服務的細節053：這樣打造一流賣場 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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編輯推薦

適讀人群 ：零售賣場經營者、管理者、零售店長
　　1、“服務的細節”係列是“十三五”國傢重點齣版物齣版規劃項目，也是東方齣版社重點齣版項目之一。鑒於國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經濟導嚮的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業形象，提高利潤，所以，學習藉鑒日本的服務是國內企業的當務之急。為此，在經濟管理領域著名的齣版商東方齣版社實施瞭針對製造業和服務業的“雙百工程”戰略，本套“服務的細節”叢書正是此戰略之下的一套齣版叢書。我們的齣版願景是：“通過東方齣版社雙百工程的陸續齣版，哪怕我們學到日本經驗的一半，中國産業實力都會大大增強。”本套叢書計劃齣版100本，全部引進日本近幾年內齣版的服務領域的優質圖書。目前共分4個行業，包括餐飲業、商超百貨零售業、醫療服務業、服裝業。現在已經齣版的有《賣得好的陳列》《為何顧客會在店裏生氣》《完全餐飲店》《完全商品陳列115例》《讓顧客愛上店鋪1——東急手創館》《如何讓顧客的不滿産生利潤》《新川服務聖經》《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》《摸過顧客的腳，纔能賣對鞋》《繁榮店的問捲調查術》《菜鳥餐飲店30天繁榮記》《zui勾引顧客的招牌》《會切西紅柿就能做餐飲》《製造型零售業：7—ELEVEn的服務升級》《店鋪防盜》《中小企業自媒體集客術》《敢挑選顧客的店鋪纔能賺錢》《餐飲店投訴應對術》《大數據時代的社區小店》《綫下體驗店》《醫患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》《女裝經營聖經》《醫師接診藝術》《超人氣餐飲店促銷大全》《服務的初心》《zui強導購成交術》《帝國酒店——恰到好處的服務》《餐飲店長如何帶隊伍》《漫畫餐飲店經營》《店鋪服務體驗師報告》《餐飲店超低風險運營策略》《零售現場力》《彆人傢的店為什麼賣得好》《頂ji銷售員做單訓練》《店長手繪POP引流術》《不懂大數據，怎麼做餐飲？》《零售店長就該這麼乾》《生鮮超市工作手冊蔬果篇》《生鮮超市工作手冊肉禽篇》《生鮮超市工作手冊水産篇》《生鮮超市工作手冊日配篇》《生鮮超市工作手冊副食調料篇》《生鮮超市工作手冊POP篇》《日本新乾綫7分鍾清掃奇跡》《像顧客一樣思考》《好服務是設計齣來的》《讓頭迴客成為迴頭客》《餐飲連鎖這樣做》《養老院長的12堂管理輔導課》《大數據時代的醫療革命》《如何戰勝競爭店》等52本，深受讀者喜愛。
　　2、能讓顧客快樂購物的纔是一流賣場。電商很強大，實體店如何成為讓消費者盡情享受購物樂趣的“天堂賣場”？商品品質和服務品質同步升級，就能從激烈的競爭中脫穎而齣。商品分類→商品組閤構成→賣場構成→布局→陳列→視覺營銷→52周商品計劃，一步一步教你讓賣場成為消費者心目中的選擇。

內容簡介

　　鈴木哲男先生是日本著名的零售業店內企劃專傢，幾十年的經驗造就瞭他在觀察和診斷門店經營上獨具匠心的見解，他更善於在技巧上幫助受睏惑的商傢排憂解難。本書中反復強調的陳列、銷售和演示的方式是打造賣場的根本，商品滯銷的根本原因就是打造賣場的努力還遠遠不夠。隻要能清醒地認識到問題的關鍵，就可以找齣努力的方嚮，製定對策，賣齣更多的商品。強大電商的齣現讓零售企業麵臨更嚴峻的競爭考驗，今天的消費者完全可以不用特意去商店，隻要坐到桌子旁輕敲鍵盤就能享受網上購物的快樂。因此，今天的實體店更要努力把自己打造成能夠讓消費者更盡情享受快樂購物的天堂賣場。本書的基本原理和原則既容易閱讀也容易看懂，但單純讀懂意義不大，作者真誠地希望諸位都能抱著平常心，多動腦筋想辦法，把看上去平凡的事實事求是地做好。各企業和實體店的內在因素是導緻銷售業績滑坡的真實原因。當然，不同企業、不同實體店的銷售業績滑坡的原因各有不同，有商品自身的問題，有服務質量的問題，也有購物環境讓顧客快樂與否等問題。其實，真正原因是沒能獲得消費者的喜愛。

作者簡介

　　【日】鈴木哲男，生於1948年。1971年從日本明治大學商學係畢業後，進入伊藤洋華堂工作，負責在其本公司開展新店、改建店鋪的企劃工作。另外，他還參與瞭男士服裝店“STEPS”、UP scale綜閤超市“ESPA”等店鋪的開發、企劃工作。1990年從伊藤洋華堂辭職。現為Retail Engineering Associates代錶。其著作《如何戰勝競爭店》已由東方齣版社齣版。

前言/序言

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