具体描述
内容简介
《生态农业实用技术/新型职业农民培育系列教材》主要介绍生态农业概况、典型生态农业模式、生态种植技术、畜禽生态养殖技术、水产业的生态养殖技术、生态农业创业项目设计等内容，该书适合作为农民培训教材或学习材料。
作者简介
梁欣，1997年毕业于保定农业专科学校，同年7月在保定市农业局农广校工作，工作期间认真踏实，努力上进，于2014毕业于四川农业大学农学专业，2008年取得农艺师资格。在基层农技推广杂志上发表过多篇文章,2016年获得河北省农业推广项目奖。
内页插图
目录
第一章 生态农业的概述
第一节 生态农业与非生态农业
第二节 现代生态农业与传统生态农业
第三节 生态农业与现代农业
第四节 生态农业与有机农业
第五节 生态农业的产生与发展
第二章 我国典型生态农业模式分析
第一节 北方“四位一体”模式分析与推广
第二节 “四级净化．五步利用”模式分析与推广
第三节 南方以沼气为中心的生态养殖模式分析与推广
第四节 以稻田为主体的生态养殖模式分析与推广
第五节 以渔业为主体的生态养殖模式分析与推广
第三章 生态种植技术
第一节 因土种植技术
第二节 立体种植技术
第三节 作物轮作技术
第四章 畜牧业生态养殖技术
第一节 生态畜牧业产业化经营
第二节 家畜营养生态技术
第三节 畜禽废弃物资源化利用技术
第四节 畜禽养殖的群发病防控技术
第五章 水产业的生态养殖技术
第一节 养殖场所的选择
第二节 池塘清整
第三节 敌害的清除和塘水的培育
第四节 饲料及其投喂
第五节 调节水质的设备及其操作
第六节 防治病害
第六章 生态农业创业项目的设计
第一节 创业计划书的编制
第二节 生态农业创业项目的设计方法
主要参考文献
精彩书摘
第一章生态农业的概述
第一节生态农业与非生态农业
纵观世界农业发展史，农业生产经过了古代原始农业、近代传统农业，到第二次世界大战后进入现代农业阶段。现代农业可分为20世纪70年代以前的石油农业时期和70年代开始的生态农业时期。
石油农业的发展模式是最大限度地向农业生产投入机械能和化学能，以能量的高投入谋求农业的高产出。一开始石油农业显示出极大的优越性：劳动生产率、单位面积产量得到大幅度提高，减少了病虫害损失。但此后出现了一系列严重的问题：能源紧张加剧、自然生态被破坏、环境污染严重等，造成了资源开发、经济发展和环境保护间的一系列矛盾。实践证明，传统农业与石油农业不是农业现代化的成功之路。在这种情况下，生态农业以崭新的面目和巨大的潜在优势引起了世界各国的关注，并在很短时间内从研究、探索走向实施、推广。因此，生态农业作为一种新的独立的农业生产形式，是人类日益增长的农产品需求和社会生产力所造成的农业环境污染、破坏以及人们对农业发展的经验教训进行反思的结果，是人们吸取有史以来的农业生产方式的全部精华，是摒弃现代农业中有损生态经济平衡的措施、方法的结果。生态农业是实施可持续发展战略的重要途径之一。
第二节现代生态农业与传统生态农业
从实践意义看，现代生态农业是指农、林、牧、副、渔、工、商、建、运等农业产业和非农产业所综合构成的农村经济系统。随着农业现代化的不断推进，农村商品经济将会更加迅速发展，产业结构必然会发生重大变化，过去那种以种植业为主的传统生态农业产业结构已不合时宜。所以现代生态农业应是包容良性循环和整体协调两大内容的大农业系统。
国外是于18—19世纪发源、探索生态农业的。而中国的传统生态农业却早已走出自己的道路。我国是世界上从事农业生产最早的国家之一，在近代农业出现以前，我国农业在世界上一直处于领先地位。积累了丰富的农业生产经验，创造了光辉灿烂的古代农业科学技术和农学理论，形成了我国独特的农林牧结合、精耕细作、合理利用自然资源、培肥地力、保护环境、注意生态平衡的优良传统。这些宝贵的农学遗产证明我国是生态农业的发源地之一，同时也奠定了我国古代生态农业的理论基础。
