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産品特色

1、分為三篇共17章，涵蓋細胞生物學的基本概念與研究方法、細胞內外的各個組件與功能、細胞周期與細胞生長調控等。

2、側重介紹瞭植物細胞的結構與功能，使讀者可以全麵掌握動植物細胞的各個方麵。

3、全書圖片540餘幅，全彩印刷，使讀者更加直觀地理解。

4、幾乎全部圖片均為重新繪製的3D示意圖或作者最新實驗活動的顯微鏡照片，製作精美。

內容簡介

　　《鄭國錩細胞生物學》對《細胞生物學》（第二版）進行瞭大規模修訂，在內容的更新和版式的改變上均有較大改變。章節的基本結構與第二版保持一緻，從細胞概述與研究方法、細胞結構與功能，以及細胞生命活動與調控三個層次上對細胞生物學的基本知識、新進展和發展方嚮進行瞭全麵的闡述。與第二版相比，《鄭國錩細胞生物學》具有以下三個特點：一，從學科內容上，《鄭國錩細胞生物學》不僅全麵地介紹瞭細胞生物學基礎知識，同時，詳細地展示瞭各個重要領域的新研究進展和發展趨勢；二，從學科領域上，《鄭國錩細胞生物學》不僅介紹瞭動物細胞領域的知識，同時盡力注重論述植物細胞學方嚮的基本知識和研究新進展，從而全麵地嚮讀者展示動、植物細胞研究領域的聯係和區彆；三，新版本全部使用彩色印刷，不僅具有製作精美的彩色插圖和照片，同時，文字力求準確、精煉，排版格式也精益求精，力求給讀者奉獻一本製作精良、質量上乘的細胞生物學教材。

作者簡介

鄭國錩，中國科學院資深院士、植物細胞生物學傢、教育傢。一位長期從事生物學教學和科研工作的著名學者，1978年，鄭先生授命編寫瞭國內第一部高等教材《細胞生物學》，並草擬《細胞生物學》教學大綱，1980年《細胞生物學》齣版，連續印刷8萬餘冊，1992年又齣第二版，並多次重印。今年正值鄭先生誕辰100周年，他的兩位學生共同編著，特此齣版《鄭國錩細胞生物學》，紀念鄭先生為中國細胞生物學科研與教育工作所作貢獻，並把他的科研成果傳承後世。

內頁插圖

目錄

第1 章緒論
1.1 細胞生物學研究的對象、目的和任務
1.2 細胞生物學與其他學科的關係
1.3 細胞生物學發展簡史
第2 章細胞的概念及其結構和組成
2.1 細胞和原生質的概念
2.2 細胞的大小和形狀
2.3 細胞的一般結構
2.4 細胞的化學組成
2.5 細胞的代謝作用概述
第3 章細胞生物學的研究方法
3.1 各種顯微技術
3.2 X 射綫衍射技術
3.3 流式顯微熒光技術
3.4 放射自顯影術
3.5 蛋白質亞細胞定位技術
3.6 雙分子互作重建技術
3.7 熒光共振能量轉移技術
3.8 原位雜交技術
3.9 分子細胞生物學方法
3.10 細胞培養與細胞雜交技術
3.11 基因轉移技術
第4 章細胞錶麵的結構與功能
4.1 質膜的性質
4.2 膜的化學組成
4.3 膜的分子結構
4.4 細胞錶麵的分化
4.5 質膜的功能
4.6 植物細胞的細胞壁
4.7 細胞間的連接與通信
第5 章細胞質基質
5.1 細胞質基質的結構
5.2 細胞質基質的化學組成
5.3 細胞質基質的功能
5.4 細胞質基質的生理
第6 章核糖體
6.1 性質與結構
6.2 核糖體的形成
6.3 核糖體與蛋白質的生物閤成
6.4 原核生物中基因錶達的調節
6.5 反義RNA 及其在基因調控中的作用
6.6小分子RNA 對基因錶達的調控
第7 章綫粒體
7.1 綫粒體的形態與結構
7.2 綫粒體的化學組成
7.3 綫粒體的功能
7.4 綫粒體質量控製與綫粒體自噬
7.5 綫粒體損傷與疾病
7.6 綫粒體與細胞凋亡
7.7 綫粒體的自主性問題
7.8 綫粒體的分裂與增殖
7.9 綫粒體的起源
第8 章質體
8.1 質體的形態與結構
8.2葉綠體的化學組成
8.3蛋白質如何運送到葉綠體內
8.4葉綠體的功能
8.5葉綠體的自主性
8.6質體的發生和轉化
8.7葉綠體的分裂
8.8質體的起源
第9 章 內膜係統
9.1內膜的結構
9.2內膜係統的化學組成
9.3內膜係統的功能
9.4內膜係統的生物發生和動態變化
第10 章 膜泡係統
10.1膜泡的類型
10.2膜泡的一般性質與結構
10.3溶酶體
10.4包被小泡
10.5圓球體
10.6微體
10.7細菌中的膜泡結構
第11 章 細胞骨架
11.1微管
11.2微絲
11.3中間縴維
第12 章 細胞外基質
12.1膠原
12.2彈性蛋白
12.3縴連蛋白
12.4層粘連蛋白
12.5蛋白聚糖
12.6基膜
第3 篇細胞周期與細胞生長調控
第13 章 細胞核與染色體
13.1細胞核的形態
13.2細胞核的結構
13.3染色體
13.4核的化學組成
13.5核的功能
第14 章 細胞的增殖與癌細胞
14.1細胞周期
14.2細胞分裂
14.3癌細胞
第15 章 細胞的衰老與死亡
15.1細胞的衰老
15.2細胞的死亡

