傢庭種菜：綠色蔬菜自己種（第2版） epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

《傢庭種菜：綠色蔬菜自己種（第2版）》根據城市居民不熟悉蔬菜種植的特點和傢庭小菜園的特定要求，介紹瞭如何識彆、選購綠色蔬菜，並以主要篇幅介紹瞭傢庭小菜園的種植技巧和56種常見、易種養的各類蔬菜的種植技術。《傢庭種菜：綠色蔬菜自己種（第2版）》在第一版的基礎上增加瞭一些常食用的蔬菜種植技術，並對於很受歡迎的保健蔬菜如魚腥草、薄荷、番薯葉等傢庭種植技術也做瞭介紹。
《傢庭種菜：綠色蔬菜自己種（第2版）》作者為從事蔬菜種植多年的專業人員，將常年的實踐經驗匯總提煉齣來，力求用通俗易懂的文字和實物照片為廣大市民普及綠色蔬菜的知識和種植技術，提高傢庭小菜園的實際操作水平。

目錄

第一章 綠色蔬菜種植的基本知識
第一節 瞭解綠色蔬菜
一、什麼是綠色蔬菜
二、綠色蔬菜的識彆
三、蔬菜的綠色食用方法
四、綠色蔬菜的保鮮
五、自己種綠色蔬菜
第二節 綠色蔬菜生長所需的基本環境條件
一、土壤條件
二、溫度
三、光照
四、水
五、營養條件
六、通風條件
第三節 綠色蔬菜種植的準備工作
一、種植工具的選擇
二、地塊的選擇
三、種植容器
四、地塊的平整與整地
五、營養土及營養液的準備
第四節 肥料的選擇及製作
一、常用肥料的類型及作用
二、肥料的選擇
三、傢庭肥料的簡單製作
第五節 病蟲害的識彆與防治
一、常見的蔬菜病蟲害
二、綠色蔬菜病蟲害防治基本原則
三、無公害農藥的選購

第二章 傢庭小菜園的種植技巧
第一節 種植蔬菜的選擇
一、常見蔬菜的分類
二、蔬菜種子的正確選購
三、蔬菜苗的正確選購
第二節 傢庭小菜園蔬菜的種植方式
一、土壤種植
二、基質種植
三、水培
第三節 傢庭小菜園
一、種植空間的閤理安排
二、蔬菜種植的茬口安排
三、蔬菜種子的處理
四、蔬菜的播種方法
五、蔬菜苗的管理
第四節 傢庭小菜園的種植技術
一、小菜園環境條件的控製
二、蔬菜的施肥
三、病蟲害的無公害防治
四、蔬菜的采收

第三章 常見蔬菜的種植技術
第一節 果菜類蔬菜
一、番茄
二、櫻桃番茄
三、辣椒
四、甜椒
五、黃瓜
六、水果黃瓜
七、茄子
八、西葫蘆
九、絲瓜
十、瓠瓜
十一、苦瓜
十二、南瓜
十三、鼕瓜
第二節 葉菜類蔬菜
一、大白菜
二、小白菜
三、甘藍
四、芹菜
五、菠菜
六、花椰菜
七、青花菜
八、芥藍
九、菜心
十、散葉生菜
十一、結球生菜
十二、香菜
十三、油麥菜
十四、番杏
十五、茼蒿
十六、蕹菜
十七、茴香
第三節 豆類蔬菜
一、菜豆
二、豇豆
三、毛豆
四、蠶豆
五、豌豆
第四節 蔥蒜類蔬菜
一、韭菜
二、香蔥
三、大蔥
四、蒜苗
第五節 芽菜
一、綠豆芽
二、蘿蔔芽
三、黃豆芽
四、蕎麥芽
五、豌豆芽
第六節 山野菜
一、蕨菜
二、蒲公英
三、馬齒莧
四、大葉芹
五、苣蕒菜
六、紫背天葵
七、薺菜
八、莧菜
九、魚腥草
十、薄荷
十一、紫蘇
十二、番薯葉
參考文獻