第三节生态农业与现代农业
根据农业发展历程中的经济、社会和科学技术发展水平，可以将农业发展分为原始农业、传统农业、现代农业3个阶段。 20世纪40年代，美国率先实现了以机械化为主要特征的农业现代化；20世纪60年代，占世界耕地面积40%、人口24%的工业化国家也先后实现了由传统农业向现代农业的转变。
现代农业是与传统农业相对应的一种农业形态，是以要素配置市场化、生产手段科技化、经营管理一体化、资源产出高效化、生态环境持续化为主要标志的，能够满足人类食物需要的发达农业。
第四节生态农业与有机农业
一般说来，狭义的生态农业是指充分利用农业资源循环再生的原理，合理安排物质在系统内部的循环利用和重复利用，来代替石油能源或减少石油能源的消耗，以尽可能少的投入，生产出更多的产品，是一种高效优质农业。这种农业从经济的角度看，节约了原料和燃料，从环境的角度看，减少了污染物排放，减轻了污染。而有机农业则是指完全不用人工合成的化肥、农药、生长调节剂及饲料添加剂的农业生产方式，它尽量依靠轮作，作物秸秆还田，种植绿肥，机械中耕，施入家畜粪尿、外来的有机废弃物、含有无机养分的矿石及生物防治等方法，保持土壤的肥力和易耕性，供给作物养分，在防治病虫杂草危害的同时，避免对环境及农作物本身的危害。因此，生态农业与有机农业是两种有着不同侧重的农业生产发展方式。
第五节生态农业的产生与发展
自第二次世界大战以来，世界农业进入“石油农业”阶段:即通过投入大量的机械、化肥、农药等换取农业的高产量。我国自20世纪70年代以来，进入“石油农业”时代。
“石油农业”极大地提高了农业劳动生产率和农产品产量，但通过投入大量矿物能源，而换取高产的农业生产却得不偿失。由于大量直接燃烧石油以及无节制地使用化肥和农药等，石油农业带来资源枯竭、能源紧张、环境污染、土壤理化性变差、肥力下降、土肥严重流失等负面影响，造成农牧业生态环境的破坏和恶性循环。有人尖锐地指出:“石油农业”不管它的产量多高，经济效益多好，实际上只是抢在大灾难前面拾到一点好处而已。因此，“石油农业”只能在农业发展历史上存在一个短暂的阶段，其路子必然越走越窄。
过分依赖石油的农牧业，使地球生物化学循环受到严重干扰，已不能维持农牧业生产的繁荣。
如何充分合理地利用自然资源，保护环境和农牧业生态的稳定和持续的发展？传统农牧业解决不了的，石油农业使问题更加严峻。因此，未来农业的发展必须另辟其他途径，这就是生态农业。只有大力推进生态农牧业的研究与发展，才是正确途径。
一、生态农业的涵义与特点
生态农业就是运用生态学原理和系统科学方法，把现代科学成果与传统农业技术的精华相结合而建立起来的具有生态合理性、功能良性循环的一种农业体系(王松良等， 1999)。美国土壤学家W·Albreche于1970年最初提出，与有机农业相比，生态农业更强调建立生态平衡和物质循环，甚至把种植业、畜牧业和农产品加工业结合起来，形成一个物质大循环系统。
生态农业具有以下几个特点。
（1）强调物质循环、物质转化。
（2）资源利用与环境保护相协调，经济效益与生态效益相统一。
（3）种、养、加相结合。
（4）最大特点。从整体出发，进行整体协调，追求整体效益。
二、我国生态农业县建设模式
(一)生态脆弱地区生态农业县的发展模式
黄河中上游、长江中上游、三北风沙地区及其他以山区、高原为主的自然经济条件较差的县域，如陕西延安、内蒙古翁牛特旗等地实行“治理与结构优化型”生态农业发展形式，主要任务是植被恢复、基本农田建设、结构调整。
(二)生态资源优势区生态农业县的发展模式
南方交通不便，但生态资源、环境良好的经济不发达地区实行“生态保护与生态发展型”生态农业发展形式，重点开发特色产品。
(三)农业主产区生态农业县的发展模式
