大嚼科学·植物卷：大豆的N种死法 [7-10岁] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郗旺，史军 著

图书标签:

• 植物学
• 豆类
• 科学普及
• 儿童读物
• 食物科学
• 农业
• 科普绘本
• 大豆
• 生命科学
• 趣味科学

出版社： 明天出版社

ISBN：9787533279066

版次：1

商品编码：11475212

包装：平装

丛书名： 大嚼科学

开本：16开

出版时间：2014-06-01

用纸：铜版纸

页数：240

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

适读人群 ：7-10岁

　　国内知名的科普传播机构果壳阅读，带领小读者们走进奇妙的科学世界！

内容简介

　　《大嚼科学》丛书是由知名科学传播机构——果壳阅读的成员参与撰写的少儿科普读物，以生动活泼的方式讲述有趣的科学故事，带领读者探索世界的奥秘，让孩子在惊讶、赞叹、沉思、恍然大悟中学到曼妙的科学知识，收获阅读的快乐。

　　食人花真的存在吗？
　　蘑菇也能当武器吗？
　　世界上短命的种子是什么？
　　总在同一棵树下尿尿，树会死吗？
　　一次性筷子能毁灭地球吗？
　　这些看似简单的问题你都知道答案吗？快到《大嚼科学·植物卷：大豆的N种死法》中看一看吧！
　　生活在地球上的植物，究竟拥有多少不为人知的秘密？许多我们习以为常的自然现象背后其实都隐藏着深奥的科学知识。让我们跟随果壳科学达人们生动幽默、妙趣横生的文字，去揭开世界的奥秘，一起来大嚼科学吧！

作者简介

　　郗旺，果壳科学达人，植物分子生物学博士在读。
　　史军，植物学博士，科学松鼠会成员，中国科普作家协会会员。著有《植物学家的锅略大于银河系》、《植物?花与叶的生存游戏》。与科学松鼠会成员合著《一百种尾巴或一千张叶子》、《冷浪漫》等。
　　图书品牌，果壳阅读，是果壳传媒旗下的读书品牌。我们秉承“身处果壳，心怀宇宙”的志向，让科学以真实而优雅的姿态，将她的智识、妙曼、多变、幽默、宽容展现在大众眼前。

内页插图

精彩书评

　　科学是什么滋味儿的？是甘蔗变糖的甜蜜，还是狮子弑婴的麻辣；是落叶为泥的静静奉献，还是蚂蚁护巢的轰轰烈烈？科学是什么滋味儿的？是破茧成蝶的激动，还是竹林开花的悲壮；是叶子向阳的清清爽爽，还是熊猫吃鼠的五味杂陈？科学的世界，永远充满了怪味儿谜题，只有亲自去体会，你才能感受到其间的奇妙的滋味儿。正是这种滋味儿，让我们对世界，对宇宙，对人生都有新的见解和认识。这就是科学世界，一切就在我们的探索之中，一切都会因你而改变！还等什么，让我们一起来大嚼科学吧！
　　——科学松鼠会成员、作家 史军

　　通常我们认为，植物是不能动的，动物是蠢笨的，但它们在作者的笔下都具有了灵性。拟人的描述，使得文字生动有趣，标题就很吸引人。读过你就会发现，繁杂的动植物世界，原来很简单。动植物所以有千奇百态，并有许多不可思议的行为，不过是为了适应环境，演化出来的生存策略。不同的生物依存竞争，每种都占有合适自己的地盘，生出独特的相貌，由此不难理解动植物世界为什么会如此多样。尽管是普及读物，但书中的很多论点都是前沿研究成果，难得的是，作者把它们贯通，并揉入了个人独特的见解。配合精美的插图，看上去就是一本很有品位的书。
　　——唐云江《科学世界》杂志主编。

目录

第一章 树根和叶子都能大开口
老树根的吃喝生活
大豆的N种死法
芹菜的筋为啥会塞牙
叶子对阳光的爱和恨
植物也会出大汗
触到温暖，看到光
绿叶也有红外套
捂熟的柿子才好吃
蝇子草的万年大复活
植物中隐藏着神秘数字吗

第二章 别把绿叶都叫草
风之谷的孢子森林
蘑菇催泪弹
银杏不是杏，松果不是果
这不是一朵花
植物猎手的逆袭
地下兰花，黑暗中艰难绽放
猫喜欢嚼什么草
竹子悲壮的花事表演
柳絮、杨絮：恼人的春日雪花
飞往天空之城的木头
魔女的红杉树

