不可辜負的用餐時光：餐桌布置技巧 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

不可辜負的用餐時光：餐桌布置技巧 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

不可辜負的用餐時光：餐桌布置技巧 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

産品特色

編輯推薦

本書嚮讀者傳授飲食空間布置7大要點，

通過研習餐桌設計6大經典風格，

掌握配色的3個關鍵，

瞭解餐桌布置所需物品及擺放方式，修習餐具挑選心法，

依據餐桌布置3步麯，

按照籌備派對的基本步驟，遵循待客禮儀，

通過20個涵蓋各種場閤與主題的餐桌布置案例將所學付諸實踐，用細節捕獲賓客芳心。

內容簡介

餐桌布置隱藏著無數種可能性。傢人、夫妻、朋友、鄰居、工作夥伴……用餐可以令這些形形色色的人們聚在一起，在舒適且精心布置的餐桌上歡暢地交流，彼此之間的關係也會更近一步。

《不可辜負的用餐時光：餐桌布置技巧》深入挖掘餐桌布置的色彩構成、餐具的挑選、搭配的平衡、小擺件的使用與技巧等日常生活中人們習以為常卻並未重視的環節，對細節進行瞭細緻講解。希望本書可以幫助讀者掌握一些更具藝術性的飲食空間布置技巧，以熱誠的待客之心，令生活變得更加豐富多彩。

作者簡介

丸山洋子

Yoko Maruyama

飲食空間製作人

Ecole株式會社董事長

日本派對策劃人（Party Planner）協會會長

丸山洋子從事酒店、婚慶設計及桌麵空間設計谘詢，曾多次策劃令人印象深刻的商務派對，還在東京、神戶舉辦餐桌搭配培訓講座。她擁有自己的餐桌美學品牌“MY Dear LIFE”，並不斷進行有關生活方式的新暢想。

內頁插圖

目錄

前言

令人印象深刻的飲食空間布置七大要點

第1章 飲食空間布置的基礎

1.餐桌布置的規劃

餐桌布置的步驟/ 色彩的基礎知識/ 風格/配色風格三個關鍵

2.籌備派對的基本步驟

明確5W2H/ 寄齣邀請函/邀請賓客來傢做客時的正式邀請函範例/

確定菜單/ 確定餐桌布置內容/精心挑選香氛和室內裝飾/ 挑選背景音樂/

精心安排燈光照明/ 三周前開始準備/派對前一天的準備/ 派對當天的準備

3.餐桌布置所需的基本物品

盤子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布（linen）/ 擺件（figure）與中心裝飾物（centerpiece）/ 餐桌花卉

4.餐桌布置的基本擺放方式

必備的餐桌物品/ 餐桌布置的步驟

5.利用布料改變餐桌風格

“跨界”搭配/ 精緻休閑風/ 非洲狂野風/ 自然風/ 休閑風

第2章 不同場閤下的餐桌布置

1.早餐餐桌

在陽颱享用一桌懷舊、自然的早餐

品嘗時令水果的早餐時光

你必須知道的早餐餐桌基本知識

2.早午餐餐桌

充滿魅力的野餐餐桌

你必須知道的早午餐餐桌基本知識

早午餐餐桌布置案例 Pot luck Lunch Table

3.拼菜午餐餐桌

每人帶一道菜，來一場充滿異國風情的同期會

你必須知道的拼菜午餐餐桌基本知識

4.茶會餐桌

女孩子們的下午茶派對

夏日午後茶會

你必須知道的茶會餐桌基本知識

茶會餐桌布置案例 y Table

5.雞尾酒派對餐桌

盛夏的雞尾酒自助冷餐派對

你必須知道的雞尾酒派對餐桌基本知識

6.自助式冷餐晚宴餐桌

威尼斯之夜

你必須知道的自助式冷餐會餐桌基本知識

7.非正式晚宴餐桌

在傢中舉辦一場小特裏阿農風的非正式晚宴

餐桌花藝的製作方法

你必須知道的非正式晚宴餐桌基本知識

從迎客到送客的非正式晚宴流程

第3章 紀念日主題的餐桌布置

1.情人節餐桌

夢幻情人節茶歇

情人節餐桌變奏麯

2.復活節餐桌

模仿湖畔風格的復活節早餐會

復活節餐桌布置案例

3.迎嬰派對餐桌

迎接嬰兒降臨，充滿自然情趣的午餐派對

迎嬰派對餐桌布置案例

4.重陽節餐桌

賞月品菊的鞦日晚宴

5.萬聖節派對餐桌

毛骨悚然的萬聖節之夜派對

6.聖誕節餐桌

《唐頓莊園》風格的聖誕節晚宴

專欄 1 傢庭派對的意義和目的

專欄 2 隨著時代不斷變化的全席法餐餐桌布置

專欄 3 餐巾的摺疊方法·玫瑰形狀

後記

作者簡介

前言/序言

我喜歡與人相處，喜歡各式餐具，喜歡招待客人。基於這份熱情，我開始研究餐桌布置。我多次遠赴英國和法國學習相關知識，漸漸明白瞭堅持本真生活方式，享受美好生活是何等重要。我從那時開始學習餐桌布置及傢庭派對的相關知識，至今已有30 年光景。

餐桌上隱藏著無數種可能性，尤其是在布置派對餐桌時。傢人、朋友、鄰居、同事及往來對象……餐桌布置，可以令這些形形色色的人們聚在一起，共進餐食，歡暢地交流，彼此之間的關係也會更近一步。

直到現在，餐桌布置依舊保持著較高人氣，深受大公司、地方産業及地方政府的關注。事實證明，精心搭配的餐桌商品陳列有利於其銷售額的提升。此外，餐桌布置還廣泛應用於招攬顧客的活動中，在商業世界大放異彩。隨著時代需求的增長，人們對餐桌布置的關注也在不斷提升。

本書將“以餐桌布置為核心的飲食空間設計與派對籌備技巧”概括為“飲食空間布置”，圍繞這一主題介紹瞭相關知識，深入挖掘餐桌布置的色彩搭配、餐具的挑選、搭配的平衡、小擺件的使用與技巧等日常生活中人們習以為常卻未被重視的領域，並對細節進行細緻講解。

學習派對的籌備技巧，從餐桌布置開始。

希望本書可以幫助讀者們掌握一些更具藝術性的飲食空間布置技巧，以熱誠的待客之心，令生活變得更加豐富多彩。

不可辜負的用餐時光：餐桌布置技巧 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024