饥渴的巨龙 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-08
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《饥渴的巨龙》特色一:
获得多项国外图书大奖:英国《金融时报》“年度图书”美国《华尔街日报》“年度葡萄酒图书”
安德烈?西蒙美食美酒图书奖
路易王妃香槟国际葡萄酒图书奖
《饥渴的巨龙》特色二:
国外多家媒体推荐:
令人愉快的阅读体验。
——《华尔街日报》
非常精彩……作者对波尔多与中国之间截然不同而又高度交织的文化有着深刻的理解。
——《金融时报》
这是一个了解波尔多如何真正运转,了解中国如何改变葡萄酒世界的必读之作。
——梅林格《国际葡萄酒贸易》
《饥渴的巨龙》特色三:
中国是否有了成为全球葡萄酒中心的雄心?
中国经济如何走向世界,能否成为一条巨龙?
波尔多与中国的命运密不可分,都发生了怎样的故事?
《饥渴的巨龙》特色四:
作者苏珊娜·木塔西奇是葡萄酒领域的专家,有着非凡的洞察力和深入的研究。《饥渴的巨龙》是了解国际贸易、跨文化交流、葡萄酒和经济学不可多得的一本实用之书。
从一个幕后的视角,来观察中国对成为一个全球葡萄酒大国的追求,以及波尔多对掌控这条巨龙所做的尝试,揭示了两者之间的微妙关系和背后的贸易真相。
本书讲述了一个鲜为人知的故事:
首先以全球金融危机对波尔多葡萄酒业的影响为引子,以港商葡萄酒贸易的发展为例子,详述了波尔多批发葡萄酒商人、酒堡主在历史上的突出作用,展现了亚洲市场对于波尔多的重要意义。而后中国的加入使得波尔多葡萄酒交易市场变得丰富而充满变数。
在这个过程中,中国的资金在挽救法国历史悠久的葡萄酒产区的同时,却导致了一系列的误解和危机,并威胁到了波尔多精细而传统的贸易结构。而波尔多人与中国人的经商准则截然不同,其自身的经济和文化也在经历着转变。
随后展示了中国葡萄酒文化的进步,包括如何开始大规模种植葡萄,如何建立葡萄酒企业,如何开展葡萄酒教育课程和葡萄酒竞赛,等等。
中国的葡萄酒产业在得到了快速的发展之后,中国商人开始抢购有名的酒堡,不断成长中的中国对美好的葡萄酒的需求越来越强烈……
苏珊娜·木塔西奇(SuzanneMustacichi)
《葡萄酒观察家》杂志特约编辑。曾是法新社驻波尔多特派记者、梅林格《国际葡萄酒贸易》杂志撰稿人、中文杂志《红酒生活》专栏作家,以及美国国家广播公司新闻栏目和一些制片公司的电视制片人。拥有耶鲁大学的学士学位和波尔多大学酿酒学系的学位。目前与家人定居在波尔多。
十口
北京大学历史学系博士研究生,曾留学欧洲。
“我很享受阅读《饥渴的巨龙》。它所讲述的远远不止于波尔多的鉴赏。它就像在过去十年的中西关系中呼啸而过的云霄飞车,提供了一个观察中国经济崛起的前排视角,尽管也有沉渣,一切都在一杯美酒之中。”
——威廉·埃基克森(《贵腐:一场波尔多的革命》作者)
“《饥渴的巨龙》描写了波尔多与中国之间不甚和谐的双人舞,它耐人寻味而面面俱到,悬念迭起,而又常常令人啼笑皆非。苏珊娜·木塔西奇不遗余力地揭示了一切。”
——杰·麦金纳尼(《灯红酒绿,酒神相伴:酒窖里的冒险》作者)
“《饥渴的巨龙》以一个非凡的、启发性的视角剖析了中国——那就是葡萄酒。本书很好地阐释了中国对葡萄酒需求的增长,及其引发的冒险、贪婪的风暴。这种脚踏实地的手法远比那些鸿篇大作更让我获益良多,值得一读。倒上一杯葡萄酒细细读来,不失为美事一桩。”
——法里德·扎卡利亚(《后美国时代的世界与自由的未来》作者)
第一章 一级酒庄
第二章 没有边界
第三章 葡萄种植
第四章 幸运红
第五章 酒堡热
第六章 品牌的价值
第七章 僵 局
第八章 变换的风向
第九章 干 杯
第十章 因地制宜
结 语 香格里拉
致 谢
注 释
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