第三章 饭碗中的植物园
辣椒为什么会辣全身
锄禾锄的是什么禾
禾草中的“巨无霸”
甘蔗的甜蜜诱惑
理一理柑橘家的混乱家谱
豌豆小花朵改变大世界
大白菜对战圆白菜
来自远古的蕨菜美味
无花果里的小虫子

第四章 改造地球的植物员工
绿色拓荒者
百变成纸
给树穿外套有用吗
植物也怕被淹死
蜜蜂为何单恋一枝花
一次性筷子能毁灭地球吗
植树是角力还是合作

精彩书摘

　　大豆的N种死法
　　春天，我们都忍不住想种点什么东西，厨房里的种子可不少。我们兴冲冲地把黄豆（大豆）埋在土里，但是一个月过去了，却没有半点动静，刨开土壤才发现，豆子已经变为肥料，与土壤化为一体。我们种下去的大豆，已经死了。我们通常的印象中，种子就代表了生命和希望。可是，种子也有生老病死，大豆自然也逃不脱这个命运。大豆有可能会被自己的脂肪毒死，也有可能因为各式各样的原因死去，你知道让大豆活下来的方法吗？
　　植物也会出大汗
　　炎炎夏日，踢完一场球赛，每个队员都已经是汗如雨下。如果这个时候，能到大树下的阴凉地儿歇一歇，那一定是件美事。不过，你知道吗？我们之所以能在大树下享受阴凉，也是因为大树在出汗降温呢！
　　我们都知道，人体要保持相对稳定的温度，一旦温度上升，大脑就会发出“赶紧出汗”的指令，这时所有汗腺就开始工作，汗水就从毛孔里冒了出来。大树们出汗，通常是从叶片的气孔里冒出来的，不过，大树们出汗可不是为了降低体温，而是为了运输养料呢。
　　风之谷的孢子森林
　　世界上最神奇的森林是什么样子的？是树木高耸入云、珍禽异兽穿梭其间的热带雨林，还是终年云雾缭绕、如世外桃源般的云杉树林，亦或是树根伸出水面、与无数小鱼小虾嬉戏的海边红树林？宫崎骏先生给出了一个出人意料的答案，他在影片《风之谷》中为我们描绘了一个如梦似幻的森林，这里似乎处处都有凶猛的獠牙，但是却又伸出温柔的臂膀呵护着我们的主人公。这就是一片被称为“腐海”的属于虫的森林。
　　在这片属于虫的森林里面，没有常见的绿色叶子，也没有红色的花朵，甚至没有褐色的树干，所有的植物都显得那么轻柔，就像大团大团的棉花糖。有些圆乎乎的植物会吐出红色的气体，还有些叫作虫粮树的植物会散播雪花一样的孢子。如果我要告诉你，这些都不是凭空想象出来的，世界上真的存在这样的森林，你会不会惊讶呢？
　　蘑菇催泪弹
　　有一个传说，在16世纪，西班牙殖民者同美洲印第安人作战的时候，印第安人使用了一种特别的武器。这种圆球状物体一经抛出，就可以释放出大量浓烈的烟雾，催人泪下，让西班牙人吃尽了苦头。更有意思的是，这种武器并非人工制造，它们居然是一个个大蘑菇。如今，我们已经无法考证这个故事的真假。但是，这些蘑菇依旧在散播自己的“烟雾”，这些烟雾不是什么化学武器，而是蘑菇的小种子。
　　……

