小海豹的料理,又来了!

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[日] BOKU,陈娴 著
图书标签:
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  • 小海豹
  • 治愈
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出版社: 广东旅游出版社
ISBN:9787557005733
版次:1
商品编码:12043750
包装:平装
开本:32开
出版时间:2016-10-01
用纸:胶版纸
页数:96
字数:37500

具体描述

产品特色

内容简介

BOKU的食谱系列在日本销量已经突破20万册,成为了风靡日本,炙手可热的超级IP。作为《小海豹的料理》第二弹,本书主角——超软绵的小海豹人气大厨在饭菜料理之外又带来了冷藏品、海鲜以及面点的快手食谱。超可爱的画风搭配快手又美味的食谱,用简单的食材器具,较短的时间,巧妙利用冷藏冷冻变化激发美味,这便是BOKU和小海豹主厨为大家带来的料理魔法!

作者简介

BOKU,1988年出生于福岛县,AB血型。是居住在东京的插画家,昵称铃铛蛋糕,喜欢跑步和甜品。在老家的点心业界学习了4年半后去了东京。在动画公司从事描绘电影和动画背景的工作。2013年8月开始在推特(Twitter)上发表的食谱插画成为热门,目前粉丝数量超过20万人。

内页插图

精彩书评

一本易于理解、有可爱的插图和文字的食谱,学习了之后可以为家人孩子轻松料理美味啦! ——日本网友 たあちゃん

很可爱的漫画形式的料理书,本来只是买来看看,但跟着做出美味了之后我想我应该会经常学里面的料理方法。 ——日本网友

小海豹系列的新作品!非常简单、容易上手,推荐书里的鸡肉料理,是日常烹饪的好帮手! ——日本网友


目录

06 烹饪之前


第1章 冷冻和冷藏食材的调味食谱

简单轻松!食材冷冻和冷藏的处理方法

辣番茄酱烩鸡肉

清香柠檬腌渍鸡翅根

冷冻后的梅干柔嫩鸡翅根

肉质松软的蒜香鸡块

用冷藏后变软的肉做出酸奶味噌鸡

只用冰箱和电饭煲的油封鸡腿肉

冷冻鱼贝类和冷冻蔬菜的食谱

专题 1 冷藏后的美味栗子饭


第2章 简单又便宜的肉类食谱

松松软软、清爽松脆的鸡肉冻雨煮

蒜香黄油鸡肉

蜂蜜黄芥末鸡肉

不用炸、柔嫩多汁的健康油淋鸡

用平底锅轻松制作香烤鸡翅根

口感完美!松软的豆腐汉堡肉排

肉汁和美味都满满的日式油豆腐鸡肉饺

用水让肉变得多汁的绝品炸鸡块

松软嫩滑的猪肉韭菜炒鸡蛋

松脆柔滑的猪肉生菜卷

只用微波5分钟!简单的小笼包

猪肉做出的绝品!柠檬罗勒香肠

专题 2 第二天的关东煮


第3章 超级简单的鱼贝类食谱

让鱼贝类更加美味

软嫩鲜味满口的料酒蒸文蛤

