专项“食用菌菌种质量评价与菌种信息系统研究与建立” （3—27）的支持下，通过对不同区域、不同种类生产中的技术问题的调查研究，组织专家整理、编写了《建设社会主义新农村图示书系》食月菌栽培关键技术系列，以图文并茂的形式介绍了平菇、黑木耳、香菇、白灵菇、，鸡腿菇、金针菇、茶树菇、蘑菇、草菇栽培的关键技术。希望这些书的出版，对于食用菌产业的发展起到推动作用，对菇农增收有所帮助。

目录

前言

一、概述

（一）开发利用概况与前景

（二）经济价值

二、生物学特性

（一）分类地位

（二）形态特征

（三）生活史

（四）营养生理特性

（五）生态习性

三、培养料配制与堆制发酵

（一）原料准备

（二）培养料配方

（三）培养料堆制发酵

四、栽培季节

五、二次发酵栽培方法

（一）栽培设施与设备

（二）二次发酵方法

（三）栽培管理方法

六、草帘覆盖栽培方法

（一）草帘制作

（二）栽培场地选择

（三）开畦

（四）上料降温排氨

（五）播种

（六）覆土管理

（七）出菇管理

（八）釆收标准和方法

七、塑料大棚栽培方法

（一）田间选择与搭建塑料薄膜大棚

（二）上料降温排氨

（三）播种

（四）覆土管理

（五）出菇管理

八、工厂化栽培方法

（一）菇房结构

（二）发酵

（三）播种

（四）覆土管理

（五）出菇管理

九、产品贮运与加工

（一）鲜菇贮运与销售

（二）盐渍加工

（三）酸渍加工

（四）干片加工

十主要病虫害控制

（一）病害防治

（二）虫害防治

主要参考文献

从田间到餐桌：现代农业生产的智慧与实践 本书系聚焦于我国现代农业生产的蓬勃发展，旨在为广大基层农业从业者、新型职业农民以及对农业科技感兴趣的读者提供一套系统、实用、易懂的科普读物。我们深知，新农村的建设离不开先进农业技术的普及和推广，更离不开农民朋友们辛勤的汗水与智慧的结晶。因此，本系列图书精心挑选了当前农业生产中的热门、关键、具有代表性的技术领域，以图文并茂、深入浅出的方式，展现现代农业的魅力与未来。 本套书系并非一本单一的种植手册，而是一系列围绕现代农业生产不同环节、不同作物、不同主题的综合性读物。它涵盖了从宏观的农业政策解读、市场分析，到微观的种质资源选择、科学种植管理、病虫害绿色防控，再到产品深加工、品牌打造、电子商务营销等全产业链的知识。我们希望通过这些书籍，能够帮助读者建立起一个更加全面、立体的农业生产认知，掌握跨领域、跨学科的农业生产技能，从而提升农业生产效益，增强农业市场竞争力。 第一章：现代农业的宏观视野与发展趋势 在本章中，我们将带领读者跳出单一作物的种植视角，站在更高的维度审视我国现代农业的发展脉络与未来走向。我们将深入解读国家在农业领域的重大政策，如乡村振兴战略、“藏粮于技”、“绿色发展”等，分析这些政策如何指导和驱动农业的现代化进程。读者将了解到，现代农业早已不是过去那种粗放式的耕作模式，而是集约化、信息化、智能化、品牌化发展的新型产业。 我们会详细介绍当前中国农业面临的主要挑战与机遇。例如，如何应对日益严峻的环境资源压力，如何保障国家粮食安全，如何满足人民日益增长的对优质、安全农产品的需求，以及如何通过科技创新提升农业的生产效率和附加值。同时，我们将探讨农业生产的新模式，如智慧农业、精准农业、订单农业、共享农场等，分析这些模式的优势和发展潜力。 在本章的结尾，我们将展望未来农业的发展方向，强调可持续发展、生态友好、社会效益和经济效益并重的重要性。我们将引导读者思考，如何在新时代背景下，找准自己的定位，把握农业发展的机遇，成为新时代农业的建设者和引领者。 第二章：绿色植保与健康土壤——农业生产的基石 土壤是农业的根本，而健康的管理和科学的植保是保障作物健康生长的关键。本章将聚焦于绿色植保理念和土壤健康管理技术，为读者提供一套环保、高效的农业生产解决方案。 2.1 土壤健康诊断与改良策略 我们将详细介绍如何科学地对土壤进行诊断，包括土壤的物理性状（如质地、结构、容重、通气透水性）、化学性状（如pH值、有机质含量、氮磷钾及中微量元素含量、盐分含量）和生物性状（如土壤微生物种类与数量）的检测方法。