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内容简介

　　《健康常识全书》介绍了1500多个每个人都必知必备的健康常识，内容涉及日常生活的方方面面，并进行了合理的分类，共包括“穿衣与健康”、“各种食物与健康”、“饮食搭配与健康”、等17个方面。此外，书中还附设了数百条“温馨提示”，作为对健康常识的补充。

目录

第一章 穿着服饰与健康
戴帽不宜过松或过紧
冬季穿衣并非越厚越好
冬天裹保鲜膜保暖是有害的
穿裙子须分季节
保暖内衣不宜贴身穿
冬天须戴帽保暖
帽子应定期清洗
冬天随意脱帽易感冒
帽子不可乱戴
患头部疾病时戴帽不利于疾病
痊愈
头发干后再戴帽
天热也不可少穿衣
游泳衣用后要洗净
领带不宜打得过紧
把工作服穿回家易传染细菌
新衬衣应洗后再穿
衣服干洗后应晾一晾再穿
穿鞋袜应注意保暖
青春期女性不宜束胸
青春期女性不宜束腰
女性不宜穿花色内裤
不可长时间戴变色眼镜
变色眼镜并非人人皆宜
眼镜片破了应及时换
水晶眼镜不宜戴
乳房刚开始发育时不宜戴胸罩
乳房充分发育后须戴胸罩
应挑选有肩带的胸罩
胸罩大小要适中
晚上睡觉应摘掉胸罩
冬季用围巾捂口鼻对健康不利
戴手套要有讲究
冬天戴口罩取暖不科学
口罩不宜反复戴、两面戴
扎耳洞应注意卫生
应挑选轻巧的耳环
青少年不宜扎耳洞、戴耳坠
睡觉时须摘掉项链
夏天佩戴金属首饰不足取
戒指不可长时间佩戴
不能戴有放射性的首饰
戴首饰过多有损健康
皮肤过敏不宜戴首饰
常穿化纤织物于皮肤健康不利
功能内衣应慎选
塑身内衣不可长期穿
塑身内衣并非人人皆宜
穿塑身内衣减肥不科学
塑身内衣要选透气性好的
男士选择内衣大有学问
夏天不能久穿长筒尼龙丝袜
天然织物的袜子也有缺点
特殊人群不宜穿羽绒服
低腰裤不适宜常穿
常穿紧身牛仔裤有损健康
丁字内裤不宜常穿
尖头皮鞋对健康不利
常穿硬底皮鞋有损脑健康
常穿高跟鞋有害无益
常穿塑料拖鞋易过敏
运动鞋不宜长期穿
常穿化纤拖鞋易导致皮炎
“松糕鞋”易致受伤
洗涤剂选用不当对身体有害
洗衣机不能杀菌
洗衣服最好分门别类
洗涤剂不可过量使用
多功能洗衣粉应少用
洗内衣不要用肥皂
衣服久泡后更不好洗
第二章各种食物与健康
别用菜刀削水果
未喷农药的水果也应洗净再吃
不熟的水果不宜吃
畸形果蔬不吃为好
带虫眼的果蔬不安全
果蔬不能随意多吃
吃水果后要漱口
吃水果要削皮
水果不要只是榨汁喝
水果不能代替蔬菜
水果不宜当正餐
烂水果最好扔掉
甜瓜不宜多吃
不可大量食用西瓜
打开时间过长的西瓜不宜吃
西瓜最好现买现吃
香蕉并非人人皆宜
空腹吃香蕉不足取
空腹吃菠萝有损胃健康
甘蔗不可多吃
吃受冻柑橘对身体不利
荔枝不可多吃
橘子不宜多吃
吃橘子先去橘络不科学
有苦味的橘子不宜食用
不能空腹吃橘子
空腹吃柿子不利于健康
柿子不能连皮吃
柿饼不宜多吃
吃杏过多有害健康
李子少吃为好
过量吃樱桃是有害的
吃桃子有讲究
梅子切忌生吃
生吃银杏损健康
山楂不宜多食
不宜空腹吃山楂
不宜空腹吃黑枣
有些蔬菜不宜生吃
蔬菜并非越新鲜越有营养
烧好的菜应及时食用
腌制蔬菜不宜常吃
菜汤营养更丰富