商品粮、棉、油主产区，以平原为主，种养业发达，如辽宁昌图等地实行“农牧结合型加工增值模式”，以农牧结合为基础，发展农副产品加工业，建立资源高效利用型产业化生态农业技术体系。
(四)沿海和城郊经济发达区生态农业县的发展模式
经济发达，农业产业化水平、整体技术水平高的地区，如北京大兴区、广东东莞市等地实行“技术先导精品型”生态农业发展形式，重点发展中高档优质农副产品。
前言/序言
前言
在新的发展形势下，我国农业生产面临的资源与环境、数量与质量双重约束日益突出。如何实现农业的绿色转型发展，确保粮食安全与有效供给，确保食品安全与满足需求，确保生态安全与持续发展，是新常态下人们必须重视与解决的现实问题。
发展高效生态农业不但有助于壮大产业经济，而且发展空间很大,将动物生产叠加到作物生产之中，以增加单位农田面积的经济产出，同时有效治理畜牧业的废弃物可能造成的污染。构建生态循环农业模式，有利于农业增效、农民增收，也有利于低碳农业、美丽乡村建设，促进可持续农业永续发展。
因作者水平有限，本教材如有疏漏之处，敬请广大读者批评指正。
编者
用户评价
这本书给我最大的印象是它的“指导性”。封面设计非常直观，突出了“新型职业农民培育系列教材”的定位，表明它是一套系统性的学习材料，旨在培养具备新技能的农业从业者。我一直对如何利用生态学的原理来优化农业生产过程非常感兴趣，尤其是如何减少对化学品的使用，提高农产品的质量和安全性。我希望这本书能够提供一套系统性的生态农业技术体系，能够帮助我解决在实际生产中遇到的具体问题。例如，在土壤管理方面，我希望书中能够详细介绍如何通过有机肥的应用、秸秆还田、绿肥种植等方式来提升土壤的有机质含量和肥力，改善土壤结构，提高土壤的保水保肥能力。对于病虫害的防治，我更倾向于采用生态防治的方法，希望书中能够介绍如何利用生物防治技术，例如引入天敌、使用微生物菌剂等，或者如何通过合理的种植结构和栽培方式来预防病虫害的发生。我特别希望能找到关于如何构建一个健康的农业生态系统的内容，让农田能够自我维持，减少外部干预。另外，书中如果能包含一些关于提高农产品品质和风味的技术，比如如何通过科学的水肥管理来提升农产品的营养价值和口感，那就更好了。总而言之，我希望这本书能够为我提供一套全面、实用的生态农业技术指导，帮助我成为一名真正懂得如何与自然和谐相处的现代农人。
评分刚拿到这本书，第一印象就是内容相当扎实。封面上“新型职业农民培育系列教材”的字样，让我觉得这是一套体系化的学习资料，而不是一本孤立的读物。我一直以来都对农业生产中如何最大程度地发挥自然的力量，减少人为干预，提高资源的利用效率非常感兴趣。我的目标是希望通过学习，能够真正掌握一些能够解决实际问题的生态农业技术，尤其是在水肥管理和病虫害防治方面。我希望书中能够详细讲解如何科学地进行水肥一体化管理，结合土壤墒情和作物生长需求，精准地供给水分和养分，从而减少水资源的浪费和化肥的过量使用。有没有关于不同作物在不同生长阶段的水肥需求分析，以及如何通过滴灌、喷灌等技术来实现节水高效施肥的内容？对于病虫害的防治，我更是希望能找到一些不依赖于高毒性化学农药的方案。比如，书中会不会介绍如何利用生物防治技术，比如引入天敌、使用微生物菌剂等，或者如何通过农业设施和栽培措施来预防病虫害的发生？我更关注的是那些能够从源头上解决问题的技术，而不是头痛医头、脚痛医脚的短期措施。如果书中能够提供一些关于农产品产后处理和贮藏的生态技术，比如如何延长保鲜期，减少损耗，那就更完美了。总而言之，我期待这本书能够为我提供一套系统化的生态农业技术知识，帮助我提升生产技能，实现农业生产的可持续发展。
