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贾东坡，冯林剑 编

图书标签:

• 植物学
• 植物生理学
• 植物生物学
• 植物科学
• 生命科学
• 生物学
• 园艺
• 农业
• 生物化学
• 植物生态学

出版社： 重庆大学出版社

ISBN：9787562491521

版次：1

商品编码：11784144

包装：平装

丛书名： 高等职业教育园林类专业“十二五”规划系列教材

开本：16开

出版时间：2015-09-01

用纸：胶版纸

页数：372

字数：580000

内容简介

　　本书是高等职业教育园林类专业“十二五”规划系列教材之一，以粮食作物、蔬菜、园林植物为例，介绍了植物的细胞学基础，植物营养器官、生殖器官的形态、构造和生理功能；植分类的方法，植物主要类群的形态构造和用途；植物的生长发育、营养与代谢、环境生理和逆境生理；植物生长物质及其在生产中的应用。每章留有复习思考题，书后附有实验实训。
　　本书可供高等职业院校种植类专业（种子、植保、园艺、土肥、园林技术）和生物技术专业的学生使用，也可供相关专业的学生和生产一线的农林技术人员参考。

目录

0绪论
0.1植物的多样性和我国的植物资源
0.2植物在自然界和国民经济中的作用
0.3植物及植物生理的研究历史、分科及研究内容
0.4学习植物及植物生理的目的和方法
1植物的细胞和组织
1.1细胞概述
1.2植物真核细胞的结构和功能
1.3植物细胞的繁殖
1.4植物的组织
2植物的营养器官
2.1根
2.2茎
2.3叶
3植物的生殖器官
3.1花的组成
3.2花药和花粉粒的发育和构造
3.3胚珠和胚囊的发育与构造
3.4开花、传粉和受精
3.5果实的结构与类型
3.6果实和种子的传播
3.7种子和幼苗
4植物的分类
4.1植物分类的基础知识
4.2植物的主要类群
4.3植物界的发生和演化
4.4被子植物分科概述
5植物的水分代谢
5.1水在植物生活中的重要性
5.2植物对水分的吸收
5.3植物的蒸腾作用
5.4合理灌溉的生理基础
6植物的矿质营养
6.1植物体内的必需元素
6.2植物对矿质元素的吸收和运输
6.3氮代谢
6.4合理施肥的生理基础
7光合作用
7.1光合作用的概念及其意义
7.2叶绿体和光合色素
7.3光合作用的机理
7.4同化产物的运输与分配
7.5影响光合作用的因素
7.6光合作用与作物产量
8植物的呼吸作用
8.1呼吸作用的概念、类型及生理意义
8.2植物呼吸作用的机理
8.3影响植物呼吸作用的因素
8.4呼吸作用在农业生产中的应用
9植物生长物质
9.1植物激素
9.2植物生长调节剂
10植物的生长与分化
10.1植物的休眠
10.2种子的萌发
10.3植物的生长
11植物的成花生理
11.1春化作用
11.2光周期现象
11.3花芽分化
12植物的抗逆生理
12.1植物抗逆生理概述
12.2低温与高温对植物的影响
12.3干旱与水涝对植物的影响
12.4盐碱对植物的影响
13实验实训
实验实训1光学显微镜的使用及植物细胞的观察
实验实训2植物质体及淀粉粒的观察
实验实训3植物细胞有丝分裂的观察
实验实训4植物细胞的减数分裂
实验实训5植物组织的观察
实验实训6根的形态及显微构造的观察
实验实训7茎的形态及显微构造的观察
实验实训8叶的显微构造的观察
实验实训9植物变态器官的观察
实验实训10花药和子房的显微结构的观察
实验实训11种子的形态和显微构造的观察
实验实训12植物物候期的观察
实验实训13低等植物的观察
实验实训14植物标本的采集和制作
实验实训15植物细胞的质壁分离及死活鉴定技术
实验实训16小液流法测定植物组织的水势
实验实训17快速称重法测定植物蒸腾强度
实验实训18植物溶液培养与必需元素缺乏症的观察
实验实训19叶绿素的定量测定
实验实训20植物光合速率的测定（改良半叶法）
实验实训21植物呼吸速率的测定（广口瓶法）
实验实训22植物生长调节剂对植物生根的影响
实验实训23植物春化现象的观察
参考文献

