正版 中华药膳养生宝典 16开3册彩图版养生菜谱食物食疗养生书籍 家庭饮食保健中医养生 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 天润信博图书专营店

出版社： 中医古籍出版社

ISBN：9787515205755

商品编码：11682580684

开本：16开彩色精装

出版时间：2014-04-01

字数：400000

舌尖上的养生智慧：从容调养，四季安康 在这日新月异的时代，人们对健康的追求愈发精进，而追溯健康的源头，总离不开那朴实却蕴含无穷智慧的食物。古往今来，饮食养生一直是中华民族根深蒂固的文化瑰宝，它并非是高不可攀的理论，而是融入寻常百姓家、渗透于一日三餐的温润滋养。本书，旨在为您揭示这扇通往自然和谐、身心安泰的养生之门，让您在品味佳肴的同时，收获健康，体悟生命的活力。 本书并非高谈阔论的医学专著，也不是冰冷枯燥的食谱大全。它更像是一位循循善诱的长者，一位经验丰富的厨师，一位懂你身体需求的知己。我们从中华传统医学的深厚底蕴中汲取精华，结合现代营养学的科学视角，将“药食同源”的理念贯穿始终，引导您认识食物的天然属性，理解它们对人体脏腑、气血、津液的微妙影响。 一、 认识身体的语言：拨开迷雾，洞悉健康密码 人体是一个精妙的有机体，它的每一次不适，每一次疲惫，都在低语着某种需求。然而，在快节奏的生活中，我们常常忽略了这些细微的信号，或者用一些短暂的、治标不治本的方式去应对。本书将带领您重新学习倾听身体的声音。 探寻体质之奥秘： 您是偏寒还是偏热？是虚弱还是实壮？是痰湿困重还是肝郁气滞？了解自己的体质，是养生的第一步，也是最关键的一步。我们将为您详细解析不同体质的特点，并提供针对性的辨识方法，让您不再盲目进补，而是精准施策，达到“因人而异，因时而宜”的个性化养生。 脏腑的健康地图： 中医理论中，五脏六腑各司其职，它们之间的平衡协调，是身体健康的基础。本书将深入浅出地讲解肝、心、脾、肺、肾等主要脏腑的功能，以及它们与食物之间的密切联系。了解哪些食物能够滋养肝脏，哪些能够健脾益气，哪些又能够补肾固精，您就能在日常饮食中，为您的身体绘制一张最健康的地图。 气血津液的和谐韵律： 气为阳，血为阴，津液为濡养之源。三者充盈、运行通畅，则身体康健；反之，则会出现各种亚健康状态。本书将为您阐述气血津液对人体的重要性，并推荐能够益气养血、生津润燥的食材，让您的身体始终保持充沛的活力与滋润。 二、 食物的神奇之旅：从餐桌到健康，每一口都充满力量 食物，是大自然赋予我们的最宝贵的馈赠。它们不仅仅是满足口腹之欲的介质，更是能够调养身体、防治疾病的天然良药。本书将带领您走进食物的奇妙世界。 药食同源的智慧结晶： 我们将精选数百种常见的蔬菜、水果、谷物、豆类、菌菇、肉类、蛋类、海产品以及各类调味品，深入剖析它们的性味归经、功效主治，并结合现代营养成分分析，为您呈现其在养生保健方面的独特价值。您将惊喜地发现，那些看似寻常的食材，竟蕴含着如此强大的生命能量。 