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编辑推荐

　　每个人的主业都只有一种，就是更自在地生活。

　　★85后新农夫滨斌，在杭州桐庐一处山村租下一间房，几亩地，晴天种瓜点豆，雨时读书会友，过着自在又诗意的生活。

　　★作者文字优美，他笔下娓娓道来的山居生活朴实而具有诗意，400多张精美摄影图，图文并茂，带您亲身体验返璞归真的山居生活。

　　★全书四色印刷，裸背精装，采用优质内文纸张，给你舒适的阅读体验。

　　★无论如何，我们都走在自己内心通往理想的路上，每天的喜悦之情，唯有同样在此路上的人能够品尝得到。愿你在天地自然间，找到属于自己的平和安宁。

内容简介

　　《山居岁月》是滨斌的散文集，他在书中将自己晴耕雨读的自在生活方式分享给大家。日出而作，日落而息，每天做饭、砍柴、种菜、插秧、养鸡、喂鸭……每日尽不相同，足以欢喜。与其再追问什么是自己想要的生活、这种生活会过到什么时候，不如在一次次这样的笃定之中，接近生活的本源。当不再需要总是和什么对抗着的时候，发现节省下来的精力，竟然可以做那么多曾经想做的事情。

作者简介

　　滨斌，新农夫。因为对自然田园、晴耕雨读的向往，辞职旅行后，在杭州桐庐开始了山居耕作生活。做饭、砍柴、种菜、插秧、养鸡、喂鸭，转眼两年有余，不知不觉已是山民了。晴天种瓜点豆，雨时读书会友。日出而作，日落而息。在将理想变为现实的路途中，收获着四季的喜悦。

内页插图

目录

PART 1春 生

1. Chapatti003

2. 山村里的柔情蜜意007

3. 初心0134. 鸡鸭 021

5. 雨中来客031

6. 梅雨季043

PART 2夏 长

1.一人食05

2. 酒酿米酒065

3. 与昆虫为邻：古灵精怪071

4. 桂花香时梅酒熟093

5. 收获103

6. 做面127

PART 3秋 收

1. 第一个朝秋天走来的板栗141

2. 稻谷149

3. 果子173

4. 做茶195

5. 再种稻记213

PART 4冬 藏

1. 帮手233

2. 番薯243

3. 下雪了257

4. 买肉279

5. 过年293

精彩书摘

　　3.初心

　　好友曾与何叔去到桐庐畲乡务农半年，每每提及何叔，总是忍不住想前去拜访。终于在3月的农忙开始前，坐上杭州去桐庐的大巴，辗转两趟中巴车，一路打听，近40分钟山路，看到了何叔所在的山村。这里是山的脚下，路的尽头。

　　我站在村口给何叔打电话，虽未曾见面，但那头的声音完全没有陌生感。他在山腰的梯田收菜，看到了我，大喊一声“滨斌！”然后挂掉了电话，下来接我。

　　我绕着田埂路也一路向上，全身已是汗透，呼吸间都是山野里春天的味道。

　　何叔指着两块梯田说：“这就是我的菜地，这块种的是紫云英。今天上午给豌豆插了竹竿，昨天种了土豆。明天要去城里见朋友，给他们带点菜。”旁边的村民看到何叔从地里挖出来比手指大点的胡萝卜，苦口婆心地说：“你看，就是跟你说嘛！不放化肥怎么长得大，这样没收成！”何叔只是笑笑，也不作答。

　　何叔住的，是个村民废弃的土木房。门前他已经修整好石路，置了石凳石桌子，就对着层峦叠嶂。还挑来后山竹林的土，起了两行小垄，种着大蒜、白菜、包心菜。

　　进屋后，厅堂里有一辆二手捷安特山地车，还有一堆树枝柴火。“我是外面来的人嘛，不好去附近的山上弄树当柴，这些是村民砍回来后不要的树枝，我把它搬回来。”

　　何叔就着屋后的泉水，给我洗了个杯子，接着抓一把米撒在门前的石桌上。“天气冷，鸟儿都没吃的了。”

　　我们就站在屋前，聊起来。

　　何叔比我大8岁，属马，皮肤已经黝黑，戴一副银色眼镜，脸上是饱满健康的神色。憨憨的样子叫“叔”比“哥”更生动。所以传呼就顺理成章了。大学学的是机械，过去在城里10年的工作，一句话带过。我们更多地聊了是如何决定回到田地上来，还有近几年来的农耕生活。何叔考察过好多种农法，向我一一介绍了一番，并嘱咐我要选择适合自己的一种。但我其实早就打算好采用和他现行一致的耕作方式，自然生长，加上一点自家天然有机肥。