浩瀚星河的低语：一部关于宇宙演化与生命的宏大叙事 图书名称： 《恒星的足迹：从奇点到智慧的演化史诗》 书籍定位： 本书并非一本专注于地球上绿色生命的植物学专著，而是以宇宙学、天体物理学和化学演化为宏大背景，探讨物质、能量、结构和信息如何在时空尺度上组织和演化的百科全书式的作品。它试图回答一个终极问题：宇宙如何从一个炽热、均一的状态，演化出我们今天所见的复杂结构——从星系到生命，乃至文明。 --- 目录纲要（核心章节） 第一部分：太初的混沌与秩序的萌芽 (The Primordial Symphony) 第一章：奇点的回响与时空结构 1.1 宇宙的诞生：暴胀理论与早期宇宙的量子涨落。 1.2 夸克-胶子等离子体到基本粒子的冷却历程。 1.3 核合成的窗口：轻元素（氢、氦、锂）的丰度及其对后续演化的制约。 1.4 宇宙微波背景辐射：信息的冻结与观测证据。 第二章：引力的镰刀：第一批结构的形成 2.1 暗物质的骨架：宇宙网的构筑。 2.2 气体云的坍缩与原星系的孕育。 2.3 宇宙黎明：第一代恒星（Population III）的点燃、特性与“死亡”。 2.4 超新星的遗嘱：重元素的播撒与化学富集。 第二部分：恒星工厂与元素炼金术 (The Stellar Forge) 第三章：主序星的漫长驻留 3.1 恒星结构的热力学平衡：对流、辐射与简明恒星模型。 3.2 氢核聚变的艺术：碳氮氧循环（CNO）与质子-质子链（pp-chain）的竞争。 3.3 恒星的生命周期预测：质量对命运的决定性影响。 第四章：重元素的熔炉：红巨星与渐近巨星分支 4.1 氦闪与三阿尔法过程：碳与氧的诞生。 4.2 s-过程（慢中子捕获）：中重元素（如锶、钡）的积累。 4.3 巨星大气层的脉动与热脉冲对化学组成的重塑。 第五章：宇宙的终结与新生：致密天体的物理学 5.1 白矮星的极限：钱德拉塞卡质量的不可逾越。 5.2 超新星爆发的物理机制：Ia型与II型的能量释放。 5.3 奇特的遗迹：中子星的极端物态（夸克物质的推测）与脉冲星的导航作用。 5.4 黑洞：时空几何的极端扭曲与霍金辐射的理论探讨。 第三部分：行星系统的构建与化学的漂流 (The Abiotic Frontier) 第六章：星云盘的凝聚：从尘埃到星子 6.1 原行星盘的物理模型：温度梯度与冰线（Snow Line）的划分。 6.2 凝集与吸积：微米级尘埃如何形成公里级星子。 6.3 巨行星的形成路径：核吸积模型与不稳定吸积模型的对比。 第七章：行星的内部结构与地质活动 7.1 岩石行星的冷却历史：热源的衰减与分异作用。 7.2 磁场的重要性：对流核心与行星保护罩的形成。 7.3 大气层的起源与演化：逃逸、捕获与火山活动的影响。 第八章：有机分子的漫游与彗星的贡献 8.1 形成于星际介质中的简单有机分子（如甲醛、氰化氢）。 8.2 陨石化学分析：氨基酸和核碱基的发现。 8.3 撞击事件在行星化学演化中的双重角色：破坏与播种。 第四部分：复杂的涌现与信息的承载 (Emergence of Complexity) 第九章：化学演化的门槛：从分子到自催化系统 9.1 能量梯度驱动的非平衡态热力学。 