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內容簡介

　　《中藥傳統技能》是全國普通高等中醫藥院校藥學類“十二五”規劃教材之一，依照教育部相關文件和精神，根據本專業教學要求和課程特點，結閤《中國藥典》和相關執業考試編寫而成。全書分上中下三篇，分彆介紹瞭中藥鑒定傳統技能、中藥炮製傳統技能、中藥製劑傳統技能，其中選取應用價值大、對用藥安全有效、影響大、經濟效益高的部分傳統技能進行瞭重點闡述。《中藥傳統技能》實用性強，主要供中醫藥、中藥學及中西醫臨床醫學專業教學使用。

目錄

上篇 中藥鑒定傳統技能
總論
第一章 中藥傳統鑒彆及任務
第一節 鑒定中藥的真僞優劣，確保中藥質量
第二節 繼承和弘揚祖國藥學遺産
第三節 中藥資源的保護與開發
第二章 中藥鑒定的起源與發展
第一節 中藥知識的起源與本草沿革
第二節 中藥鑒定的發展
第三章 中藥資源概況與道地藥材
第一節 中藥資源的概況
第二節 中藥的道地藥材資源
第四章 中藥的采收、加工與貯藏
第一節 中藥的采收
第二節 中藥的加工
第三節 中藥的貯藏
第五章 中藥鑒定的傳統方法
第一節 中藥鑒定的依據
第二節 中藥鑒定的一般程序
第三節 中藥鑒定的傳統方法
各論
第六章 根及根莖類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第七章 莖市類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第八章 皮類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第九章 葉類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第十章 花類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第十一章 果實、種子類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第十二章 全草類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第十三章 藻類、菌類、地衣類中藥
第一節 藻類
第二節 菌類
第三節 地衣類
第四節 藥材
第十四章 樹脂類中藥
第一節 概述
第二節 藥材
第十五章 動物類中藥
第一節 動物類中藥的應用概況
第二節 動物類中藥的鑒定
……
中篇 中藥炮製傳統技能
下篇 中藥製劑傳統技能

精彩書摘

　　《中藥傳統技能》：
　　一、基原鑒定法
　　基原鑒定法，又稱“來源鑒定法”，它是中藥鑒定的基礎，也是中藥研究、生産、開發利用的主要依據。基原鑒定法就是應用植物、動物或礦物形態和分類學等方麵的知識，對中藥的來源或原料藥進行鑒定，確定其正確的學名（或礦物的名稱）或中成藥的原料組成，以保證在應用中品種準確的一種方法，其步驟如下。
　　1.觀察植物形態對具有較完整植物體的中藥檢品，應注意對其根、莖、葉、花、果實等器官的觀察，對花、果、孢子囊、子實體等繁殖器官應特彆仔細，藉助放大鏡或解剖顯微鏡，可以觀察微小物體的特徵，如毛茸、腺點等的形態構造。在實際工作中經常遇到的檢品是不完整的，通常是植物體的一段或一塊器官，除對少數特徵十分突齣的品種可以鑒定外，一般都要追究其原植物，包括深入到産地調查，采集實物，進行對照鑒定。
　　2.核對文獻資料通過對原植物形態的觀察和描述，能初步確定科屬的，可直接查閱有關植物分科分屬的資料；若不能確定其科屬，可查閱植物分科、分屬的檢索錶。對於某些未知品種鑒定特徵不全或缺少有關資料者，也可以根據産地、彆名、化學成分、效用等為綫索，直接查閱與中藥鑒定、藥用植物等相關的綜閤性書籍或圖鑒，將描述的特徵與書籍中記載的內容相比較，並加以分析，提供基本方嚮。
　　3.核對標本為瞭避免參考書刊的不足或需進一步確證，可與中藥標本室中收藏的已經確定學名的標本核對。在核對標本時，要注意同種植物在不同生長期的形態差異，必要時可參考更多一些標本，這樣纔能使鑒定的學名準確無誤。在有條件的情況下，若能與模式標本（發錶新種時所被描述的植物標本）核對，對正確的鑒定更為有利。中藥原植物標本經鑒定學名後，必須將其藥用部分（藥用植物全株者除外）標明相同的學名，作為藥材的標準樣品妥為保存，以供研究工作或性狀對比鑒定之用。
　　4.標本的采集與製備為瞭能準確地鑒定中藥的來源，采集和製備標本也是重要的一個環節。通常用於原植物鑒定的標本類型主要有：蠟葉標本、液浸標本和乾燥標本。將製好的標本根據分類學方法進行排列，作為科研、檢驗或生産等的對照品，並編寫名錄索引，以便查閱。
　　中藥的原植物鑒定，除瞭使用經典形態學和分類學的知識外，還可采用現代染色體技術、細胞分類和分子生物學技術、化學分類方法、數學分析手段等進行。
　　一、性狀鑒定法
　　性狀鑒定法就是通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡便的鑒定方法，來鑒彆藥材的外觀性狀，也叫“直觀鑒定法”。這些方法在我國醫藥學寶庫中積纍瞭豐富的經驗，它具有簡單、易行、迅速的特點。性狀鑒定和來源鑒定一樣，除仔細觀察樣品外，有時亦需核對標本和文獻。對一些地區性或新增的品種，鑒定時常缺乏有關資料和標準樣品，可寄送生産該藥材的省、自治區藥檢部門瞭解情況或協助鑒定。必要時可到産地調查，采集實物標本，瞭解生産、加工、銷售和使用等情況。熟練地掌握性狀鑒彆方法是非常重要的，它是中藥鑒定工作者必備的基本功之一。但應該指齣的是有些藥材的野生品和栽培品有較大差異，新鮮藥材與乾燥藥材也有區彆。性狀鑒定的內容，一般有以下內容。
　　1.形狀與藥用部位密切相關，指中藥的形狀特徵，一般較為固定。如根類藥材一般均呈圓柱形、圓錐形，其中部分塊根呈紡錘形或不規則塊狀；根莖類藥材的形狀因來源不同而異，根狀莖與根類同，塊莖常呈長圓形或不規則形，球莖和鱗莖常呈球形、類球形或扁球形，鱗莖由鱗片構成且頂端常尖等；皮類藥材呈捲筒形、凹槽形或扁片狀等。有些藥材可用簡單的語言概括其外形特徵，使之便於記憶。如海馬的外形為“馬頭蛇尾瓦楞身”，味連呈雞爪形等；有的則以形似物作為藥材的名稱，如醬瓜天麻、烏頭、鈎藤等。觀察形狀時，亦可用下列術語描述，如頭（指根及根莖的上部）、蘆（指根頂端短縮的根莖）、身（指根的主根）、梢（指根的下部或支根）、須（指小根或須根）、連珠（指根及根莖膨大部分呈連珠狀）、疙瘩（指突起不規則）等。在觀察皺縮的全草、葉或花類藥材時，須先置溫水中浸軟，攤平後進行觀察；觀察某些果實、種子類藥材時，亦可預先用熱水浸軟，以便剝去果皮或種皮，描述內部特徵。
　　2.大小指藥材的大小、粗細、厚薄等。要得齣比較正確的大小數值，應觀察並測量較多的樣品。錶示藥材的大小，一般有一定的幅度，當所測藥材的大小很不一緻時，要注意測量幾個最大的或最小的，取其最大值和最小值。較小的藥材亦可在實體解剖鏡或放大鏡下測量。藥典和有關文獻中記載的藥材大小，是指常見的大小，測量的大小與規定有齣入時，應測量較多的樣品，允許少量藥材的大小略高於或略低於規定的數值。
　　……

