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编辑推荐

　　《粮经作物测土配方与营养套餐施肥技术》借鉴人体保健营养套餐设计理念，以“无公害，减化肥，增有机，配方化”为原则，将作物营养诊断技术、测土配方施肥技术、营养套餐施肥技术3大技术进行合理组合，提出我国25种主要粮食作物和经济作物无公害套餐组合式科学施肥技术。

内容简介

　　《粮经作物测土配方与营养套餐施肥技术》借鉴人体保健营养套餐设计理念，在目前推广的测土配方施肥技术基础上，以保护生态环境、提升土壤肥力、改善作物品质、促进农业持续发展为目的，从作物的营养需求特点、作物测土施肥配方、作物常规施肥模式、无公害作物营养套餐肥料组合、无公害作物营养套餐施肥技术规程等方面入手，主要介绍禾谷类作物、豆类作物、薯类作物、纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好类作物7大类25种粮经作物的测土配方与营养套餐施肥技术。
　　《粮经作物测土配方与营养套餐施肥技术》具有针对性强、实用价值高、适宜操作等特点。可供各级农业技术推广部门、肥料生产企业、土壤肥料科研教学部门的科技人员、肥料生产和经销人员、农业种植户阅读和参考使用。

作者简介

　　宋志伟，男，1964年出生，大学毕业，1986年参加工作，河南农业职业学院教授，从事新型肥料研究与技术推广工作。先后荣获河南省优秀教师、全国农业职业技能开发先进个人、河南省农业厅优秀教师、河南省高等学校学术技术带头人等称号。先后在《土壤通报》《中国土壤与肥料》《棉花学报》等18种刊物上发表论文56篇；先后主编出版《土壤肥料》《农作物实用测土配方施肥技术》《果树实用测土配方施肥技术》《蔬菜实用测土配方施肥技术》《农作物秸秆综合利用新技术》《现代农业》《现代农艺基础》《植物生长与环境》《特种作物生产新技术》《实用农业实验统计分析新解》等论著、教材75部；获得地市级以上教科研成果16项。

