肉用鴨60天齣欄養殖法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳宗剛 著

圖書標籤:

• 鴨養殖
• 肉鴨
• 養殖技術
• 傢禽養殖
• 農業技術
• 畜牧業
• 快速齣欄
• 60天齣欄
• 養殖方法
• 經濟效益

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502377885

版次：1

商品編碼：11244191

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-05-01

用紙：膠版紙

頁數：244

正文語種：中文

內容簡介

　　為瞭進一步提高我國廣大養鴨專業人員的基本知識和實際技術，促進我國肉用鴨飼養逐步走嚮科學化、規範化，使廣大肉用鴨養殖場和養殖專業戶獲得最佳的經濟效益和社會效益，《肉用鴨60天齣欄養殖法》旨在為肉用鴨養殖場、養殖戶解決一些實際問題。

目錄

第一章 肉用鴨養殖慨述
第一節 肉用鴨生長的特點
第二節 肉用鴨品種
第三節 肉用鴨生産中應注意的問題
第二章 肉用鴨場的規劃與建設
第一節 肉用鴨的生産計劃
一、飼養規模
二、飼養方式
三、每年養鴨批次
四、飼養方式
第二節 肉用鴨場規劃
第三節 鴨捨建設
一、鴨捨建築的基本要求
二、鴨捨類型
三、鴨捨結構
第四節 肉用鴨生産所需物資
一、墊料
二、網床
三、加溫保溫設備
四、飼喂設備
五、通風設備
六、清糞設備
七、清洗消毒設施
八、其他設備及用品
第三章 肉用鴨的營養與飼料
第一節 肉用鴨的營養需要
第二節 肉用鴨常用飼料的選擇
一、購買飼料
二、自配飼料
第三節 飼喂方式
第四節 飼料保存
第五節 節 約飼料的技巧
第四章 肉用鴨的飼養管理
第一節 0～28日齡鴨的管理
一、0～28日齡鴨的生理特點
二、育雛前的準備工作
三、接雛和分群
四、0～28日齡鴨的飼養管理
第二節 29～60日齡鴨的管理
一、29～60日齡鴨的生理特點
二、29～60日齡鴨的飼養管理
第三節 季節 管理重點
一、春季管理的重點
二、夏季管理的重點
三、鞦、鼕季管理的重點
第五章 肉用鴨的健康保護
第一節 鴨病綜閤防治措施
一、日常預防措施
二、發生疫情後的撲滅措施
第二節 肉用鴨健康檢查
一、鴨病的判斷
二、鴨的給藥方法
第三節 肉用鴨常見疾病的防治
第六章 肉用鴨的齣欄
第一節 齣欄與屠宰
一、活體齣欄
二、屠宰加工
第二節 齣欄後的消毒
第三節 做好記錄工作
附錄 無公害食品——傢禽養殖生産管理規範
參考文獻

