中国地理标志产品精华本（套装共3册） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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• 中国特色
• 精选汇编

出版社： 中国计量出版社

ISBN：9787502644109

版次：1

商品编码：12319908

包装：精装

开本：16开

出版时间：2018-01-01

用纸：胶版纸

页数：789

套装数量：3

正文语种：中文

内容简介

　　《中国地理标志产品大典（套装共3册）》从大典中精选了60个中国地理标志产品，产品涵盖丝绸、刺绣、瓷器、茶叶、中药材、水果、蔬菜、花卉、酒类等种植品、养殖品或加工品。整套书按地域设卷，每20个产品编成一卷，共3卷，每个产品内容包括产品概况、地理环境、文化背景、文化积淀、品牌建设、知识链接等板块，重点突出地理特性和历史文化。全书图文并茂，内容精彩，是中国地理标志产品的精品荟萃。

目录

精华本一
京
平谷大桃
津
盘山磨盘柿
冀
大名小磨香油
晋
山西老陈醋
平遥牛肉
安泽连翘
蒙
苏尼特羊肉
辽
大连海参
岫岩玉
盘锦大米
吉
吉林长白山人参
查干湖胖头鱼
黑
五常大米
五大连池矿泉水
鲁
扳倒井酒
龙口粉丝
豫
汝瓷
道口烧鸡
钧瓷
鄂
蕲艾
精华本二
精华本三

《中华食韵：探寻地域风味与文化密码》 翻开这套《中华食韵》，您将踏上一场穿越神州大地的味蕾之旅。本书并非简单的美食图鉴，而是一次对中国丰富多样的地理标志产品及其背后深厚文化底蕴的深度挖掘。我们精选了来自祖国各地，经过国家严格认证、承载着独特地域风情和传承工艺的标志性产品，力求以最真实、最生动的笔触，为您呈现这些“中华之味”的精华。 第一册：北纬30°的馈赠——黄河文明与高原之韵 本册将带您深入黄河流域，探寻孕育了中华文明摇篮的土地所孕育出的独特风味。从饱含历史沉淀的宁夏枸杞，到闻名遐迩的陕西苹果，再到山东的地理标志海产品，我们将一一展现它们独特的生长环境、精湛的种植或养殖技艺，以及代代相传的食用方法。您将了解，为何这里的土地能够孕育出如此醇厚甘甜的口味，为何这里的物产能够承载起千年的文化符号。 我们将目光投向更广阔的西部高原，那里高海拔、低纬度、日照充足的特殊气候，造就了独一无二的农产品。我们将深入探讨高原特色农牧产品的形成机制，如青海的牦牛肉，不仅肉质鲜美，更蕴含着高原牧民的生活智慧和生态平衡的理念。我们将揭示这些产品如何适应严苛的自然环境，又如何成为当地居民赖以生存和发展的重要支撑。 在本册中，您还会发现一些隐藏在寻常巷陌中的惊喜。例如，那些来自晋冀鲁豫地区，历经岁月打磨而成的特色面食、酿造品，它们或许没有名扬四海，却在当地居民的生活中占据着无可替代的地位，是他们乡愁的寄托，是他们人情往来的媒介。我们将用细腻的文字，还原这些食物最朴实也最动人的故事，让您在品味之余，更能感受到浓浓的人情味。 第二册：山海之间的鲜活——长江流域与江南烟雨 长江，这条中华民族的母亲河，不仅孕育了灿烂的文明，也滋养了无数鲜美的食材。本册将带领您沿着长江的脉络，探寻沿岸的地理标志产品。从长江中下游盛产的鱼虾，到沿江流域的水果蔬菜，我们将细致解读它们的生长规律、独特的风味特征，以及在当地饮食文化中的重要地位。您将了解到，长江水的滋养如何赋予了这些食材独特的鲜味，又如何影响了当地居民的烹饪方式。 江南水乡，如诗如画，也孕育了精致而富有地域特色的地理标志产品。我们将走进浙江、江苏、上海等地，品味那些经过精心培育和加工的食材。从清香扑鼻的茶叶，到鲜嫩欲滴的时令蔬菜，再到独具匠心的糕点，我们将深入挖掘它们的起源、制作工艺以及所蕴含的文化象征。您将看到，江南的地理环境如何塑造了食材的细腻口感，又如何与当地人的生活美学巧妙融合。 本册还将关注那些来自山区和海滨的宝藏。例如，福建的山珍海味，如香菇、海带等，它们如何在得天独厚的自然条件下生长，又如何成为当地美食不可或缺的一部分。我们将为您呈现这些产品如何在传承古老技艺的同时，融入现代化的生产和营销理念，焕发出新的生命力。 第三册：南方的热情与边陲的野性——西南风情与东北大地 西南地区，以其多样复杂的地形和气候，孕育出独具特色的地理标志产品。本册将带您走进云贵川等地，感受那里热情奔放的饮食文化。我们将探寻辣椒、花椒等香料如何塑造了西南菜的灵魂，以及那些来自高山的菌菇、野菜，它们如何在大自然的馈赠中展现出令人惊叹的生命力。我们将深入了解当地居民如何利用丰富的物产，创造出极具地方特色的美食，以及这些美食中蕴含的民族文化。 目光转向东北大地，那里广袤的黑土地孕育了朴实而厚重的味道。本册将为您介绍东北地区著名的地理标志产品，如大豆、玉米、小米等，它们不仅是当地居民的口粮，更是东北菜系的基础。我们将揭示这些农产品的种植优势，以及如何通过传统的加工方法，保留其最纯粹的营养和风味。您将了解到，东北人民如何在严寒的环境中，利用当地的物产，创造出既温暖又充满能量的美食。 此外，本册还将触及一些边疆地区的特色产品，它们或许不像内地产品那样广为人知，却承载着当地独特的历史记忆和民族风情。我们将努力发掘这些“遗珠”，让更多人了解它们的故事，体会它们独特的魅力。 《中华食韵》不仅仅是一本书，更是一扇窗。 它将带您超越简单的味蕾享受，去感受每一件地理标志产品背后所蕴含的自然智慧、人文关怀和时代变迁。我们希望通过这本书，让您更深刻地理解中国各地独特的地理环境如何塑造了丰富多样的饮食文化，让您在品尝美味的同时，也能感受到中华大地上勃勃生机的生命力。这是一次关于土地、关于传承、关于风味的深度对话，期待与您一同开启这场精彩的旅程。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一个地方的特色，很大程度上体现在它的食材上，而地理标志产品，正是这种地方特色的最直接、最生动的体现。《中国地理标志产品精华本》恰恰捕捉到了这一点，它不仅仅是将这些产品呈现在我面前，更是将这些产品背后的故事、背后的地理环境、背后的文化传承，都娓娓道来。读到关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：云南普洱茶）的古树茶，我仿佛看到了苍翠的茶山，感受到了湿润的空气，想象着茶农们在山林间辛勤采摘的身影。读到关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：山东海鲜）的产地，我仿佛听到了海浪拍打礁石的声音，闻到了海风中特有的咸味，体会到了大海赐予人类的慷慨。