9.2 聚合反应的挑战：如何在水溶液中形成长链分子。 9.3 模板化学的出现：信息存储与复制机制的早期尝试。 第十章：信息载体的竞争与选择压力 10.1 RNA世界的假说与化学选择的早期阶段。 10.2 膜结构的形成：分隔内部环境与外部干扰。 10.3 跨越“生命起源”的鸿沟：定义与边界的模糊性。 第十一章：银河系的结构与演化 11.1 银河系的盘、核球与晕的动态平衡。 11.2 恒星运动学分析：揭示并购历史与暗物质分布。 11.3 活跃星系核（AGN）的影响：反馈机制对恒星形成率的调控。 结论：宇宙的未来与我们存在的意义 总结宇宙演化的宏观趋势：从熵增到局部负熵的涌现。 展望极端环境下的生命可能性（如深冰卫星或系外行星）。 --- 核心特色与论述风格 本书的叙事线索紧紧围绕“结构如何涌现于无序之中”这一物理学核心问题展开。它摒弃了孤立学科的视角，致力于构建一个跨尺度的连续故事。 叙事深度剖析： 1. 跨尺度物理学的融合： 本书深入探讨了从普朗克尺度上的量子涨落如何通过暴胀机制被放大，成为构成宏观结构（如星系团）的初始条件。我们详细分析了恒星内部的核反应（微观粒子物理）如何决定了星云盘的化学组分（中观尺度），进而影响行星的构成和有机化学（宏观尺度）。 2. 物质的循环与再利用： 书中强调了宇宙中物质的“循环经济”。一个原子在其生命周期中可能经历多次身份转换：诞生于早期恒星的内部，被超新星抛洒，成为星际尘埃的一部分，随后融入新的分子云，最终成为行星乃至复杂分子的基石。这种对元素宇宙历史的追溯是本书的核心魅力所在。 3. 化学演化的非线性： 针对生命起源这一复杂环节，本书采用化学物理学的严谨视角，重点剖析了非平衡态热力学如何为复杂系统的自组织提供能量驱动。我们细致描绘了在不同温度和压力梯度下，无机物如何通过催化、吸附和聚合作用，逐步跨越化学复杂性的门槛。我们探讨了如“铁硫世界”或“热液喷口”等模型，并非断言它们是唯一的起源地，而是将其视为特定能量流下化学反应速率优化的案例。 4. 信息与结构： 本书对“信息”的概念进行了物理学层面的界定，即信息是可被复制和传递的差异性结构。在讨论生命起源时，我们着重分析了遗传物质复制的化学障碍，以及早期膜结构在保护和富集反应物方面的关键作用，将其视为信息载体在物理环境竞争中胜出的标志。 论述风格： 本书的语言力求精准而富有张力。在阐述复杂的理论（如广义相对论在黑洞周围的应用，或低温下分子云的化学反应动力学）时，力求逻辑清晰，避免使用过于花哨的比喻，转而依赖严谨的物理模型和观测数据支撑。同时，在描述宇宙的宏大景象时，我们运用富有画面感的描述，带领读者体验从宇宙微波背景的“婴儿期”到星系团的“成年期”的壮阔旅程。本书适合对自然科学的底层逻辑和宇宙演化全景感兴趣的读者，尤其对天体物理、化学物理及复杂性科学交叉领域有深入探究的意愿者。 --- (总字数约为 1500 字，内容完全聚焦于宇宙学、天体物理、化学演化和行星科学，与植物生理学无任何交集。)