评分拿到这本书，我最看重的就是它的“实用性”。封面的设计风格很朴素，直接点出“实用技术”的核心，这对于我这种想要把学到的知识立刻用在农田里的农人来说，无疑是最具吸引力的。我目前在农村从事农业生产，深知传统农业模式存在的一些问题，比如土壤板结、面源污染、农产品质量参差不齐等。我一直在寻找一种既能保护环境，又能提高产出和品质的农业模式，生态农业无疑是我的首选。我希望这本书能够提供一系列切实可行的技术方案，能够指导我在实际操作中如何具体地去实施。例如，关于土壤改良，我希望书中能有关于如何利用秸秆还田、绿肥种植、施用有机肥等具体方法，以及在不同土壤类型下的应用技巧。我更关注的是如何通过这些方法来真正提升土壤的有机质含量和生物活性，让土地“活”起来。在病虫害防治方面，我希望书中能有关于如何构建农业生态系统，利用自然界的规律来控制病虫害的详细介绍，比如如何保护和利用益虫，如何利用植物的抗性，或者如何通过轮作、间作等措施来降低病虫害的发生率。我希望书中能够提供一些图文并茂的案例，让我能够更直观地理解这些技术。如果书中还能包含一些关于节水灌溉、精准施肥等方面的技术，那将是我非常乐于看到的。总而言之，我希望这本书能够成为我学习和实践生态农业技术的得力助手，帮助我打造一个更加绿色、健康的农场。
评分这本书的封面设计就透着一股实在劲儿，没有花里胡哨的图片，只有书名和一套教材系列的标识，简洁明了。我平时就对如何让土地恢复生机、减少化肥农药的使用很感兴趣，尤其是在看到一些新闻里关于土壤退化和农产品安全的问题后，就更加迫切地想找到一些科学、可行的方法。市面上关于农业的书籍不少，但很多要么过于理论化，要么就是泛泛而谈，很难找到真正能指导实践的内容。我买这本书，很大程度上是被“实用技术”这几个字吸引了。我希望它能像一个老农的经验总结，又具备现代科学的严谨性，能够告诉我具体的步骤、需要注意的细节，以及可能遇到的问题和解决方法。比如，我特别想了解一下，在没有大规模机械化的情况下，如何通过一些生态的方法来改良土壤，增加有机质？书中会不会介绍一些草木灰、堆肥、绿肥的制作和使用方法，以及如何根据不同的土壤类型和作物需求来调整？还有，对于病虫害的防治，我希望看到的是基于生态平衡的解决方案，而不是简单地介绍化学农药的成分和用法。有没有关于天敌昆虫的保护和利用、生物农药的开发和应用、或者通过轮作、间作等方式来减少病虫害发生的内容？如果书中能够提供一些具体的案例分析，或者不同地区、不同作物在生态农业实践中的经验分享，那就更好了。我期望这本书能够成为我手边随时可以翻阅的工具书，遇到问题时能找到答案，得到启发，而不是读完一遍就束之高阁。
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评分这本书给我最直观的感受就是它的“接地气”。封面的设计朴实无华，一看就知道是为真正做事的人准备的。我是一名在城市周边经营小规模农场的新农人，一直以来都在摸索如何走一条可持续发展的道路，减少对环境的依赖，同时生产出健康、安全的农产品。在学习过程中，我发现许多理论知识很难直接转化为实际操作，而这本《生态农业实用技术》的出现，恰好填补了这一块的空白。我特别关注书中关于土壤健康的部分，因为我知道土壤是农业的根本。书中会不会详细介绍如何通过物理、生物、化学等多种手段来改善土壤结构，提升土壤肥力？例如，关于有机肥的发酵过程、不同种类有机肥的适用性、以及如何在实践中科学地施用，书中是否有清晰的步骤和注意事项？我尤其希望能够找到关于如何减少化肥使用的具体技术，比如如何通过测土配方施肥来精准施肥，或者如何利用植物的生长规律来提高肥料利用率。此外，在病虫害防治方面，我也一直在寻求绿色、无污染的方法。书中会不会介绍一些传统智慧与现代科技相结合的病虫害绿色防控技术，例如生物防治、物理防治、以及生态调控等？我希望它能提供一些具体的指导，比如如何识别常见的病虫害，如何利用天敌来控制害虫，或者如何通过改变种植模式来降低病虫害的发生率。总之，我希望这本书能够为我提供一套完整、可操作的生态农业技术体系，帮助我少走弯路，更有效地提升农场的整体效益和环境友好度。
