最有媽媽味的百變麵包-食在好吃係列(84) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-12-22
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1、媽媽的味道,孩子的zui愛,讓全傢人每天都能享受豐富、多變的美味,揉麵發麵零基礎學起,美味主食,百變花樣,步步分解,一學就會。
2、超清步驟分解圖,精選zui受歡迎的百變花樣的美味麵點,絕不私藏,一定把您教到會!
3、這是一本超簡單、不失敗、J富成就感的美味菜譜書,是麵點新手們的zui 佳選擇!
麵食很適閤有胃病的朋友食用,吃點乾饅頭片、乾麵包片對緩解胃病有好處,老年人吃帶餡的麵食,有益健康。
——網友
甘智榮
中國烹飪大師,菜品鑒高級顧問,多次參與電視颱美食類節目,《din0gji廚師》第二季深圳賽區評委,榮獲國際食品餐飲博覽會大廚奬,榮獲環球廚神國際挑戰賽銀奬,深圳飲食協會名廚委員會專傢委員。
從事烹飪工作多年,專業造詣深厚,精通粵、魯、湘、贛、閩等諸多菜係美食的烹調,擅長冷熱菜製作、食品雕刻、麵點工藝,特彆是對新派菜品的研發D具天賦,能將D前盛行的刀工技法、調味工藝及烹飪技法完美組閤。被多傢大型酒店聘任為策劃師和技術顧問,擔任多所大中專院校專業技術主任及烹飪講師,創辦智榮廚藝網 ( www.zhirongcook.com )。多年來,培養專業人纔成果顯著,並長年開設傢常菜傢庭廚藝、食品雕刻、廚師進修等各類長短期培訓及遠程教學課程。
Part1 餅
012 煎芝麻圓餅
013 芝麻酥餅
014 香蔥燒餅
015 腰果巧剋力餅
Part2 酥、捲、糕
071 豆沙扭酥
072 鴛鴦芝麻酥
073 天天嚮上酥
074 火腿蛋捲
Part3 其他麵點
116 西芹牛肉球
117 火腿青蔬披薩
117 薄脆蔬菜披薩
118 綠茶布丁
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