评分☆☆☆☆☆

作为一名经常出差的商务人士，我总是在各地奔波，也品尝过不少当地的特色美食，但很多时候，我只知道“好吃”，却不知道“为什么好吃”，更不了解它们背后蕴含的文化价值。《中国地理标志产品精华本》恰好填补了我的知识空白。它让我明白，为什么有些苹果甜而不腻，为什么有些酒带着特殊的陈酿香气，为什么有些茶叶的口感如此醇厚。这本书不仅仅是关于食物的介绍，更是一本关于地理、气候、土壤、人文以及传统工艺的百科全书。它让我学会了用更专业的眼光去品鉴，用更深厚的理解去欣赏，甚至在和当地人交流时，也能脱口而出几句关于他们家乡特产的历史典故，拉近了彼此的距离，也为我的旅途增添了许多意想不到的乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我家里有一个大大小小的“吃货”群体，包括我的父母、妻子，当然还有我自己。我们都对美食有着近乎狂热的追求，平时也喜欢研究各种食材的来源和烹饪方法。《中国地理标志产品精华本》的到来，无疑是我们家庭的一个新宠。我们围坐在一起，翻阅着这套厚重的书籍，时不时地发出惊叹声。我记得有一次，我们读到了关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：贵州茅台）的酿造工艺，那种对水土、微生物、发酵时间近乎苛刻的要求，让我们对它的品质有了全新的认识。还有XXX（此处可替换为具体产品，例如：四川辣椒）的品种多样性，以及它们如何被巧妙地运用在川菜的烹饪中，创造出千变万化的麻辣鲜香，都让我们大开眼界。

