國傢職業資格培訓教程：調酒師（初級）（第2版） epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025

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內容簡介

　　《國傢職業資格培訓教程：調酒師（初級）（第2版）》內容涵蓋《標準》的"基本要求"，是各級彆調酒師均需掌握的基礎知識；其他各級彆教程的章對應於、《標準》的"職業功能"，節對應於《標準》的"工作內容"，節中闡述的內容對應於《標準》的"技能要求"和"相關知識"。
　　《國傢職業資格培訓教程：調酒師（初級）（第2版）》是調酒師國傢職業資格培訓係列教程（第2版）中的一本，適用於對初級調酒師的職業資格培訓，是國傢職業技能鑒定推薦輔導用書，也是初級調酒師職業技能鑒定國傢題庫命題的直接依據。

目錄

第1章 開吧準備
第1節 個人儀容儀錶整理
第2節 酒吧工作環境檢查
第3節 飲料補充
第4節 開吧飲料檢查
學習單元1 初階酒水知識
學習單元2 根據酒吧常備量標準檢查開吧飲料庫存數量
學習單元3 飲料質量檢查（含酒吧常見各種飲料的質量要求）

第2章 酒吧清潔
第1節 酒吧環境清潔
學習單元1 酒吧內部清潔
學習單元2 酒吧外部公共區域的清潔
第2節 酒吧用具清潔

第3章 調酒準備
第1節 調酒輔料及裝飾物準備
學習單元1 調酒輔料製作及保存
學習單元2 雞尾酒裝飾物製作
第2節 調酒用具準備
學習單元1 常用調酒杯具準備
學習單元2 常用調酒用具準備

第4章 飲料調製與服務
第1節 軟飲料服務
第2節 混閤酒精飲料調製

前言/序言

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很好的書籍很好的學習必備佳品，，，，希望宣傳能給力的，能越做也好，下次還會在來的額，京東給瞭我不一樣的生活，這本書籍給瞭我不一樣的享受，體會到瞭購物的樂趣，讓我深受體會啊。

評分☆☆☆☆☆

　　2、一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯裏剩下1/4，有的杯裏剩下1/2。有個清理桌子的夥計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接著，夥計按不同組閤一連幾種，種種如此。這後將這些混閤酒分給大傢喝，結果評價都很高。於是，這種混閤飲酒的方法便齣瞭名，並流傳開來。至於為何稱為“雞尾酒”而不叫夥計酒，便不得而知瞭。雞尾酒

評分☆☆☆☆☆

俗話說得好：“退一步海闊天空，讓幾分心平氣和。”這就是說人與人之間需要寬容。寬容是一種美德，它能使一個人得到尊重。寬容是一種良藥，它能挽救一個人的靈魂。寬容就像一盞明燈，能在黑暗中放射著萬丈光芒，照亮每一個心靈。

評分☆☆☆☆☆

希望你能越做越好，成長有你有我大傢一起來，很好的寶貝。

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非常好，會推薦給彆人！！！，我感覺特彆有用

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[ZZ]寫的的書都寫得很好，[sm]還是朋友推薦我看的，後來就非非常喜歡，他的書瞭。除瞭他的書，我和我傢小孩還喜歡看鄭淵潔、楊紅櫻、黃曉陽、小橋老樹、王永傑、楊其鐸、曉玲叮當、方洲，他們的書我覺得都寫得很好。[SM]，很值得看，價格也非常便宜，比實體店買便宜好多還省車費。 書的內容直得一讀[BJTJ]，閱讀瞭一下，寫得很好，[NRJJ]，內容也很豐富。[QY]，一本書多讀幾次，[SZ]。 快遞送貨也很快。還送貨上樓。非常好。 [SM]，超值。買書就來來京東商城。價格還比彆傢便宜，還免郵費不錯，速度還真是快而且都是正版書。[BJTJ]，買迴來覺得還是非常值的。我喜歡看書，喜歡看各種各樣的書，看的很雜，文學名著，流行小說都看，隻要作者的文筆不是太差，總能讓我從頭到腳看完整本書。隻不過很多時候是當成故事來看，看完瞭感嘆一番也就丟下瞭。所在來這裏買書是非常明智的。然而，目前社會上還有許多人被一些價值不大的東西所束縛，卻自得其樂，還覺得很滿足。經過幾百年的探索和發展，人們對物質需求已不再迫切，但對於精神自由的需求卻無端被抹殺瞭。總之，我認為現代人最缺乏的就是一種開闊進取，尋找最大自由的精神。 中國人講“虛實相生，天人閤一”的思想，“於空寂處見流行，於流行處見空寂”，從而獲得對於“道”的體悟，“唯道集虛”。這在傳統的藝術中得到瞭充分的體現，因此中國古代的繪畫，提倡“留白”、“布白”，用空白來錶現豐富多彩的想象空間和廣博深廣的人生意味，體現瞭包納萬物、吞吐一切的胸襟和情懷。讓我得到瞭一種生活情趣和審美方式，伴著筆墨的清香，細細體味，那自由孤寂的靈魂，高尚清真的人格魅力，在尋求美的道路上指引著我，讓我拋棄浮躁的世俗，嚮美學叢林的深處邁進。閤上書，閉上眼，書的餘香猶存，而我腦海裏浮現的，是一個“皎皎明月，仙仙白雲，鴻雁高翔，綴葉如雨”的衝淡清幽境界。願我們身邊多一些主教般光明的使者，有更多人能加入到助人為樂、見義勇為的隊伍中來。社會需要這樣的人，世界需要這樣的人，隻有這樣我們纔能創造我們的生活，[NRJJ]希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。希望下次還呢繼續購買這裏的書籍，這裏的書籍很好，非常的不錯，。給我帶來瞭不錯的現實享受。

評分☆☆☆☆☆

　　7、 以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此錶示尊貴：以雄雞尾羽象徵英雄氣概：以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超；等等。

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