　　这是何叔来村的第二个春天，之前一直和朋友一起做。去年经介绍，选定了这个村子。乡里的书记也找过他，建议他规模搞大点，政府也能有些扶持补贴。何叔说：“没想过要做大，未来如果能有5~10个稳定客户，就够我忙的了。”我明白，这无关于“事业心”，是一种坚持。何叔已经三年没有卖过菜，基本都是送朋友。说起销售问题，理工科男显然不够会表达。关于生活经济来源，何叔说，在乡下基本花不了什么钱，地租500一年，房租2000一年，买种子，一年宽带800，每月去一次城里办事会朋友的交通费，就这些开销，之前有个证挂靠在朋友公司每年能拿一万块钱，过日子足够了。说着话，何叔知道我平时做饭，就在门前的菜地里，割了白菜、包心菜、大蒜，装好，让我回去时带上。

　　“来这里种地，你父母怎么看？” 何叔一笑：“哈哈，他们现在更关心的是找到个合适姑娘结婚。种地还是干嘛的，他们已经不在意啦！现在的姑娘，都喜欢城里的。”

　　“对，你来了，给我用手机拍个照！有人说要给我介绍女朋友。”何叔整了整衣服，站在屋前，马上又觉得有什么不对劲，转身把门合上，让厅堂里的农具、杂物消失在镜头里。这才准备好得意的笑容。何叔一看我拍的照，不好意思地摇头：“最近冬天农闲，没干什么活儿，胖了胖了！”照片里，老房子的门框上还留着四个字：锦绣前程。

　　城里的姑娘，你也许可能会说，我就喜欢田园男！仔细想想，你仅喜欢田园诗意的幻想，还是你同样也热爱双脚踏在土地上，为菜苗浇上粪肥，劳作一天后，睡在四面透风的房子里？

　　要准备晚饭了。厨房里一口大灶台，有着一切生活必需物品。对照着我厨房里那些冠以各种美名的工具，何叔的厨房简单朴素，但这丝毫不影响做出一顿可口的晚饭来。天色渐暗，山里头比外面冷些，我坐下灶后去烧火，灶膛里噼里啪啦窜着火苗，在这个远山做背景的房子里，格外安静。何叔怕我饿，先在锅里烤了一个粽子，热乎乎递到我手上。我吃着粽子，把下午进山汗湿的衬衣搭在膝上烘干。晚饭是青菜腊肉炒年糕，何叔在暖锅里温了一小壶自酿米酒，我们就着窗外的暮色开饭了。“呀，咸了，有咸肉我还加了点盐！” 我知道，这腊肉是第一次炒在这顿的年糕里。

　　吃完，何叔便准备将明天要送朋友的菜理好。“明天有3个朋友家要去，杭州的这个不吃大蒜，就都给湖州的朋友。红心菜都给另外一个同学。”包心菜有14个，“3个人，怎么分呢？”何叔有些犯愁。我提议“5、5、4。4个的那位个头大一点。” 何叔蹲在地上认真挨个儿比了下大小，分成了3份，每人配上一块去年在农家买来腌制好的咸肉，背包里放进换洗的衣服和一本书，这样出门的行李算是准备妥当了。

　　听说我第二天早上要去建德，何叔想起：“村里有人明天要去建德拉鸡蛋，我去说下，搭他车去。”然后放一包中华烟在我手里，“你明天下车时候给他，不要说是我给的。”何叔的好意，根本容不得别人拒绝，你能做的，只能是默默接受。我跟着他走下村子里，说好了明天搭车事宜。

　　回到屋里，他马上上楼去给我这个来客铺床，我实在已经不好意思再给他添事。他拿出干净的枕巾铺在枕头上，“屋里晚上会透风的，你要戴上我的帽子睡觉。”铺完床，何叔用温水兑好一杯自制橘子酵素让我喝下，说对鼻炎流鼻涕有好处。

