新知文库27:美味欺诈:食品造假与打假的历史 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-03-28
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前言
第一章 德国火腿和英国芥末
第二章 一箪饭,一瓢饮
第三章 政府芥末
第四章 粉色人造黄油与纯番茄酱
第五章 假冒食品与合成食品
第六章 印度香米和婴儿奶粉
结语 21世纪的掺假食品
鸣谢
参考书目
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评分这次的书都很新,快递很给力,感谢京东
评分好书,最近天气好正好看书
评分1820年一本名叫《论食品掺假和厨房毒物》的小册子,使它的作者阿库姆成为当时伦敦最著名的化学家。
评分争取凑够一套,很难啊
评分好好好好好好好好好好好好好好
评分书是正品,快递迅捷,包装完整
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