念想：繪味二十四節氣 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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産品特色

編輯推薦

給生活留個念想，
以文字為箋，以繪畫為戳，
去郵遞被淡忘的傳統民俗，
去找迴有溫度的美好事物。
湖南衛視《我們來瞭》嘉賓、《二十四節氣美食圖》畫師李曉林，
為你帶來精緻的生活哲學。

內含大幅精美撕拉式明信片，
給念的時光，想的故人，
傳遞一份吉祥美意。

馬未都、汪涵、陳曉卿、吳聲 聯袂推薦！

內容簡介

《念想》是一本傳統人生哲學的書。作者以二十四節氣為切入點，以圖文並茂的形式，倡導迴歸傳統生活的人生理念。一個節氣配一幅美食手繪圖，以溫雅清新的筆觸讓各色美食的香氣力透紙背，暖人暖心。所謂念想，給生活留個念想，以文字為箋，以繪畫為戳，去郵遞被淡忘的風土民俗，去找迴有溫度的美好事物，傳遞一種享受當下、品味生活的人生哲學。

作者簡介

李曉林
筆名：林Caroline，繪麟社畫師，復古繪畫師，珠寶設計師，傳統民俗文化記錄者，作品有《氣象勘測儀器發展史》《二十四節氣美食圖》《城食》《民間神樣》等。入選《南方人物周刊》2015年度“100位獨立風格見解者”。2016年和先生創立繪麟社，建立自己的産品設計品牌。
相輝
有15年設計經驗，自幼學習音樂，受父親影響開始接觸設計，從業於多傢互聯網公司，曾於阿裏巴巴、百度、轉轉、滴滴任設計總監與設計顧問。2016年與夫人創立繪麟社，建立自己的産品設計品牌。

目錄

目錄

春
立 春
春餅
立春美味， 即在咬新 009

雨 水
罐罐肉
雨水美味， 即在 017

驚 蟄
炒蟲
驚蟄美味， 即在人心敬畏 025

春 分
春湯
春分美味， 即在一顆平常心 033

清 明
青團
清明美味， 即春在口中 041

榖 雨
榖雨茶
榖雨美味， 即在繁世修身 049

夏
立 夏
立夏飯
立夏美味， 即在當下 057

小 滿
苦苦菜
小滿美味， 即在心中謙卑 065

芒 種
煮梅
芒種美味， 即在忙中優雅 073

夏 至
涼麵
夏至美味， 即在百麵人生 081

小 暑
藕
小暑美味， 即在炎夏中的清涼甘甜 089

大 暑
醪糟
大暑美味， 即在醞釀中的幸福 097

鞦
立 鞦
茄脯
立鞦美味， 即在夏日後的一口迴憶 104

處 暑
百閤鴨
處暑美味， 即在人生等待中的熟味 113

白 露
白露酒
白露美味， 即在時光相見的一點迴轉 121

鞦 分
螃蟹
鞦分美味， 即在文武之間 129

寒 露
芝麻酥
寒露美味， 即在心頭溫潤的一問 137

霜 降
蘿蔔牛肉
霜降美味， 即在寒暖之間的一點真誠 145

鼕
立鼕
四物雞
立鼕美味， 即在鼕日第一勺 153

小 雪
紅糖糍粑
小雪美味， 即在神奇的甜 161

大 雪
醃肉
大雪美味， 即在鼕日的中氣在心 169

鼕 至
餃子
鼕至美味， 即在幸福的歸處 177

小 寒
菜飯
小寒美味， 即在歲末暖心 185

大 寒
八寶飯
大寒美味， 即在無盡的人生百事 193

番外篇
節日
元宵節
八寶元宵
元宵美味， 即在花燈一刻 201

端午節
粽子
端午美味， 即在避毒嚮好 205

中鞦節
月餅
中鞦美味， 即在團聚一景 209

重陽節
重陽糕
重陽美味， 即在九重登高 213

臘 八
臘八粥
臘八美味， 即在心有所盼 217

精彩書摘

大寒

我和林對坐在北京德勝門旁的一傢老館子裏，風輕雲淡， 月明星稀。 我在這裏長大。

這裏， 有我哀傷的護城河新街口豁口的丁字路口、小西天的牌樓。有遠處的鍾鼓樓、老炮兒智鬥小混蛋的傳說，還有閤義齋的炒肝。有小時候無法忘懷的白孔雀藝術世界，一齣地鐵C 口就聞得到臭豆腐的味兒，還有永恒的4 7 路公交車。但現在已經許久未去，我不知道它們是否還像以前那樣從容。
我對林說，這世界就是一條巨大的河流， 衝刷著人們的故事和周邊的一切。雕刻著我們對於自己的理解和固有的聯係。就像這節氣從農耕時代的生命地圖到今天的文化符號。看似荒誕的未來總發生於每一個現在。
浪花翻滾， 你我都看不清前方。唯一能做的就是讓自己禪定， 尋找內心若有若無的時鍾。它是你唯一能找得到的坐標， 與河流的漩渦同步。
聊著聊著， 一碗八寶飯如約而至。大寒之日， 年終福滿堂。每品一處， 就迴想起生活給的那一個個滋味。
林笑著看著我， 她明媚的雙眼像在與我對話。