吃优质酸菜不会致癌
贫血患者多吃菠菜会加重贫血
女性不可过量吃胡萝卜
胡萝卜最好烹调后再食用
黄瓜生吃最营养
茄子最好连皮吃
老茄子不宜吃
土豆连皮吃易中毒
发芽和变青的土豆不宜吃
芹菜叶更有营养
吃半熟豆角、生扁豆易中毒
生吃荸荠不利于健康
菱角不宜生吃
吃受冻白菜易中毒
隔夜熟白菜、熟韭菜不宜吃
新鲜黄花菜不宜多吃
鲜木耳不宜食用
蘑菇不宜经常吃
不可空腹吃西红柿
青西红柿食用过多易中毒
香菜不可多吃
生吃整瓣大蒜不妥
女性适量吃点辣椒有好处
鸡屁股不宜食用
苦瓜不宜多吃
鱼、肉、蛋比蔬菜好的说法有失
偏颇
劳累后不宜进补鱼、肉、蛋
适量吃肥肉有好处
肉皮有很高的营养价值
“痘猪肉”不能食用
毛鸡蛋缺乏营养价值不宜食用
瘦肉不等于低脂肪
表面干净的禽蛋不一定就卫生
红壳蛋并不比白壳蛋营养价值高
臭鸡蛋不能吃
常吃生鸡蛋有损健康
食用散黄蛋要分情况
皮蛋应少吃
皮蛋不应剥皮就吃
多吃茶叶蛋有害身体健康
适量食用蛋黄对人体有益
“功能鸡蛋”并非人人可吃
吃鱼并非多多益善
鱼类并非人人皆宜
咸鱼不宜多吃
生食“醉虾”不卫生
未煮熟的螃蟹不可食用
螃蟹并非全身都可吃
死蟹不可食用
螃蟹并非人人皆宜
贪吃海鲜不可取
吃鲜海蜇不可取
野青蛙不可吃
海带不宜多吃
用保温杯泡茶不可取
用沸水泡茶不可取
头遍茶不宜喝
茶叶并非越新鲜越好
喝茶不宜太浓
久放的茶不宜喝
饮隔夜茶不可取
清晨空腹喝茶不可取
饮茶不宜过多
睡前不宜饮茶
茶叶不宜多次冲泡
茶叶不宜煮着喝
不宜用中草药泡茶
饮茶不是人人皆宜
并非所有患者都不宜饮茶
饭前饮茶有损健康
献血后不宜喝茶
嚼食未泡过的茶叶不可取
冷茶不能喝
清晨起来不宜喝盐水
不能把医疗用水当饮用水
不要等到口渴时才喝水
矿泉水不宜多喝
水中矿物质含量并不是越高越好
长期饮用纯净水会使营养失衡
开水烧的时间不宜过长
“千滚水”不宜喝
灶上隔夜水不宜用来做饭
使用隔夜龙头水不科学
暖水瓶中的陈开水不宜喝
老化水不宜喝
蒸锅水不宜喝
没烧开的水不宜喝
生水不宜喝
晨起应多喝水
不能直接饮用自来水
不可一次喝水过多
不能直接饮用泉水
温泉水不适宜饮用
雨水不可直接饮用
吃雪或直接饮用雪水有害健康
饭前饭后不宜大量喝水
喝白酒保暖不可取
早晨起床不能饮酒
空腹饮酒对人体有害
饮酒催眠有害无益
饮酒助“性”伤害大
长期以酒代饭十分有害
饭前饮酒不利于健康
饮酒时吸烟危害人体
夏天喝啤酒解暑不足取
冷冻啤酒不利于健康
被阳光直射过的啤酒不可饮用
大汗时不宜喝啤酒
口渴时多喝饮料不可取
饮料不能代替水
大量饮用可乐饮料对人体有害
饱餐后不宜喝汽水
长时间用嗓后喝汽水不科学
不可边吃饭边饮汽水
开盖时间过长的汽水不要喝
饮用果汁要限量
进餐时喝果汁不足取
吸烟时喝果汁有害健康
饭前饭后不可吃冷饮
运动后切忌马上吃冷饮
冷饮、热饮应分开饮用
食用冷饮过多不利于健康
喝过热的饮料对人体有害
汤中的渣营养更多
常喝“独味汤”会使营养不良
喝太烫的汤对健康有害
饭前喝汤才健康
鲜奶与可存放的奶营养相当
高钙和高浓度的牛奶往往含有
添加剂
长期饮用脱脂奶不利于健康
牛奶灭菌有方法
空腹喝牛奶不健康
高加工牛奶营养低
