饮食文化典故 舌尖上的故事16开4卷中国传统美食八大菜系精美家庭菜谱各地风味小吃 epub pdf  mobi txt 电子书 下载

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发表于2024-11-07

商品介绍



店铺: 鸿源专营店
出版社: 天津古籍出版社
ISBN:9787552801330
商品编码:1197453922

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书籍描述

产品名称:饮食文化典故:舌尖上的故事

书号ISBN 978-7-5528-0133-0

出版时间: 2013-5

出版社: 天津古籍出版社

主编: 李朋

开本: 16开

卷数:4册

定价:980.00

 

本书特点:

本书将菜谱和生动的故事有机紧密地结合起来,让读者看了这套书后,到饭店点菜像美食家一样轻车熟路,而且在举杯动箸、品尝美味之余,讲故事,说典故,道传奇,侃侃而谈,既助雅兴,又增知识。既品美食本味又能体悟无穷的故事余味。

本书就中国传统节日的饮食文化,中国名菜文化典故,民族风味饮食文化典故,满汉全席文化典故,风味小吃文化典故,名人饮食文化典故,中华茶文化典故,中华酒文化典故,饮食名店典故,饮食文化与饮食养生,世界饮食文化交流等方面,全面展示了饮食文化典故的全貌。

目录:

      中国饮食文化综述   

      中国饮食文化溯源    ��       ��

   第二章   中国菜系文化    ��     ��

   第三章   中国美食文化    ��       ��

   第四章   中席与菜肴文化  ��       ��

   第五章   中国饮食民俗文化    ��    

   第二篇   中国传统节日饮食文化  

      春节饮食文化    ��     ��

   第二章   元宵节饮食文化           

   第三章   清明节饮食文化    ��      ��

   第四章   端午节饮食文化    ��       ��

   第五章   中秋节饮食文化    ��         ��

   第六章   重阳节饮食文化    ��        ��

   第七章   腊八节饮食文化    ��       ��

   第八章   小年饮食文化    ��       ��

   第九章饮食文化典故 舌尖上的故事16开4卷中国传统美食八大菜系精美家庭菜谱各地风味小吃 下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024


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