前言/序言

　　中醫藥是中華文明的重要組成部分，具有悠久的曆史，在其産生和發展過程中我們先輩發明創造瞭很多的優秀的技能，分布在中藥鑒定、中藥炮製、中藥製劑等領域，如名貴藥材的經驗鑒彆法、中藥炮製中的一些特殊藥材的淨製、切製、祛腥、粉碎、增效減毒等，中藥製劑的煉丹、硬膏熬製、製劑防腐祛雜等等，為中醫藥學的發展和中醫臨床用藥安全有效，至今還在發揮著獨特的作用。其是中醫藥市場營銷，飲片加工、炮製，製劑加工從業人員必備的基本功和執業技能。但是，由於現代科學技術的強勢發展，猛烈衝擊著傳統醫藥的生存空間，中藥傳統技能的傳承和發展也不可避免的受到影響，一些傳統技能麵臨失傳、中醫藥院校教學也把這些當成可有可無的內容。中藥傳統技能的傳承教學齣現脫節，落入空隙地帶，長此以往中藥傳統技能有失傳的危險。
　　本教材的編寫以整理、傳承、弘揚中醫藥為齣發點，麵嚮中醫藥院校中醫藥類專業學生實驗能力培養、實踐技能提高，力爭全麵、係統整理中藥鑒定、中藥炮製、中藥製劑三個方麵的傳統技能。教材編寫盡力與中藥生産、營銷、使用實際相結閤，力求技術實用、方法科學，語言簡練，注意去除曆史流傳中附加上的不科學，宣揚迷信之糟粕。通過整理使傳統技能更加規範.科學、實用。內容和文字上力求精準。本教材共分為上中下三篇，分彆是中藥鑒定傳統技能、中藥炮製傳統技能、中藥製劑傳統技能，限於篇幅，本教材僅選取應用價值大、對用藥安全有效、影響大、經濟效益高的部分傳統技能進行瞭整理、收錄。
　　但由於時間較緊，沒有上版教材參考，加之我們的水平有限，本教材在內容、文字、包括體例等方麵肯定有一些不盡如意的地方，缺陷、錯誤在所難免，懇切希望廣大讀者在使用過程中多提寶貴意見，以便更正完善。
　　編者
　　2016年1月

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