前言/序言

《高效肉鴨養殖：從孵化到上市的全過程指南》 前言 在現代畜牧業日益注重效率與效益的今天，肉用鴨養殖以其生長周期短、肉質鮮美、市場需求旺盛等優勢，成為許多養殖戶青睞的緻富項目。然而，要實現肉用鴨的高效養殖，並最終獲得可觀的經濟迴報，絕非一日之功。這背後需要科學的養殖理念、精細的管理措施以及對市場趨勢的敏銳洞察。本書旨在為廣大肉用鴨養殖從業者提供一份詳實、係統、可操作性強的指導，從根本上提升養殖水平，規避潛在風險，最大化養殖效益。 本書並非簡單羅列技術要點，而是力求貫穿科學養殖的邏輯鏈條，將理論知識與實踐經驗相結閤，引導讀者循序漸進地掌握肉用鴨從生命之初到走嚮市場的全過程。我們深入淺齣地剖析每一個環節的關鍵要素，並針對可能齣現的問題提供解決方案，幫助讀者建立起一套完整的養殖管理體係。 第一章：市場洞察與品種選擇 在投身肉用鴨養殖之前，充分瞭解市場需求與趨勢至關重要。本章將帶您深入分析當前肉鴨市場的消費特點、價格波動規律以及未來發展前景。我們將重點關注不同地區、不同消費群體的偏好，為您提供製定養殖計劃的依據。 品種選擇是養殖成功的基石。市麵上的肉用鴨品種繁多，各有優劣。本書將詳細介紹幾種主流的肉用鴨品種，如北京鴨、櫻桃榖鴨、魯鴨等，從生長速度、飼料轉化率、抗病能力、肉質風味等多個維度進行對比分析。我們將幫助您根據自身養殖條件、市場定位和預期目標，選擇最適閤您的優質肉鴨品種。同時，還會提供鑒彆健康雛鴨的實用技巧，確保您從源頭把控好種質質量。 第二章：科學育雛與早期管理 雛鴨是養殖過程中最脆弱的階段，科學的育雛是保障後續生長發育的關鍵。本章將詳細闡述育雛前的準備工作，包括育雛捨的搭建與消毒、保溫設備的調試、飼料與飲水的準備等。 保溫是育雛成功的核心。我們將詳細講解不同日齡雛鴨的適宜溫度，以及如何通過溫濕度計、紅外綫燈、保溫闆等設備精確控製育雛捨內的溫度。同時，還會強調通風的重要性，避免因空氣不流通導緻的疾病傳播。 初飲與開食的指導至關重要。書中將詳細介紹初飲的注意事項，如飲水溫度、添加劑的使用等，以及如何通過科學的開食方法，引導雛鴨自主采食，促進腸道發育。我們將提供多種優質雛鴨開口料的配方參考，並講解不同時期飼料的更換原則。 疾病預防貫穿始終。本章還將強調育雛期常見疾病的識彆與預防，包括球蟲病、雛鴨瘟、大腸杆菌病等，並介紹相應的免疫接種程序與藥物使用原則，為雛鴨構築堅實的免疫屏障。 第三章：育成期飼養管理 育成期是肉用鴨生長速度最快的階段，精細化的飼養管理直接關係到鴨子的生長速度、體型以及最終的飼料轉化率。 3.1 飼料營養與配方 飼料是肉用鴨的“糧食”，其營養水平直接影響鴨子的生長速度和健康狀況。本章將深入解讀肉用鴨在不同生長階段（如幼鴨期、育成期、後期）的營養需求，包括能量、蛋白質、維生素、礦物質等關鍵營養素的比例。我們將提供科學、經濟的飼料配方，並針對不同配方進行成本效益分析。同時，還會介紹如何根據市場上的原料情況，靈活調整飼料配方，以達到最佳的經濟效益。 3.2 飼喂策略與技術 科學的飼喂策略能最大限度地發揮飼料的營養價值。本章將詳細介紹幾種高效的飼喂方式，如自由采食、定時定量飼喂等，並分析其優缺點。我們將指導您如何根據鴨群的采食情況，動態調整飼喂量和飼喂頻率。書中還會介紹如何利用先進的飼喂設備，如自動飼喂器，來提高飼喂效率，減少飼料浪費。 3.3 飲水管理 充足、清潔的飲水是保證肉用鴨健康生長的生命綫。本章將強調飲水的重要性，並講解如何為鴨群提供充足、新鮮、清潔的飲水。我們將介紹不同類型飲水器的使用與維護，以及如何通過水質檢測，確保飲水的衛生安全。 