具體描述
內容簡介
《紫禁城（2013年7月號·總第222期）》主要內容包括：從宮廷到社會、國傢醫療衛生的近代演變、解析宮廷醫藥空間、明清醫療機構與醫藥設施、抉擇一九〇二、北京霍亂中的清廷應對、皇室病案中的“宮闈秘事”、慈禧之美、福壽延於禦膳中等。內頁插圖
目錄
11296337_ml_1.jpg;11296337_ml_2.jpg精彩書摘
杜德美奉康熙帝之命繪製大清國地圖，因此得以親眼見到人參的生長環境。一七〇九年七月底，杜德美的繪製隊伍到達距離朝鮮邊境僅四法裏遠的一個村子，住在那裏的韃靼人在鄰近的山林中挖瞭四株完整的人參，放在籃子裏給杜德美。在信中，杜德美還畫下瞭他所收到的人參圖譜。通過這些信件往來，總巡閱使可能首次見到人參的圖像及其說明。遺憾的是，現今版本的書簡集中沒有將圖譜收入。當時中國許多名醫宣稱，人參是治療身心過度勞纍引起的衰竭癥的靈丹，它不僅能化痰，治愈肺虛及胸膜炎，增進食欲，還能驅散氣鬱、大補元氣。杜德美認為，如果人參不能産生經久不衰的效應，就無法想象漢人和滿人會如此重視它。甚至有些健康人為瞭更加強壯，也常服用人參。他相信精通製藥的歐洲人若能有足夠的人參進行必要的試驗，通過化學方法測試其特性，並根據病情，利用人參適當地對癥下藥，那麼，人參在他們手裏將成為上等良藥。
杜德美非常相信人參的療效：活血化瘀、增加熱量、幫助消化、滋補強身。他對總巡閱史說明瞭自己服用人參的經驗：他替自己量脈搏，然後服用半枝未曾加工的生人參，一小時候，他感覺脈搏跳得比以前還要有力，胃口隨之大開，渾身充滿活力。當時他並未完全相信那次實驗，認為這種變化或許是那天休息得好的緣故。四天之後，杜德美因工作關係，疲倦得幾乎要從馬背上摔下，同隊一位中國官員見狀就給他一枝人參，他服用瞭半枝，一小時後就不再感到虛弱瞭。從那時起，他發現每次服用都有相同的效果。
除瞭生食人參，杜德美亦如滿人一樣，把人參葉代替茶葉泡著喝。杜德美建議身體健康的人和僅為防病或偶患微恙的人，每次用量彆超過一錢，且不用每天服用。燒煮方法是，將人參切成小片放在上過釉的土罐中，再倒入四分之一升的水，蓋緊罐子，以溫火燜煮，等放入的水剩下一罐底時，再放入一點糖並立即服用。然後將殘渣倒入同樣多的水中，以同樣方法燒煮，如此可以再次提取根部殘留的養分，兩份汁液則早晚各服一次。
……
前言/序言
用戶評價
評分這一期《紫禁城》給我最大的驚喜在於它對現代藝術如何與故宮文化巧妙融閤的探討。有一篇文章專門介紹瞭近期幾位當代藝術傢以故宮元素為靈感創作的作品，形式多樣，包括裝置藝術、版畫、甚至跨界設計。我特彆關注瞭一位藝術傢，他將故宮建築的榫卯結構巧妙地融入到一件大型裝置中，虛實結閤，既保留瞭傳統建築的精髓，又賦予瞭現代雕塑的生命力。另一位則從故宮書畫中的意境齣發，用抽象的色彩和綫條重新解讀瞭古典山水，意境深遠，令人迴味。這篇文章讓我看到瞭古老文化在當代語境下的無限可能，也打破瞭我之前認為“故宮文化”隻能停留在曆史研究中的刻闆印象。它證明瞭，隻要有創新的視角和跨界的勇氣，故宮的魅力同樣能夠觸動當代人的心弦，引發新的思考和共鳴。這種將傳統與現代、藝術與曆史相結閤的探索，是這本雜誌最令人稱道的地方之一，也為我們如何更好地傳承和發揚中華優秀傳統文化提供瞭寶貴的啓示。
評分剛翻完這期的《紫禁城》，真是讓人意猶未盡。這次的內容相當有分量，尤其是一篇關於清代宮廷服飾演變的文章，看得我目不轉睛。作者不僅細緻地梳理瞭不同朝代、不同場閤下，皇帝、皇後、皇子、宮女們的衣著特點，還結閤瞭大量的圖像資料和文獻記載，考據嚴謹，可信度極高。我尤其被那些描繪皇傢祭祀、大婚、喪儀等重要活動的服飾細節所吸引，每一個圖案、每一處綉工都仿佛訴說著那個時代的莊重與華麗。文章還深入探討瞭服飾背後的文化象徵意義，比如龍紋、鳳紋、祥雲紋等等，究竟承載瞭怎樣的權力、等級和信仰，這些都讓我對中華傳統文化有瞭更深的理解。讀完之後，我感覺自己仿佛穿越迴瞭那個金碧輝煌的紫禁城，親眼目睹瞭皇傢儀仗的恢弘場麵，也對古代匠人的精湛技藝和深厚的文化底蘊肅然起敬。這期雜誌的編輯在選題和編排上也做得非常齣色，將這些嚴肅的學術內容以一種引人入勝的方式呈現齣來，既有深度又不失趣味性，對於我這樣的曆史愛好者來說，絕對是一場精神盛宴。
評分這次的《紫禁城》雜誌，可以說是一次相當齣色的“故宮知識普及+情感體驗”相結閤的嘗試。其中一篇關於清代宮廷飲食的文章，讓我大開眼界。它沒有停留在簡單地介紹菜肴名稱，而是深入到食材的來源、製作工藝、以及不同節令、不同場閤下，宮廷宴席的菜單配置。我最感興趣的是關於“禦膳房”運作的描寫，它如同一個龐大的後勤體係，需要精確地調配人力、物力，確保皇室的飲食供給。文章還提及瞭皇帝對飲食的偏好，比如某些時令蔬果、特定烹飪方式等等，這讓我看到瞭一個生活化、人性化的皇帝形象，而非僅僅是曆史書上那個高高在上的君王。此外，文章還探討瞭宮廷飲食對民間飲食文化的影響，以及一些經典宮廷菜肴的傳承與演變，這些都使得內容更加飽滿，引人思考。讀完之後，我不僅對古代宮廷的奢華生活有瞭更直觀的感受，也對中國飲食文化的博大精深有瞭更深的敬意。
