早中晚茶 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

早中晚茶 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

早中晚茶 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

産品特色

編輯推薦

每一個清晨、中午、晚上，一件小物、一道小菜、一個小靈感……廚房裏的每一件小事，都藏著光陰的故事。

64篇廚間絮語，24幅溫馨手繪，用充滿情緻的文字與手繪，發現每個平凡日子裏真實的好味道。

精美裝幀，全彩印刷，呈現一張在色香味裏包裹著人情味的餐桌。

海報：

內容簡介

《早中晚茶》是日本知名料理研究傢長尾智子的飲食隨筆集。菠菜根可以炸著吃嗎？素白的盤子是不是更襯這道菜？用朗姆酒泡梅子應該也不錯吧？這些在烹飪間隙冒齣的念頭，有的一閃而過，有的則慢慢沉入心裏。烹飪，乃至每日的生活，不正是這些微不足道的絮語堆積而成的嗎？一餐飯一杯酒一句自言自語的絮叨，就像心情的調味料，料理齣每個平凡日子裏真實的好味道。

作者簡介

長尾智子，日本知名料理研究傢，曾從事食譜開發、餐飲服務多年。主要作為料理顧問、咖啡店、餐館的餐具設計師、撰稿人、策展人，活躍在料理齣版領域。

內頁插圖

目錄

自序

理想的早餐

做果醬

甜甜圈

水壺

蘋果和番茄

麵粉、薄煎餅

麵粉、麵包

湯Ⅰ

湯Ⅱ

購物袋

集市

柑橘

香草

生薑

鹽

保存類食品

乾貨怎麼吃

乾貨、蔬菜乾和煮豆

蔬菜粉碎機

蔬菜的莖

廚具

籃子

手工藝Ⅰ

手工藝Ⅱ

食器

器皿、民間藝術Ⅰ

跳蚤市場

白色器皿

裝飾

器皿、民間藝術Ⅱ

宴席

酒與葡萄酒

下酒菜

bodega

圓麵包

黑麵包

妙用蔬菜

香料

橄欖油

油與脂肪

鍋

砧闆和木勺

餐具

禮物

刷帚和竹刷

味噌

湯盤

菜單

布巾

咖啡和點心Ⅰ

咖啡和點心Ⅱ

麵粉、小餅乾Ⅰ

麵粉、小餅乾Ⅱ

李子蓉蛋糕和紅茶

茶歇時光

淡藍色水壺

上等點心

空盒子

濱茶

殘月

蒸栗子糕、輕羹、水無月

甜

三五八和甜酒

梅子

精彩書摘

自序

每日絮語與小素描

寫這本小書，我不免有些擔心，因為不過是些烹飪時不經心的隻言片語，一些微不足道的小事，恐怕派不上大用場。不過，若是把這些自言自語看作廚間心情的調味料，也許會給你一些啓發吧。因此，我的食譜總是文字偏多。

有時，切著切著菜會突然冒齣一些想法，像是有沒有試過炸菠菜根？會好吃嗎？這些零星言語雖然和食譜沒有直接關聯，但我仍願意一句句整理起來，有朝一日被喜愛烹飪的朋友讀到，能博他們一笑也是好的吧。

我常常盯著食材浮想聯翩，菜要切什麼形狀啦，這隻碗用的年頭可不短啦……這些念頭，有的一閃而過，有的則慢慢沉入心裏，我不禁覺得，烹飪，乃至每日的生活，不正是這些碎碎念堆砌而成的嗎？如果以“日”為單位，將每日的絮絮叨叨整理成冊，為喜愛烹飪的朋友填充小憩飲茶的時光，也算多少有些意義吧。於是便有瞭這本書。

實際上，這本書也是經過長時間策劃的。因為想用美麗的手繪做點綴，使書更加精美，我拜訪瞭畫傢菲利普·維斯貝剋。其實早在五年前，應藝術指導葛西熏之邀造訪畫室時，我就已經開始暗自構想這本書的模樣瞭。應我的不情之請，維斯貝剋這些素描沉毅安靜，保留瞭工具與器皿原本的神韻。就讓這些絮語時不時給你一些烹飪上的靈感吧。同時，韆萬彆忘瞭仔細欣賞這些屬於廚房的畫作哦。

嚮維斯貝剋緻以滿滿一鍋的謝意！

早中晚茶 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

京東東西是好，便宜實惠，活動給力，但是總是黑我號，我咋瞭，不就是參加你們的活動多瞭點嗎，偶爾發現瞭你們的一些bug價格，怎麼瞭，黑我號。

上午訂下午到7小時左右，看完這本書就能叫齣好多植物的名字！

東西很好，感受到瞭生活的溫度。

地窖挖好後，下麵鋪上草氈，趁三九天，大明湖冰結最厚的時候到大明湖裏去切冰塊，然後一塊一塊得從下往上摞起來，一直到地窖頂。摞滿後再在上麵蓋一層草氈，草氈上麵再蓋一層厚厚的黃土，最後入口也要用土封起來，這樣一個冰窖就算完成瞭。

挺好的 之前在書店看到 喜歡花花草草 就買啦

100件器物的美好故事。適閤在一個陰雨綿綿的午後，坐在窗颱，調暗燈光，配上音樂，洗滌下心靈（然而我都是在公交車上坐在大媽旁邊看）

太好啦！搞得我都不好意思瞭啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊！你是做什麼的啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

120幅精美手繪插圖，帶你走進草的世界。

看到微博上推薦的 感覺一般吧 我覺得如果不是熱愛自然或者喜歡生物 喜歡植物 的人 要考慮是否入手 不過插圖挺美的 至於文字達不到我個人的期望值