　　躺在木床上，听着猫狗在山间对话。晚饭吃的两大盘年糕，已经消化了。但是今天何叔的好意与细心，撑在我的脑子里，迟迟不能入睡。

　　下雨了。

　　春雨落在瓦片上的声音把我叫醒了。

　　也听见了何叔下楼做早饭的咚咚声。黑豆豆浆，煎粽子，昨晚的炒年糕，都热在锅里。何叔已经吃好了，将昨晚打包好的菜放进两个编织袋里，用木棍挑着，走路出山去搭车。

　　邻居劝他出门要上锁，他交待我的，是那辆自行车的软链条锁，锁好后推门两个人都能直接进屋去。

　　我看了下我那份早饭，粽子是中间带馅的块儿，两头没看见。而昨晚年糕里的大块肉，分明在我的盘子里。我端起坐在门前，看见鸟儿们围在石桌上啄食,也和它们一起，细心地将盘中餐吃下。

　　何叔将他的博客名字取作“乡下亲戚”。我想也只能是亲戚，才能承受这般好意。他在博文中写道，并不觉得这样的日子苦，因为在做着自己想做的事，农闲时看书、会友，忙时二亩多地，也是力所能及。今年会考虑一些销售问题，不仅维持生活，更是希望对于自己的理想有所回馈。这几天去城里，拜托朋友帮忙办理一些淘宝店事宜，到时卖一些自制干货、酵素，拿到镇子上去发快递。

　　在去建德的路上，村里大哥也和我聊起何叔，和住的那房子。那房子在村里最多值1万多块钱，看

　　何叔是外来人，不好说话。房东见房子被打理修整，反而心疼了起来，卖或不卖，反反复复，一直没个说法，而这房子前面就是房东的新洋房别墅。村里荒地也很多，500块一亩的租金也并不能算便宜。何叔想好好修整，但是不是该在这房子上投入，却因此一直定不了主意，比较被动。

　　这是理想主义者的无奈。我不得不说，比空气水质污染更可怕的，是利益熏诱之下的触角正在伸往每一个角落的山村。我忽然理解了，为什么现在大家都说要用年轻的时光赚够了钱，然后用年迈的身躯去“实现理想”。

　　杨绛先生在她的《一百岁感言》中写道：在这物欲横流的人世间，人生一世实在是够苦。你存心做一个与世无争的老实人吧，人家就利用你欺侮你。你稍有才德品貌，人家就嫉妒你排挤你。你大度退让，人家就侵犯你损害你。你要不与人争，就得与世无求，同时还要维持实力准备斗争。你要和别人和平共处，就先得和他们周旋，还得准备随时吃亏。

　　杨绛先生还说：上苍不会让所有幸福集中到某个人身上，得到爱情未必拥有金钱；拥有金钱未必得到快乐；得到快乐未必拥有健康；拥有健康未必一切都会如愿以偿。

　　何叔开玩笑说，他的目标是活到120岁，愿能听到他的《一百二十岁感言》。无论如何，我们都走在自己内心通往理想的路上，每天的喜悦之情，唯有同样在此路上的人能够品尝得到。我们要的不多，希望我们都健康、快乐。

前言/序言

　　自序

　　书定稿之时，也恰逢山居两周年。

　　我在为出版整理稿件时，几乎翻遍了这两年记录的照片：菜地，作物，村子；阴晴雨雪，春夏秋冬，夹杂着周围四处云游的点点滴滴。原来的理想，在一个终于到来的决定之后，就这样变成了现实。

　　山居的日子，和从前一样的是，依然要为生活忙碌。

　　播种、收割，收集柴禾，都要掂着时节天气而来，有时反倒更显奔忙。粮食、蔬菜、柴火，因为它们即刻就被需要，也就不必去想“到底忙碌是为了什么”之类的问题。当对一件事，确信到不需要思考就可以开始行动，就会只剩下身体上的劳累与汗水，精神从困惑之中解放出来，就开始变得幸福。

　　我们总是从回顾一段过往里，才看得到生活如此丰盛。山居的日子，慢慢将这种丰盛感不断地推到眼前，让人更加在当即，忍不住赞叹一片阳光的温暖、一碗米饭的香甜。与其再追问什么是自己想要的生活、这种生活会过到什么时候，不如在一次次这样的笃定之中，接近生活的本源。

　　当初朋友劝我写连载时，想着：这些鸡零狗碎的日常，会有人看吗？

　　本以为，自己山居的主业是种菜，其他的都是副产品。这样想的时候却忘了：每个人的主业都只有一种，就是更自在地生活。

　　滨斌

　　在一个降温的冬夜

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