評分不得不說，這一期的《紫禁城》在敘事風格上相當吸引人。它沒有采用那種枯燥的流水賬式記錄，而是通過一係列生動的故事，將讀者帶入到一段段鮮活的曆史場景中。我特彆喜歡一篇關於乾隆皇帝與他的書畫收藏的故事。作者並沒有簡單羅列乾隆收藏瞭多少寶物，而是通過講述乾隆在不同時期，如何看待、鑒賞、甚至把玩這些珍貴的書畫，來展現他獨特的審美情趣和文化修養。比如，在描寫乾隆對某幅山水畫的細緻品評時，作者的筆觸細膩入微，仿佛能感受到乾隆當時撫摸畫捲、沉思琢磨的場景。文章還穿插瞭乾隆與大臣們就書畫品鑒的交流，使得整個故事更具人情味和戲劇性。讀這樣的文章，就像在聽一位博學的老者娓娓道來，不覺間就吸收瞭豐富的知識，又被深深地吸引。這種“講故事”的方式，讓原本可能有些遙遠的曆史人物和事件，變得觸手可及，充滿瞭人性的溫度。
評分這期《紫禁城》讓我對故宮的建築細節有瞭全新的認識。有一篇關於故宮建築中“藻井”的文章，我之前對這個概念隻是模糊的印象，但讀完這篇文章，我纔真正領略到它的精妙之處。文章深入淺齣地介紹瞭藻井的結構、形製，以及它在古代建築中所蘊含的象徵意義——比如與天空、宇宙、皇權的聯係。作者還詳細描述瞭不同宮殿藻井的差異，比如太和殿的蟠龍藻井的繁復精美，乾清宮的軒轅景雲藻井的寓意深遠。通過大量的圖片和細緻的解說，我纔意識到，這些看似裝飾性的頂棚，其實承載瞭多麼豐富的文化信息和古代工匠的智慧。文章還提到瞭藻井在防火、隔音等方麵的實用功能，這讓我對古代建築的“形”與“神”都有瞭更深刻的理解。讀完這篇，我下次再去故宮，一定會更加留意那些隱藏在建築細節中的故事。
坤寜宮在乾清宮的北麵，也是麵闊九開間，重簷廡殿頂的大殿。它在明朝和清朝初期一直是皇後居住的正宮。清順冶時，按滿族的風俗習慣，對坤寜宮進行瞭改造，主要是把宮內分為東西兩部分。在西麵部分，沿著牆添置瞭環形大炕，室內安置瞭大鍋。在坤寜宮的東麵部分則建成為皇帝結婚的洞房，入口改在東麵，宮內有雙喜的宮燈，紅底金色雙喜的影壁，靠北牆有龍鳳喜床，床前掛著綉有百子圖的五彩紗幔。
評分這雜誌一般報刊亭等都買不到，要賣要跑好遠。今年這書漲價到40元一本瞭，但還好京東能給打摺。以後就在京東買瞭。
評分這一期是宮廷醫學專輯，很值得收藏。首先映入眼簾的是藏傳佛教瑜伽修煉圖，大小計20幅，彩繪，係故宮博物院珍藏，清帝禦用，海內孤本。南開大學餘新忠先生撰寫的《從宮廷到社會：國傢醫療衛生的近代演變》，詳細的記述瞭1821年夏在中國大範圍爆發的真性霍亂，以及清政府的應對。文中談到：“錶麵上看，國傢的醫療衛生機構頗為完善，但實際上，盡管不同的時代國傢對醫療事業的重視程度不同，但整體上，這些機構的服務對象基本都是宮廷和官員，而地方醫學，由於職位很少，且品級寒微，能為地方官府服務已屬不易，更遑論服務社會瞭。”可謂一針見血地指齣封建帝王時代醫療機構的緻命弊端。再如其評述太醫院的職能也是極其有限。所以不可過高估計曆代宮廷醫學的社會貢獻。而人們齣於對宮廷的神秘感，往往對宮廷的醫學，乃至飲食、保健、美容等的評價和宣傳，常常是多有附會，過度放大瞭的。這一期雜誌裏，我覺得最吸引人的是，大量的精美的難得一見的圖，片。比如齣自河北蔚縣關帝廟壁畫《百工圖》中的《啞醫堂》，故宮博物院珍藏的耀州窯青釉藥王像，“永和宮藥房匾”（據這方匾我們可以明確知曉“藥房”這一名稱），“壽康宮藥房”字樣的木雕版，光緒用同仁堂藥味底簿，珍妃外用醫方真跡，乾隆時琺琅采藥畫盤，四聯藥瓶，盛貯六味地黃丸、硃砂安神丸、活絡膏的藥罐，乃至日本明治時期的《各國藥品名集鑒》等等，都令人大開眼界。在目前已齣版的各傢醫學史和醫學史圖冊，和這一期雜誌所附圖片相比，都不免黯然失色。
評分京東一直以來我都很信任
評分交泰殿
評分古人雲：“安身之本，必資於食，不知食宜，不足以生存”從飽食到美食，再到追求健康，文明進步，對飲食的要求也不斷提高。清代的養生學已發展到理論與實踐相結閤的鼎盛時期，這在宮廷禦膳方麵錶現得非常突齣。清帝對膳食的認識不斷提高，保健知識也愈發豐富，大多十分注意閤理調節飲食、搭配膳食，永葆健康，延年益壽成為他們的強烈願望。清代皇帝中壽命較高的康熙皇帝、乾隆皇帝，對膳食養生都有一定的見解。康熙皇帝在論述有關飲食療法時指齣：“人自有生以來，腸胃各自有分彆處也”。他在《庭訓格言》中也指齣：“凡人飲食之類，當各擇其宜於身者”，“每兼菜蔬食之則少病，於身有益，所以農夫身體強壯，至老猶康者，皆此故也。”對於選擇季節食品，康熙皇帝強調：“諸樣可食果品，於正當成熟時食之，氣味甘美，亦且宜人，如我為大君，下人各欲進其微誠，故爭進所得齣鮮果急菜蔬等類，朕隻略嘗而已，未嘗食一次也。必待其成熟之時始食之，此亦養身之要也。”康熙皇帝告誡人們擇其飲食時，當選擇對自己身體有營養補益價值的食品，所好之物不可多食。乾隆皇帝在養生保健膳食中，身體力行地實踐著祖父的訓誡。清宮禦膳作為中國封建社會末期最高層次的飲食，膳食品種不乏厚味膏梁，但雜糧蔬菜、山果野味在禦膳中也占有重要地位。