我们将通过图解的方式，直观展示不同土壤问题的表现，如土壤板结、酸化、盐碱化、养分失衡等。 在此基础上，我们将系统介绍针对不同土壤问题的改良技术。例如，对于板结土壤，我们会讲解增施有机肥、深耕、免耕轮作、种植绿肥等方法；对于酸化土壤，会介绍施用石灰、草木灰等碱性肥料；对于盐碱土壤，则会分享改良土壤结构、淋洗盐分、种植耐盐碱作物等策略。我们将强调利用生物技术改良土壤，如推广使用生物菌肥、根系促生剂等，以提高土壤的生物活性，构建健康的土壤生态系统。 2.2 病虫害绿色防控技术 在现代农业生产中，病虫害的防治是保证产量和品质的重要环节。我们倡导并推广的是绿色、环保、可持续的植保理念，而非简单依赖化学农药。本节将详细介绍多种绿色植保技术： 生物防治： 详细介绍利用天敌（如捕食性昆虫、寄生性昆虫、线虫、真菌）、微生物（如苏云金杆菌、白僵菌、绿僵菌、芽孢杆菌）来防治病虫害的方法。我们将列举具体的生物防治制剂及其使用方法，并给出如何在田间构建有利于天敌生存和繁殖的环境的建议。 物理防治： 介绍诱捕器（如黄板、蓝板、糖醋液诱捕器）、防虫网、遮阳网、灭虫灯等物理防治工具的应用，并提供如何根据病虫害的发生规律选择合适的物理防治措施。 农业防治： 强调通过改进耕作制度、合理轮作、清除病残体、调整播种期、选择抗病品种等农业措施，从源头上减少病虫害的发生。 植物源农药与生物刺激素： 介绍利用植物提取物（如印楝素、鱼藤酮）、生物发酵产物等开发的安全、低毒的植物源农药。同时，讲解生物刺激素在增强植物自身抗逆性、提高抗病虫能力方面的作用。 精准施药技术： 提倡根据病虫害监测结果，在适当时机、适地、适量地使用低毒低残留农药，并介绍无人机、智能喷雾设备等精准施药技术，以减少农药使用量，降低对环境的影响。 第三章：精细化种植管理——从播种到采收的科学之道 本章将深入探讨各类作物的精细化种植管理技术，强调每一个环节的科学性和规范性，以最大限度地发挥作物的生长潜力，提高产量和品质。 3.1 优良品种选择与播种育苗 我们将引导读者如何根据当地的气候条件、土壤类型、市场需求以及自身的生产条件，选择适宜的优良作物品种。介绍品种的特性、抗性、产量潜力等信息，并讲解如何通过杂交育种、分子标记辅助育种等现代育种技术，培育出更具竞争力的品种。 在播种育苗环节，我们将详细讲解不同作物的播种方式（直播、育苗移栽）、播种密度、播种深度、播种时间等关键技术。对于需要育苗的作物，将重点介绍育苗基质的选择、营养液的配制、苗期管理（温度、湿度、光照、水分、病虫害防治）等内容，确保培育出健壮、无病虫害的优质种苗。 3.2 水肥管理与生长调控 合理的水肥管理是作物高产优质的基础。本节将详细讲解不同生育期、不同作物的需水量、需肥量以及养分需求特点。我们将介绍科学施肥的原则，包括测土配方施肥、分期施肥、追肥、叶面施肥等技术。重点讲解各种肥料（有机肥、化肥、复合肥、微量元素肥料）的特点、作用以及科学施用方法。 在水肥一体化方面，我们将介绍滴灌、喷灌等节水灌溉技术的应用，以及如何通过 fertigation（水肥一体化）技术，将肥料溶解在灌溉水中，实现水肥同步供应，提高养分利用率。 生长调控方面，我们将讲解如何通过调整水分、养分、光照、温度等环境因素，以及应用植物生长调节剂，来调控作物的生长发育进程，如促进分蘖、壮苗、促进开花、保果、防衰老等，以达到提高产量、改善品质的目的。 3.3 关键生育期的管理与病虫害防治 本节将针对作物在不同生育期（如苗期、营养生长期、生殖生长期、成熟期）的关键管理要点进行详细阐述。例如，在苗期，重点在于培育壮苗，防止“僵苗”；在营养生长期，侧重于促进茎叶生长，积累养分；在生殖生长期，则需要促进开花坐果，保证产量形成；在成熟期，则要确保果实（或籽粒）的成熟度和品质。 我们将结合前一章介绍的绿色植保技术，具体分析作物在不同生育期可能发生的常见病虫害，并提供针对性的防治策略。强调预防为主，综合防治的原则，以及在不同生育期安全有效地应用绿色植保技术。 