简单的白姑鱼!意大利风味煮鱼

用碳酸来软化的章鱼煮芋头

鲜美得令人尖叫!黄油煎牡蛎

蒜香味让人食欲大开!竹荚鱼南蛮渍

专题 3 高野豆腐食谱


第4章 每天都想吃的健康蔬菜食谱

芥末牛油果拌豆腐

健康醇厚的卡布里沙拉

绝赞的意式辣味毛豆

是蔬菜吗?中式素海蜇丝

充满弹性、爽口清脆!莲藕萝卜饼

茄子加盐!健康的麻婆茄子

用微波炉立刻做好!简单的茶碗蒸

专题 4 可以放几天的小菜食谱


第5章 还是最喜欢米饭食谱

5分钟做好的明太子山药泥盖饭

用两种啤酒做的孜然鸡肉饭

咦?豆腐做出新口感?软软的蛋包饭

超级简单并且健康!俄式炒牛肉

专题 5 健康甜品


第6章 用平底锅做的面包食谱

周末来做面包吧

肉汁满满的平底锅煎肉包

松脆有嚼劲!不用放酵母的比萨饺子

豆腐带来嚼劲和健康!腌芜菁叶烤馅饼



《海风与星光下的寻味之旅》 一部关于古老海洋传说、失落食谱与心灵成长的奇幻美食冒险。 卷首语:深海的低语与尘封的食谱 故事的舞台,设定在一片被迷雾环绕、被称为“潮汐之境”的群岛。这里,时间似乎以一种奇异的韵律流动着,古老的渔民们代代相传着关于深海巨兽、会唱歌的珊瑚礁以及隐藏在海底火山岩洞中的“海神之宴”的传说。 我们的主角,是一位名叫艾莉亚的年轻海港学徒。她拥有一双能捕捉到细微气味的天赋之鼻,却对那些关于神谕和宏大命运的传说嗤之以鼻。她只想继承她祖母——那位被誉为“潮汐之境最伟大的面包师”的衣钵,烤出能让最固执的水手也流下眼泪的咸味饼干。 然而,一切在一次突如其来的风暴之夜被彻底改变。风暴携来了一块被藤壶和海藻覆盖的古老木箱。箱子里没有金银财宝,只有一本用鲸脂装订、内页由某种发光鱼皮制成的《失落的食谱手稿:海妖的赠礼》。这份手稿记录的,并非寻常的烹饪方法,而是需要配合特定潮汐、月相,甚至需要捕获某种罕见深海鱼类(如“月光鳕”或“幻影虾”)才能烹饪出的、带有魔力的菜肴。 第一部曲:风干的盐与初露的锋芒 艾莉亚最初对这些“魔法食物”嗤之以鼻,直到镇上出现了怪病——一种被称为“暮色倦怠症”的疾病,患者会失去对所有味道的感知,最终连生命力也会枯萎。药剂师束手无策,古老的祭司也只能束手无策地祈祷。 在手稿的指引下,艾莉亚尝试制作了第一道菜肴:“晨曦之露蒸蛋”。这道菜需要用清晨第一缕阳光照射到的露水,混合被深海热泉蒸煮过的特种海草卵。当镇长尝到这道散发着微光,味道复杂得如同初恋般酸甜的蒸蛋时,他颤抖着说,他“终于闻到了海风的味道”。 随着艾莉亚的成功,她开始意识到,这份手稿不仅仅是食谱,更是一份关于平衡、关于如何与自然和共存的哲学指南。她的小厨房成了小镇唯一的希望之地。 第二部曲:群岛间的航行与味觉的试炼 为了收集手稿中记载的稀有材料,艾莉亚不得不离开她熟悉的港湾。她登上了她祖母遗留下来的一艘小小的帆船——“香料号”,踏上了前往“群岛的尽头”的旅程。 她的旅途中充满了挑战,这些挑战往往以“味觉的试炼”形式出现: 1. 