前言/序言

大嚼科学·植物卷：那些顽强生命不可思议的终结 揭秘植物世界的惊奇淘汰赛，生命的力量超乎你想象！ 你有没有想过，我们身边那些静静站立的植物，在漫长而精彩的生命旅途中，会经历怎样一场场惊心动魄的“淘汰赛”？它们如何应对酷暑的炙烤，严寒的侵袭？它们又如何躲避那些虎视眈眈的食客，或是与致命的疾病斗智斗勇？《大嚼科学·植物卷：那些顽强生命不可思议的终结》将带领7-10岁的你，潜入一个你从未仔细观察过的微观世界，用最有趣、最生动的语言，为你揭开植物们在自然选择的残酷舞台上，那些令人惊叹的“死亡”故事。 这本书不是一本枯燥的植物图鉴，也不是一本关于植物繁殖的科普读物。它聚焦于那些让植物生命戛然而止，或者让它们以特殊方式走向终结的“秘密武器”和“绝境求生”。我们将一起探索，那些我们习以为常的绿意背后，隐藏着多少不为人知的生存智慧和生命的韧性。 第一章：烈焰与冰霜的洗礼——极端环境下的考验 想象一下，如果有一天，你的家变得又热又干，连一点点水都找不到，你会怎么办？植物们也面临着同样的困境。我们将深入探索，在干旱的沙漠里，那些植物是如何忍受漫长的无水期，它们有哪些神奇的“省水秘诀”？有些植物会把自己的根深深扎入地下，寻找最深处的水源；有些则会把叶子变成刺，减少水分的蒸发。我们会发现，有些植物的叶片上覆盖着一层厚厚的蜡质，就像给它们穿上了一层防水衣。更有趣的是，有些植物甚至能在高温下，进入一种“休眠”状态，仿佛睡着了一样，等待雨水的到来。 反之，在冰天雪地的北方，又有哪些植物在严寒中顽强生存？它们如何防止体内的水分结冰，撑过漫长的冬季？我们会看到，一些植物会产生特殊的“防冻剂”，就像给它们喝下了“抗冻液”，让它们在零下几十度的低温下依然安然无恙。还有些植物，会在秋天牺牲掉自己大部分的叶子，只留下最核心的部分，减少能量的消耗。而我们熟悉的松柏类植物，它们四季常青的秘密，又是什么呢？它们那针状的叶子，又如何帮助它们抵御寒冷呢？ 第二章：食客的盛宴与自卫的反击——食物链上的生死博弈 作为生产者，植物是整个食物链的基础，但这也意味着它们时刻面临着被“吃掉”的危险。我们会跟随一只小小的蚜虫，看看它如何偷偷地吸食植物的汁液；我们也会变身成为一只贪吃的兔子，啃食嫩绿的草叶。然而，植物并非任人宰割的羔羊。它们也有自己独特的“防御系统”。 你会惊讶地发现，许多植物的叶片上布满了细小的绒毛，就像给它们披上了一层“毛衣”，让小虫子难以靠近。有些植物会分泌出苦涩的汁液，或者带有刺激性气味的化学物质，让吃它们的动物望而却步。想象一下，当你尝到一个苦涩的浆果，或者闻到一股辛辣的味道，这很可能就是植物在向你发出“警告”！ 更神奇的是，有些植物还会进化出“武装”，比如带刺的玫瑰，它们尖锐的刺就是天然的保护盾。而有些植物，甚至可以“呼唤”天敌来帮助自己！当它们被昆虫攻击时，会释放出一种特殊的化学信号，吸引来捕食这些昆虫的鸟类或寄生蜂，将入侵者一网打尽。我们会学习到，植物之间的“通讯”方式，远比我们想象的要复杂得多。 第三章：病菌的入侵与免疫的觉醒——看不见的战场 除了宏观世界的威胁，植物还时刻遭受着来自微观世界的攻击——各种细菌、真菌和病毒。当一株植物被病菌感染时，它并非束手就擒。它们会启动一系列复杂的“免疫系统”，与这些微小的敌人展开一场无声的战斗。 我们会像显微镜下的观察者，看到病菌是如何侵入植物细胞，又是如何传播的。而植物又是如何识别这些“入侵者”的呢？它们会迅速地在感染部位形成一道“隔离墙”，阻止病菌的扩散。有些植物甚至会牺牲掉被感染的部分，就像“壮士断腕”，来保护整个植株的健康。 我们还会了解，一些植物会产生天然的“抗生素”或者“抗菌素”，来杀死或者抑制病菌的生长。而许多我们现在使用的药物，其灵感就来源于这些植物的“秘密武器”。这本书将让你明白，植物的“免疫力”，远超你的想象。 第四章：环境的巨变与适应的智慧——星球上的生死存亡 地球的环境一直在变化，有时候是缓慢的，有时候是剧烈的。当气候发生巨变，例如冰河时期来临，或者火山爆发导致地貌改变，植物们又将如何应对？ 我们会探索那些曾经繁盛一时，却因为环境的剧变而逐渐走向灭绝的植物。但同时，我们也会发现，那些顽强生存下来的植物，它们身上一定隐藏着适应巨变的“秘密”。或许是它们拥有能够快速传播的种子，能够迅速占领新的适宜栖息地；或许是它们的基因发生了变异，让它们能够在新环境下茁壮成长。 我们会研究一些“复活”的植物，比如那些在干涸的湖底沉睡了数十年甚至上百年的种子，一旦遇到适宜的水分和温度，便重新焕发生机。这就像植物在和时间赛跑，它们将生命的希望，寄托在未知的未来。 第五章：人类的影响与植物的未来——共生还是对抗？ 我们人类，作为地球上最强大的物种，对植物的世界也产生了深远的影响。有些植物因为人类的活动而灭绝，有些则被人类驯化，成为了餐桌上的美食，衣物上的原料。 我们会探讨，人类是如何改变植物的生存环境的，比如砍伐森林、污染水源、引入外来物种。同时，我们也会看到，人类是如何保护濒危植物，如何通过科学技术来帮助植物更好地生存。 这本书将引导你思考，我们与植物之间的关系，究竟应该是怎样的。是相互依存，共同繁荣，还是走向对抗，彼此伤害？你将了解到，保护植物，就是保护我们自己赖以生存的家园。 《大嚼科学·植物卷：那些顽强生命不可思议的终结》 这本书将以大量生动有趣的插画，配合深入浅出的文字，将每一个植物的“终结”故事都讲得栩栩如生。我们将跳出课堂，走进大自然，去观察，去发现，去惊叹。 这本书不是告诉你植物是如何“死亡”的，而是通过它们“终结”的过程，让你看到生命的力量，看到自然选择的智慧，看到生命延续的奇迹。你会发现，每一个微小的生命，都蕴含着无穷的能量和令人动容的生存故事。 准备好了吗？让我们一起，用一颗好奇的心，去“大嚼”科学，去探索植物世界里那些不为人知，却又精彩绝伦的“死亡”密码！这是一场关于生命、关于自然、关于智慧的盛大探险，等你来加入！