第四章：农产品产后处理与品牌化营销——提升附加值的关键 优质的农产品需要经过科学的产后处理才能保持其新鲜度和价值，而成功的品牌化营销则是将产品推向市场的利器。本章将聚焦于农产品产后处理技术和品牌化营销策略。 4.1 农产品采后商品化处理技术 采后商品化处理包括采收、分级、清洗、预冷、包装、储存等环节。我们将详细讲解各类农产品的最佳采收标准和方法，以确保产品质量。介绍科学的分级标准和操作技术，以满足不同市场需求。 在清洗和预冷方面，我们将介绍清洁用水、保鲜膜、气调包装等技术，以延长农产品的货架期。对于储存环节，我们将讲解不同农产品的适宜储存温度、湿度、气体成分以及相关的保鲜技术，如冷藏、冷冻、真空包装、充气包装等。 4.2 农产品品牌建设与市场营销 我们将引导读者理解品牌建设对于农产品的重要性，它不仅是产品的标识，更是质量、信誉和价值的象征。我们将介绍如何进行市场调研，分析目标消费群体，从而定位自己的品牌。 品牌建设的关键在于打造产品的独特性和辨识度，例如，通过有机认证、地理标志产品认证、绿色食品认证等，提升产品的品质和公信力。我们将分享如何设计具有吸引力的品牌标识（Logo）、包装和宣传语。 在市场营销方面，我们将介绍多种营销渠道和策略，包括： 传统销售渠道： 农贸市场、超市、批发市场等。 新型电商平台： 淘宝、京东、拼多多等综合性电商平台，以及针对农产品的垂直电商平台。 社交媒体营销： 微信、微博、抖音、快手等社交平台的内容营销、直播带货、社群运营。 体验式营销： 发展乡村旅游、采摘园、农家乐等，让消费者亲身体验农产品生产过程，建立情感连接。 合作社与联合体： 鼓励农民组织合作社，形成规模效应，统一品牌，抱团销售，增强市场议价能力。 我们将通过案例分析，展示成功的农产品品牌是如何通过创新的营销手段，将优质农产品推向全国，甚至走向国际市场的。 第五章：智慧农业与农业信息化——拥抱科技，赋能未来 信息技术和智能化技术的飞速发展，正在深刻地改变着传统农业的面貌。本章将介绍智慧农业和农业信息化的概念、核心技术及其应用，帮助读者了解如何利用科技手段提升农业生产的智能化水平。 5.1 农业物联网与传感器技术 我们将介绍农业物联网（Internet of Things for Agriculture, IoTA）的概念，即通过各种传感器（如温湿度传感器、光照传感器、土壤水分传感器、CO2传感器、pH传感器等）对农田环境进行实时监测，并将数据上传至云平台进行分析。 我们将详细讲解各类传感器的原理、功能、安装与维护方法，以及如何利用这些数据进行科学决策。例如，通过土壤水分传感器，我们可以精准控制灌溉量，避免浪费；通过温湿度传感器，我们可以及时调整大棚内的环境，为作物提供最佳生长条件。 5.2 大数据分析与人工智能在农业中的应用 我们将介绍如何利用农业大数据进行科学分析，例如，通过对历史产量数据、气象数据、土壤数据、病虫害数据等进行分析，预测病虫害的发生趋势，优化施肥方案，提高产量。 人工智能（AI）在农业中的应用也日益广泛，例如： 智能识别： 利用图像识别技术，自动识别作物病虫害，辅助诊断。 智能决策： 基于大数据分析和AI算法，为 farmers 提供个性化的种植管理建议，如最佳播种时间、施肥量、灌溉量等。 自动化作业： 智能农业机器人，如自动采摘机器人、自动除草机器人、无人驾驶农机等，将大幅提高农业生产效率，降低人工成本。 5.3 农业信息化平台与服务 我们将介绍各种农业信息化平台，如农业信息服务平台、农产品追溯平台、农资电商平台、农技推广平台等。这些平台为农民提供了便捷的信息获取渠道、农资采购渠道、技术支持以及农产品销售渠道。 我们将指导读者如何利用这些平台，获取最新的农业信息、学习先进的种植技术、对接农资供应商、推广和销售自己的农产品。 结语： 本套图书系犹如一扇扇窗户，为广大农业从业者打开了通往现代农业知识殿堂的大门。我们希望通过这些生动、翔实、实用的内容，能够激发读者对农业科技的兴趣，提升其专业技能，赋予其创新创业的勇气。新农村的建设，农业的现代化，需要我们每一个人的共同努力。让我们携手并进，用科技武装头脑，用智慧耕耘土地，共同描绘中国农业更加美好的明天！