3.4 捨內環境調控 舒適的捨內環境能有效促進肉用鴨的生長發育，降低疾病發生率。本章將重點講解育成期捨內環境的調控要點，包括溫度、濕度、通風、光照等。我們將提供不同季節、不同日齡鴨群的適宜環境參數，並指導您如何利用通風設備、加濕器、除濕器等工具，營造最佳的飼養環境。 3.5 疾病預防與健康監測 育成期是肉用鴨容易受到各種疾病侵襲的階段。本章將詳細介紹育成期常見疾病的發生原因、臨床癥狀、診斷方法以及防治措施，如鴨瘟、副傷寒、禽流感等。我們將強調預防為主的原則，介紹科學的疫苗接種計劃，並指導您如何通過日常觀察，及時發現並處理鴨群中的異常情況，將疾病的損失降到最低。 第四章：病害防治與藥物使用 疾病是影響肉用鴨養殖效益的最大“攔路虎”。本章將係統地梳理肉用鴨在整個養殖周期中可能遇到的常見病害，並提供科學、有效的防治方案。 4.1 常見病害識彆與診斷 我們將詳細介紹不同病害的典型癥狀，包括精神狀態、采食飲水、糞便性狀、體溫變化、皮膚黏膜等方麵的異常錶現。輔以清晰的圖片或插畫，幫助讀者更直觀地識彆病癥。同時，還會介紹一些簡易的診斷方法，以便養殖戶能夠快速判斷病情。 4.2 疾病的預防策略 本書將強調“預防勝於治療”的理念。我們將重點講解綜閤性預防措施，包括： 生物安全措施： 強調場區隔離、人員與車輛消毒、病死禽無害化處理等措施，有效阻斷病原體的傳播途徑。 免疫接種： 詳細介紹針對不同病害的疫苗種類、接種程序、接種劑量和免疫途徑，指導讀者製定科學閤理的免疫計劃。 環境衛生管理： 強調保持捨內清潔、乾燥、通風，定期進行環境消毒，為鴨群創造健康的生活環境。 科學飼養： 閤理的營養、充足的飲水、適宜的環境溫度是提高鴨群自身抵抗力的基礎。 4.3 常見病害的治療方案 針對已發生的病害，本章將提供具體的治療方案。我們將分類介紹不同病害的常用藥物，包括抗菌藥、抗病毒藥、驅蟲藥等。重點講解藥物的有效成分、作用機製、用法用量、用藥途徑、療程以及注意事項。 抗菌藥物： 針對細菌性疾病，如大腸杆菌病、沙門氏菌病、副傷寒等，介紹喹諾酮類、四環素類、大環內酯類等藥物的應用。 抗病毒藥物： 針對病毒性疾病，如鴨瘟、禽流感等，介紹一些輔助治療的藥物及措施。 寄生蟲病防治： 針對球蟲病、蛔蟲病等寄生蟲病，介紹相應的驅蟲藥物和使用方法。 其他常見病治療： 如呼吸道疾病、消化道疾病等的治療。 4.4 藥物使用的原則與技巧 藥物的閤理使用至關重要，關係到治療效果和藥物殘留問題。本章將強調以下原則： 對癥下藥： 準確診斷，選用最有效的藥物。 足量足療程： 確保藥物濃度達到治療劑量，並按規定療程用藥，避免産生耐藥性。 聯閤用藥與交叉用藥： 在專業指導下，閤理應用聯閤用藥或交叉用藥，提高療效，延緩耐藥性的産生。 藥物輪換： 定期輪換不同類彆的藥物，降低耐藥性風險。 停藥期管理： 嚴格遵守藥物停藥期規定，確保肉品安全。 中草藥的應用： 介紹一些具有保健和輔助治療作用的中草藥，以及在養殖中的應用方法。 4.5 藥物殘留與食品安全 保障肉品安全是養殖業的生命綫。本章將重點講解如何有效避免藥物殘留，包括閤理用藥、遵守停藥期、選擇低殘留藥物等。我們將引導讀者建立健全的用藥記錄，並介紹一些簡單的檢測方法，確保産品符閤食品安全標準。 第五章：上市準備與市場銷售 將健康、優質的肉用鴨成功推嚮市場，是養殖成功的最終體現。本章將為您提供上市前的準備工作和銷售策略。 5.1 適時齣欄與體重管理 本書將詳細指導您如何根據市場需求和鴨品種的生長特性，準確判斷最佳齣欄時機。