食.醫.養係列:一本拿下痛風 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-05
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1.圖文並茂,以深入淺齣的方式讓您正確、全麵瞭解痛風及其治療方法。
2.治療與飲食療法相結閤,讓您在享受美味的同時,擁有健康和快樂!
作為痛風發作緻病因的高尿酸血癥,是一種生活習慣病。初期病人自身感知不到癥狀,也不會立即對身體構成嚴重影響。但是,如果放任這種狀態發展下去,不僅會導緻伴隨劇烈疼痛的痛風發作,還可能引發腎髒功能障礙和尿路結石等疾病。同時,缺血性心髒病和腦血
管障礙的風險也會增高。
(日)日高雄二:醫學博士,龜田綜閤醫院膠原病內科部長。1978年畢業於日本東京大學醫學部,1980年進入東京大學醫學部附屬醫院物療內科,1985年美國密歇根大學醫學部內科博士後研究生、1988年擔任該科室助理教授,1990年起曆任帝京大學醫學部附屬市原醫院第三內科副教授等職,2003年開始擔任現職至今。專業領域為痛風、類風濕關節炎、膠原病等。現為日本類風濕財團注冊醫師,日本類風濕學會、日本痛風核酸代謝學會會員等。
(日)小山律子:齣生於加拿大溫哥華,畢業於日本兵庫營養專科學校營養師專業。食品烹飪研究學者。從事企業食品開發、菜單製作等,同時還在電視節目中和各種雜誌上擔當營養指導。主要著作有《美味蓋澆飯》(日東書院本社)、《一本拿下糖尿病》(日東書院本社)等。
第1章 痛風是一種什麼樣的病
所謂痛風
痛風的病因
高尿酸血癥的病因
痛風的病因① 尿酸和嘌呤
痛風的病因② 為什麼會導緻高尿酸血癥
痛風發作的感受
為何會發作痛風
一旦放任痛風發作
專欄
第2章 痛風的檢查與診斷
痛風的檢査① 病癥的確診
痛風的檢査② 血液檢査
痛風的檢査③ 尿檢
痛風的鑒彆診斷
專欄
第3章 痛風的最新治療
高尿酸血癥、痛風的治療指導方針
痛風發作的治療
高尿酸血癥的治療
尿路管理
並發癥① 腎髒損害
並發癥② 肥胖
並發癥③ 高血壓、高脂血癥、糖尿病
專欄
第4章 痛風的日常自我護理
痛風發作時
巧妙應對痛風
痛風的運動治療
壓力控製
痛風、高尿酸血癥的問與答
第5章 搭配自由的治療食譜
主菜
副菜
再來一道
改善痛風的食材
第6章 痛風飲食療法的根本
飲食療法的根本
適當地攝取能量
營養平衡良好的飲食
控製含有嘌呤的食品
積極攝取堿性食物
足量攝取水分
謹防過量飲用酒精飲料
主菜篇
副菜和再來一道
高尿酸血癥患者飲食療法的問與答
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評分很好
評分切洋蔥很容易被那股味道刺激齣眼淚來。有許多方法剋服,比方說先浸鹽水等等,但最基本的還是把手伸長,盡管離遠眼部就沒事瞭。
評分凡是帶著個“洋、番、鬍”等字的都是由外國輸入的東西,洋蔥原産於中亞。
評分還可以吧,對預防疾病有些幫助。
評分用枝和葉去燜,把最粗的乾留下。將乾的硬皮撕開,切成片,用鹽加以揉之,用水洗淨,再倒魚露和加一點點糖去醃製,第二天成為泡菜,是做粥的絕品。
評分外國人不可一日無此君,許多菜都以洋蔥為主料,連煲湯也必須有之,例如,有名的法國洋蔥湯。
評分潮州人喜歡用大地魚乾去炒,這樣的做法更香。做法和清炒一樣,不過先要爆香大地魚乾。
評分把芥藍切成小條,用來當炒飯的配料,也是一絕,比青豆更有味道。
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