中华生活经典:食宪鸿秘 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-05
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评分南宋林洪所撰《山家清供》,二卷,104节。收录以山野所产的蔬菜、水果、动物为主要原料的食品,记其名称、用料、烹制方法,行文间有涉掌故、诗文等。全书广收博采,内容丰富,涉猎广泛,是一部融饮食、养生、文学为一身,描写宋代士人生活情趣的奇书。
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评分 《牡丹谱》是宋代欧阳修《洛阳牡丹记》,周师厚《洛阳牡丹记》,张邦基《陈州牡丹记》,陆游《天彭牡丹谱》四本书的合辑,是中国古代关于牡丹分类、欣赏与栽培技术最早的几本经典代表作。宋代哲学家周敦颐说过“自李唐来,世人甚爱牡丹”,牡丹以“国色天香”的尊贵身份在中国古代文化艺术生活中占据着重要位置,中国古人也留下了大量有关牡丹欣赏与栽培艺术的著作,而以宋代人的作品最为有名。作者将这四种有关牡丹的经典作品合成一本,对原文进行精要注释与流畅翻译,并在各段之后附有点评,对牡丹的植物学特性和栽培原理等进行充分的现代发掘解读,使读者能在领略古人审美情趣的同时,也能获得牡丹栽培与欣赏的实际技艺,全书并配有近百幅精美插图,其中绝大多数都是古代花鸟画大师恽寿平、蒋廷锡等人的经典作品,生动易读之余能让读者在国画水墨神韵中体会牡丹的富贵风姿。
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