21世纪农民丛书：西瓜优质高产栽培技术精要 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘云 著

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• 西瓜
• 栽培技术
• 农业技术
• 果蔬种植
• 高产栽培
• 优质栽培
• 21世纪农民丛书
• 农业生产
• 种植技术
• 园艺

出版社： 中国农业科技出版社

ISBN：9787801199201

版次：1

商品编码：11191727

包装：平装

开本：32开

出版时间：2000-05-01

用纸：胶版纸

页数：182

正文语种：中文

内容简介

　　《21世纪农民丛书：西瓜优质高产栽培技术精要》是“九五”国家重点图书《21世纪农民丛书》之一，详细介绍了近年来西瓜优质高产栽培新技术，在简述国内外西瓜栽培情况的基础上，对西瓜的生育特性、最新优良品种、优质丰产栽培新技术作了较详细的阐述，并就无子西瓜栽培、西瓜制种技术及病虫害防治措施进行了全面论述。《21世纪农民丛书：西瓜优质高产栽培技术精要》文字简练，通俗易懂，注重实践，可操作性强，应用效果好。适合广大瓜农、园艺科技工作者，也可作为农业院校园艺专业师生的参考用书及科教兴农培训教材。

前言/序言

21世纪农民丛书：致富新篇——有机种植与生态农业的创新实践 本书并非聚焦于单一作物的栽培技术，而是为广大致力于绿色、可持续农业发展的农民朋友们提供一套全新的农业理念与实践指南。在21世纪，农业的发展方向已不再是单纯的产量至上，而是更加注重生态平衡、产品安全以及经济效益的长远性。本书正是基于这样的时代背景，深入探讨有机种植的科学原理、关键技术以及生态农业的创新模式，旨在帮助农民朋友们实现从传统耕作到现代绿色农业的华丽转身，开启致富新篇章。 第一部分：有机种植的理念与原则 在信息爆炸的时代，消费者对食品安全与健康的需求日益增长，对化学品残留的担忧也越来越普遍。有机种植，作为一种顺应自然、尊重规律的耕作方式，正以前所未有的速度受到追捧。本书的第一部分将从根本上剖析有机种植的深层含义。 什么是真正的有机？ 我们将超越字面上的“无农药、无化肥”的简单定义，深入探讨有机种植的核心理念。这包括理解土壤的生命力，认识到土壤不仅仅是植物生长的介质，更是亿万微生物的家园，是生态系统的重要组成部分。我们将阐述如何通过科学管理，恢复和增强土壤的肥力，使其具备自我调节和供给营养的能力。 有机种植的基本原则： 本书将详细解析有机种植的五大基本原则： 生态平衡原则： 强调在生产过程中，尊重和利用自然生态系统的规律，保护生物多样性，维持农田与周边环境的协调发展。我们将介绍如何通过种植多样化的作物、引入天敌、设置生态廊道等方式，构建健康的农业生态系统。 健康土壤原则： 深入讲解如何通过堆肥、绿肥、秸秆还田等有机物质的循环利用，培肥土壤，提高土壤有机质含量，改善土壤结构，增强土壤的保水保肥能力，为作物生长提供最适宜的环境。 生物防治原则： 阐述如何最大程度地利用自然界的力量来控制病虫害，而非依赖化学农药。我们将介绍病虫害的发生规律，以及如何通过科学轮作、间作套种、培育抗病品种、利用天敌昆虫、释放有益微生物等多种手段，实现绿色防控。 循环利用原则： 强调农业废弃物的资源化利用，将畜禽粪便、作物秸秆、生活垃圾等进行无害化处理和资源化利用，转化为有机肥料，实现农业生产的物质循环和能量流动，减少资源消耗和环境污染。 产品安全原则： 最终目标是生产出安全、健康、营养的农产品，满足消费者对高品质食物的需求。我们将探讨如何从源头控制，杜绝有害物质的引入，确保农产品的质量安全。 有机种植与传统种植的对比分析： 通过详细的对比，让读者清晰地认识到有机种植在环境友好性、产品安全性、长期可持续性以及经济效益等方面的优势，帮助农民朋友们树立发展有机农业的信心。 第二部分：有机种植的关键技术实践 理论固然重要，但更关键的是如何在实践中落地。本书的第二部分将聚焦于有机种植中的各项关键技术，提供详实的操作指南。 土壤培肥与改良技术： 有机肥料的制作与应用： 详细介绍各种有机肥料，如堆肥（包括好氧堆肥、厌氧堆肥）、沼气肥、商品有机肥、绿肥的制作方法、发酵过程控制要点以及不同类型有机肥的施用时期、用量和方式。我们将深入讲解如何根据土壤类型、作物种类和生长阶段，科学配比和施用有机肥，最大化其肥效。 绿肥的种植与翻埋： 介绍适合不同地区和季节的绿肥品种，以及绿肥的播种、生长管理和翻埋时机。通过绿肥的种植，不仅可以增加土壤有机质，还能改善土壤结构，减少病虫害发生。 秸秆还田技术： 详细讲解秸秆粉碎、腐熟、还田等关键环节，以及如何克服秸秆还田可能带来的不利影响，如养分释放延迟、病虫害传播等。 病虫害绿色防控技术： 病虫害的监测与预警： 介绍常用的病虫害监测方法，如色板诱捕、性诱捕器、田间普查等，以及如何根据监测结果，及时采取预防和控制措施。 