四季养生的食材宝库： 天人合一，顺应四时，是养生的重要原则。本书将根据春生、夏长、秋收、冬藏的自然规律，为您推荐适合不同季节食用的食材。春天，您需要滋养肝气，焕发生机；夏天，您需要清热解暑，祛湿消肿；秋天，您需要润肺益气，滋阴养燥；冬天，您需要温补阳气，抵御寒邪。本书将为您提供详尽的四季养生食材指南。 食物的能量密码： 除了食材本身，我们还将探讨食物的烹饪方式对营养和功效的影响。蒸、煮、炖、炒、凉拌，不同的烹饪方法会影响食材中营养素的保留程度，也会改变其药性。我们将为您提供关于最佳烹饪方式的建议，让您在享受美味的同时，最大化地汲取食物的营养与能量。 三、 科学膳食的实践指南：从理论到实践，让养生触手可及 拥有了理论知识，更重要的是如何将其转化为切实可行的行动。本书的第三部分，将为您提供一套科学、实用、易于操作的膳食指导。 针对性的食疗方案： 无论是常见的小毛病，还是需要长期调理的亚健康状态，本书都将提供科学的食疗建议。例如，针对失眠多梦，我们会推荐安神助眠的食材组合；针对消化不良，我们会提供健脾开胃的食谱；针对体弱乏力，我们会给出益气补血的膳食方案。这些方案都以安全、温和、易于坚持为原则，让您在日常饮食中，就能轻松解决健康困扰。 经典养生食谱的传承与创新： 我们将为您呈现一系列经过时间考验、广受好评的经典药膳食谱。这些食谱不仅美味可口，更蕴含着深厚的养生智慧。同时，我们也鼓励创新，将现代烹饪技巧与传统药膳相结合，创造出既符合时下口味，又不失养生功效的新式菜肴。本书将为您提供详细的制作步骤、所需食材、以及每道菜肴的养生功效解析。 饮食禁忌与宜忌的智慧： 了解食物的宜忌，与了解食物的功效同等重要。某些食物在特定的身体状况下不宜食用，或需要与其他食材搭配，才能发挥最佳功效。本书将为您详细列举常见的饮食禁忌，以及不同疾病、不同体质下的饮食宜忌，帮助您避开饮食误区，做出更明智的健康选择。 构建和谐的饮食习惯： 养生并非一日之功，而是需要长期坚持的生活方式。本书将引导您建立科学合理的饮食习惯，包括规律进食、细嚼慢咽、均衡营养、适度节制等，让健康成为您生活的一部分，而非额外的负担。 本书的独特价值： 权威性与实用性的完美结合： 我们融合了中华传统医学的博大精深与现代营养学的科学严谨，确保内容的权威性；同时，以贴近生活、操作简便为原则，确保内容的实用性。 丰富的彩图呈现： 精美的彩图不仅能让您更直观地认识食材，更能激发您的烹饪兴趣，让养生过程充满乐趣。 清晰的脉络与易于理解的语言： 我们力求用最清晰、最通俗易懂的语言，将复杂的养生知识呈现给您，让即使是养生新手，也能轻松掌握。 一份送给家人的健康关怀： 懂得如何科学饮食，不仅能提升自身的健康水平，更能为家人提供细致入微的健康呵护，让全家共享健康之乐。 翻开本书，您将不仅仅是获得一本关于食物的书，更将开启一段探索自身健康、重塑生命活力的旅程。从舌尖开始，感受食物的温润力量，让每一次用餐，都成为一次滋养身心的养生仪式。愿您在阅读中有所获，在实践中得安康，活出健康，活出精彩。

