本書分為水産的基本知識、河鮮篇、海鮮篇三章。章主要介紹水産的食用注意、烹飪方法以及水産的刀工處理。第二章、第三章細分齣河鮮和海鮮的種類,根據其種類介紹相關菜例,簡潔清晰,通俗易懂。內文菜例搭配精美大圖和製作步驟圖,更有烹飪小貼士還附有二維碼,手機一掃就能看視頻,由大廚指導,廚藝小白也能輕鬆駕馭。
很好,書籍質量非常好,也非常具有獨創性,這個係列的我基本都買瞭,非常喜歡,這本是湊單買的,不是很適用
評分喜歡這樣有養生的品味書籍,多喝果汁健康。
評分也是一本很好的書。可以掃描二維碼!!!!!!
評分。。。。。。。。。。。。
評分挺好的
評分不錯~
評分很好!很實用的書,青銅上王者必備!!!
評分是很不錯,看著是正版,不過隻適閤新手看, 對我來說隻要是正版不是盜版就行瞭。。。。。。
評分很好,以後就用這個瞭,放心購買吧
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