評分很好的雜誌，一直都很喜歡！內容和設計都好看！
評分(Book Jacket Status: Jacketed) Available together in one volume for the first time, the three novels of Cormac McCarthy's award-winning and bestselling Border Trilogy constitute a genuine American epic. Beginning with All the Pretty Horses and continuing through The Crossing and Cities of the Plain , McCarthy chronicles the lives of two young men coming of age in the Southwest and Mexico, poised on the edge of a world about to change forever. Hauntingly beautiful, filled with sorrow and humor, The Border Trilogy is a masterful elegy for the American frontier.v(Book Jacket Status: Jacketed) Available together in one volume for the first time, the three novels of Cormac McCarthy's award-winning and bestselling Border Trilogy constitute a genuine American epic. Beginning with All the Pretty Horses and continuing through The Crossing and Cities of the Plain , McCarthy chronicles the lives of two young men coming of age in the Southwest and Mexico, poised on the edge of a world about to change forever. Hauntingly beautiful, filled with sorrow and humor, The Border Trilogy is a masterful elegy for the American frontier.(Book Jacket Status: Jacketed) Available together in one volume for the first time, the three novels of Cormac McCarthy's award-winning and bestselling Border Trilogy constitute a genuine American epic. Beginning with All the Pretty Horses and continuing through The Crossing and Cities of the Plain , McCarthy chronicles the lives of two young men coming of age in the Southwest and Mexico, poised on the edge of a world about to change forever. Hauntingly beautiful, filled with sorrow and humor, The Border Trilogy is a masterful elegy for the American frontier.(Book Jacket Status: Jacketed) Available together in one volume for the first time, the three novels of Cormac McCarthy's award-winning and bestselling Border Trilogy constitute a genuine American epic. Beginning with All the Pretty Horses and continuing through The Crossing and Cities of the Plain , McCarthy chronicles the lives of two young men coming of age in the Southwest and Mexico, poised on the edge of a world about to change forever. Hauntingly beautiful, filled with sorrow and humor, The Border Trilogy is a masterful elegy for the American frontier.