果蔬貯藏保鮮技術與設施問答 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

Name: 果蔬貯藏保鮮技術與設施問答 pdf epub mobi txt 電子書 2024
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硃明編

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發表於2024-07-01

商品介绍

齣版社：中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511623881

版次：1

商品編碼：11866346

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-11-01

用紙：膠版紙

果蔬貯藏保鮮技術與設施問答 epub pdf mobi txt 電子書下載 2024

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書籍描述

內容簡介

　　《果蔬貯藏保鮮技術與設施問答》對果蔬貯藏保鮮理論、設施和技術等進行瞭調研、整理，並以問答方式，嚮讀者介紹果蔬采後生理變化，典型果蔬保鮮設施，通風庫、簡易冷藏庫、組裝式冷藏庫的工程建設，采收、分級與包裝、預冷、貯藏與運輸等果蔬貯藏保鮮技術等內容，並列舉蘋果、柑橘、葡萄等果品的貯藏保鮮設施和配套技術實例。全書附有大量的示意圖和實地調研照片，文字淺顯易懂、科普性很強，有助於讀者瞭解果蔬貯藏保鮮的基本原理和技術，瞭解常用貯藏保鮮設施的建設思路和施工驗收要點，適閤廣大種植農戶和專業閤作社人員參考。本書內容涉及果蔬貯藏保鮮理論、設施、技術等方麵的知識，實用性強，易於操作。