烈焰之岛的熔岩烧烤: 在一个火山活跃的岛屿上,她需要说服脾气暴躁的矮人矿工,用即将喷发的熔岩余温,慢烤一种能吸收矿物质的“岩石菇”。这要求精准控制火候,稍有不慎,岩石菇就会变成有毒的灰烬。她在此学会了耐心与对极端环境的敬畏。 2. 迷雾沼泽的“时间凝结汤”: 在一片终年被粘稠雾气笼罩的沼泽地带,她遇到了隐居的草药师。草药师要求她找到一种只在特定时间(即“时间缝隙”出现时”才绽放的“回溯花”。汤药的核心是“时间凝结”,能暂时修复受损的记忆与神经。艾莉亚必须在浓雾中辨别花朵的香气,这考验了她对气味的绝对掌控力。 3. 空中花园的“失重甜点”: 她攀登至一座被上升气流托举的悬浮岛屿。这里的居民几乎不食人间烟火,他们对味道的感知极其敏锐,任何“凡尘俗气”的调味品都会让他们感到痛苦。艾莉亚必须利用岛上特有的,依靠重力差才能萃取出的轻盈果汁,制作出“失重慕斯”,证明自己的技艺是纯净而无害的。 在旅途中,她结识了一群奇异的伙伴:一位沉默寡言、擅长捕捉深海声波的潜水员,他能预知洋流变化;一位研究古老文明的学者,他能解读食谱手稿上晦涩难懂的符号;以及一只有着预知天气能力的、会口吐彩虹泡沫的信天翁。 第三部曲:海神的宴会与身份的觉醒 当艾莉亚集齐了所有关键材料后,她终于到达了传说中“海神之宴”的中心——一处位于海底温泉的巨大洞穴。 然而,她发现那并非一个“盛宴”,而是一个考验。 传说中,只有能调制出“平衡之味”的厨师,才有资格继承管理潮汐与海洋物产的古老契约。所谓的“平衡之味”,是集结了海洋的咸、陆地的甘、火的热、气的轻盈于一体的终极味道。 艾莉亚面临的最后一道挑战,是烹饪一道名为“万物归墟”的菜肴。这道菜的精髓在于,它必须同时展现出“生命的美好”与“消逝的必然”。她必须将她旅途中所有食材——从岩石菇的坚硬到回溯花的脆弱——融入一种既能带来极致愉悦,又能让人平静接受结束的复杂感受中。 在洞穴深处,她不仅重现了祖母当年制作的“海洋之泪”——一种蕴含着深切思念的味道,还用她自己的经历,加入了“冒险的勇气”与“未知的敬畏”。 当她呈上这道菜时,洞穴中的水流停止了,所有的生物屏住了呼吸。品尝的并非海神本人,而是潮汐之境的守护灵——一群由纯净水流构成的,形态万千的生物。 尾声:新的潮汐与永恒的滋养 艾莉亚成功了。她没有获得神力,也没有成为统治者。她得到的,是“传承”。她理解了,烹饪的魔力不在于改变世界,而在于通过滋养个体,来稳定整个世界的平衡。 她回到了她的港湾,暮色倦怠症已然痊愈。但她不再只是那个想烤出完美饼干的学徒。她开辟了一条新的航线,教导人们如何尊重每一份食材的来源,如何用食物来连接过去与未来。 《海风与星光下的寻味之旅》是一部关于手艺的传承、环境的敬畏以及食物如何成为跨越隔阂的通用语言的史诗。它探讨了,在面对未知与恐惧时,一双稳定而充满创造力的手,如何比任何武器都更能抚慰人心。这是一场关于气味、记忆与生存哲学的盛大冒险。

