小学生的神奇厨房实验66 [7-11岁] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 松下早百合 编

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• 科普
• 实验
• 儿童
• 科学
• 动手
• 趣味
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• 小实验
• 厨房
• 益智

出版社： 浙江人民美术出版社

ISBN：9787534042720

版次：1

商品编码：11706031

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-06-01

用纸：铜版纸

页数：127

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：7-11岁
　　厨房汇集了众多的材料，对孩子而言是最触手可及的实验室。利用厨房内的材料，动手做一做魔术般的神奇实验吧！　　这是一套很有趣的实验书！使用在厨房里常见的材料，来做探究实验。把酸碱、气压、溶解等科学知识用简单的实验展现出来，让人真正感受到科学无处不在！而且这还是一个很好的亲子互动，孩子像科学家一样去发现，家长作为助手提供保障！孩子对科学的兴趣不是看出来，而是动手做出来的！——杭州市天长小学科学教研组长、杭州市教坛新秀 陈甜老师 倾情推荐！

内容简介

　　厨房汇集了众多可用于实验的材料：砂糖、水果、蔬菜、鸡蛋、冰、琼胶、水、牛奶、果汁、小苏打、食醋、咖喱粉、纸杯、吸管、塑料瓶、微波炉……

　　本书将以问答竞猜方式介绍大量使用厨房材料进行的魔术般神奇实验。这些实验简单易学，也完全适用于自由研究。

作者简介

　　松下早百合，日本科学老师，具有非常丰富的教学经验，擅于开展实验类项目的教学和活动。

　　

内页插图

目录

砂糖的实验

小苏打的实验

冷冻室的实验

紫卷心菜的实验

烤薄饼调和粉的实验

食醋的实验

漱口药水的实验

空瓶的实验

吸管的实验

咖喱粉的实验

纸杯的实验

琼胶和明胶的实验

塑料瓶的实验

冰的实验

泡沫盒的实验

前言/序言

　　厨房对父母、子女而言是最触手可及的实验室。　　厨房汇集了众多可用于实验的材料：　　砂糖、水果、蔬菜、鸡蛋、冰块、琼胶、　　水、牛奶、果汁、小苏打、食醋、咖喱粉、　　纸杯、吸管、塑料瓶、微波炉……　　本书将以问答竞猜方式介绍大量使用厨房材料进行的　　魔术般的神奇实验。　　这些实验简单易学，也完全适用于自由研究。　　让我们一边快乐亲子互动，一边怀着好奇与兴奋　　体验身边不可思议的科学现象吧！

