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内容简介

　　《轻松学养蛋鸡》一书将轻松学养蛋鸡的原则贯穿始末，从养蛋鸡入门需要了解的信息、条件，到为了提高蛋鸡养殖效益所应掌握的鸡场建设（设备、设施）、品种选择、孵化育雏、饲料营养、饲养管理、粪污处理、疫病防治等方面的知识与技术进行了系统介绍。全书充分参考了多年来国内外蛋鸡研究领域的相关报道和研究成果，同时采纳了国内部分蛋鸡养殖场生产管理的实践经验，充分考虑了蛋鸡零基础从业人员的技术需求，既有利于指导初入蛋鸡行业者建场及生产管理，也有利于提升已从事蛋鸡养殖者的实际操作及管理水平，提高养殖户抵御市场风险的能力，增加收入，促进我国蛋鸡产业可持续发展。

作者简介

　　梁茂文，男，大学本科学历，助理研究员，参加了多项国家和省级研究课题，并分别于1990—1991年、2004—2006年两次作为蛋鸡养殖专家被商务部派遣至中非农业示范中心从事蛋、肉鸡养殖生产、管理、培训工作。1998.3“高产蛋鸡集团技术承包”获得山西省科技厅农村技术承包一等奖，排名第九、2012.10“肉鸡精确饲养和疫病防治技术” 获得山西省科技厅农村技术承包一等奖，排名第九。在《山西农业科学》等国家级刊物上发表“洁蛋生产与鸡蛋涂膜保鲜”、“中草药复合保鲜涂膜剂对鸡蛋的保鲜效果”等论文10余篇。

目录

第一章 养鸡新手入门必备知识
第一节 我国蛋鸡业的现状与前景
一、我国蛋鸡产业现状
二、我国农村蛋鸡生产中存在的主要问题
三、我国蛋鸡产业发展趋势
第二节 养鸡的经济效益与风险
一、蛋鸡养殖成本效益分析
二、影响蛋鸡养殖经济效益的主要因素
三、养蛋鸡存在的风险
第三节 蛋鸡生产应具备的基本条件
一、人才与技术
二、资金与规模
三、饲料
四、场地
五、饲养环境与设备
第四节 国家对养鸡的优惠政策
第五节 选择适合自己的经营模式
第六节 养鸡场的建场程序
一、确立经营目标
二、制定生产规划
三、可行性论证
四、开展实质性工作
五、进行模拟投产经济效益预测
第二章 提高蛋鸡场效益的基础措施
第一节 标准科学的蛋鸡场建设
一、场址确定与建场要求
二、场区规划及场内布局
三、鸡场基础设施建设原则
第二节 蛋鸡场常用设备
一、蛋鸡场育雏期的常用设备
二、蛋鸡场常用的通风、降温设备
三、蛋鸡场常用的清粪设备
四、主要饲养和饲料生产设备
第三章 蛋鸡场环境与卫生控制
第一节 环境对蛋鸡的影响
一、温度对蛋鸡的影响
二、湿度对蛋鸡的影响
三、光照对蛋鸡的影响
四、噪声对蛋鸡的影响
五、有害气体对蛋鸡的影响
六、水对蛋鸡的影响
第二节 蛋鸡场环境控制措施
一、合理规划鸡场建设
二、加强蛋鸡舍的通风
三、控制鸡舍内的有害因素
四、保持适宜的饲养密度
五、搞好鸡舍环境卫生
六、采用先进设备
七、利用饲料调控技术
第三节 鸡场污物的无害化处理
一、鸡场废弃物与环境污染
二、鸡粪的无害化处理
三、其他废弃物的无害化处理
第四章 蛋鸡品种选择
第一节 我国常见蛋鸡品种
一、褐壳蛋鸡
二、白壳蛋鸡
三、粉壳蛋鸡
四、绿壳蛋鸡
第二节 选择和引进蛋鸡品种注意事项
一、适应性
二、产蛋量
三、饲料报酬
四、适当考虑特色
五、考虑消费市场需求
第五章 蛋鸡的饲料与营养
第一节 蛋鸡常用饲料的营养特点与科学配比
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、青绿饲料
五、维生素饲料
六、添加剂饲料
第二节 蛋鸡的饲养标准与不同阶段需求
一、蛋鸡的饲养标准
二、蛋鸡不同阶段对营养的需求
三、蛋鸡饲料配方实例
第三节 蛋鸡饲料的选择与使用
一、蛋鸡全价料
二、蛋鸡浓缩饲料
三、蛋鸡预混料
第四节 养殖户自配蛋鸡饲料注意事项
一、日粮配合的概念
二、饲料配方设计的一般原则
三、饲料配方设计步骤
第五节 鸡场饲料管理控制技术
一、饲料选购
二、饲料的运输与贮存
三、饲料的饲喂
第六章 蛋鸡饲养管理技术
第一节 优质初生雏鸡的选择与培育
一、了解雏鸡的生理特点与生活习性．
二、做好雏鸡的选择与运输
三、育雏前的准备工作
四、采取合适的育雏方式
五、掌握雏鸡的培育技术
第二节 育成蛋鸡的饲养管理技术
一、优质育成母鸡的质量标准要求
二、提供适宜的环境条件
三、育成母鸡的培育技术
四、育成鸡的饲养技术
第三节 产蛋鸡的饲养管理技术
一、产蛋鸡的饲养方式
二、产蛋前期的饲养管理
三、产蛋中期的饲养管理
四、产蛋后期的饲养管理
五、产蛋鸡不同季节 的管理要点
第七章 鸡病防治基础知识
第一节 药物的安全使用
一、蛋鸡的常用药物及用药限制
二、安全使用抗生素
三、消毒药物的选择和使用
第二节 生物制品的安全和使用
一、生物制品简介
二、生物制品的分类
三、疫苗在使用中的注意事项
四、疫苗免疫接种途径的选择
第三节 加强鸡场兽医卫生防疫体系建设
一、鸡场免疫程序的制定
二、蛋鸡参考免疫程序
三、鸡场应进行的监测
四、鸡场兽医防疫体系的建立
第四节 蛋鸡生产中疫病的综合防治措施
一、增强意识，防重于治
二、建立严格的卫生防疫制度
三、建立严格的消毒制度
四、免疫预防
五、药物防控
第八章 蛋鸡常见病防治
第一节 常见病毒性传染病的防治
一、新城疫
二、禽流感
三、减蛋综合征
四、传染性支气管炎
五、传染性喉气管炎
六、禽脑脊髓炎
七、鸡肿头综合征
八、马立克氏病
九、鸡痘
第二节 常见细菌性传染病的防治
一、大肠杆菌病
二、传染性鼻炎
第三节 寄生虫病的防治
一、球虫病
二、鸡组织滴虫病
三、鸡住白细胞原虫病
附录
参考文献