评分☆☆☆☆☆

作为一名对农村经济发展和农业技术推广工作充满热情的乡镇干部，我一直在寻找能够切实帮助农民解决实际种植问题的技术书籍。双孢蘑菇栽培是目前我们乡镇大力推广的一项特色产业，但很多农户在实际操作中仍然存在各种疑问和困难。这本书《图说双孢蘑菇栽培关键技术》恰好切中了我们的需求。我希望这本书能够详尽地介绍双孢蘑菇栽培的各个环节，尤其是那些技术难点和易出错的地方。例如，关于栽培基质的消毒和发酵过程，我希望书中能给出明确的操作规范和注意事项，以及如何通过一些简单的方法来判断基质是否处理到位。对于出菇期的管理，我希望书中能详细说明温度、湿度、光照和二氧化碳浓度的控制方法，并提供相应的设备和工具的介绍，以便农户能够根据自身条件进行选择。书中关于病虫害防治的部分，我希望能够提供一些经济、高效且环保的防治技术，避免农户过度依赖化学农药。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的组成部分，我认为它一定会在技术的可行性、推广的便捷性以及经济效益的显著性上有所侧重，这将非常有利于我们将其推广给广大农户。我期待书中能包含一些成功案例的介绍，以及不同规模种植户的管理经验分享，这将极大地鼓舞我们乡镇的种植户，让他们看到希望，更有信心发展双孢蘑菇产业。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在城市里经营着一家有机农产品超市的老板，我一直致力于为顾客提供最优质、最健康的农产品。我非常关注食用菌的品质和安全性，而双孢蘑菇是我店里非常受欢迎的一种产品。我希望这本书能够提供关于如何种植出高品质、无污染的双孢蘑菇的详细指南。例如，在栽培基质的选择上，书中是否会强调使用有机、无公害的原料？对于病虫害的防治，我更倾向于书中能够介绍一些有机种植的理念和方法，比如如何通过改善栽培环境来预防病虫害的发生，或者使用天然的生物制剂来控制病虫害。我尤其想了解书中关于双孢蘑菇的采摘和采后处理技术。怎样的采摘时机能够保证双孢菇的最佳口感和营养价值？如何进行有效的保鲜处理，以延长其货架期，减少损耗？我非常重视产品的外观和品质，希望书中能提供一些关于如何培育出大小均匀、色泽饱满、菇形完整的双孢菇的技巧。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一员，我想它一定会在绿色、可持续发展的理念上有所体现，这将与我的经营理念不谋而合。我希望这本书能够帮助我更好地理解双孢蘑菇的种植过程，从而在选购供应商时，能够做出更专业的判断，也为我未来考虑自建有机双孢蘑菇种植基地提供理论依据。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计给我留下了深刻的第一印象，那种朴实而又不失专业的风格，让人一看就知道是认真做学问的书。作为一名在农业技术推广一线工作了十几年的老农技员，我接触过不少关于食用菌栽培的书籍，但能真正做到深入浅出、技术到位的并不多。双孢蘑菇的栽培，看似简单，实则细节繁多，需要掌握的知识点也非常细致。我特别关注书中对于不同栽培季节的双孢菇品种选择和管理方法的介绍。我们知道，气候条件的差异对双孢菇的生长发育有着至关重要的影响，如果书中能提供不同气候条件下适用的栽培技术，那将非常有价值。我希望它能详细介绍不同时期（春季、夏季、秋季、冬季）的温度、湿度、通风等关键指标的控制方法，以及如何在不利天气条件下进行有效的调控。