生物防治技术： 详细介绍如何利用天敌昆虫（如瓢虫、草蛉、寄生蜂等）防治害虫，如何诱集和释放天敌，以及如何创造适宜天敌生存的环境。还将介绍利用微生物制剂，如苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌等防治病虫害的原理和方法。 物理防治技术： 介绍物理防治手段，如防虫网、地膜覆盖、诱杀灯、振动诱捕器等，并讲解其适用范围和操作要领。 植物源农药的制作与应用： 介绍利用大蒜、辣椒、烟草、苦参等植物提取制作简易的植物源杀虫剂、杀菌剂的方法，并指导如何安全有效地使用。 抗病品种的选择与栽培： 强调选用抗病性强的作物品种，并结合合理的栽培管理，提高作物的自身抗病能力。 杂草的科学管理： 机械耕作与人工除草： 介绍耕作、旋耕、耙地等物理方法，以及人工拔草、锄草等传统方法在有机种植中的应用。 覆盖技术： 讲解地膜覆盖、秸秆覆盖、黑白膜覆盖等技术在抑制杂草发生方面的作用，并分析不同覆盖材料的优缺点。 轮作与间作： 强调通过合理的轮作和间作模式，抑制某些杂草的生长，减少对人工除草的依赖。 作物栽培管理要点： 播种与育苗： 介绍有机种子、有机种苗的选择标准，以及有机育苗基质的配制和管理。 水分管理： 强调科学合理灌溉，避免大水漫灌，推广滴灌、喷灌等节水灌溉技术，并介绍如何通过土壤墒情监测来指导灌溉。 作物密度与通风： 讲解合理的种植密度，确保作物有足够的生长空间和光照，提高通风透光性，降低病虫害发生率。 收获与储藏： 介绍有机农产品收获的最佳时机，以及如何进行科学的储藏，保持其品质和延长保质期。 第三部分：生态农业的创新模式与发展前景 有机种植是生态农业的重要组成部分，但生态农业的概念更为广泛和系统。本书的第三部分将把视野放得更宽，探讨如何构建更加完善的生态农业模式，并分析其发展前景。 循环农业模式： 介绍“猪-沼-果”、“畜-禽-沼-肥”、“稻-渔-沼”等经典的种养结合、废弃物循环利用模式，以及如何根据当地资源禀赋和市场需求，设计和优化适合自己的循环农业模式。 农林复合系统（Agroforestry）： 探讨将乔木、灌木、草本植物和作物、畜禽等有机结合的农林复合种植模式，如何提升土地利用效率，增加生物多样性，改善土壤肥力，提供多元化产品。 保护性耕作： 推广免耕、少耕、轮耕等保护性耕作技术，如何减少土壤扰动，保持土壤结构，防止水土流失，提高土壤有机质。 物联网与智慧农业在有机种植中的应用： 介绍如何利用传感器、无人机、大数据等技术，对土壤、气候、作物生长状况进行实时监测和精准管理，提高生产效率，降低生产成本，保障产品质量。 有机农产品品牌建设与市场营销： 如何打造有竞争力的有机品牌： 探讨有机品牌的定位、价值塑造、故事讲述以及视觉形象设计。 有机农产品的销售渠道： 分析直销、合作社、电商平台、有机餐厅、社区支持农业（CSA）等多种销售模式的优劣，指导农民朋友们选择最适合自己的销售策略。 有机认证的意义与流程： 详细介绍国内外有机认证的标准、流程和要求，帮助农民朋友们了解如何获得有机认证，提升产品价值和市场竞争力。 消费者教育与信任建立： 强调与消费者建立直接、透明的沟通，通过展示生产过程、分享种植理念，赢得消费者的信任。 生态农业的政策支持与未来展望： 介绍国家和地方政府在支持生态农业发展方面的相关政策，如补贴、培训、技术推广等，并对生态农业的未来发展趋势进行展望，鼓励农民朋友们积极投身于这场绿色农业的革命。 本书的编写力求通俗易懂，图文并茂，结合大量的实际案例和操作技巧，让每一位读者都能从中找到适合自己的方法和思路。我们相信，通过学习和实践本书的内容，广大农民朋友们不仅能够提升农业生产的效益，更能为保护我们的地球家园，为子孙后代留下绿水青山做出贡献，真正实现农业的可持续发展与农民的富裕之路。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格和术语使用简直是老年化的典范，充满了过时的农业行话和一些现在已经很少被提及的概念。很多句子读起来拗口、啰嗦，一个简单的道理需要绕好几个弯才能表达清楚，仿佛作者是用一种写给上个世纪技术员的口吻在撰写，完全没有考虑到现代农民阅读习惯的简洁和高效。比如，它描述某种真菌病害时，用了好几个已经被现代植物病理学取代的学名和描述，我不得不在手机上搜索这些旧名词才能理解它到底在说哪种现代意义上的病害。更要命的是，它引用的“先进经验”似乎也停滞在了十年前。书中大力推荐的几种农药品种，现在很多都已经因为环保和抗药性问题而被限制或禁用，用它们来指导当前的绿色、可持续生产，无异于缘木求鱼。如果这本书的编写团队没有及时跟进最新的农业政策、农药更新换代以及生物防治技术的发展，那么它的“精要”就成了“过时精华”，读起来让人徒增焦虑，生怕自己学了些“老古董”的知识而耽误了当下的生产节奏。

