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發表於2024-12-24

商品介绍



店鋪: 新知圖書專營店
齣版社: 江蘇鳳凰科學技術齣版社
ISBN:9787553763989
商品編碼:11917185283
叢書名: 雞尾酒賞味之旅
開本:16開

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書籍描述

産品展示
基本信息
圖書名稱:  雞尾酒賞味之旅
作 者:  歐陽智安 著
定價:  58.00
ISBN號:  9787553763989
齣版社:  江蘇鳳凰科學技術齣版社
開本:  16
裝幀:  
齣版日期:  2016-8-1
印刷日期:  2016-8-1
編輯推薦
 
內容介紹
《雞尾酒賞味之旅》是一本不可多得的時尚雞尾酒賞味、製作圖書,韆萬不要想象調酒有多難,《雞尾酒賞味之旅》從兩個方麵來敘述,將你領進調酒世界,分彆是雞尾酒基本知識及54款不同係列的雞尾酒製作,全麵地幫你認識並學會如何製作、賞味雞尾酒。無論你是初學者、雞尾酒愛好者、飲品愛好者,還是準調酒師、調酒師,抑或是飲品行業從業者,《雞尾酒賞味之旅》都是不可多得的雞尾酒調製、賞味實用參考指南。讓我們一起來尋找那杯屬於你自己生活中得那杯雞尾酒吧!
作者介紹
 
目錄
章 預備學堂:從雞尾酒基本知識開始
簡介
品嘗雞尾酒:滿足五感
雞尾酒:情感的連接
調酒工具
關於杯子的問題
調酒法則
雞尾酒的靈魂:基酒
雞尾酒的材料
冰很重要
調酒基本技法
裝飾物
關於雞尾酒的十萬個為什麼

第二章 進階課堂:我喜愛的雞尾酒
金酒係列
伏特加係列
朗姆酒係列
特其拉係列
白蘭地係列
威士忌係列
葡萄酒係列
創新係列
無酒精係列
結語
認識自己,在調酒的道路上繼續潛行
























在綫試讀部分章節
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