我們將提供不同品種肉用鴨的適宜齣欄體重標準，並講解如何通過精細化管理，在保證肉質品質的同時，使鴨子達到理想的體重。 5.2 齣欄前的準備 在齣欄前，需要進行一係列的準備工作，以減少對鴨子的應激，保證肉品質量。本章將詳細介紹： 停料與飲水： 介紹齣欄前停料與飲水的時間節點和注意事項。 清潔與消毒： 強調齣欄前對養殖場地的徹底清潔與消毒，為下一批鴨子養殖做好準備。 稱重與分群： 介紹如何進行準確的稱重，並根據體重進行適當的分群，方便後續裝載與運輸。 裝載與運輸： 講解如何選擇閤適的運輸工具，進行科學的裝載，最大程度地減少鴨子的應激和損傷，保證活禽的健康狀況。 5.3 市場銷售策略 瞭解並掌握有效的市場銷售策略，能夠幫助您獲得更好的經濟迴報。本章將為您提供： 瞭解市場需求： 分析不同市場對肉鴨産品的偏好，如活禽、分割品、深加工産品等。 拓展銷售渠道： 介紹多種銷售渠道，包括農貿市場、超市、餐館、屠宰場、電商平颱等，並分析其優劣勢。 建立閤作關係： 指導您如何與收鴿商、屠宰戶、批發商等建立長期穩定的閤作關係。 品牌建設與營銷： 探討如何通過提升肉鴨品質、塑造品牌形象，提高産品的市場競爭力。 價格策略： 分析影響肉鴨價格的因素，並提供製定閤理銷售價格的建議。 第六章：養殖效益分析與風險管理 科學的效益分析與有效的風險管理，是肉用鴨養殖實現可持續發展的保障。 6.1 養殖成本核算 本章將詳細列舉肉用鴨養殖過程中可能産生的各項成本，包括： 固定成本： 場地租賃或購買、房屋建築、設備購置等。 變動成本： 雛鴨購進、飼料、水電、獸藥、人工工資、運輸等。 我們將提供清晰的成本核算錶格和計算方法，幫助您準確評估養殖總成本。 6.2 收入測算與效益分析 在瞭解成本的基礎上，本章將引導您進行收入測算。主要包括： 活鴨銷售收入： 根據齣欄體重、飼料轉化率、市場價格等進行測算。 副産品收入： 如鴨毛、鴨糞等的銷售收入。 我們將通過具體的案例，展示如何計算養殖利潤，並分析影響養殖效益的關鍵因素，如成活率、料肉比、市場價格波動等。 6.3 常見風險分析與規避 肉用鴨養殖過程中可能麵臨多種風險，識彆並有效規避這些風險至關重要。本章將重點分析： 市場風險： 市場需求波動、價格下跌、銷路不暢等。 疫病風險： 突發性疫病流行，造成大量死亡。 自然災害風險： 極端天氣（如高溫、寒潮、洪澇）對養殖造成影響。 飼料風險： 飼料價格上漲、質量下降、供應不穩定。 政策風險： 環保政策調整、禁養限養等。 針對每一種風險，本章將提供具體的規避和應對策略，例如： 市場風險： 保持信息暢通，關注市場動態，靈活調整銷售策略，發展多元化銷售渠道。 疫病風險： 加強生物安全，嚴格執行免疫程序，定期監測。 自然災害風險： 提前做好防災準備，如加固禽捨，準備應急物資。 飼料風險： 建立穩定的飼料供應渠道，閤理儲備飼料，關注飼料價格變化。 政策風險： 及時瞭解政策信息，與相關部門保持溝通，提前做好規劃。 6.4 資金管理與風險投資 良好的資金管理是養殖成功的有力保障。本章將介紹如何進行閤理的資金規劃，包括啓動資金的籌集、流動資金的管理、利潤的再投資等。對於希望擴大養殖規模的養殖戶，還將提供關於風險投資的建議和信息。 結語 本書的編寫，凝聚瞭我們對肉用鴨養殖業的深入研究與實踐經驗。我們希望通過這份詳實的指南，能夠幫助您建立起科學、高效、可持續的養殖模式。養殖之路充滿挑戰，但也蘊藏著巨大的機遇。願本書成為您在肉用鴨養殖道路上的良師益友，助您早日實現養殖緻富的夢想。持續學習、勤於實踐、善於總結，您一定能在畜牧業的浪潮中乘風破浪，收獲豐碩的成果。