另外，对于栽培基质的配制，我更看重的是其科学性和经济性。书中是否能提供几种不同成本、不同效果的基质配方，并分析它们的优缺点？例如，如何利用当地易得的农作物废弃物来制作优质的栽培基质？这是我们推广中非常关心的问题。我还想知道，书中是否包含了关于双孢蘑菇采摘、分级、包装和储存等环节的技术指导。这些环节直接关系到产品的品质和市场竞争力，任何一个环节的疏忽都可能导致前期的努力付诸东流。这本书的“图示”二字，也让我充满了期待，希望通过直观的图片，能够更清晰地理解那些复杂的工艺流程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的选题非常具有前瞻性，双孢蘑菇的栽培技术近年来发展迅速，而真正能够将这些先进技术系统化、图示化地呈现给广大农户的书籍却不多。我本身是一名退役军人，退伍后回到家乡，一直想尝试一些新的创业项目，种植双孢菇 seemed to be a good option. 我对书中关于如何选择合适的双孢菇品种、如何配制优质的栽培基质以及如何搭建简易菇房的介绍非常感兴趣。我希望书中能提供一些成本较低、操作简便的方案，适合我们这些刚起步的农民。同时，我非常重视书中的“关键技术”部分，这暗示着书中会聚焦于那些决定栽培成败的核心环节。我期待书中能够详细讲解菌种的消毒、优良菌株的选育、太空包的制作与管理等技术。对于栽培过程中常见的疑问，比如如何判断基质是否发酵到位，如何控制菇的生长速度，如何提高单产等，我希望书中能给出明确的答案和实操指导。我尤其希望看到书中能提供一些关于双孢蘑菇采摘后的处理方法，包括如何延长保鲜期，以及如何对接市场。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一部分，我想它一定会强调技术与实践相结合，为我们这些基层创业者提供切实可行的指导。我希望书中能像一位经验丰富的老师傅一样，用最朴实、最直观的方式，教会我如何种出优质的双孢菇。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是让我大开眼界！我一直对农业种植很感兴趣，尤其是在家乡农村看到不少人在尝试种植一些新的经济作物，就想着自己也能学点技术，为家乡做点贡献。双孢蘑菇，听名字就觉得挺别致的，而且听说市场需求还不错。我拿到这本书的时候，就迫不及待地翻开，想看看里面到底写了些什么。我最期待的是它能讲讲如何从零开始，一步一步地建立起一个双孢菇种植基地，包括选址、建造菇房、准备栽培基质等等。我希望书中能有详细的图解，让我这个新手一看就懂，而不是那些枯燥的理论。比如说，关于菇房的结构，我希望能看到不同类型的菇房示意图，以及它们各自的优缺点。还有，栽培基质的配方，我希望它能列出几种常用且容易获得的材料，并详细说明每种材料的用量和混合方法。我尤其关心的是，如何处理一些常见的栽培问题，比如杂菌的防治、病虫害的发生以及如何应对温度、湿度的剧烈变化。我希望书中能提供一些实用的解决方案，而不是泛泛而谈。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一员，我想它应该会比较接地气，更贴近农村实际情况，这对我们这些想在农村发展的人来说至关重要。我非常期待书中能有关于不同季节、不同地区双孢蘑菇栽培的调整建议，因为我们那里的气候条件可能和其他地方不太一样。总之，我希望这本书能成为我种植双孢蘑菇的“百科全书”，让我少走弯路，早日实现我的农业致富梦。