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书的“大嚼科学”系列名称，这暗示了一种深入且不拘一格的探究精神。对于这个年龄段的孩子来说，枯燥的描述很容易让他们感到乏味，因此，这本书在叙事节奏上的把控显得尤为重要。我希望它能像一个高明的“导游”，时不时地抛出一些令人震惊或匪夷所思的植物冷知识，比如某些植物的极端生存策略，或者它们在人类历史中的奇特用途。这种“反常识”的内容往往是抓住孩子注意力的最佳武器。我更欣赏那些敢于挑战传统说教的科普作品，它们不害怕用略带幽默甚至夸张的方式去描绘自然界的残酷与神奇。如果这本书能成功地在严肃的科学事实和引人入胜的故事之间找到那个黄金分割点，那它就绝对值得推荐给身边的家长们。

评分☆☆☆☆☆

从一个家长的角度来看，我购买科普书时还会关注书籍的耐读性。一本好的科普书不应该是一次性消费品，读完一遍就束之高阁了。我希望这本《大嚼科学·植物卷》能够具备多层次的阅读价值。这意味着，第一次读可能被精彩的插图和有趣的故事吸引，第二次重读时，孩子可能就能开始捕捉到更深层次的科学原理，开始思考那些当初没注意到的细节。如果书中能够巧妙地设置一些开放式的问题，引导孩子在日常生活中去观察身边的植物，并将书本知识与现实世界联系起来，那就达到了它的最高价值。一本优秀的科学启蒙读物，最终目的不只是知识的灌输，而是培养一种持续的、对未知世界保持好奇心的探索精神，希望这本书能成为点燃这种精神的火花。

评分☆☆☆☆☆

我最近在物色一些能真正激发我家孩子主动思考的课外读物，这本《大嚼科学·植物卷》的书名和定位（7-10岁）让我眼前一亮。现在的科普书，很多都在强调“互动性”和“趣味性”，但真正能做到把知识点巧妙融入故事或情境的却不多。我希望这本书能提供一种连贯的叙事体验，而不是一堆零散的事实堆砌。想象一下，如果它能将植物的生长、适应环境甚至防御机制，通过一些生动的小故事或者拟人化的设定来展现，那效果绝对是惊人的。它应该能很好地平衡“科学的严谨性”和“儿童的接受度”，让那些抽象的生物学概念变得触手可及。我特别关注它在讲解复杂概念时所使用的语言风格，最好是那种既能精准传达信息，又充满了童趣和想象力的表达，让孩子在阅读过程中不断发出“原来如此！”的感叹声。

