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内容简介

　　《无公害农产品生产技术》共分为五个部分：一是农产品质量安全与无公害农产品；二是无公害农产品生产技术；三是农产品病虫无公害防治技术；四是沼肥生产无公害农产品；五是农产品质量安全与农业环境保护。

作者简介

　　王绍志，大学本科，太原市农业委员会植保植检站 1964.7.29 高级农艺师 1987年毕业于山西农业大学 植物保护专业 1987年至今一直从事农业技术推广工作。
　　
　　焦瑞莲，大学本科，晋中市农业委员会 1964.6.28 高级农艺师 1987年毕业于山西农业大学 植物保护专业 1987年至今一直从事农业技术推广工作。
　　
　　薛彦棠，大学本科，晋中市农业委员会 1965.1.27 高级农艺师 1985年毕业于吉林农业大学 土壤农化专业 1985年至今一直从事农业技术推广工作。

目录

第一章 农产品质量安全与无公害农产品
第一节 保护农业环境，确保农产品绿色安全
第二节 无公害农产品生产的基本原则及技术保障
第三节 合理使用农药，提升农产品质量安全
第四节 科学施肥与无公害农产品生产
第五节 有害生物与可持续控制

第二章 无公害农产品粮食、蔬菜、瓜果栽培技术
第一节 无公害农产品粮食作物栽培技术
第二节 无公害蔬菜栽培技术
第三节 无公害农产品水果栽培技术
第四节 无公害农产品瓜类栽培技术

第三章 无公害农产品病虫防治技术
第一节 无公害粮食作物病虫防治技术
第二节 无公害蔬菜病虫防治技术
第三节 无公害水果病虫防治技术
第四节 无公害瓜类病虫防治技术

第四章 沼肥生产无公害农产品
第一节 沼气的基本知识
第二节 晋中市户用沼气池种类
第三节 晋中市大型沼气工程建设
第四节 沼气发酵工艺
第五节 沼气输配系统的安装及安全管理
第六节 户用沼气工程建设典型示范
第七节 沼肥综合利用生产无公害农产品

第五章 农产品质量安全与农业环境保护
第一节 农业环境污染与农产品产地环境安全
第二节 农产品产地环境监测技术
第三节 农业环境污染事故综合判断及调查处理
第四节 外来入侵物种与农业生态环境
第五节 保护野生植物，生产无公害农产品
参考文献

精彩书摘

　　《无公害农产品生产技术》：
　　3.施肥
　　开花期每亩追施尿素7～8kg。鼓粒期叶面喷肥，每亩用0.19磷酸二氢钾或0.6kg尿素溶于30kg水中，过滤后喷洒在大豆叶面上。
　　（六）收获
　　大豆茎秆呈棕黄色，有90％以上的叶片完全脱落，荚中籽粒与荚壁脱离，摇动时有响声，才可以收获，收获后要晾晒，籽粒含水量降至12％左右，在2～10℃条件下贮藏。
　　六、无公害农产品绿豆栽培技术
　　绿豆是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物，别称：青小豆、绿豆、植豆。原产印度、缅甸地区，现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。绿豆是我国重要的小杂粮作物之一，具有降温解暑功效，集营养价值和药用价值于一体，随着人民生活水平的日益提高，人们为了调剂和改善生活，对绿豆的需要量越来越多，而绿豆含有丰富的蛋白质、人体必需的多种氨基酸、B族维生素、矿物质，具有较高的营养和医疗保健价值，可作粮食、蔬菜和饮用，其茎叶还可作为饲料和绿肥。绿豆耐旱耐瘠薄，生育期短，适应性强，种植绿豆投资少，见效快，效益高，发展前景十分广阔。
　　1.中绿一号
　　由中国农科院品种资源所，从亚洲蔬菜研究与发展中心（AVRDC）引进。该品种为大荚大粒型，籽粒明绿、皮薄，商品价值高。蛋白质含量23％，株型直立紧凑，株高80cm左右，分枝4.5个，主茎13节，植株生长健旺，抗逆力较强。单株结荚16.2荚，每荚10.2粒，结荚集中，不炸荚，成熟期一致，百粒重6.69，全生育期85d左右，一般亩产100kg以上。
　　2.油绿豆
　　该品种色泽油绿，易煮化渣，无石豆。分枝4.2个，主茎11节，株高76cm，单株结荚16.5个，每荚11.2粒，百粒重6.79，荚大粒多，结荚集中，商品性好，全生育期75d，亩产80kg左右。
　　（四）种子处理
　　绿豆种子籽粒细小、颜色较暗、种皮粗糙、组织坚实、吸水出苗困难，为提高出苗率，可将种子浸泡一夜，然后播种。
　　……

前言/序言

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