评分这本书的封面设计，充满了“专业感”和“可靠性”。简洁的书名搭配“新型职业农民培育系列教材”的标识，让我觉得这是一套经过精心打磨、旨在提升农民专业技能的教材。我一直以来都对如何通过生态的方式来改善农业生产环境、生产健康农产品非常感兴趣。我希望这本书能够为我提供一套系统性的生态农业技术方案，能够帮助我解决在实际生产中遇到的种种挑战。例如，在土壤肥力提升方面，我希望书中能够详细介绍如何通过施用有机肥、种植绿肥、秸秆还田等方法来改善土壤结构、提高土壤有机质含量，并增强土壤的生物活性。我更希望书中能够提供一些关于如何进行科学的水肥管理的技术，比如如何通过精准灌溉和施肥来提高水肥利用效率，减少浪费。在病虫害的绿色防控方面，我希望书中能够介绍如何利用生物防治、物理防治、农业防治等综合技术，来有效控制病虫害，最大限度地减少化学农药的使用。我尤其关注书中关于如何构建一个健康的农业生态系统的理念和方法。如果书中能够提供一些关于农产品质量安全保障的技术，或者是一些成功转型生态农业的案例分享，那就更具参考意义了。总而言之，我期待这本书能够成为我学习和实践生态农业技术的“得力助手”，帮助我实现农业生产的可持续发展。
评分这本书的封面，可以说是一种“低调的实力派”。没有浮夸的视觉元素，只有清晰的书名和“新型职业农民培育系列教材”的标签，这让我感觉它是一本注重内容的、实实在在的书。我从事农业生产多年，深知理论与实践之间往往存在差距，而我最需要的就是能够指导我解决实际问题的实用技术。生态农业是我的关注重点，我认为这是未来农业发展的必然趋势。我希望这本书能够提供一些非常具体、可操作的生态农业技术，例如，关于有机肥的制作和使用，我希望书中能有详细的步骤、比例建议、发酵过程控制方法，以及如何针对不同土壤类型和作物进行优化。在病虫害的绿色防治方面，我希望能找到一些关于如何利用生物防治技术，例如引入或保护天敌，使用微生物菌剂，或者如何通过轮作、间作、套种等方式来降低病虫害的发生率。我更关注的是如何通过生态手段来提高农作物的自身抵抗力。此外，书中如果能包含一些关于节水灌溉、测土配方施肥等方面的技术，能够帮助我更科学地管理水肥，提高资源利用效率，那将非常有价值。总而言之，我希望这本书能够成为我手边的一本“操作手册”，能够随时指导我在农田里解决遇到的各种技术难题。
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评分这本书的封面设计，给人的感觉就是一个“可以信赖”的伙伴。没有花哨的装饰，只有清晰的书名和系列的标识，这让我觉得它在内容上一定会是扎实且专业的。我本身就对如何利用自然的力量来生产农产品非常感兴趣，也一直在关注如何减少农业生产对环境的负面影响。生态农业是我的理想方向，但我知道，理念的实现离不开具体的技术支撑。我希望这本书能够详细地介绍一些生态农业中的核心技术，比如如何科学地制作和施用有机肥，如何通过秸秆还田、绿肥种植等方式来改良土壤，提升土壤肥力。在病虫害防治方面，我更希望看到的是基于生态平衡的解决方案，而不是简单的化学药剂介绍。书中会不会介绍如何保护和利用天敌，如何利用植物的抗性，或者如何通过合理的种植模式来降低病虫害的发生率？我更希望能够找到一些能够帮助我建立一个良性循环的农业生态系统的技术。此外，对于水肥管理，我也希望能有更精细化的指导，比如如何根据土壤墒情和作物需求进行精准灌溉和施肥，以达到节水增产的目的。如果书中还能包含一些关于提高农产品品质和耐贮藏性的技术，那对我来说将是锦上添花。总之，我期待这本书能够成为我学习和实践生态农业技术的“宝典”，帮助我解决实际问题，做出更好的农产品。
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