评分☆☆☆☆☆

作为一名对绿色农业和生态种植充满热情的研究者，我对《图说双孢蘑菇栽培关键技术》这本书充满了好奇。我一直认为，双孢蘑菇作为一种重要的经济作物，其栽培技术的发展对于提高农民收入、促进农村经济发展具有重要的意义。我希望这本书能够深入挖掘双孢蘑菇栽培过程中的科学原理，并以通俗易懂的方式呈现给读者。例如，在菌丝的培养阶段，书中是否会详细解释菌丝生长所需的最佳温度、湿度、氧气含量以及基质的pH值等参数？对于杂菌的防治，我更希望看到书中能够提供一些绿色、环保的防治措施，而不是单纯依赖化学农药。是否能介绍一些利用生物防治或物理防治的方法？在出菇阶段，书中对环境条件的控制要求非常精细，我希望能看到详细的数据图表和曲线，以便读者能够精确地掌握。此外，我特别关心的是书中关于双孢蘑菇病虫害的识别和防治技术。这部分内容往往是很多栽培者遇到的难点，如果书中能提供清晰的病虫害图谱以及有效的防治策略，那将非常有帮助。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一员，我想它一定会在技术的可行性、经济的效益性以及生态的可持续性方面，给出符合新农村发展要求的指导。我期待书中能够包含一些关于双孢蘑菇产业化发展的案例分析，以及如何将科技成果转化为实际生产力的经验分享。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对食用菌文化和种植技艺充满好奇心的普通读者，我一直对双孢蘑菇这种在餐桌上常见的食材的生长过程感到好奇。虽然我并非专业人士，但《图说双孢蘑菇栽培关键技术》这本书的书名让我觉得它能够满足我这种“好奇心”。我希望这本书能够从最基础的层面讲起，用通俗易懂的语言和清晰的图片，向我这样的小白解释双孢蘑菇是如何从一粒孢子变成一朵朵鲜美的蘑菇的。我希望书中能包含关于双孢蘑菇的生长习性、对环境的需求等基础知识。例如，它喜欢什么样的温度？需要多少水分？光照对它有什么影响？书中是否会介绍一些简单的家庭栽培方法，比如用简单的容器和材料，在室内或者阳台上进行尝试？我希望书中能提供一些关于如何判断蘑菇是否成熟、什么时候采摘最美味的技巧。同时，我也想了解一些关于双孢蘑菇的营养价值和食用方法，让我在享受种植乐趣的同时，也能更了解这种食物。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一部分，我想它一定会在普及知识、服务大众方面做得很好，我希望它能成为一本让我轻松愉快地了解双孢蘑菇种植的书籍，为我的生活增添一些新的乐趣和收获。