《奇趣科学小当家：灶台上的魔法》 开启你的味蕾探险，解开厨房里的科学奥秘！ 亲爱的小小探险家们，你是否曾好奇过，为什么有些食物会膨胀变高，有些却沉甸甸地压在碗底？为什么煎蛋会从液体变成固体，而冰淇淋却能在口中融化？为什么摇晃可乐时会冒出无数小泡泡？这些看似寻常的厨房现象，其实都藏着令人着迷的科学魔法！ 《奇趣科学小当家：灶台上的魔法》是一本专为7-11岁充满好奇心的你量身打造的科学启蒙读物。我们不只是给你讲故事，更要带你走进一个神奇的世界——那里，你的厨房就是一座未知的实验室，而你，就是掌握着无穷创造力的科学小当家！ 跃入科学的海洋，从“吃”开始！ 我们都知道，食物是生命能量的来源，但你有没有想过，食物本身就是一本活生生的科学百科全书？从早餐的麦片粥到晚餐的香喷喷的烤鸡，从水果的甜美到蔬菜的清脆，每一个美味背后，都隐藏着精妙绝伦的科学原理。 分子与原子：看不见的建筑师。 你见过面粉、水和酵母混合在一起，最后变成松软的面包吗？这背后可是神奇的分子和原子在“搭积木”！它们互相连接、改变位置，让原本独立的物质焕发出全新的生命。在这本书里，你将了解到，组成万事万物的最小单位是什么，它们是如何组合在一起，创造出我们能看到、能吃到的各种食物的。你将学会如何用简单的实验，观察到这些看不见的“建筑师”是如何工作的。 化学反应：厨房里的“变魔术”。 为什么烤肉会变黄变脆？为什么小苏打和醋混合时会冒出咕噜咕噜的气泡？这些都是精彩绝伦的化学反应！它们就像一场场厨房里的“变魔术”，让一种物质变成另一种物质，释放出热量、气体，甚至改变颜色。我们将带你认识几种常见的化学反应，比如氧化、还原、酸碱中和等等。你将亲手参与到这些反应中，看着它们在你的眼前发生，感受化学的魅力。 物理现象：力的游戏与能量的转化。 为什么水会结冰？为什么蒸气会把锅盖顶起来？为什么搅拌奶油会变成浓稠的黄油？这些都涉及到物理学中的力、热、功、能等基本概念。你将了解到，物质在不同的温度和压力下会发生怎样的变化，物体运动的规律，以及能量是如何从一种形式转化为另一种形式的。通过亲手操作，你将直观地感受到物理定律是如何在你的厨房里默默运作的。 动手实践，乐趣无穷！ 《奇趣科学小当家：灶台上的魔法》最特别的地方在于，它不仅仅是理论的讲解，更是实践的引导。我们为你精心设计了一系列安全、有趣、充满挑战的厨房实验，让你在玩乐中学习，在动手中学到知识。 以下是一些你将在书中遇到的精彩实验，它们将为你打开一扇通往科学世界的大门： “火山爆发”的秘密： 准备好小苏打、醋和一些食用色素，再找一个瓶子，你就可以在家中上演一场壮观的“火山爆发”！你会亲眼看到，当酸遇到碱，会产生怎样的化学反应，释放出大量的二氧化碳气体，模拟出火山喷发的景象。在这个过程中，你将了解酸碱反应的原理，以及气体是如何产生的。 “彩虹桥”的诞生： 谁说科学一定枯燥？用不同密度的液体，比如蜂蜜、水、油，你就能在家中搭建一座色彩斑斓的“彩虹桥”。你将学会如何区分不同液体的密度，以及为什么它们会形成分层的现象。这是一个关于密度和液体混合的有趣实验，让你在欣赏美景的同时，学到科学知识。 “会跳舞的葡萄干”： 只需一杯苏打水和几颗葡萄干，你就能看到神奇的一幕——葡萄干会在水中上下跳跃！这背后隐藏着二氧化碳气体的作用。你会了解到，苏打水中的二氧化碳气体会附着在葡萄干表面，当气泡足够大时，就会把葡萄干带到水面，然后破裂，葡萄干又会重新沉下去。这个有趣的实验，让你看到气体产生的浮力效应。 “自制冰淇淋”的快感： 想吃到自己亲手做的美味冰淇淋吗？这本书将教你如何在短时间内，利用简单的材料（比如冰块、盐、牛奶、糖）制作出美味又健康的自制冰淇淋。你将了解盐是如何降低冰的凝固点，从而加速牛奶的冷冻过程，这背后是关于相变和热力学的知识。 “漂浮与下沉”的奥秘： 为什么有些水果会漂在水上，有些会沉下去？为什么有的东西容易浮起来，有的却很难？通过简单的实验，你可以测试不同的物品在水中的表现，并尝试找出它们漂浮或下沉的原因。这不仅能锻炼你的观察能力，还能让你初步了解密度与浮力的概念。 “鸡蛋的奇遇记”： 挑战一下你的勇气！你会尝试将生鸡蛋放入醋中浸泡，你会惊喜地发现，坚硬的蛋壳竟然会慢慢溶解，只留下一个充满弹性的“软蛋”。这个实验将让你了解酸对碳酸钙的溶解作用，以及为什么蛋壳会消失。 “彩色的牛奶画”： 在牛奶中滴上不同颜色的食用色素，再用棉签蘸上洗洁精轻轻触碰，你会看到惊艳的“色彩爆炸”！这是由于洗洁精破坏了牛奶表面的张力，驱散了脂肪分子，从而带动色素扩散。这个实验既美观又富有科学性，让你在玩乐中理解表面张力和分子作用。 “呼吸的科学”： 用一个密封的袋子，里面放上一杯热水，然后在袋口附近呼气，你会看到袋壁上出现小水珠。这表明呼出的气体中含有水蒸气。通过这个简单的实验，你可以了解呼吸与水蒸气产生之间的关系。 不仅仅是实验，更是思维的锻炼！ 《奇趣科学小当家：灶台上的魔法》不仅仅是为了让你完成一个个实验，我们更希望通过这些过程，激发你的以下能力： 观察力： 仔细观察实验中每一个细微的变化，记录下你的发现。 思考力： 思考为什么会发生这样的现象，尝试用学到的科学知识来解释。 动手能力： 亲手操作，体验科学的乐趣，培养解决问题的能力。 创造力： 在掌握基本实验方法后，尝试进行改良和创新，设计属于你自己的新实验。 安全意识： 在进行任何实验时，我们都会强调安全的重要性，教你如何正确使用工具和材料。 家长安心，孩子开心！ 这本书的内容经过严格筛选，所有的实验都选用日常生活中常见的、安全的材料，并且操作步骤清晰易懂，家长可以陪伴孩子一起完成，既增进了亲子关系，又让孩子在安全的环境中学习。我们提供的实验指导，会考虑到不同年龄段孩子的接受能力，鼓励他们大胆尝试，但也强调了在家长指导下进行的重要性。 走进奇妙的科学世界，从你家的厨房开始！ 《奇趣科学小当家：灶台上的魔法》将带你告别枯燥的课堂，用全新的视角去探索科学的奥秘。你将发现，原来科学并不遥远，它就在你的身边，就在你每天接触的食物和厨房里。每一份食材，每一次烹饪，都是一个等待你去发现的科学故事。 不要犹豫，卷起袖子，戴上你的“科学家”帽子，让我们一起踏上这段充满惊喜和乐趣的厨房科学探险之旅吧！你将会成为那个最聪明的、最懂厨房魔法的小小科学家！