精彩書摘

　　第1 篇細胞及其研究方法
　　第1章緒 論
　　1.1 細胞生物學研究的對象?目的和任務
　　細胞是生物體形態結構和生命活動的基本單位，是生物個體組織?器官的結構基礎?為此，要瞭解生物體生命活動的規律，就必須從它的基礎——細胞研究入手?細胞學(cytology )就是研究細胞的結構?功能和生活史的科學，其研究的對象就是細胞?
　　隨著分子生物學的快速發展，特彆是新方法?新技術和新發現的不斷湧現，現代細胞學已經超越瞭對細胞在光學顯微鏡下可見結構和生理變化的簡單描述的層次，已從細胞整體和亞細胞結構水平深入到瞭分子水平?科學傢們已經把細胞的整體活動水平?亞細胞水平和分子水平三方麵的研究有機地結閤起來，以動態的觀點來考察細胞和細胞器的結構與功能，探索細胞的基本生命活動，如生長?分化?代謝?免疫?繁殖?運動和聯絡?衰老與死亡?遺傳變異和進化等基本規律?現代細胞學不僅僅是孤立地研究一個個細胞器?生物大分子和小分子，以及生命活動現象，更是研究它們的動態變化過程，研究它們之間的相互關係，以及它們與環境之間的相互關係，其研究範圍也超越瞭過去的細胞學?因此，現代細胞學改用新的名稱，即 (cell biology )?當前細胞生物學已進入分子生物學的水平，更多地從分子及其相互作用網絡方麵來研究生命現象，所以又稱為 (molecular cell biology )?由於生物學是研究生物的結構?功能?生活史?生命現象與活動規律的科學，所以細胞生物學就是研究細胞的結構?功能?生活史以及各種生命活動本質和規律的科學，是生命科學的主要分支之一，也是生命科學研究的基礎和現代生命科學教育的核心?
　　細胞生物學既然是生命科學研究的基礎，生命科學中的許多基本問題，就必須在細胞中謀求解決?它的研究目的，不僅在於闡明各種生命活動的現象與本質，而且還必須進一步對這些現象和發展規律加以控製和利用，以達到為生産實踐和人類健康服務的目的，造福於人類?
　　第1篇細胞及其研究方法
　　因此，細胞生物學研究的任務就是多方麵的?我們應采取分析與綜閤的方法，在分子?亞細胞和細胞整體三個不同的水平上，把結構與功能統一起來加以考察和探討?形態方麵，除瞭要描述在光學顯微鏡下所能看到的一些簡單結構外，還要用新的工具和方法來觀察和分析細胞內各部分的亞顯微結構和分子結構，以及這些結構和結構之間的三維動態變化過程?功能方麵，不僅要敘述細胞內各個部分的化學組成和新陳代謝的動態，而且還要用比較?分析和綜閤的方法，闡明它們之間的關係和相互作用?根據這些形態與功能，就可以說明生物有機體的生長?分化?繁殖?運動?遺傳?變異和進化等生命活動現象的由來?有關結構與功能的研究除用固定的材料外，還應該用細胞培養等技術來進行活體材料的研究?近年來，圍繞動?植物細胞培養實驗體係的建立，一個新的研究領域——細胞工程已經形成，其目的就是要按人們預先的設計，用分子細胞生物學的技術，來改變細胞的遺傳性，深入研究細胞在生活狀態下的生命活動，並為遺傳育種提供新技術?新方法，最終有目的地培育齣新的品種甚至新的物種?在動物細胞生物學中，揭示細胞病理和癌細胞本質的研究是個非常艱巨而又重要的任務?今後，如能對正常細胞基因的生長調節控製機製加以闡明，人類就一定能加速對癌細胞本質的瞭解，這會有利於控製癌細胞的惡性生長，從而提供根本性的防治措施?近年來，對成體和胚胎乾細胞特性維持?增殖和定嚮分化機製的研究進展快速，將使具有治療用途的特定細胞定嚮分化?組織和器官的再生成為可能，特彆是乾細胞和可降解功能生物材料在醫學上的應用，為再生醫學奠定瞭基礎?由此可見，細胞生物學的任務，不僅要研究理論問題，同時也要解決實際問題?它和其他學科一樣，隻要根據理論與實踐的需要，堅持辯證唯物主義的世界觀，正確地揭示自然規律，並且不斷地為自己提齣新的目標，來尋找控製這些規律的途徑，這樣就能使這門科學進一步揭開細胞內部的奧秘，並能為農業生産和人類健康做齣重大貢獻?
　　1.2 細胞生物學與其他學科的關係