评分☆☆☆☆☆

这套书的内容丰富程度，真的超出了我的预期。我原本以为它只是会列举一些知名的地理标志产品，但没想到，它竟然包含了如此多我之前闻所未闻、见所未见的产品。其中，关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：内蒙古奶制品）的介绍，让我大为惊叹。那些来自草原的、纯净的奶源，经过代代相传的技艺，转化成了形态各异、风味独特的奶酪、奶皮子、奶豆腐等等。书里详细描述了不同产品的制作过程，以及它们在当地牧民生活中的重要地位，让我对这片土地和人民有了更深的敬意。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我过去对“地理标志产品”这个概念了解得并不深入，觉得它们可能就是一些地方特产的官方认证，并没有太在意。但《中国地理标志产品精华本》的出现，彻底改变了我的看法。它让我认识到，地理标志产品不仅仅是简单的“产地证明”，更是对一种独特品质、一种特殊风味、一种文化传统的有力保障。书里对XXX（此处可替换为具体产品，例如：山西老陈醋）的介绍，让我明白，为何它的酸味醇厚而回甘，而非仅仅是尖锐的刺激。这种对细节的深入挖掘，让我对这些产品的价值有了全新的认识。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我平时对这类“大全集”式的书籍一直抱有一定的疑虑，总觉得内容会比较泛泛，难以深入。但《中国地理标志产品精华本》彻底打消了我的这种顾虑。它的编排非常用心，将全国各地的地理标志产品按类别或区域进行了细致的划分，每一款产品都配有精美的插图，让我这个“视觉系”读者看得心满意足。更重要的是，书中不仅仅是简单的罗列，而是深入挖掘了每一款产品的“前世今生”。我读到了关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：北京烤鸭）的制作技艺如何世代相传，如何融入了老北京人的生活方式；我了解了XXX（此处可替换为具体产品，例如：西湖龙井）的茶叶是如何在特定的地理环境下，汲取天地精华，才孕育出那独特的兰花香；甚至连一些我从未听闻过的、偏远地区的小众产品，也都被赋予了生命和故事，让我为中国农业的多样性和丰富性而感到由衷的自豪。

评分☆☆☆☆☆

这套《中国地理标志产品精华本》的出现，简直就像一股清流，瞬间点燃了我对家乡和全国各地美食、特产的深厚情感。我一直觉得，我们脚下的这片土地，蕴藏着太多不为人知的宝藏，它们不仅仅是食物，更是历史的沉淀、文化的传承，甚至是无数辛勤劳作的农民和匠人的骄傲。过去，我可能只知道自己家乡的几种特产，例如那闻名遐迩的XXX（此处可以替换为具体地名+产品，例如：阳澄湖大闸蟹），每次中秋家宴，它都是餐桌上的主角，鲜甜肥美的口感，早已深深烙印在我的味蕾记忆里。但这本书，却像一位博学的向导，带领我一步步揭开了更多地理标志产品的神秘面纱。从南到北，从东到西，我看到了那些产自云贵高原的、带着独特菌菇香气的野生菌，也品鉴了新疆哈密瓜那醇厚香甜的滋味，甚至连遥远的东北，那些散发着泥土芬芳的北大仓大米，也仿佛在我眼前鲜活起来。

评分☆☆☆☆☆

这套书的编排设计非常人性化，不仅内容充实，而且非常注重读者的阅读体验。每一款产品都有详细的文字介绍，同时配以高质量的图片，有时甚至是流程图，非常直观易懂。我尤其喜欢书中关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：陕西的柿饼）的描述，文字生动地勾勒出柿子从挂果、采摘、晾晒、捏制成饼的整个过程，让我仿佛亲眼目睹了这件“艺术品”的诞生。这种将文字和图片完美结合的方式，让阅读过程变得生动有趣，也让知识更容易被吸收和记忆。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物有着极强探索欲的人，每次旅行，我最期待的就是品尝当地的特色美食。这本书就像是一本“寻味地图”，指引着我去发现那些隐藏在各地、鲜为人知却又美味无比的地理标志产品。《中国地理标志产品精华本》中关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：福建荔枝）的描述，让我跃跃欲试，想去亲身体验那种“一骑红尘妃子笑”的绝美滋味。书里还提到了许多我从未听过的水果、蔬菜、甚至是一些肉类制品，都让我充满了探索的欲望，迫不及待地想去一一品尝，去验证书中所描述的美味。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在阅读《中国地理标志产品精华本》之前，我对中国各地的地理标志产品了解得十分有限，甚至有些刻板印象。这本书彻底打破了我的固有认知。它让我看到了中国农业的巨大潜力，看到了中国人民的智慧和勤劳。书中关于XXX（此处可替换为具体产品，例如：东北的蜂蜜）的介绍，让我了解到不同地区的蜂种、不同的蜜源植物，是如何造就了蜂蜜风味上的细微差异，这种严谨的科学态度和对细节的关注，让我对这本书的内容深信不疑，也对中国本土的农产品有了更深层次的了解和喜爱。