评分☆☆☆☆☆

哇，这本书的封面设计真是太吸引人了！色彩鲜艳的插图，那种有点夸张又充满好奇心的风格，一下子就能抓住小读者的眼球。我女儿，一个七岁半、对自然世界充满疑问的小家伙，拿到书就爱不释手。她平时看书挺挑剔的，很多科普书对她来说要么太幼稚，要么太深奥。这本书的排版看起来非常活泼，大量的图文并茂，让人感觉不是在“上课”，而是在进行一场有趣的探索。光是看着这些充满活力的插图，就能想象里面一定藏着很多新奇的知识。这本书的标题虽然有点戏谑，但正是我喜欢这种方式的原因——用有趣的方式切入严肃的话题，更容易激发孩子的求知欲。我期待它能像一个知识的“探险包”，带着孩子深入了解我们身边那些最常见的植物，用一种完全不同于课本的方式去观察它们，感受生命的多样性。这种充满创意的包装，绝对是吸引小读者迈出探索第一步的关键。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我有点担心这类主题的书会不会过于侧重某一方面而忽略了整体性。毕竟“植物卷”是一个很宏大的范畴，如果内容安排不当，可能会让孩子对植物产生片面的认知。我更看重的是它在构建知识体系方面的能力。一个好的科普读物，应该能像搭积木一样，让孩子理解不同知识点之间的逻辑关系。例如，如果它能从一个简单的种子发芽开始，层层递进地讲解到光合作用、水分吸收，最后再到生态系统中的角色，那就太棒了。我希望这本书不仅仅是教会孩子“是什么”，更要教会他们“为什么”和“怎么样”。如果能在其中穿插一些简单的动手小实验建议，那就更完美了，让阅读从被动接收信息转变为主动实践和验证的过程，这才是真正意义上的“科学启蒙”。

评分☆☆☆☆☆

书可以，包装不好！！！坏了一个大洞！！！手都可以伸进去！！！两天收了两个包裹都是坏的！！！

评分☆☆☆☆☆

小孩子很喜欢，已经看了二遍了。很好的课外书

评分☆☆☆☆☆

速度很快 不错

评分☆☆☆☆☆

超喜欢京东购物，物流，商品，服务，个个赞。。。

评分☆☆☆☆☆

果壳的图书，先买来以后给小朋友看

评分☆☆☆☆☆

京东的派送，够快！！

评分☆☆☆☆☆

老师推荐的，值得购买

评分☆☆☆☆☆

印刷精美，很好，内容有趣

评分☆☆☆☆☆

[ZZ]写的的书都写得很好，[sm]还是朋友推荐我看的，后来就非非常喜欢，他的书了。除了他的书，我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，他们的书我觉得都写得很好。[SM]，很值得看，价格也非常便宜，比实体店买便宜好多还省车费。 书的内容直得一读[BJTJ]，阅读了一下，写得很好，[NRJJ]，内容也很丰富。[QY]，一本书多读几次，[SZ]。 快递送货也很快。还送货上楼。非常好。 [SM]，超值。买书就来来京东商城。价格还比别家便宜，还免邮费不错，速度还真是快而且都是正版书。[BJTJ]，买回来觉得还是非常值的。我喜欢看书，喜欢看各种各样的书，看的很杂，文学名著，流行小说都看，只要作者的文笔不是太差，总能让我从头到脚看完整本书。只不过很多时候是当成故事来看，看完了感叹一番也就丢下了。所在来这里买书是非常明智的。然而，目前社会上还有许多人被一些价值不大的东西所束缚，却自得其乐，还觉得很满足。经过几百年的探索和发展，人们对物质需求已不再迫切，但对于精神自由的需求却无端被抹杀了。总之，我认为现代人最缺乏的就是一种开阔进取，寻找最大自由的精神。 中国人讲“虚实相生，天人合一”的思想，“于空寂处见流行，于流行处见空寂”，从而获得对于“道”的体悟，“唯道集虚”。这在传统的艺术中得到了充分的体现，因此中国古代的绘画，提倡“留白”、“布白”，用空白来表现丰富多彩的想象空间和广博深广的人生意味，体现了包纳万物、吞吐一切的胸襟和情怀。让我得到了一种生活情趣和审美方式，伴着笔墨的清香，细细体味，那自由孤寂的灵魂，高尚清真的人格魅力，在寻求美的道路上指引着我，让我抛弃浮躁的世俗，向美学丛林的深处迈进。合上书，闭上眼，书的余香犹存，而我脑海里浮现的，是一个“皎皎明月，仙仙白云，鸿雁高翔，缀叶如雨”的冲淡清幽境界。愿我们身边多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人为乐、见义勇为的队伍中来。社会需要这样的人，世界需要这样的人，只有这样我们才能创造我们的生活，[NRJJ]希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。希望下次还呢继续购买这里的书籍，这里的书籍很好，非常的不错，。给我带来了不错的现实享受。