评分☆☆☆☆☆

这套书的排版和装帧简直是灾难级的，摸起来粗糙得像砂纸，油墨味儿重得让人头晕。我本来是想买来做点研究的，结果光是翻开第一页，那股刺鼻的化学气味就让我连着打了好几个喷嚏。更别提里面的插图了，黑白印刷的图片颗粒感十足，细节全无，很多关键步骤的示意图简直就是一团模糊的墨点，完全看不清楚纹理和病害的早期特征。我试着去对照书本上的图示来观察我田里的作物，结果发现完全帮不上忙，只能靠经验去猜。这样的制作质量，放在二十一世纪初可能还算勉强过得去，但现在这个时代，任何一家正规出版社都不应该拿出这样的成品。感觉就像是上个世纪八十年代的盗版书印刷厂出来的东西，完全不尊重读者，更别提对知识的尊重了。我本来对“精要”抱有期待，希望能看到清晰的图解和现代化的种植理念，结果收到的却是一本让人眼睛疲劳、闻着难受的“古董”。阅读体验极差，我甚至怀疑这些内容是不是真的经过了现代农业专家的审校和优化，还是只是把旧时代的资料简单拼凑、套用了一个时髦的丛书名字就拿出来销售了。如果只是为了省成本，也不该牺牲到这种地步，这简直是对农业技术传播的一种不负责任。

评分☆☆☆☆☆

这本书的检索功能和实用性工具的设计简直是反人类的。它虽然标榜是“技术精要”，但你想要快速查找一个特定的问题，比如“霜霉病早期症状识别”，简直如同大海捞针。书的目录结构逻辑性很差，章节划分过于宽泛，没有细致的子标题来引导。更令人抓狂的是，它没有提供任何实用的、可打印或可快速查阅的附录。比如，一个好的技术手册应该包含一个清晰的“常见病虫害图谱对照表”，或者一个“关键生长阶段水肥用量速查表”。这本书里全是你需要仔细阅读大段文字才能拼凑出信息的碎片，你需要把书从头翻到尾，才能确定在某一特定周期的施肥量。对于一个在田间地头，时间宝贵、急需解决问题的农民来说，这种设计极大地浪费了时间。它更像是一篇长篇的学术论文集，而不是一本方便携带、随时可以“救急”的工具书，实用性远低于我的预期，基本上只能被闲置在书架上充当一个占地方的参考资料，真正干活时我还是会选择手机上的农业App。

评分☆☆☆☆☆

我尤其注意了书中关于“优质”部分的论述，但感觉它对“优质”的定义非常单薄，几乎等同于“个头大”和“外观漂亮”。例如，在西瓜的品质评价标准上，它似乎更侧重于物理指标，比如糖度达到多少Brix，外观达到什么色泽。然而，现代消费者和高端市场对优质的定义早已超越了这些基础指标，更加关注风味物质的复合性、口感的细腻程度以及化肥农药的残留控制。书中对于如何通过精细化管理来调控瓜内酯、酯类等风味物质的平衡，或者如何通过特定的水肥管理策略来优化果肉的脆度和沙度，几乎没有涉及。它提供的似乎是面向大宗商品市场的、以牺牲部分内在品质换取产量的粗放式“高产”方案，而不是真正能让产品在市场上脱颖而出的“优质”技术。这种对品质理解的滞后，使得这本书的指导价值大打折扣，它教你种出能卖出去的瓜，但很难教你种出让人念念不忘的“好瓜”。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的内容结构感到非常困惑，它似乎在试图涵盖从土壤改良到病虫害防治的方方面面，但每一部分都浅尝辄止，缺乏深入的系统性分析。举例来说，在谈到氮磷钾肥的使用配比时，它给出的数据是几个笼统的范围，却没有结合不同土壤类型（比如沙壤土、黏土）或不同生长阶段的具体需求进行详细的量化指导。我跟着书里说的“通用”配方施肥后，发现我的地块——那是非常典型的偏酸性红壤——效果并不理想，产量提升不明显，反而出现了某些微量元素的失衡迹象。这本书似乎是面向一个“平均的、理想中的”农田环境编写的，这对于我们这些面对复杂、多变自然条件的实际操作者来说，指导价值非常有限。它更像是一本面向农业入门新手的快速概览，而不是一个能指导资深农民实现“优质高产”的实战手册。真正优质高产的技术，往往藏在对细节的精确控制和对环境变化的敏锐响应中，这本书在这方面提供的工具和思路严重不足，读完后我感觉自己还是得回过头去翻阅那些更专业、更细致的农科院报告和期刊论文才能找到真正的答案。