古刻新韵六辑:饮膳正要 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-22
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1.内容经典,该书是元代饮食和医药的重要典籍,具有重要的参考意义。2.图文并茂,插图精美。3.底本选取精良,制版印刷细致,可读可观。
《饮膳正要》为累朝御用饮膳等相关资料之汇编,全书共分三卷:卷一阐述养生避忌、妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌以及聚珍异馔;卷二记载原料、饮料和食疗,包括诸般汤煎、神仙服饵、四时所宜、五味偏走、食疗诸病、食物利害、食物相反以及食物中毒等内容;卷三讲论包括米谷品、兽品、禽品、鱼品等在内的粮食、蔬果以及肉类的特性及功用。从其内容来看,该书具有以下特点:首先,所载数据吸收了前代食疗学、本草学的诸多成果,是我国传统食疗理论的一次比较全面的整理。书中收集大量奇珍异馔,如汤膏煎造即有二百三十余方,日用谷蔬亦达二百余种,可谓极大丰富。其次,较之以往类似的著作,《饮膳正要》不但收录丰富,还记录了大量域外物产,为后代本草、食疗类书籍的编纂提供了丰富的数据。再次,在食疗和补益方面,此书也有不少新的经验积累。正是基于其在传统食疗以及本草学中的承上启下的地位,《饮膳正要》成为可以与后来《本草纲目》相媲美的经典著作,被尊为我国传统饮食文化的不朽巨制。
忽思慧(一译和斯辉),生卒时间不详,蒙古族人,元仁宗延佑年间充饮膳太医。
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古刻新韵六辑:饮膳正要 epub pdf mobi txt 电子书 下载不错的书,就是开本小了点,翻起来不是很方便,也感觉不是太结实,图片还行
评分《三礼图》为《仪礼》《礼记》《周礼》宫室、舆服等物之图,是解释中国古代礼制的附图文献。“三礼”的图释,始于郑玄对《礼记》所作的图注,又有阮谌的《三礼图》、夏侯伏朗的《三礼图》、张镒的《二礼图》、梁正的《三礼图》以及隋文帝敕撰的《三礼图》等。聂氏《三礼图》即参校此六家注释,重加考订而成。该书凡图三百八十余幅,文字约十余万言,共二十卷,分十六门类,依次为:冕服图、后服图、冠冕图、宫室图、投壶图、射侯图、弓矢图、旌旗图、玉瑞图、祭玉图、匏爵图、鼎俎图、尊彝图、丧服图、袭敛图和丧器图等。虽作图“未必尽如古昔”,但亦颇承旧式,而引经据典,考证器象,更集诸家之说,详加训释考辨,故而该书是了解和研究我国古代仪礼制度的重要典籍。
评分《古刻新韵六辑》辑录历代版画精品十种十二册,包括《新定三礼图》《饮膳正要》《王祯农书》《画法大成》《海内奇观》《凌烟阁功臣图》《无双谱》《十六长乐堂古器款识考》《墨兰谱》以及《河工器具图说》(附录《海宁石塘图说》)等,以小精装、珍赏版的形式展现版画之美。各书所选版本精良,例如《画法大成》以海内全本为底本,并补以上海图书馆残本;而《农书》及《海宁石塘图说》则均以刘承幹嘉业堂所藏本为底本影印,力求画面美观完整,希望能在数字读图背景下使读者感受“中国式图像”的神韵与魅力。
评分古人的食谱居然不弱于舌尖上的中国
评分京东速度真的好快哟,抢到200-80,开心?
评分《海内奇观》一书是晚明热衷于游览探奇社会风气的产物。该书采用图文结合的形式,先以文字介绍山川构成及景点历史文化底藴,再配以一百三十余幅单面、双面或多页面式等插图,来形象地刻画全国风景名胜。杨氏自幼即喜爱山水,“尝宏搜天下山川图说,汇为一帙”,“传之同好”。与一般的游记不同,是书图文对照,更便于读者了解山川名胜,既满足文人雅士卧游之需,又方便市井凡夫妇孺领略山水风景,可以说是当时雅俗共赏、图文并茂的导游图册。《海内奇观》一书是晚明热衷于游览探奇社会风气的产物。该书采用图文结合的形式,先以文字介绍山川构成及景点历史文化底藴,再配以一百三十余幅单面、双面或多页面式等插图,来形象地刻画全国风景名胜。杨氏自幼即喜爱山水,“尝宏搜天下山川图说,汇为一帙”,“传之同好”。与一般的游记不同,是书图文对照,更便于读者了解山川名胜,既满足文人雅士卧游之需,又方便市井凡夫妇孺领略山水风景,可以说是当时雅俗共赏、图文并茂的导游图册。
评分京东购物物美价廉买东西就认京东,送货还很快。身边人都用京东
评分近来爱上了在京东超市买东西,每个月总要采购几次,原来我是不太喜欢网上购物的,总有些担心,尤其是食品的生产日期等问题,后来慢慢地发现,京东超市的商品生产日期都比较新鲜,食品类更是如此,基本上都是最近生产的,而且经常有活动,不过有些活动商品的原价是很高的,然后再打折或者满减、满赠,算下来其实只比实体超市便宜一点儿,但是最大的好处是真的方便啊,足不出户就能把想买的买齐了,节省了很多时间,物流也是非常快的,早上下单,当天就能收到,太便捷了,服务也是非常好的
评分好好好,非常好,很不错滴,棒棒哒!
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