精彩书摘

　　《轻松学养蛋鸡》：
　　（三）减少磷排泄量
　　磷的大量排出会造成严重的水体富营养化和土壤污染。增加磷的利用率，降低动物对磷的排出，最有效的方法就是降低饲料无机磷添加，添加植酸酶。研究表明，在有效磷水平为0.18%（低磷）日粮中添加300微克／千克植酸酶，能满足蛋鸡对磷的生产需要。植酸酶的添加可取代部分磷酸盐，应根据被取代磷酸盐的数量及其含钙量，弥补相应石粉的用量。
　　（四）粪臭味的营养调控
　　在饲料加工方面，可通过膨化、制粒等工艺提高饲料的利用率。向饲料中添加酶制剂、酸化剂、益生素等，可在一定程度上改善禽舍被粪臭味污染的状况。植酸酶可显著提高磷的利用率，减少磷的排放，改善禽舍粪臭味。蛋白酶可促进日粮中蛋白质的降解利用，减少饲料中含氮物质的排放，从而降低禽舍氨气浓度。酸化剂能调控肠道菌群平衡，延缓胃排空速度，提高蛋白质、磷和干物质消化率，降低氨气和二氧化硫。饲料中添加益生素或益生元，促进肠道有益微生物的生长，抑制有害微生物的生长，改善肠道菌群平衡，促进营养物质利用，可减少粪中有害气体的排出。研究表明，饲料中添加植物提取物，如樟科植物提取物，可减少氨气和硫化氢的排出。此外，吸附性物质，如膨润土、活性炭等，表面积大，吸附能力强，可达到除臭的目的。
　　……

前言/序言

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