评分☆☆☆☆☆

我对农业科技的进步和农村的发展一直保持着高度的关注。在众多的农业项目中，双孢蘑菇的种植因其周期短、见效快、收益相对可观而备受瞩目。我希望《图说双孢蘑菇栽培关键技术》这本书能够提供系统、科学、实用的栽培技术指导，帮助更多的人掌握这项技术，并从中受益。我特别看重书中关于“关键技术”的阐述，这表明它将聚焦于那些决定栽培成败的核心要素。我希望书中能详细讲解菌种的来源、质量鉴定以及优良菌株的选育方法。同时，对于栽培基质的配方，我希望书中能提供多种选择，并分析不同配方的优缺点，以及如何利用当地的农副产品资源来降低成本。在出菇管理方面，我希望书中能够详细介绍温度、湿度、通风和光照等环境因素的调控技术，并提供一些图示化的操作指南，以便读者能够直观地理解。书中是否会涉及双孢蘑菇的病虫害防治技术？我希望书中能提供一些绿色、环保的防治措施，例如生物防治或物理防治方法。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一员，我相信它一定会强调技术的先进性、经济的有效性和生态的可持续性，为推动农村农业现代化发展提供有力的技术支撑。我期待这本书能成为一本集理论、实践、图示于一体的权威著作，帮助更多人实现农业致富的梦想。

评分☆☆☆☆☆

我是一名在校的农业大学学生，正在攻读食用菌专业。平时阅读了很多关于食用菌栽培的专业书籍，但总觉得一些书过于理论化，缺乏实践操作的指导。看到《图说双孢蘑菇栽培关键技术》这本书，我感到非常兴奋，因为“图说”二字意味着它将用图片来辅助讲解，这对于我们这些需要将理论知识转化为实践技能的学生来说，简直是福音。我最想从这本书中学习到的，是关于双孢蘑菇在不同发育阶段的生理生化变化，以及这些变化如何影响栽培管理。比如，在菌丝生长阶段，如何通过调节温度和湿度来促进菌丝的快速生长？在出菇阶段，哪些环境因素的变化会诱导出子实体形成？书中是否会提供一些显微镜下的菌丝形态图，或者不同阶段的孢子图？我还希望书中能够详细介绍双孢蘑菇的遗传改良和育种技术。作为一名未来从事食用菌研究的人，了解如何选育优良品种，提高产量和品质，是我非常感兴趣的领域。此外，我希望书中能够包含一些关于双孢蘑菇产业发展趋势的分析，以及未来可能出现的新技术和新方法。这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一部分，我想它一定会在理论与实践之间架起一座桥梁，帮助我们这些年轻一代更好地掌握双孢蘑菇栽培技术，为乡村振兴贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名称《图说双孢蘑菇栽培关键技术》非常吸引我。我是一名喜欢尝试在家种植各类蔬果的园艺爱好者，虽然我的经验主要集中在蔬菜和花卉，但对于食用菌的栽培一直充满好奇。双孢蘑菇，听起来好像比较容易上手，而且产量也高，非常适合家庭种植。我最期待的是书中能够提供详细的步骤分解，从准备栽培容器、配制培养料，到菌种的接种、后期管理，每一个环节都最好有清晰的图示和简明的文字说明。我希望书中能够介绍一些适合家庭小规模栽培的方法，比如利用废弃的塑料桶、泡沫箱或者简单的架子搭建简易的栽培空间。对于栽培基质，我希望书中能提供几种容易获取且成本较低的配方，比如利用稻草、木屑、麸皮等材料。我特别关心的是，家庭种植过程中会遇到哪些常见的问题，比如温度、湿度难以控制，通风不足，或者杂菌滋生等，希望书中能提供一些简单易行的解决方案。书中是否会涉及双孢蘑菇的采摘技巧，比如什么时候采摘最合适，以及如何采摘才能不伤及未成熟的菇蕾？这本书作为“建设社会主义新农村图示书系”的一部分，我想它一定会在普及技术、服务基层方面做得很好，我希望它能成为我进入食用菌栽培领域的第一本“入门宝典”，让我能够在家中也能享受到自己种植双孢菇的乐趣。