承接 住宅 自建房 室内改造 装修设计 免费咨询 QQ：624617358 一级注册建筑师 亲自为您回答、经验丰富，价格亲民。无论项目大小，都全力服务。期待合作，欢迎咨询！QQ：624617358
店铺： 金帛三木图书专营店
出版社： 机械工业出版社
ISBN：9787111369264M
商品编码：12067423227
出版时间：2016-01-01
具体描述
商品参数
书名:果蔬雕刻入门
定价：35.00元
作者:李茂华 编
出版社：机械工业出版社
出版日期：2012-9
ISBN：9787111369264
字数：192000
页码：153
版次：1
装帧：平装
开本：16开
目录
前言
章 果蔬雕刻概述
节 果蔬雕刻的概念、起源、特点及作用
一、果蔬雕刻的概念
二、简易果蔬雕刻的概念
三、食品雕刻的起源与发展
四、果蔬雕刻的特点
五、果蔬雕刻的作用
第二节 果蔬雕刻的原则
一、食用为主
二、欣赏为主
三、具有审美感
四、吉祥如意，迎合宴席气氛
五、根据不同国家的风俗习惯确定雕刻题材
六、根据季节变化确定雕刻内容
七、讲究卫生
八、新颖别致，手法多样
九、雕刻美化用的材料应与菜肴的主料、盛器相协调
十、合理用料，物尽其用
十一、锦上添花，适可而止
第二章 果蔬雕刻的美化运用与色彩搭配
节 果蔬雕刻的美化运用
一、用于点缀菜肴
二、用于衬托菜肴
三、独立摆放，欣赏
第二节 果蔬雕刻的色彩搭配
一、色的相关概念
二、色的主次
三、色的联想
四、雕刻色彩的分类
五、色彩的搭配方法
用户评价
评分
还行不是怎么的详细，快递挺快的。要是内容在详细就好多了
评分好评，，，，，，，，，
评分很实用，初学看的明白，很好的???????
评分书很好，内容很详细。很喜欢
评分挺好的
评分书太一般了不值得购买
评分还好 今天刚拿到。可以学学基本功
评分挺好的，知识普及用
评分还可以
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.tinynews.org All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有