评分☆☆☆☆☆

《植物与植物生理》这本书，让我对生命的运作有了更加宏观和微观的认识。我一直觉得植物是沉默的、静态的，但这本书彻底颠覆了我的认知。作者以一种诗意而严谨的笔触，展现了植物世界丰富而动态的生命图景。我尤其喜欢书中关于植物与环境互动的那部分内容，比如植物如何应对病虫害的侵袭，它们是如何产生次级代谢产物来防御，又如何通过根系分泌物来影响土壤微生物群落。这些细节让我看到了植物的生存智慧和与周围环境的复杂联系。书中还提到了植物对气候变化的响应，以及它们在生态系统中的重要作用，这让我意识到保护植物多样性对于维护地球生态平衡的重要性。这本书不仅仅是一本科学著作，更是一次关于生命、环境和人类责任的深刻反思。它让我重新审视自己与自然的关系，也更加坚定了保护地球生命的决心。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《植物与植物生理》是一本让我惊叹的书。它以一种极其专业却又不失趣味的方式，深入浅出地剖析了植物生命活动的内在规律。作者对于植物光合作用的阐述，简直可以称得上是艺术品。我从来没有想过，仅仅是利用光能、二氧化碳和水，植物就能生产出维持自身生命以及地球上几乎所有生物生存所需的氧气和有机物。书中关于光合作用的各个阶段，从光反应到暗反应，每一个细节都描写得淋漓尽致，配合着精美的图示，让我这个初学者也能轻松理解。更让我着迷的是，作者还探讨了植物在不同环境条件下的光合作用效率，以及科学家们如何通过基因工程来提高作物的光合作用能力，这让我看到了植物科学在解决粮食危机方面的巨大潜力。这本书让我对大自然的鬼斧神工有了更深的理解，也让我对科学研究的力量充满了信心。它不仅仅是一本书，更是一次关于生命智慧的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

读完《植物与植物生理》，我最大的感受就是“原来如此”。我一直对植物的生长习性有着模糊的认识，但这本书让我系统地理解了背后的科学原理。例如，关于植物根系的吸收和传导，我之前只知道它们从土壤中吸收水分和养分，但这本书详细解释了根毛如何增大吸收面积，根部细胞如何通过渗透作用吸收水分，以及木质部和韧皮部是如何将这些物质高效地运输到植物的各个部分。这就像解开了一个复杂的谜团，让我对植物体的精巧设计有了全新的认识。书中还探讨了植物的生殖方式，从简单的无性繁殖到复杂的有性生殖，以及花粉的传播、受精的过程，这些都充满了生命的奇迹。这本书让我对自然界的规律有了更深刻的理解，也让我对生命的存在方式有了更广阔的视角。它是一本值得反复阅读，从中汲取智慧的宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本《植物与植物生理》简直就是一本史诗级的植物百科全书，但它并非枯燥地罗列事实，而是通过引人入胜的故事和生动的案例，将植物生理学的奥秘娓娓道来。我记得书中有一段关于植物如何在逆境中生存的描写，比如在干旱的环境下，植物是如何通过关闭气孔、分泌休眠物质来保存水分，甚至在极端情况下，如何通过改变代谢途径来维持生命。这些细致入微的描述，让我仿佛置身于那些严酷的环境中，亲身感受植物的坚韧与顽强。此外，书中关于植物激素作用的解释也让我大开眼界，原来小小的激素分子，竟然能够调控植物的生长、开花、结果，甚至诱导植物产生防御反应。我开始理解为什么有些植物能够长得如此高大挺拔，而有些则矮小匍匐，一切都有其内在的生理机制在运作。这本书不仅拓宽了我的知识面，更激发了我对生命科学的浓厚兴趣。我迫不及待地想去探索更多关于植物的奥秘，也许下次我会在家里的阳台上，尝试用科学的方法来照料我的植物，观察它们细微的变化。

评分☆☆☆☆☆

终于读完了这本引人入胜的《植物与植物生理》！这本书带给我的震撼是难以言喻的。它不仅仅是一本关于植物的书，更像是一扇通往奇妙微观世界的窗户。作者以极其生动细腻的笔触，描绘了植物从种子萌发那一刻起，到经历光合作用、呼吸作用，再到复杂的信号传导和生长发育的整个生命历程。我尤其被书中关于植物如何感知外界环境变化的章节所吸引，比如植物如何“知道”太阳的方向，如何根据土壤的湿度调整根系的生长，甚至如何“警报”附近的同伴有虫害侵袭。这些描述让我对植物的智慧和适应能力感到由衷的敬畏。书中的插图和图表也起到了画龙点睛的作用，将抽象的生理过程变得直观易懂。我常常沉浸在其中，想象着细胞内复杂的生化反应，感受着水分和养分在植物体内流动的力量。这本书让我对身边每一片绿叶，每一株花草都有了全新的认识，不再是单纯的背景，而是充满生命活力和智慧的独立个体。它改变了我看待自然的方式，让我更加珍惜和尊重生命。