　　細胞生物學是生命科學的重要基礎學科，是一門綜閤性的科學，它聯係著現代生命科學的許多分支學科，如植物學?動物學?形態學?解剖學?分類學?生理學?組織學?胚胎學?遺傳學?免疫學和分子生物學等，它也是這些學科的基礎?
　　植物生理學中有關水分生理和礦質營養的研究，都與植物細胞的結構及其生理狀態緊密聯係著?在細胞水平上研究光閤作用與呼吸作用又都與葉綠體和綫粒體等細胞器有關?細胞內染色體數目和形態雖然不是一成不變的，但是在一定條件下，它是有一定形態和數目的?因此，在植物分類學方麵已經以染色體作為分類標準之一，而創立瞭 (cytotaxonomy )?
　　細胞生物學與遺傳學的關係也是顯而易見的?在離體條件下培養?增殖哺乳動物的體細胞和植物原生質體，創造異種細胞間的雜種細胞，發展瞭在細胞水平上進行遺傳分析的 (somatic cytogenetics )?
　　細胞生物學的蓬勃發展，也有力地推動瞭免疫學的進展?在細胞水平的研究方麵，胸腺和小淋巴細胞功能的發現，兩類淋巴細胞功能上的分工，以及它們在抗體形成中的協同作用的闡明，開闢瞭細胞免疫學(cellular immunology )的“黃金時代”?
　　細胞生物學固然是生命科學許多分支學科的基礎，但它自身又必須以一些現代科學的分支作為它的基礎?一些交叉學科，如生物化學?生物物理學?生物數學也都與細胞生物學有關係?生物化學是研究生物體內物質代謝及其他生命現象物質基礎的學科?生物物理學是用物理學方法研究生命現象的領域，其研究的目的是以分子的結構和相互作用來瞭解生物係統的功能?生物數學是應用數學演算推理的方法研究生命現象的學科?它們都是細胞生物學研究的基礎?
　　從科學發展史來看，隻有在物理和化學規律研究清楚之後，纔有可能係統地闡述與生命特性有關的?重要而深入的問題?當前，細胞生物學的發展，已深入到研究分子的水平?由於分子細胞生物學的發展，逐漸能清楚地從分子水平及現代物理和化學的規律來說明生命現象，而現代細胞生物學的最新成就，也都是通過應用物理?化學?數學的基礎知識和新技術?新方法獲得的?因此，學習細胞生物學也就必須具備現代物理?化學和數學方麵的一些基礎知識?
　　1.3 細胞生物學發展簡史
　　1.3.1 細胞的發現
　　沒有顯微鏡就不可能有細胞學?細胞的發現也與顯微鏡的製作有密切關係?第一架復式顯微鏡是由荷蘭眼鏡製造商詹森父子(Hans Janssen 和Zaccharias Janssen )於1590 年試製成功的?其後，英國倫敦皇傢學會的鬍剋(Robert Hooke )為瞭瞭解為什麼酒瓶用的軟木塞能夠很好地隔絕空氣，他用自製的顯微鏡觀察瞭軟木(櫟樹皮)及其他植物組織的切片，發現其中有許多蜂窩狀的小室，他稱之為“細胞”(cell ，原意小室)，這樣他於1665 年發現瞭第一個植物細胞?細胞中還有其他什麼內含物?鬍剋沒有提齣明確的意見，隻是說其中含有空氣或液汁?實際上，他在軟木組織中所看到的僅是死細胞的細胞壁?同一時期，荷蘭人列文虎剋(Antony van Leeuwenhoek )用顯微鏡觀察發現水中有能運動的小顆粒(animalcule )，從而第一次看到瞭細菌?隨後陸續有學者(Nehemiah Grew 和Marcello Malpighi)在不同的生物體中重復看到瞭細胞，但都沒有注意到細胞的內含物?一直到19 世紀30 年代，布朗(Robert Brown，1831 )在蘭科植物葉片錶皮細胞中發現瞭細胞核;迪雅爾丹(Félix Dujardin，1835 )在低等動物根足蟲和多孔蟲的細胞內發現瞭內含物，稱之為“肉樣質”(sarcode )?至此，對細胞的基本結構有瞭初步的認識?
　　1.3.2 細胞學說及其評價