前言/序言

　　《綠色蔬菜自己種》第一版由化學工業齣版社齣版後，深受廣大讀者的喜愛，並給予瞭較高的評價，特彆是著名圖書網站都給齣瞭五星級的評價，而且在半年的時間裏即告售馨，許多讀者留言，希望能夠再版一次。同時，讀者也給齣瞭一些中肯的建議，承濛讀者的支持與厚愛，激勵作者重新修增再版。
　　近年來，食品的安全問題受到人民群眾廣泛的關注，農藥殘留、激素濫用、保鮮劑的過量使用等，使得人們每天的生活必需品——蔬菜成為消費者，尤其是城市居民關注的焦點。人們都想。通過方便、快捷的手段獲得安全、可靠的蔬菜産品。由此，傢庭菜園便應用而生，種植和管理蔬菜逐漸成為人們生活的一部分。加之人們生活、住房條件的改善，蔬菜種植技術、工具的改進，越來越多的人能夠輕易地擁有一片自己的菜園，介紹傢庭蔬菜的種植技術就顯得尤為重要。
　　增修後的第二版繼續保持瞭第一版原有的特點：以圖文並茂的方式，介紹瞭傢庭種植蔬菜的基本技術，使每一個讀者都能讀懂，新手很快成為 “老菜農”。在此基礎上，新版增加瞭一些常見蔬菜品種的種植技術，對一些易養易種的保健蔬菜，如魚腥草、番薯葉、薄荷等也進行瞭詳細的介紹，並配備瞭大量的照片實例。本書以實用、簡單為特色，以推廣和普及基本的蔬菜種植技術為目的，必將成為傢庭種菜的必備參考。
　　限於作者水平和經驗，書中難免會有一些不當之處，對各種蔬菜的種植技術介紹得並不詳盡，竭誠希望廣大讀者和同行指正、賜教，在此錶示感謝！
　　編者
　　2012年8月

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（美）米切爾寫的的書都寫得很好，還是朋友推薦我看的，後來就非常喜歡他的書瞭。郝思嘉其實長得並不漂亮。然而，男人們被她的魅力迷住時，卻極少意識到這一點。塔爾頓傢那一對孿生兄弟就是如此。她的臉上顯然融閤瞭她的母親（沿海一位法蘭西血統的貴族）和她的父親（愛爾蘭後裔）的特點，既標緻嬌柔，又紅潤粗獷。這張臉實在迷人，非常引人注目，尖尖的下巴，方形的下顎，雙眼則呈淡綠色，一點茶褐色也沒有。黑黑的睫毛圈在眼睛周圍，尾部還微微有點翹，帶著點歡快俏皮的模樣。眼睛上方，兩道墨黑的濃眉嚮上翹起，在她那像木蘭花一樣潔白的皮膚上畫齣兩道頗為搶眼的斜綫。南方的太太小姐們都非常珍視這種膚色。她們總是戴著帽子、圍著麵紗、戴著露指長手套，小心地嗬護著自己的皮膚，以免讓佐治亞州炎熱的太陽光曬黑。一八六一年四月一個陽光明媚的下午，在她父親的塔拉種植園裏，郝思嘉和斯圖爾特·塔爾頓、布倫特·塔爾頓兄弟倆一塊坐在陰涼的遊廊裏，坐態顯得優美極瞭。她身穿一件簇新的綠色花布長裙，裙環撐開瞭寬極十二碼的飄曳裙擺。這和她腳上的綠色摩洛哥皮平跟拖鞋極為相配，鞋子是不久前她父親在亞特蘭大給她買的。裙子完美地襯齣她那僅有十七英寸的腰身，這也是三個縣的女孩中最縴細的瞭。閤體的緊身胸衣托齣她雖隻有十六歲卻已發育成熟、豐滿隆起的乳房。雖然她那寬大飄曳的長裙顯得端莊樸素，頭發也平滑地梳在腦後，挽成一個發髻，一雙白皙而小巧的手規矩地疊放在大腿上，但是，她真正的性情並未得到很好的掩飾。在那張極其恬美的臉上，她那綠色的雙眸顯得騷動不寜，狡黠任性，而且生氣勃勃，與她那副似乎很有教養的行為舉止極為不符。她那副儀態純粹是平日裏在她母親的溫和訓導以及她的黑人嬤嬤的嚴厲管教之下形成的，而這一切都是彆人強加給她的。隻有她的雙眸纔是與生俱來、能顯示她本性的地方。塔爾頓傢的斯圖爾特和布倫特兄弟倆一邊一個，懶洋洋地躺在放在她兩邊的躺椅上。他們肆意談笑著，眼睛透過有薄荷屬植物裝點的高大玻璃窗斜睨著太陽光。他們隨意地蹺著二郎腿，修長的雙腿穿著長及膝蓋的長統靴，腿部肌肉因長期騎馬而異常發達。兄弟倆都是年方十九，身高六英尺二英寸，身材高挑，肌肉發達，臉膛被太陽曬得黝黑，頭發則是茶褐色的。他們眼神歡快，目光傲慢，身穿一樣的藍色上裝、芥末色馬褲，像足瞭棉花叢中的兩株棉桃。屋外，午後的陽光斜照在院子裏，把山茱萸的樹影投射到忽隱忽現的亮光中。雖然大自然剛泛齣一片新綠，這些山茱萸卻已結滿瞭一團團、一簇簇潔白的花蕾。兄弟倆的馬拴在車道邊。馬兒高大剽悍，毛色和它們主人的頭發一樣呈暗紅色。馬的腳邊圍著一群身子瘦長、頗不安分的獵犬，它們正在吵吵鬧鬧，狂吠不已。不管斯圖爾特和布倫

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