评分☆☆☆☆☆

作为一个厨房新手，我一直觉得自己离“养生”这两个字太远了，以为那些滋补的菜肴都很复杂。直到我拿到这套《中华药膳养生宝典》，我才发现原来养生也可以如此简单易行。最让我感动的是，书中的食谱都非常贴合家庭实际，食材也很容易买到，而且步骤清晰明了，即使我这样的新手，也能轻松上手。我专门尝试了书中关于“润肺止咳”的几款汤品，效果真的出乎意料的好！平时我儿子一到换季就容易咳嗽，按照书里的方法做了几次，他咳嗽的症状明显减轻了。而且，书中对于每种食材的药用价值都有详细的介绍，让我对我们日常吃的食物有了更深的认识，原来这些不起眼的食材，都有着神奇的养生功效。这本书不仅教会了我如何做菜，更让我学会了如何爱惜自己的身体。强烈推荐给所有追求健康生活方式的朋友们！

评分☆☆☆☆☆

这套书的知识密度真的太大了！三本厚厚的，内容覆盖面极广。第一册好像侧重于基础的养生理念和食材的药用价值，我翻到关于“脾胃”那一章，讲得特别透彻，解释了为什么很多人会出现消化不良、食欲不振的原因，以及如何通过饮食来调理。让我这个平时不太懂中医的人，也能大致了解一些身体的运作原理。第二册则是详细的药膳食谱，分类很清晰，有针对不同季节、不同体质的食谱，还有针对一些常见亚健康问题的食谱，比如失眠、疲劳、痛经等等。我试着做了几道，味道都很不错，而且家里人都说吃完感觉身体更舒服了。最让我惊喜的是第三册，感觉像是一个“问题解答”集，收录了很多生活中常见的健康困扰，然后给出相应的食疗建议，就像一个随身的健康顾问一样。我有时候会感到腰酸背痛，翻到那一页，有详细的食谱推荐，还有一些生活习惯上的建议，非常实用。这本书不只是告诉“怎么做”，更重要的是告诉你“为什么这样做”，以及“这样做有什么好处”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装是真的精致，沉甸甸的三本，16开的大开本，拿在手里就感觉很厚重，很实在。我最喜欢的是里面的彩图，每一道药膳都有清晰诱人的图片，而且不是那种敷衍了事的P图，感觉就是实实在在的菜品摆拍，色香味俱全，一看就让人食欲大开。光是翻看图片，就已经学到了不少关于食材搭配和摆盘的小技巧。而且，每道菜谱的文字说明也非常详细，不仅有详细的食材、步骤，还特别标注了这道菜肴的功效，比如“健脾益气”、“滋阴润燥”等等，非常直观。我之前也买过一些食谱，但大多是简单罗列做法，很少有这么细致的功效解读。这本书真的做到了“宝典”二字，感觉里面涵盖了非常丰富的养生知识。我之前一直对药膳有点望而却步，觉得很复杂，但这本书用通俗易懂的语言解释了很多中医药理，让我觉得养生原来可以这么简单，而且还能做得这么好吃。特别适合像我一样，想在家调理身体，但又不想太麻烦的普通家庭。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中华传统养生文化很感兴趣，但又苦于找不到系统、权威的学习资料。这套《中华药膳养生宝典》简直是为我量身打造的！它将中医养生理论与日常饮食完美结合，用最接地气的方式呈现了国粹的魅力。书中的内容非常严谨，但又不失趣味性。我特别喜欢书中关于“五行”和“阴阳”的讲解，用很生动的比喻，把抽象的中医概念变得形象易懂。感觉就像在听一位经验丰富的中医师在娓娓道来。而且，它不像一些养生书那样，只讲理论，或者只给一些“万能”的食谱。这本书更注重个性化的调理，根据不同的体质、年龄、甚至生活习惯，给出针对性的建议。我在书中找到了关于“肝郁气滞”的食谱，按照书里的方法做了几道菜，感觉心情都舒畅了不少。书的排版也很好，大字清晰，配图精美，阅读体验非常棒。我把这套书放在床头，每天睡前都会翻一翻，感觉身心都得到了滋养。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我一开始抱着试试看的心态买的这套书，毕竟市面上的养生书籍太多了，质量参差不齐。但拿到手之后，我被它的内容深深吸引了。这三本书简直是一个小型的养生百科全书！我最喜欢的是它对食物食疗的深度挖掘。不只是简单的“吃什么”，而是告诉你“为什么吃”，以及“怎么吃最有效”。比如，针对“气血不足”，它不仅给出了食谱，还详细讲解了气血不足的原因，以及如何通过饮食和生活方式来改善。书中的中医养生观点也很独到，不是照搬照抄，而是结合了现代人的生活习惯，给出了更具可操作性的建议。我家里人都有点小毛病，比如腰腿不适、肠胃不好之类的，我翻遍了这套书，找到了很多适合的食疗方案，并且按照书中的方法坚持了一段时间，效果真的非常明显。家里人现在都夸我变成了“家庭小厨师”和“健康顾问”。这套书不仅是食谱，更是一本关于生活智慧的书。