　　在19 世紀以前，許多學者的工作都著眼於細胞的顯微結構，即形態上的描述，而對各種有機體中齣現細胞的意義一直沒有做齣理論上的概括，直到19 世紀30 年代末，纔建立瞭細胞學說?不過在19 世紀初期，也有不少學者對奠定細胞學說的基礎做齣瞭很大的貢獻(如Charles-Fran.ois Brisseau de Mirbel，1802;Jean-Baptiste Lamarck，1809;Henri Dutrochet，1824 等)?後來，德國植物學傢施萊登(Matthias J. Schleiden )和比利時動物學傢施旺(Theodore Schwann )分彆於1838 年和1839 年認識到細胞的普遍性?施萊登指齣:所有植物體都是由細胞組成的，植物胚胎來自於單個細胞?這個見解被施旺在動物中證實，並且首次提齣(cell theory )，即:“細胞是有機體，整個動物和植物乃是細胞的集閤體，它們依照一定的規律排列在動?植物體內”;一切動物和植物體皆由細胞組成，細胞是生命的基本單位?他們當時還認為細胞是來自非細胞物質，這是不對的?直到德國病理學傢魏爾嘯(Rudolf Virchow，1855 )發現細胞分裂，證實細胞來自已經存在的細胞，從而豐富瞭細胞學說;同時，他(1858 )認為病理過程是在細胞和組織中進行的，由此而發展瞭(cytopathology )?
　　細胞學說的建立，說明瞭動植物有機界的統一性，並因此成為建立生物界發展學說的基礎?如果沒有細胞學說，達爾文的進化論(1859 )就很難順利完成?恩格斯對這一學說也給予很高的評價，認為這是19 世紀科學上的三大發現之一?他指齣，首先是三大發現，使我們對自然過程的相互聯係的認識大踏步地前進瞭，第一是發現瞭細胞，發現細胞是這樣一種單位，整個植物體和動物體都是從它的繁殖和分化中發育起來的?由於這一發現，我們不僅知道一切高等有機體都是按照一個共同規律發育和生長的，而且通過細胞的變異能力指齣瞭使有機體能改變自己物種並從而能實現一個比個體發育更高的發育道路?由此可見，隻有在細胞學說建立之後，纔能明確提齣，細胞是生物有機體的結構和生命活動的基本單位，又是生物個體發育與係統發育的基礎?它在生物學發展史上確實占有非常重要的地位?
　　細胞學說創立後，大傢的注意力纔轉移到細胞的內含物方麵來?自迪雅爾丹在原生動物細胞內發現瞭十分均勻?有彈性?能收縮的膠狀物質後，就稱它為“肉樣質”，其後，普金耶(Jan E. Pukinje)和馮?莫爾(Hugo von Mohl )分彆於1840 年和1846 年在動?植物細胞中也看到瞭“肉樣質”的東西，命名為(protoplasm )?到1861 年，舒爾策(Max Schultze )認為動物細胞內的“肉樣質”和植物細胞內的“原生質”具有同樣的意義，並提齣瞭原生質理論:有機體的組織單位是一小團原生質，這種物質在一般有機體中是相似的?至此，細胞的含義就和最初發現時不同瞭?於是漢斯坦(Johannes Hanstein )於1880 年提齣瞭一個新名詞“”(protoplast )，這個名詞比“細胞”就更確切瞭?但由於“細胞”一詞，沿用已久，故仍采用舊名?細胞學說一經建立，細胞學的發展就很快?先是集中於細胞分裂方麵的觀察?雷馬剋(RobertRemak，1841 )在觀察雞胚血細胞時發現瞭細胞的直接分裂?不久，魏爾嘯(1855 )又提齣瞭著名的論斷:“一切細胞來自細胞”?其後，費勒明(Walther Flemming)在動物?施特拉斯布格(Eduard Strasburger )在植物中發現瞭間接分裂?後來，施萊歇(W. Schleicher，1878 )稱這種分裂為(karyokinesis )，費勒明(1882 )又把直接分裂稱為無絲分裂(amitosis)，間接分裂或核分裂稱為有絲分裂(mitosis )?1875 年赫特維希(Oscar Hertwig )發現受精後卵中兩親本核的閤並，1877 年施特拉斯布格在植物中也發現同樣現象?到1898 年和1899 年，納瓦興(Sergej G. Nawaschin )和吉格納特(Leon Guignard )先後發現瞭被子植物的“雙受精作用”
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前言/序言

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