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編輯推薦

　　看到自己種的蔬菜每天在成長，真是一種幸福——這些自産蔬菜不僅可以食用，還可以充當室內裝飾愉悅心情。

內容簡介

　　《房間裏的菜園》介紹瞭果類蔬菜，葉類蔬菜，涼拌類蔬菜，調味蔬菜，香草，抱子甘藍等不同種類的蔬菜的種植方法。同時《房間裏的菜園》還介紹瞭在室內栽培蔬菜的要點，即如何能讓蔬果在自己的照料下茁壯成長。最後《房間裏的菜園》還與讀者一起分享瞭“蔬菜達人們”在室內種菜的故事和經驗。

作者簡介

　　吉度日央裏，1960年齣生於日本靜岡縣。參與編輯的作品有《長壽望診法——美女攻略》、《發酵道》、《激發人體自愈能力的活法》、《觀月圓月缺減肥》、《每天長壽——南屋女士的便當》等。
　　
　　錢海澎，2004年畢業於吉林大學日語語言文學專業。現就職於日文綜閤月刊《人民中國》雜誌社。翻譯作品有《導盲犬嬌娜》、《O型人說明書》。

目錄

立即行動！在室內種菜
小西紅柿
嫩葉菜（甜菜根）
薄荷
蘿蔔芽
序言
在室內栽培能愉悅心情的蔬菜

第一部分
在室內培育美味的蔬菜
果類蔬菜
小西紅柿
黃瓜
青椒
尖椒
葉類蔬菜
小鬆菜（嫩葉菜）
涼拌類蔬菜
甜菜根（嫩葉菜）
綠色散葉萵苣
調味類蔬菜
綠紫蘇
香草
羅勒
薄荷
抱子甘藍
蘿蔔芽（嫩芽係列抱子甘藍）
苜蓿草（豆芽係列抱子甘藍）
從蔬菜根開始栽培
蘿蔔·鬍蘿蔔
小蔥·大蔥
訪談
訪問熱衷於“在室內栽培蔬菜”的人們
用蔬菜根進行水中栽培——敬畏生命的意義伊藤正幸
在傢中和生物共同生活的神秘體驗水野美紀
需要精心照料的抱子甘藍讓我感受到“生命的教育”柳生真吾
關於母親快樂栽培蔬菜的美好迴憶小畑亮吾
從母親到女兒再到外孫女傳承室內栽培的意義香川貞子？展子
吉度日央裏的私房蔬菜失敗的房間

第二部分
在室內栽培蔬菜的要點
基礎知識和準備篇
在室內的什麼地方栽培好
需要什麼樣的工具
什麼樣的容器（栽培容器）好
需要準備哪些土壤和肥料
選擇什麼樣的種子
選擇什麼樣的種苗
什麼時候播種
開始栽培篇
種苗的基本栽培法
種子的基本播種法
底麵給水栽培的基本方法
栽培抱子甘藍的基本方法
茁壯生長篇
澆水的要點
如何補充光照
如何防治蟲害
……

前言/序言

　　序言
　　在室內栽培能愉悅心情的蔬菜
　　早上起來的第一件事，就是去看三天前播下嫩葉菜種子的花盆。
　　“發芽瞭！”沒錯，小小的嫩芽齊刷刷地長齣來瞭。“我迴來啦！”下班之後再一看，結齣的青椒比早上看時又大瞭一圈兒。
　　啊，小西紅柿變紅啦！
　　這都是在房間裏發生的事。不是田間、院子裏的菜園，也不是陽颱或屋頂的平颱。
　　大傢是不是覺得即便有種植蔬菜的想法，也不是所有人都有能力實現？
　　因為既沒有院子也沒有陽颱，就算有，一旦晾衣服、曬被子，也就沒有瞭種菜的空間。可是，蔬菜也可以在室內種植。當然，有些蔬菜適閤，有些蔬菜不適閤。有很多蔬菜並不像沐浴著陽光成長起來的田間蔬菜那樣能結齣纍纍碩果。
　　但是你會看到，有比我們預想的多得多的蔬菜可以在房間裏種植，事實上，已經有60多種蔬菜嘗試過室內栽培。在本書中，將節選齣其中的一部分推薦給你，並以圖文並茂的形式嚮你介紹成功栽培蔬菜的技巧。
　　想要通過室內栽培實現蔬菜的自給自足還不太現實，但你可以充分感受到“到底還是自己種的菜好吃！”因為，沒有比能感受到生命的光輝更寶貴的事瞭。而且，每天看著蔬菜的生長來愉悅心情，也是非常難得的經曆。
　　希望你能從在室內栽種蔬菜的過程中，找迴因工作忙碌而被遺忘的寶貴心境。
　　吉度日央裏

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