艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

Name: 艺文丛刊：蔬食谱 山家清供 食宪鸿秘 pdf epub mobi txt 电子书 2024
SKU: 12061012
Rating: 4 (10 reviews)

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

[宋] 陈达叟等著

下载链接在页面底部

点击这里下载

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

想要找书就要到静思书屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-25

商品介绍

出版社：浙江人民美术出版社

ISBN：9787534051074

版次：1

商品编码：12061012

包装：平装

丛书名：艺文丛刊

开本：32开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：216

字数：105000

正文语种：中文

艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

类似图书点击查看全场最低价

书籍描述

编辑推荐

适读人群：艺术爱好者古文爱好者
　　①内容丰富，此书所收三部饮食著作，跨越了宋明清三代，全面反映了我国古代的饮食文化。　　②点校严谨。此书所收三种，皆以通行版本为底本予以点校，整理过程中参校了其他刊本，重点疏通句义，便于读者阅读。　　③选题合理，书中所载食单多有可操作性，对当下的养生和饮食有一定的参考意义。

内容简介

　　《蔬食谱》（又名《本心斋蔬食谱》），此书共收食品二十种，包括啜菽、羹菜、粉飺等五种糕点制品及玉延、琼珠、雪藕等十五种蔬菜制品。其名称皆颇为风雅，而各品下所载十六字赞亦极具趣味性，是了解古代饮食文化的重要文献。此次整理，以《学海类编》本为底本，予以标点。　　《山家清供》一卷（亦作二卷），宋林洪撰。著有《茶具图赞》《山家清事》等。本书为林氏记録其时膳食的专书，每种食品皆明其出典，并介绍原料、制作及服食方法等。本次点校，以《说郛》所收本为底本，校以《夷门广牍》所收本。为避免繁琐，两者相异处，择其优长，不出校勘记。　　《食宪鸿秘》二卷，旧题清朱彝尊撰，然据学者考证当为乾隆间伪托之作。全书以原料所属列类，分《食宪总论》《饮食宜忌》《饮之属》《饭之属》《卵之属》《肉之属》等，另附録《汪拂云抄本》，共收载四百多种调料、饮料及菜肴。书中所收菜肴制法简明实用，对于研究饮食文化及烹饪实践皆有重要意义。此次整理，以清刊本为底本，予以标点。

作者简介

　　①陈达叟，达叟，生平未详。②林洪，字龙发，号可山，自称为名隐士林和靖七世孙，泉州人。③《食宪鸿秘》旧题清朱彝尊撰，然据学者考证当为乾隆间伪托之作。

艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘 mobi pdf epub txt 电子书下载 2024

艺文丛刊：蔬食谱山家清供食宪鸿秘 epub pdf mobi txt 电子书下载

想要找书就要到静思书屋

book.tinynews.org

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

读者评价

评分☆☆☆☆☆

继续收集这一套，这个系列都很不错

评分☆☆☆☆☆

　　唐诗好在什么地方？价值究竟在哪里？曾经有记者采访著名诗人艾青，问：请你说一说什么叫诗？艾青说：诗就是文学中的文学。今天我就想模仿艾青的说法，给唐诗下一个定义：唐诗就是诗歌中的诗歌，最具有诗歌美学特征的，最能充分发挥汉字美学功能的文学文本。

评分☆☆☆☆☆

在实体店看上了这个东西，一直想买可惜太贵又不打折，回家决定上网看看，果然有。毫不犹豫的买下了，速度果然非常快的，从配货到送货也很具体，快递非常好，很快收到了。外包装非常精致，推荐大家购买。打开他，装帧精美，很干净，看起来非常舒服，非常的惊喜，让人看得欲罢不能，每每捧起它的时候，似乎能够感觉到制作者毫无保留的把作品呈现在我面前。

评分☆☆☆☆☆

书还不错，保护得也还可以，送货比较快，直接坐电梯到楼下拿的，网上购物还是比较方便的。要是能每次送上楼就好了。但是快递员担心掉东西，可以理解。

评分☆☆☆☆☆

经典读物，名家之作，非常有价值的艺文文献。

评分☆☆☆☆☆

很有意思的小书

评分☆☆☆☆☆

印刷纸张堪称良心，比老牌那些要好，很适合阅读，书香气很正。

评分☆☆☆☆☆

书是绝对的好书。专业人士必看书籍。书的质量也相当的好。京东节日活动也很给力。