喝牛奶不会使胆固醇增高
热奶存放于保温容器中易变质
空腹喝酸奶不科学
酸奶不能加热喝
喝酸奶后要漱口
适量喝咖啡对人体有益
不要喝生豆浆或未煮透的豆浆
不宜空腹喝豆浆
想要孩子的夫妻不宜喝咖啡
吸烟时喝咖啡危害大
工作时喝咖啡对健康不利
喝过浓咖啡弊大于利
喝咖啡不宜放糖过多
过量喝咖啡有损健康
煮咖啡时间不宜过长
“油渣”不可食用
不能只食用橄榄油
精炼食用油并不比一般食用油
质量好
毛棉子油不可食用
鱼油不宜多吃
凉吃米面食品不科学
过多吃粉丝对人体有害
常吃罐头食品易中毒
水果罐头分次食用不可取
罐头食品不新鲜的说法是片面的
吃香肠要适量
银耳汤不可放置过夜
过多食用粗纤维不利于健康
直接食用花粉不科学
嗜吃槟榔危害大
葵花子不宜多吃
多吃五香瓜子有损健康
苦杏仁不可随意食用
慎吃生桃仁、杏仁、李仁
“围边菜”最好别吃
生吃花生有损健康
有几类人群应慎食花生
黄豆并非吃得越多越好
长芽的花生不可吃
不可过多食用红薯
红薯并非人人可吃
红薯带皮吃易中毒
腐竹并非细腻光滑的好
某些人群应慎食粽子
多吃味精不健康
酱油、黄酱不宜生吃
食醋并非老少皆宜
喝绿茶有助于防晒
适量吃鲜姜好处多
第三章饮食习惯与健康
高温煮沸并不能消除所有病菌
冷冻食物也有细菌
肉类不可加工至半熟再冷冻
不宜用热水给冻肉解冻
腌制食物也须消毒
先切菜再冲洗不科学
炒菜时每次炒完都应洗锅
用小火炒菜不可取
爆炒并非十全十美
油热炒菜香的说法不科学
做菜时放油不宜过多
做菜时放酱油、盐不宜过早
烹调绿叶蔬菜时不宜加醋
吃剩菜时只是回锅加热并不安全
猪肝应炒至熟透再食用
调味作料不宜多放
炒胡萝卜不宜放醋
鸡精和味精不能混同
米并非加工得越白越好
大米不宜曝晒
不宜用热水淘米或淘洗次数过多
不宜用冷水煮菜汤
用冷水下米或下饺子不足取
冲泡蜂蜜不宜用开水
煮粥放碱不科学
不宜用牛奶煮荷包蛋
牛奶不宜长时间用高温煮
煮牛奶适宜用旺火
豆浆和牛奶不可同煮
煮牛奶时不宜加糖
煮鸡蛋时不宜加糖
鸡蛋不宜煎煮太老
用凉水冷却刚煮熟的鸡蛋不科学
炒鸡蛋不宜放味精
煮挂面、元宵不宜用旺火
用水长时间泡肉不合理
不能用冷水炖肉
炖肉不宜一直用旺火
炖肉不宜加碱
煎炸咸肉有害健康
炖肉时放盐和酱油不宜过早
蒸馒头用“老面”发酵不科学
用硫黄熏蒸馒头不健康
用尼龙绳扎粽子有损健康
炖鸡先放盐会破坏营养价值
活鸡现杀现烹不一定就味道美
吃烧焦的鱼危害大
未烧透的鱼不宜食用
烹食鱼类有讲究
鱼不宜清蒸着吃
虾米直接煮汤喝不妥
炒苦瓜前应先用开水焯一下
绿叶蔬菜不宜长时间焖煮
做饺子馅时不应挤掉菜汁
切忌用生油拌饺子馅
煎煮食物不宜用搪瓷制品
用铝锅炒菜易中毒
不可在炉火上直接烘烤食物
不宜用铜制炊具加工蔬菜水果
烹制蔬菜不宜用微波炉
发木耳宜用凉水
香菇过度浸泡不科学
泡香菇宜用温热水
豆芽并非发得越长越好
海带不宜长时间浸泡
不宜长期用可乐瓶盛装食用油和
酒等
不宜使用金属容器盛装酸梅汤等酸性
饮料
不宜用金属容器盛装蜂蜜
油炸食品面前止步
烧烤食品谨慎食用
啤酒不宜搭配白酒喝
白酒与汽水同饮危害大
啤酒兑汽水不科学
酒后切忌喝咖啡
葡萄酒兑雪碧不科学