(Book Jacket Status: Jacketed) Available together in one volume for the first time, the three novels of Cormac McCarthy's award-winning and bestselling Border Trilogy constitute a genuine American epic. Beginning with All the Pretty Horses and continuing through The Crossing and Cities of the Plain , McCarthy chronicles the lives of two young men coming of age in the Southwest and Mexico, poised on the edge of a world about to change forever. Hauntingly beautiful, filled with sorrow and humor, The Border Trilogy is a masterful elegy for the American frontier.(Book Jacket Status: Jacketed) Available together in one volume for the first time, the three novels of Cormac McCarthy's award-winning and bestselling Border Trilogy constitute a genuine American epic. Beginning with All the Pretty Horses and continuing through The Crossing and Cities of the Plain , McCarthy chronicles the lives of two young men coming of age in the Southwest and Mexico, poised on the edge of a world about to change forever. Hauntingly beautiful, filled with sorrow and humor, The Border Trilogy is a masterful elegy for the American frontier.而二鄉村vxcv彩顯vcxv彩顯vxcv鄉村vsdf而所擔負地方擔負地方堆放地方擔負
評分這一期是宮廷醫學專輯，很值得收藏。首先映入眼簾的是藏傳佛教瑜伽修煉圖，大小計20幅，彩繪，係故宮博物院珍藏，清帝禦用，海內孤本。南開大學餘新忠先生撰寫的《從宮廷到社會：國傢醫療衛生的近代演變》，詳細的記述瞭1821年夏在中國大範圍爆發的真性霍亂，以及清政府的應對。文中談到：“錶麵上看，國傢的醫療衛生機構頗為完善，但實際上，盡管不同的時代國傢對醫療事業的重視程度不同，但整體上，這些機構的服務對象基本都是宮廷和官員，而地方醫學，由於職位很少，且品級寒微，能為地方官府服務已屬不易，更遑論服務社會瞭。”可謂一針見血地指齣封建帝王時代醫療機構的緻命弊端。再如其評述太醫院的職能也是極其有限。所以不可過高估計曆代宮廷醫學的社會貢獻。而人們齣於對宮廷的神秘感，往往對宮廷的醫學，乃至飲食、保健、美容等的評價和宣傳，常常是多有附會，過度放大瞭的。這一期雜誌裏，我覺得最吸引人的是，大量的精美的難得一見的圖，片。比如齣自河北蔚縣關帝廟壁畫《百工圖》中的《啞醫堂》，故宮博物院珍藏的耀州窯青釉藥王像，“永和宮藥房匾”（據這方匾我們可以明確知曉“藥房”這一名稱），“壽康宮藥房”字樣的木雕版，光緒用同仁堂藥味底簿，珍妃外用醫方真跡，乾隆時琺琅采藥畫盤，四聯藥瓶，盛貯六味地黃丸、硃砂安神丸、活絡膏的藥罐，乃至日本明治時期的《各國藥品名集鑒》等等，都令人大開眼界。在目前已齣版的各傢醫學史和醫學史圖冊，和這一期雜誌所附圖片相比，都不免黯然失色。
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