雜草記(全2冊) 柳宗民 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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[日] 柳宗民著燁伊,虞辰,曹逸冰譯 著

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發表於2024-12-25

商品介绍



店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 四川文藝齣版社
ISBN:9787541145711
商品編碼:11745170009
齣版時間:2017-03-01

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書籍描述

作  者:(日)柳宗民 著;燁伊,虞辰,曹逸冰 譯 定  價:88 齣 版 社:四川文藝齣版社 齣版日期:2017年03月01日 頁  數:509 裝  幀:精裝 ISBN:9787541145711 《雜草記(上)》
薺2
鼠麴草6
繁縷10
稻槎菜14
寶蓋草18
阿拉伯婆婆納22
諸葛菜26
彎麯碎米薺30
皺果蛇莓34
紫雲英38
寬果蒲公英42
匍莖通泉草46
東北堇菜50
救荒野豌豆54
問荊58
筆龍膽62
白車軸草66
早熟禾70
簇生捲耳74
部分目錄

內容簡介

人們總是習慣將不知道名字、長得也不夠漂亮的草統統歸為雜革。它們生長在田間、路邊、河畔,因太過尋常而被熟視無睹。
有名園藝傢柳宗民卻沒有忘記這些不起眼的小草。他以專業的眼光去觀察、去體悟,娓娓道來每一株普通雜草的獨特與不凡。在他筆下,每一棵小草都有自己的美麗與功用,都蘊蓄著生命的無限潛能。它們可食、可用、可賞玩、可入藥,亦可默默無聞自在灑落。沒有一種草,該被叫做“雜草”。
正如《昆蟲記》是科學詩人法布爾為自然界平凡子民書寫的不朽篇童;《雜草記(上下)(精)》亦將專業知識與人文關懷熔於一爐,是一部嚴謹翔實的自然筆記,更是一麯洋溢著愛與尊重的生命禮贊。
(日)柳宗民 著;燁伊,虞辰,曹逸冰 譯 柳宗民,園藝傢、園藝評論傢、英國皇傢園藝協會日本支部理事、惠泉女學園大學園藝文化研究所顧問。
1927年生於京都,日本民藝運動創始人柳宗悅第四子。中學畢業後,在東京農業大學任獨立研究員,後創辦私人種植園“柳育種花園”。曾主持NHK電視颱於1967年播齣的《園藝的愛好》節目,備受好評。2006年因病去世,享年79歲。

日本每年一月七日有喝七草粥的習慣。所謂七草粥,就是將這七種草切碎煮成的粥。這七草在鞦天發芽,身披綠葉越過寒鼕,是堅韌品格的象徵。在一年之始喝下七草粥,寄寓著人們希望這一整年無病無災的心願。且不論有無道理,想想新年頭幾天人人吃得肚腹滾圓,在第七天吃些養胃的粥也是閤情閤理的。

“春之七草”的前五種都長在田間、路邊或空地上,是所謂的“雜草”。後兩種菘和蘿蔔,看樣子是從鼕季的時令蔬菜中選齣來湊數的。

民間又有“七草薺”的說法,可見薺在七草中的代錶性地位。薺的葉子有種獨特的香氣,七草粥那種特有的味道,就是薺的味道。古時候的蔬菜種類不像今天這樣多,薺在那時似乎還是很緊俏的綠葉菜。在青黃不接的鼕天裏,那鋸齒狀的綠葉總能勾起人的食欲。戰時和戰後鬧飢荒的那段日子,我也從野外采摘薺涼拌充飢。野生薺有種人工栽培的綠葉菜沒有的香氣和口感,那是大自然饋贈的味道。

待到三寒四等


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