用浓茶解酒有损健康
饮酒时不宜多吃凉粉
吃鲜鱼时饮酒不科学
海鲜不宜与某些水果同食
吃海鲜时喝啤酒不利于健康
喝啤酒时不宜吃腌熏食品
喝酒时不宜吃高脂肪食物
菠菜不宜和豆腐同食
不可用豆浆冲鸡蛋
煮豆浆不宜加拌红糖
牛奶与巧克力同食不科学
牛奶与橘子同食于健康不利
牛奶不宜与茶水同饮
牛奶不宜与果汁同饮
奶制品不宜与蔬菜同食
高蛋白食物加浓茶易便秘
羊肉不宜与醋同食
火腿与乳酸饮料搭配不健康
小葱拌豆腐有损健康
胡萝卜与酒同食危害健康
萝卜不能与水果同吃
胡萝卜不宜与白萝卜同食
土豆烧牛肉不宜常吃
鱼和咸菜不能同食
鲤鱼与狗肉不宜同食
狗肉不宜与大蒜同食
虾与猪肉不宜同食
鸡肉和兔肉不宜同食
螃蟹不可与柿子、茶水同食
柿子与红薯同吃有损健康
绿茶不宜和枸杞搭配冲泡
砂糖拌凉菜不可取
韭菜不宜与白酒同食
饮食应讲究比例
经常过量饱食有害健康
常吃方便面有害无益
方便面不宜久放
常吃碗装泡面危害大
常吃汤泡饭有损健康
西式快餐食品不可常吃
常吃盒饭对健康不利
不吃早餐危害大
早餐不可只吃鸡蛋
早餐不能只是牛奶加鸡蛋
早餐常吃油条不可取
早餐只吃干食对健康不利
午餐吃得过饱有损健康
晚餐不宜过晚
晚餐不宜过于丰盛
冰箱中的饭菜不能直接拿出来吃
只吃菜不吃饭不足取
不能饿了才吃饭
食物不宜过热食用
吃饭狼吞虎咽有损健康
吃饭不宜一边偏嚼
饭前、睡前不宜吃糖
吃饭时不可看书看报
吃饭时不可吸烟
剩米饭不宜吃
蹲着吃饭不足取
用矮桌吃饭有损健康
吃饭时不宜说笑逗闹
乘车、走路时不宜吃东西
饭后不宜马上吃水果
饭后不宜马上饮茶
饭后松裤带有危害
饭后立即睡觉有损健康
饭后不宜立即排便
饭后马上游泳于健康不利
饭后马上干活有危害
饭后不可立即唱卡拉OK
用白纸或报纸包装食物不卫生
生日蛋糕上插蜡烛存在健康隐患
腌制食品不宜常吃
鱼刺卡喉不宜喝醋
吃哈喇味食物对健康不利
豆制品并非多多益善
烤羊肉串不宜常吃
不宜过多食用含胆固醇的食物
嗜吃零食不健康
饭后不宜剔牙
羹匙、筷子不宜放在饭盒里
只吃素食不利于健康
适量吃糖无损健康
糖尿病与吃糖没有直接关系
第四章患者饮食与健康
感冒初期不宜吃西瓜
感冒时多吃补品无益于病情好转
发热患者喝浓茶不科学
发热患者不宜吃鸡蛋
发热患者不宜吃荤腥
哮喘患者不可多吃盐
哮喘患者不宜吃味精
肺结核患者应慎吃鱼
肺病患者切忌饱食
胃病患者适量吃辣椒无妨
胃病患者不宜喝啤酒
胃病患者应慎吃大枣
胃及十二指肠溃疡患者应少饮茶
肠胃溃疡患者不宜饮用咖啡等饮料
肠胃溃疡患者不宜喝牛奶
肠胃溃疡患者不可吃糯米食物
肠胃溃疡患者应少吃粗粮
肠胃溃疡患者少食多餐弊大于利
腹泻时不宜吃花生
腹泻患者不宜吃鸡蛋
腹泻患者吃大蒜会加重病情
腹泻患者不宜喝牛奶
腹泻患者不宜饮酒
腹泻患者不宜多吃蔬菜
肝病患者不宜饮酒
肝病患者不应常吃葵花子
肝昏迷患者切忌多吃高蛋白食物
肝炎患者吃糖会加重病情
肝病患者多吃小麦、土豆等食物
不利于疾病恢复
肝炎患者不宜吃肥肉
肝炎患者切忌吃羊肉
肝炎患者不宜吃蛋黄
肝炎患者不宜吃甲鱼
肝炎患者吃大蒜要限量
肝炎患者吃生姜会使病情恶化
肝硬变患者不宜吃粗糙食物
肥胖性脂肪肝患者应少吃水果