用户评价

评分

说实话,我最喜欢这类名字带点“续集”意味的书了。“又来了!”这个词,瞬间就点燃了我对这本书的兴趣。它给我一种感觉,好像我错过了上一部的精彩,但这次,“小海豹的料理”要再次上演,而且势必会比上次更精彩、更有看头。我脑海里已经开始构建出一个小海豹的形象,它也许是一个有着自己独特食谱的小厨师,每一次的料理都充满了惊喜。它可能又会遇到一些有趣的挑战,比如食材的稀缺,或者烹饪技巧的难题,而它又是如何克服这些困难,最终端出一盘盘令人垂涎的料理呢?这其中的过程想必充满了智慧和乐趣。而且,它“又来了”,是不是意味着它的人气很高?或者,它所做的料理,有着特殊的意义?或许这本书不仅仅是关于美食,还包含了关于友情、关于分享,甚至是关于如何将自己的热情传递给别人的故事。我真的很期待能从这本书中看到那种满满的幸福感和生活的热情。

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这本书的书名“小海豹的料理,又来了!”本身就透露着一种轻松愉快的氛围。我喜欢这种带着一点点俏皮和惊喜的书名,它让我感觉这本书并非严肃的科普读物,而是充满趣味和想象力的故事。我猜测,“料理”在这里可能不单单是指烹饪美食,或许也包含了小海豹在生活中遇到的各种“处理”和“解决”问题的过程,用一种幽默、可爱的方式呈现出来。而“又来了!”则暗示了某种重复性,或许是季节的轮回,或许是某个特别节日的到来,让故事带有了一种规律性和期待感。我期待这本书能让我看到小海豹在尝试制作各种料理时的可爱模样,也许会有一些小小的失败,但更多的是它努力尝试、不断学习的过程。这本书可能会教会我们,即使是看似平凡的小事,用心去做也能变得充满乐趣和意义。它也可能传递一种积极的生活态度:无论面对什么,都要带着一颗好奇心和乐于尝试的心去面对。

评分

我拿到这本《小海豹的料理,又来了!》的时候,立刻被书名所吸引,这个名字实在是太有画面感了!“小海豹”本身就自带一种萌萌的、可爱的形象,而“料理”这个词,则瞬间让我联想到温馨的厨房、诱人的香气,还有那些充满生活气息的点点滴滴。更何况还有“又来了!”这个后缀,这难道意味着之前已经有过一次精彩的料理体验?这不禁让人好奇,这次的小海豹又会带来怎样令人惊喜的美味,或者又会闹出怎样啼笑皆非的料理趣事?我脑海中立刻浮现出各种画面:一只小海豹笨拙却认真地在厨房里忙碌,也许它在尝试制作一道海鲜大餐,也许它在研究一道甜点,过程中充满了各种意想不到的挑战和萌点。这样的故事,不仅能满足我们对美食的好奇心,更能带来纯粹的快乐和治愈。我觉得这本书很可能是一部关于坚持、创新,以及在过程中收获成长的温馨小品。它唤起了我内心深处对美好生活和简单幸福的向往,让人迫不及待地想一探究竟。

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这本书的封面设计真的太吸引人了!我当时在书店里一眼就被它柔和的色彩和憨态可掬的小海豹形象吸引住了。它让我想起小时候读过的那些温暖治愈的绘本,那种纯真、美好的感觉立刻涌上心头。虽然我还没有翻开书页,但仅凭这精心设计的封面,我就已经对接下来的故事充满了期待。我猜想,这一定是一本充满爱与温情的书,或许会讲述一个关于成长、友情,或者探索未知的故事。封面上那只小海豹的眼神,仿佛带着一丝好奇和一点点的小忐忑,让人忍不住想要走进它的世界,去陪伴它经历一场奇妙的冒险。我甚至开始想象,它会遇到什么样的朋友,又会发生怎样有趣的故事。这本书散发出的那种亲切感和治愈力,就像一个温暖的拥抱,让我迫不及待地想把它带回家,沉浸在书中的世界里,暂时忘却现实的烦恼。它不仅仅是一本书,更像是一个能让人瞬间放松心情、重拾童趣的魔法盒子,只看封面就足够让人心生喜爱。

评分

这本书的名字“小海豹的料理,又来了!”给我一种非常舒服、接地气的感觉。它不像那些高深莫测的学术书籍,而是直接将一个有趣的主题摆在读者面前。我联想到一本治愈系的美食绘本,或许里面会充满温馨的插画,描绘一只可爱的海豹在海边或是某个温馨的小屋里,认真地为朋友们制作美食。名字中的“料理”二字,让我好奇它会做出什么样的菜肴,是充满海洋风味的海鲜大餐,还是充满童趣的可爱甜点?而“又来了!”则为故事增添了一丝神秘感,让我猜测之前一定发生过精彩的故事,而这次的“料理”又会有什么新的元素加入,有什么样的故事会围绕着这些料理展开?我希望这本书能够带来一种轻松愉快的阅读体验,让我暂时忘却生活的压力,沉浸在温暖的故事和美食的想象中。它可能不仅仅是关于食物,更是关于分享、关于爱,以及在简单的生活中发现快乐的秘诀。

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还没开始做菜 但书看过了还蛮实用

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