目录

总序

前言



第一章 粮经作物营养与科学施肥

第一节 粮经作物生长与营养元素

一、作物必需营养元素

二、作物有益营养元素

第二节 现代农业对科学施肥的要求

一、现代农业生产中的施肥制约

二、现代农业生产中科学施肥要求



第二章 粮经作物测土配方与营养套餐施肥理论

第一节 粮经作物测土配方施肥技术

一、测土配方施肥技术的目标

二、测土配方施肥技术的理论依据

三、作物测土配方施肥技术的工作内容

四、粮经作物“3414”肥效试验

五、测土配方施肥技术的配方确定

第二节 粮经作物营养套餐施肥技术

一、作物营养套餐施肥技术内涵

二、作物营养套餐施肥的技术环节

三、作物营养套餐肥料的生产

四、主要作物营养套餐肥料



第三章 禾谷类作物测土配方与营养套餐施肥技术

第一节 水稻测土配方与营养套餐施肥技术

一、水稻营养需求特点

二、水稻测土施肥配方

三、水稻常规施肥模式

四、无公害水稻营养套餐肥料组合

五、无公害水稻营养套餐施肥技术规程

第二节 小麦测土配方与营养套餐施肥技术

一、小麦的营养需求特点

二、小麦测土施肥配方

三、不同产区小麦常规施肥模式

四、无公害小麦营养套餐肥料组合

五、无公害小麦营养套餐施肥技术规程

第三节 玉米测土配方与营养套餐施肥技术

一、玉米的营养需求特点

二、玉米测土施肥配方

三、不同类型玉米常规施肥模式

四、无公害玉米营养套餐肥料组合

五、无公害玉米营养套餐施肥技术规程

第四节 高粱测土配方与营养套餐施肥技术

一、高粱的营养需求特点

二、高梁测土施肥配方

三、高梁常规施肥模式

四、无公害高粱营养套餐肥料组合

五、无公害高粱营养套餐施肥技术规程

第五节 谷子测土配方与营养套餐施肥技术

一、谷子的营养需求特点

二、谷子测土施肥配方

三、谷子常规施肥模式

四、无公害谷子营养套餐肥料组合

五、无公害谷子营养套餐施肥技术规程

……

第四章 豆类作物测土配方与营养套餐施肥技术

第五章 薯类作物测土配方与营养套餐施肥技术

第六章 纤维作物测土配方与营养套餐施肥技术

第七章 油料作物测土配方与营养套餐施肥技术

第八章 糖料作物测土配方与营养套餐施肥技术

第九章 嗜好作物测土配方与营养套餐施肥技术

主要参考文献

精彩书摘

　　《粮经作物测土配方与营养套餐施肥技术》：
　　二、测土配方施肥技术的理论依据
　　（一）测土配方施肥技术的理论基础
　　测土配方施肥技术是一项科学性很强的综合性施肥技术，它涉及作物、土壤、肥料和环境条件，因此，它继承一般施肥理论的同时又有新的发展。其理论依据主要有：养分归还学说、最小养分律、报酬递减率、因子综合作用律、必需营养元素同等重要律和不可代替律、作物营养关键期等。
　　1.养分归还学说养分归还学说认为：“作物从土壤中吸收养分，每次收获必从土壤中带走某些养分，使土壤中养分减少，土壤贫化，要维持地力和作物产量，就要归还作物带走的养分。”用发展的观点看，主动补充从土壤中带走的养分，对恢复地力，保证作物持续增产有重要意义。但也不是要归还从土壤中取走的全部养分，而应该有重点地向土壤归还必要的养分就可以了。
　　2.最小养分律最小养分律认为：“作物产量受土壤中相对含量最小的养分所控制，作物产量的高低则随最小养分补充量的多少而变化。”作物为了生长发育需要吸收各种养分，但是决定产量的却是土壤中那个相对含量最小的养分因素，产量也在一定限度内随着这个因素的增减而相对地变化，如果无视这个限制因素的存在，即使继续增加其他营养成分也难以再提高作物产量。
　　应用最小养分律要注意以下几点：最小养分不是指土壤中绝对养分含量最小的养分；最小养分是限制作物生长发育和提高产量的关键，因此，在施肥时，必须首先补充这种养分；最小养分不是固定不变的，而是随条件变化而变化的。当土壤中某种最小养分增加到能够满足作物需要时，这种养分就不再是最小养分了，另一种元素又会成为新的最小养分。我国20世纪60年代氮、磷是最小养分，70年代北方部分地区出现钾或微量元素为最小养分。
　　总之，最小养分率指出了作物产量与养分供应上的矛盾，表明了施肥应有针对性。就是说，要因地制宜地、有针对性地选择肥料种类，缺什么养分，施什么肥料。
　　3.报酬递减律报酬递减律实际上是一个经济上的定律。该定律的一般表述是：“从一定土壤上所得到的报酬随着向该土地投入的劳动资本量的增大而有所增加，但报酬的增加却在逐渐减小，即最初的劳力和投资所得到的报酬最高，以后递增的单位投资和劳力所得到的报酬是渐次递减的”。科学试验进一步证明，当施肥量（特别是氮）超过适量时，作物产量与施肥量之间的关系就不再是曲线模式，而呈抛物线模式。
　　综上所述，报酬递减律是以其他技术条件不变（相对稳定）为前提，反映了投入（施肥）与产出（产量）之间具有报酬递减的关系。在推荐施肥中，重视施肥技术的改进，在提高施肥水平的情况下，力争发挥肥料最大的增产作用获得较高的经济效益。
　　4.因子综合作用律因子综合作用律的中心意思是：作物产量是水分、养分、光照、温度、空气、品种以及耕作条件、栽培措施等因子综合作用的结果，但其中必有一个起主导作用的限制因子，产量在一定程度上受该种限制因子的制约。为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济效益，一方面，施肥措施必须与其他农业技术措施密切配合；另一方面，各种养分之间的配合施用，能使养分平衡供应。
　　总之，在制定施肥方案时，利用因子之间的相互作用效应，其中包括养分之间以及施肥与生产技术措施（如灌溉、良种、防治病虫害等）之间的相互作用效应是提高农业生产水平的一项有效措施，也是经济合理施肥的重要原理之一。发挥因子的综合作用具有在不增加施肥量的前提下，提高肥料利用率、增进肥效的显著特点。
　　……

前言/序言

　　我国地域广阔，种植的粮食作物和经济作物种类繁多。粮食作物主要有禾谷类作物（水稻、小麦、玉米、高梁、谷子等）、豆类作物（大豆、蚕豆、绿豆、红豆等）、薯芋类作物（甘薯、马铃薯、芋头、木薯等）；经济作物主要有纤维作物（棉花、黄麻、红麻、苎麻、亚麻等）、油料作物（油菜、花生、芝麻、向日葵等）、糖料作物（甘蔗、甜菜）、嗜好类作物（烟草、茶叶等）。这些作物已成为人们生活重要的食物和用品，其安全性对人类健康至关重要。施用安全环保肥料、采用科学施肥技术，是我国粮食作物和经济作物生产的重要措施之一。随着现代农业的发展，无公害、绿色、有机农产品的需求越来越多，作物施肥也应进入注重施肥安全的时期。
　　《粮经作物测土配方与营养套餐施肥技术》-书是一本技术性强、应用性强，全面阐述粮食作物和经济作物营养需求特点与安全科学施肥技术的现代农业用书。本书借鉴人体保健营养套餐设计理念，在目前推广的测土配方施肥技术基础上，以保护生态环境、提升土壤肥力、改善作物品质、促进农业持续发展为目的，从作物的营养需求特点、作物测土施肥配方、作物常规施肥模式、无公害作物营养套餐肥料组合、无公害作物营养套餐施肥技术规程等方面入手，主要介绍禾谷类作物、豆类作物、薯类作物、纤维作物、油料作物、糖料作物、嗜好类作物7大类25种粮经作物的测土配方与营养套餐施肥技术，希望能为广大农民科学合理施肥提供参考，为现代农业的可持续发展做出相应的贡献。
　　本书由宋志伟、徐进玉、柴文安、师小周、李例栗、海建平、杨首乐、李平等人编写。全书由宋志伟统稿。本书在编写过程中得到中国农业出版社、河南农业职业学院、河南省舞钢市农技推广中心、河南省平顶山市土壤肥料站、河南省禹州市农业与林业局、河南省商丘市梁园区农业局以及众多农业及肥料企业等单位领导和有关人员的大力支持，在此表示感谢。本书在编写过程中参考引用了许多文献资料，在此谨向其作者深表谢意。由于我们水平有限，书中难免存在疏漏和不妥之处，敬请专家、同行和广大读者批评指正。

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