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内容简介

　　《禽孵化新技术问答》主要内容包括：我国禽类孵化技术概述，孵化的基本知识，孵化场建设，新型孵化机及其配套设备，禽类孵化的新技术，雏鸡的雌雄鉴别技术，孵化机保养与常见故障的检修。作者结合多年从事孵化生产实践和科研工作经验，参阅国内外最新技术，以问答的形式对孵化技术做了详尽的解答，技术先进，操作性强，适合养禽专业户、孵化场技术人员阅读参考。

内页插图

目录

一、孵化的基础知识
1.什么是孵化？
2.原始孵化是怎样的？
3.现代孵化是怎样的？
4.母鸡的生殖器官及其功能是什么？
5.鸡蛋形成时间有多长？
6.禽蛋的形成过程是怎样的？
7.公鸡的生殖器官及其功能是什么？
8.如何选择种公鸡？
9.如何训练种公鸡？
10.精液怎样采集？
11.采精的次数是多少？
12.怎样进行人工输精？

二、孵化场的建筑
13.孵化场的工艺流程是什么？
14.孵化大厅怎样布局？
15.如何设计孵化大厅的地面结构？
16.如何设计孵化大厅的墙体结构？
17.孵化工作的防疫流程是什么？
18.怎样检测孵化场的细菌？
19.怎样对孵化场进行消毒？
20.孵化场的消毒程序与方法是什么？
21.出壳雏鸡的免疫与防病怎样进行？
22.孵化场的环境控制技术有哪些？

三、新型孵化机及其配套设备
23.孵化机的类型有哪些？
24.孵化机的基本构造是什么？
25.怎样选购孵化机？
26.新型孵化机的配套设备有哪些？
27.节能孵化机有哪些？
28.大型孵化场如何控制操作步骤？

四、禽类孵化的新技术
29.怎样选择种蛋？
30.怎样贮存种蛋？
31.入孵前种蛋的预温怎样处理？
32.鸡孵化期0～21天胚胎变化特征是什么？
33.胚胎发育的生理特征是什么？
34.胚胎发育的物质基础是什么？
35.孵化的要素有哪些？
36.孵化注意事项有哪些？
37.孵化中几个常用的温度概念是什么？
38.变温孵化法是什么？
39.恒温孵化法是什么？
40.如何进行孵化温度的调节即看胚施温？
41.胚胎温度、孵化温度、胚胎产热量之间的热交换模型是怎样的？
42.孵化最适湿度是多少？
43.湿度对胚胎发育有哪些影响？
44.湿度是怎样进行调控的？
45.通风换气对孵化的作用是什么？
……

五、雏鸡的雌雄鉴别技术
六、孵化机保养与常见故障检修
主要参考文献

精彩书摘

　　感温元器件测得的温度信号，经A/D转换器转换成数字信号，CPU把此信号与RAM中存贮的设定温度数据相比较，如果测得的温度数字信号低于设定温度数据，则输出一个高电平使固态继电器吸合，电热管加热；如果所测得温度数字信号等于或高于设定温度数据，则输出低电平，使固态继电器释放，电热管停止加热，孵化机处于恒温状态。孵化机容量超过25200枚的机型设有副加热器，机内温度低于设定值0.5℃左右时，主、副加热器同时工作，否则只有主加热器工作。
　　②控湿系统现代孵化多采用叶片式供湿轮或卧式圆盘滚筒自动供湿装置。该装置位于均温风扇下部，由贮水槽、供湿轮（滚筒）、驱动电机（或电磁阀）及感湿元器件（水银电接点湿度计或湿敏电容、电组）等组成。
　　控湿原理：一种形式是当孵化机湿度不足时，水银电接点湿度计触点导通使电磁阀打开，水经喷嘴喷到转动的叶片轮上（叶片轮由均湿风扇经皮带带动），加速水分蒸发。当湿度达到设定值时，触点断开，电磁阀关闭，停止加湿；另一种形式是湿度计（如湿敏电容、电阻）控制驱动电机使供湿滚筒转动或停转，以达到加湿或停止加湿的目的，并可以在控制器面板上显示孵化机内的真实湿度。
　　③报警系统报警系统是监督控制器及设备正常工作的安全装置。当孵化机出现故障或孵化机内环境条件不符合设定要求时，报警系统启动，提醒工作人员及时处理，以免影响孵化机正常运行。
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前言/序言

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　　 柴静数次采访“公民律师”郝劲松，事后“他和我没什么联系，但我们都嵌在这个世界当中。”说到底，讲滥了的没有人是孤岛，要真切地信服，还需要对世界的真诚和初心。

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　　柴静的目标一直很明确。她是冲着人去的，所以迷惘不致逼退，阻遏不致转变。新闻里的人，把她推到今天。《京东》讲了很多人的故事，最触动是借一位曾患抑郁症的病人之口，解读药家鑫的悲剧。在关注人的时候，柴静只是一个容器，并不承载预设的观点。她只是试着去理解。在外人看来发指的连捅6刀，换另一种视角，也有人性的因素。

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　　举凡属意新闻工作，多是出于对世界的好奇。但走着走着，难免有所偏差，热情倦怠、定见成型，从无知无畏到熟门熟路，一种遮蔽取代了另一种遮蔽。于是偏向仕途、偏向职场，好奇逐渐让精明逼退，每一条道路都愈加理性，唯独难见初心。

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　　一开始，柴静觉得媒体谈启蒙，是要教化大众。后来她醒悟过来，引了康德的话，启蒙就是人摆脱自身的蒙昧。记者应当放下使命、放下角色、放下自我，天然地与人交流。采访并不当是一种介入，而是人性的抵达。真实的人性自有它的力量，新闻都是人性的枝条上开出的花朵。所以王开岭对柴静说：“做新闻，就是和这个时代的疾病打交道，我们都是时代的患者，采访在很大程度上是病友之间的相互探问。”

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　　但也有人在看。柴静一路的体悟是，新闻要对人宽容。宽容不是道德，是一种理解。而理解的基础，是感受。新闻最原初的价值，也许并不是突发、现场、黑幕、阴谋，而是人与人之间的彼此关怀。在这个意义上，《京东》是一部纪实，采访对象在变，采访者自己也在变。变幻之间，关乎人性的，都叫人动容。

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　　现下很少再看到这样的新闻观。面对爆炸的信息，每家媒体都神色峻急，要在白刃战里争个你死我活。不是独家爆料，就是专家解读。很少有人真切地关心一则新闻背后的逻辑，以及逻辑背后的共性。

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