评分☆☆☆☆☆

这本《[书名]》绝对是为好奇心爆棚的小家伙们量身定做的！我邻居家那个小不点，平时对那些花花绿绿的科普书都提不起兴趣，结果拿到这本后，眼睛都亮了。书里那种将知识点融入到日常生活场景中的方式，简直太妙了。记得有一次他非要拉着我一起研究书里讲到的那个关于“为什么肥皂能洗干净油污”的小实验，虽然最后弄得厨房一团糟，但他那种探索完后的兴奋劲儿，是任何课堂教学都比不上的。书中的插图色彩非常鲜明，而且重点是，它不是那种干巴巴的图解，而是充满了趣味性和动感，好像每一个步骤都在对孩子招手，邀请他们快点动手试试看。更让我欣赏的是，它非常注重安全教育，很多实验都会清晰地标注出需要大人在旁协助的部分，这让家长也能够放心地让孩子去接触这些新奇的知识。这本书真正做到了寓教于乐，让“学习”这件事不再是任务，而变成了一场充满惊喜的冒险。从这本书里，我看到了孩子思维发散的潜力，他们不再满足于“为什么”，而是开始追问“怎么做”和“如果换一种材料会怎样”，这种主动求知的精神，才是教育最宝贵的部分。

评分☆☆☆☆☆

我为我的外甥女买的这本《[书名]》，本来是想让她在假期里找点事做，没想到她竟然自己钻研出了一个我们大人都没想到的新玩法。这本书的内容组织逻辑非常清晰，它不是简单地堆砌实验，而是围绕着几个核心的主题（比如“流体的奥秘”，“光影的魔术”）进行深入浅出的探讨。最让我印象深刻的是，它鼓励“创新性应用”。比如，讲完如何制作简易的指南针后，书里会留一个开放性的问题：“你还能用磁铁和这些材料做什么？”这极大地激发了孩子的创造力和动手欲望。从我观察到的情况来看，这本书的成功之处在于，它把科学的“魔法”还原成了可以被理解的“原理”。我外甥女现在看家里的电饭煲、微波炉，都会忍不住说出一些她从书里学到的名词来解释工作原理，这种知识的迁移能力，是这本书带来的巨大附加值。这本书的装帧质量也值得一提，纸张厚实，不易撕坏，非常适合那些“动手狂人”的反复操作。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的编辑团队显然是下了大功夫去理解现代小学生的认知特点的。《[书名]》的节奏感把握得非常好，不会让孩子因为一个实验太复杂而感到气馁。它巧妙地采用了“短平快”和“深度探究”相结合的模式。有些实验步骤极简，几分钟就能看到效果，满足了孩子即时反馈的需求；而另一些则需要持续几天的观察（比如关于植物生长的实验），培养了他们的耐心和长期关注力。我一个朋友的孩子，原本对数学和科学非常抗拒，但自从接触了这本书，他开始对“测量”和“比例”产生了兴趣，因为他发现这些概念在制作“迷你喷泉”的时候是必不可少的工具。这本书不仅仅是科普读物，更像是一本激发“内驱力”的催化剂。它告诉孩子们，科学不是遥不可及的理论，而是触手可及的、可以改变你周围世界的有趣工具。这本书的实用性和启发性，远远超出了它的定价。

评分☆☆☆☆☆

作为一名退休的教师，我深知培养孩子对自然科学的兴趣至关重要，而《[书名]》无疑是达成这个目标的绝佳帮手。这本书最让我赞赏的一点是它对“科学精神”的诠释。它不仅仅是教你怎么做实验，更重要的是教你如何像科学家一样思考——保持怀疑，细心观察，记录结果。书中提供的那些“假设与验证”的小卡片式设计，非常巧妙地模拟了科学研究的流程。孩子在做完一个实验后，会自觉地拿起卡片，填写自己的观察和结论，这种结构化的记录习惯对他们未来的学习大有裨益。此外，书中的语言风格非常亲切活泼，完全没有那种高高在上的说教感，更像是邻居家一个博学又爱玩的大哥哥在和他们分享秘密。这种平易近人的态度，能瞬间拉近科学与孩子之间的距离。如果家长能抽出时间，陪孩子一起完成其中的几个“家庭挑战”项目，那将是一段高质量的亲子互动时光，远比单纯看电视有意义得多。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我原本对这种面向低龄儿童的科普读物没有抱太高的期待，总觉得内容会比较肤浅，但《[书名]》完全颠覆了我的看法。它在深度和广度上找到了一个非常巧妙的平衡点。它没有用太多复杂的化学术语来吓唬孩子，而是用非常直观、孩子们能理解的语言来解释背后的科学原理。比如，书中关于“自制小火箭”的那一章，我原本以为只是个简单的吹气游戏，结果它竟然细致地解释了牛顿第三定律在其中的应用。这种‘偷渡’式教育，让孩子在玩得开心的时候，就把硬核知识给吸收进去了。我特别喜欢它设计的那种“故障排除”环节，当实验没有按预期进行时，书里会引导孩子思考可能出错的原因，培养了他们面对失败时的分析能力和韧性。这比那些只告诉你成功步骤的书要实用得多。这本书的排版也很出色，大量的留白和清晰的步骤指示，让阅读体验非常流畅，即使是刚识字不多的孩子，也能跟着图示一步步操作。这绝对是那种可以反复翻阅，每次都能发现新亮点的“工具书”级别的佳作。

评分☆☆☆☆☆

书太好了，很喜欢

评分☆☆☆☆☆

虽然活动没有以前合算了，但是书和服务还是很好的～

评分☆☆☆☆☆

一直在京东买书，有活动的时候还是比较合适的，希望423活动给力

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

有趣，一般我们都怕孩子进厨房，一个怕被烫了，有火危险了，有刀别割手了;另一个怕弄脏厨房，弄脏衣服了。可这本书用试验的想法鼓励孩子动手了解最贴近自己生活的食物制作，很好，工具材料都简单，方法可行！

评分☆☆☆☆☆

只是为了参考一下实验，小孩子还是需要动手才能学到知识

评分☆☆☆☆☆

看着不错，但是物流也太慢了，打包以后几天才发出来

评分☆☆☆☆☆

一直在京东买书，速度价格都很好，希望保存

评分☆☆☆☆☆

很好的书。。。。。。。。。。。。