胆结石患者多吃糖会加剧病情
胆病患者应避免高脂肪食物
胆结石患者不宜吃过酸食物
胆囊炎、胆结石患者不可吃螃蟹
冠心病患者喝咖啡、吃巧克力不利于
康复
冠心病患者不宜多吃蛋黄、螃蟹
冠心病患者多吃糖于病情不利
冠心病患者不宜多喝可乐等含咖啡因
饮料
冠心病患者不宜过度饱食
冠心病患者不宜吃菜籽油
冠心病患者切忌吃胀气食品
冠心病患者不宜多吃水果
冠心病患者应控制饮水量
冠心病患者吸烟会使病情恶化
脑血管疾病患者不可吃狗肉
脑血管疾病患者不宜吃鹌鹑蛋
心脑血管疾病患者不宜多喝茶
高血压患者不宜多吃盐
高胆固醇血症患者不宜喝鸡汤
尿道结石患者不宜吃糖过多
慢性肾病患者不宜多吃高蛋白食物
尿道结石患者不宜多吃菠菜
肾病患者不宜食用植物蛋白
慢性肾衰患者切忌吃哈密瓜
肾结石患者临睡前喝牛奶有害健康
肾结石患者也应补钙
肾炎患者应少吃鸡蛋
急性肾炎患者不宜吃香蕉
糖尿病患者不宜多吃南瓜
糖尿病患者不可多吃木糖醇
糖尿病患者不可多吃水果
糖尿病患者不宜饮酒
糖尿病患者须多喝水
糖尿病患者不应不吃主食
糖尿病患者不宜多吃盐
糖尿病患者不宜饮用蜂蜜
糖尿病患者不能只吃粗粮
糖尿病患者不宜服用麦乳精
糖尿病患者须限制植物油
糖尿病患者不宜多吃豆制品
甲亢患者多吃海带会加重病情
痛风患者不可大量进食高嘌呤食物
痛风患者不宜喝啤酒
痛风患者应多喝水
贫血患者不能吃菠菜
贫血患者应少喝牛奶
贫血患者饮茶不利于恢复
肥胖患者应少吃芥末
肥胖患者喝咖啡节食不科学
关节炎患者忌食肥肉
关节炎患者忌多吃海鲜
癫痫患者不宜多吃盐
第五章居家、娱乐与健康
新房不应装修完就住
买“绿芯”木地板要谨慎
选择涂料不应只注重VOC 含量
房间并非越亮越好
挑选家居饰品应注重材料
室内养鸟有害健康
沙发过软对健康不利
电视机的高度要适宜
卧室里放电视机不足取
夏天室内洒水降温会适得其反
居室早晨开窗换气不科学
居室内摆放家具过多有害健康
居室里的花草植物并非越多越好
封闭阳台弊大于利
空气清新剂不宜经常使用
用鸡毛掸子打扫灰尘不利于健康
用塑料布铺餐桌不健康
追求绝对安静的环境不可取
不可滥用消毒剂
臭氧消毒不能滥用
杀虫剂使用不当有危害
地毯应定期清理
摆床有讲究
家用电话机应经常清洗
抹布绝非万能，围裙不可一物多用
某些人群不宜睡席梦思
长时间吹空调有损健康
空调应定期清洗
电风扇吹风不宜过大
复印机对人体有害
加湿器不能滥用
冰箱里不宜混放生熟食物
用冰箱存放所有食物不科学
饮水机应定期清洗
气压保温瓶不宜长期使用
床上用品应定期洗晒
天然气也会引起中毒
应注意扫帚、墩布的卫生
新车不应买来就开
把燃气开关扭到最小不科学
厨房用品应注意消毒
用消毒碗柜消毒所有餐具不可取
用酒消毒碗筷不科学
熬中药不宜用不锈钢锅或铁锅
铝锅不宜反复擦洗
盛菜肴不宜用铝锅
用塑料菜板切菜不利于健康
生熟食物不分菜刀和菜板易引发
疾病
乌柏木不适宜做菜板
用油漆或雕刻过的竹筷不利于健康
用电饭锅烧水有害健康
常用漂亮的陶瓷餐具不健康
用各类花色瓷器

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