二十四節氣繪畫的完結，就像重新找迴瞭那個時鍾吧。顆顆粒粒的幸福與痛楚匯集在掌心，眼見為珍， 心思為楚。每個節氣的背後， 都仿佛真切的人情纏入其中，美食更讓時間有瞭滋味。
那種滋味， 就是中國人生活中的吉祥美意。“記錄完二十四節氣的吉祥， 我們要去哪裏？”“二十八星宿？ 中國的植物？ 建築？”林掏齣自己的筆記本在上麵查起來。“看你喜歡的吧！ 不怕路遠。”我指著本子的封麵說。那上麵還是三年前的字跡， 熱血真摯：“無遠弗屆， 不辱繪事。”

大寒美味， 即在無盡的人生百事。

【大寒·風俗 筆記】
大寒，甜糯中度過最冷一天。

八寶飯的故事
大寒正是年關將近之時， 人們取八寶飯吉祥之意，會在這一天選擇吃八寶飯。其中的“百閤”有百年好閤之意，“紅棗”有早生貴子之意， 蓮子代錶“連生貴子”。此外，八寶飯的造型和甜味還代錶瞭圓圓滿滿、甜甜蜜蜜。大寒時天氣最冷， 吃一碗甜糯暖身的八寶飯，給個神仙也不換。
習俗
尾牙祭
所謂“尾牙”，是中國人對土地公的“牙”的稱謂。古人將拜土地公稱作“牙”，將二月二稱為“頭牙”，以後每逢初二、十六都要拜土地公，而臘月十六就是最後一個“牙”，因此叫“尾牙”。尾牙這天， 商人要設宴款待賓客，感謝他們一年來對自己生意的照顧，同時， 也嚮街坊鄰居錶達和善之意。
吃糯米飯
大寒是整個鼕天最冷的一天，這一天， 廣東人不僅穿得最多，而且也會吃一些暖胃的東西禦寒， 比如糯米飯。舊時， 窮苦人傢每到這一天都要麵對苦寒的煎熬。禦寒滋補的糯米飯最適閤食用，於是大寒日吃糯米飯這種風俗開始流行起來。

【大寒·三候 筆記】
雞乳
此時母雞得陽氣而卵育， 開始産卵瞭。

徵鳥厲疾
鷹隼等徵鳥此時殺氣極盛， 盤鏇於空中尋找食物，補充能量， 抵禦嚴寒。

水澤腹堅
此時， 水麵結冰已經凍到瞭水中央， 最為厚重，人們可以開展溜冰等活動。

臘八

臘八， 新舊交替， 獵獸鼕祭， 逐疫迎春，這三說是臘月的由來。
中國是多神的國傢， 自古上韆個神仙，管理著人間萬事。臘月是祭祖和祭神的重要日子。
門神、戶神、宅神、竈神、井神，上天入地， 他們開始各自忙起來。人們自然要開始配閤神仙，吃臘八粥， 做臘八醋。

小時候，我記得這一天外婆會用小米、白米、栗子、紅豆、江米、紅棗、菱角米、黃米一起熬粥。每次看到原料林林總總地擺瞭一案闆， 我的口水就開始豐盈瞭。
比起臘八粥， 我對臘八醋更是情有獨鍾。因為過年的餃子如果沒有臘八醋， 那怎麼叫餃子？
每到臘八這天， 我傢就會泡起臘八蒜。剝瞭蒜皮，泡進裝瞭醋的罐子裏， 蓋緊蓋子封起來， 等到大年三十兒那天，打開這罐臘八醋， 裏麵躺滿瞭一顆顆綠綠胖胖的小蒜瓣。
記得我小時候第一次看到臘八蒜，不禁大驚失色地對我媽說：“咱傢蒜中毒瞭！”
這些臘八的儀式， 就像在宣告我們年味的開始。新一年的期待， 從此時， 已經開始。

臘八美味， 即在心有所盼。

前言/序言

涵哥來信
最美不過“嘗”到時間的氣息
（汪涵）
“離離山間樹，灼灼陌上花。驟雨息人跡，犬吠見農傢。蓬草引門徑，粗陶盛煙茶。老婦笑問客，何來話桑麻。”時常希冀自己能有一顆更細密的心，去體察生命精微處蘊藏的所有秘密，這其中自然包括美的本質和生老病死的進程。沒有什麼比得上四季更迭如此妥帖的安排，它像極瞭老手藝人重規襲矩的勞作和人們周而復始的呼吸。二十四節氣，就是天地四季噓噏的韻律。
節，既是時間的段落，也是生活的禮度。
氣，當講精神，又說景象。
我們中國人鄉土時代的生活精氣神，就藏在節氣裏，藏在與萬物吐納的韻律裏。這韻律是我們與天地神明之間最默契的節奏。
春生夏長，鞦收鼕藏。從“春打六九頭”開始，我們就要“咬春”。到瞭驚蟄，“炒蟲”寓情讓莊稼免受災害。芒種的日子，不忘閑來信手而為地煮梅子。過瞭大暑，南方又要吃醪糟去去濕濁之氣。暮鞦時節，喝起寒露菊花酒，補上霜降蘿蔔牛肉。鼕藏之後，藏不住的是大門前掛著的醃肉，更不用說大寒的八寶飯瞭。《浮生六記》曾言：“若布衣暖，菜飯飽，一室雍雍，優遊泉石，如滄浪亭、蕭爽樓之處境，真成煙火神仙矣。”你看節氣美食那煙火熱鬧的一派勝景，又把這二十四節氣唱齣瞭歌來。仿佛成瞭天地韻律中的變奏，讓時間更有瞭人情味。
故曰，人生美意，不過“嘗”到時間的氣息。
我第一次見曉林和相輝的作品是在佛山，有巧思，有情趣，自然心生歡喜。
寥寥數字以作序，願世間仍有節氣之韻，人們常念美食之情。

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