不可辜负的用餐时光:餐桌布置技巧 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-05
不可辜负的用餐时光:餐桌布置技巧 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
本书向读者传授饮食空间布置7大要点,
通过研习餐桌设计6大经典风格,
掌握配色的3个关键,
了解餐桌布置所需物品及摆放方式,修习餐具挑选心法,
依据餐桌布置3步曲,
按照筹备派对的基本步骤,遵循待客礼仪,
通过20个涵盖各种场合与主题的餐桌布置案例将所学付诸实践,用细节捕获宾客芳心。
餐桌布置隐藏着无数种可能性。家人、夫妻、朋友、邻居、工作伙伴……用餐可以令这些形形色色的人们聚在一起,在舒适且精心布置的餐桌上欢畅地交流,彼此之间的关系也会更近一步。
《不可辜负的用餐时光:餐桌布置技巧》深入挖掘餐桌布置的色彩构成、餐具的挑选、搭配的平衡、小摆件的使用与技巧等日常生活中人们习以为常却并未重视的环节,对细节进行了细致讲解。希望本书可以帮助读者掌握一些更具艺术性的饮食空间布置技巧,以热诚的待客之心,令生活变得更加丰富多彩。
丸山洋子
Yoko Maruyama
饮食空间制作人
Ecole株式会社董事长
日本派对策划人(Party Planner)协会会长
丸山洋子从事酒店、婚庆设计及桌面空间设计咨询,曾多次策划令人印象深刻的商务派对,还在东京、神户举办餐桌搭配培训讲座。她拥有自己的餐桌美学品牌“MY Dear LIFE”,并不断进行有关生活方式的新畅想。
前言
令人印象深刻的饮食空间布置七大要点
第1章 饮食空间布置的基础
1.餐桌布置的规划
餐桌布置的步骤/ 色彩的基础知识/ 风格/配色风格三个关键
2.筹备派对的基本步骤
明确5W2H/ 寄出邀请函/邀请宾客来家做客时的正式邀请函范例/
确定菜单/ 确定餐桌布置内容/精心挑选香氛和室内装饰/ 挑选背景音乐/
精心安排灯光照明/ 三周前开始准备/派对前一天的准备/ 派对当天的准备
3.餐桌布置所需的基本物品
盘子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布(linen)/ 摆件(figure)与中心装饰物(centerpiece)/ 餐桌花卉
4.餐桌布置的基本摆放方式
必备的餐桌物品/ 餐桌布置的步骤
5.利用布料改变餐桌风格
“跨界”搭配/ 精致休闲风/ 非洲狂野风/ 自然风/ 休闲风
第2章 不同场合下的餐桌布置
1.早餐餐桌
在阳台享用一桌怀旧、自然的早餐
品尝时令水果的早餐时光
你必须知道的早餐餐桌基本知识
2.早午餐餐桌
充满魅力的野餐餐桌
你必须知道的早午餐餐桌基本知识
早午餐餐桌布置案例 Pot luck Lunch Table
3.拼菜午餐餐桌
每人带一道菜,来一场充满异国风情的同期会
你必须知道的拼菜午餐餐桌基本知识
4.茶会餐桌
女孩子们的下午茶派对
夏日午后茶会
你必须知道的茶会餐桌基本知识
茶会餐桌布置案例 y Table
5.鸡尾酒派对餐桌
盛夏的鸡尾酒自助冷餐派对
你必须知道的鸡尾酒派对餐桌基本知识
6.自助式冷餐晚宴餐桌
威尼斯之夜
你必须知道的自助式冷餐会餐桌基本知识
7.非正式晚宴餐桌
在家中举办一场小特里阿农风的非正式晚宴
餐桌花艺的制作方法
你必须知道的非正式晚宴餐桌基本知识
从迎客到送客的非正式晚宴流程
第3章 纪念日主题的餐桌布置
1.情人节餐桌
梦幻情人节茶歇
情人节餐桌变奏曲
2.复活节餐桌
模仿湖畔风格的复活节早餐会
复活节餐桌布置案例
3.迎婴派对餐桌
迎接婴儿降临,充满自然情趣的午餐派对
迎婴派对餐桌布置案例
4.重阳节餐桌
赏月品菊的秋日晚宴
5.万圣节派对餐桌
毛骨悚然的万圣节之夜派对
6.圣诞节餐桌
《唐顿庄园》风格的圣诞节晚宴
专栏 1 家庭派对的意义和目的
专栏 2 随着时代不断变化的全席法餐餐桌布置
专栏 3 餐巾的折叠方法·玫瑰形状
后记
作者简介
我喜欢与人相处,喜欢各式餐具,喜欢招待客人。基于这份热情,我开始研究餐桌布置。我多次远赴英国和法国学习相关知识,渐渐明白了坚持本真生活方式,享受美好生活是何等重要。我从那时开始学习餐桌布置及家庭派对的相关知识,至今已有30 年光景。
餐桌上隐藏着无数种可能性,尤其是在布置派对餐桌时。家人、朋友、邻居、同事及往来对象……餐桌布置,可以令这些形形色色的人们聚在一起,共进餐食,欢畅地交流,彼此之间的关系也会更近一步。
直到现在,餐桌布置依旧保持着较高人气,深受大公司、地方产业及地方政府的关注。事实证明,精心搭配的餐桌商品陈列有利于其销售额的提升。此外,餐桌布置还广泛应用于招揽顾客的活动中,在商业世界大放异彩。随着时代需求的增长,人们对餐桌布置的关注也在不断提升。
本书将“以餐桌布置为核心的饮食空间设计与派对筹备技巧”概括为“饮食空间布置”,围绕这一主题介绍了相关知识,深入挖掘餐桌布置的色彩搭配、餐具的挑选、搭配的平衡、小摆件的使用与技巧等日常生活中人们习以为常却未被重视的领域,并对细节进行细致讲解。
学习派对的筹备技巧,从餐桌布置开始。
希望本书可以帮助读者们掌握一些更具艺术性的饮食空间布置技巧,以热诚的待客之心,令生活变得更加丰富多彩。
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